2013屆高考生物一輪復(fù)習(xí) 第5章第1課時(shí)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課件 新人教版必修1

1、,第1課時(shí)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶,2酶的作用機(jī)理 (1)活化能：分子從 轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 所需要的能量。 (2)酶催化作用的原理是 。 (3)同無機(jī)催化劑相比，酶催化效率更高的原因是 。 3酶的本質(zhì) (1)產(chǎn)生： 。 (2)作用： 。 (3)成分：有機(jī)物，絕大多數(shù)是 ，少數(shù)是 。,常態(tài),降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,活躍狀態(tài),酶降低活化能的作用更,顯著,活細(xì)胞,催化作用,蛋白質(zhì),RNA,判斷改錯(cuò) (1)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)() 【提示】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白 質(zhì)。 (2)酶只能在活細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用() 【提示】酶不一定只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用，例如消化酶

2、產(chǎn)生后在消化道內(nèi)發(fā)揮作用。 (3)酶是在細(xì)胞內(nèi)核糖體上合成的，元素組成是C、H、O、N() 【提示】酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，還有少數(shù)是RNA，在細(xì)胞核等部位合成，元素組成是C、H、O、N、P。,【答案】bac,1酶是生物催化劑。下列有關(guān)酶的敘述不正確的是() A所有酶都含有C、H、O、N四種元素 B酶不一定只在細(xì)胞內(nèi)起催化作用 C高溫、低溫、過酸、過堿都會(huì)使酶永久失活 D一般說來，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 【解析】酶主要是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，蛋白質(zhì)和RNA都含有C、H、O、N四種元素。酶在細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外都可起催化作用，酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生 的。低溫并不會(huì)使酶永久失活。 【答案】C,2在探究p

3、H對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，溫度和pH分別屬于() A自變量和因變量B無關(guān)變量和因變量 C無關(guān)變量和自變量 D因變量和自變量 【解析】實(shí)驗(yàn)的目的是探究pH對(duì)酶活性的影響，因此pH是自變量，而反應(yīng)溫度、反應(yīng)底物的量等屬于無關(guān)變量。 【答案】C,3下列有關(guān)酶的正確敘述是() 是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的 有的從食物中獲得，有的是體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來 凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶 絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) 有的酶是蛋白質(zhì)，有的是固醇 酶在代謝中有多種功能 在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用 酶只是起催化作用 酶只在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用 A B C D 【解析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化功能的有機(jī)物，即酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)類物質(zhì)，少數(shù)為RNA，

4、它只有催化功能，在個(gè)體發(fā)育中起調(diào)控作用的是激素。 【答案】C,4(2012溫州模擬)在一塊含有淀粉的瓊脂塊的四個(gè)圓點(diǎn)位置，分別用不同的方法處理，如下圖所示。將上述實(shí)驗(yàn)裝置放入37 恒溫箱中，保溫處理24小時(shí)后，用碘液滴在瓊脂塊上，可見其上面呈藍(lán)色的斑塊個(gè)數(shù)是(),A1個(gè) B2個(gè) C3個(gè) D4個(gè) 【解析】唾液煮沸或與酸混合，唾液淀粉酶均失去活性，淀粉不水 解；酶具有專一性，蔗糖酶不催化淀粉水解，所以圓點(diǎn)1、2、3遇碘 液均變藍(lán)。圓點(diǎn)4中淀粉會(huì)被水解，遇碘液不變藍(lán)。 【答案】C,5正誤判斷 (1)(2011海南高考T14B)酶活性的變化與酶所處環(huán)境的改變無關(guān)() 【提示】高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽

5、等環(huán)境因素會(huì)破壞酶的結(jié)構(gòu)，使酶完全變性或部分變性。 (2)(2010上海高考T17D)酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用() 【提示】激素產(chǎn)生后需釋放到血液中才能發(fā)揮作用，胞內(nèi)酶可在細(xì)胞內(nèi)合成并發(fā)揮作用。 (3)(2009重慶高考T1A)高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性() 【提示】只有在高溫或強(qiáng)酸、強(qiáng)堿下酶的結(jié)構(gòu)被破壞，酶才會(huì)失去活性且不可恢復(fù)，而在低溫下酶只是活性降低，結(jié)構(gòu)未被破壞。 (4)(2009重慶高考T1D)細(xì)胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶() 【提示】細(xì)胞質(zhì)中的線粒體和葉綠體中有DNA，DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí)需要DNA解旋酶。,1.酶的本質(zhì)及生理功能,2.酶化學(xué)本質(zhì)的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證

6、,(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及現(xiàn)象,(3)實(shí)驗(yàn)過程的變量及對(duì)照分析,4.實(shí)驗(yàn)結(jié)論 (1)酶具有催化作用，同無機(jī)催化劑一樣，都可以加快化學(xué)反應(yīng)速率。 (2)酶具有高效性，同無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。,1(2011南京檢測(cè))下列有關(guān)酶的敘述，正確的是() 酶對(duì)底物有嚴(yán)格的選擇性 酶的活性與溫度呈正相關(guān) 酶在發(fā)揮作用后即被分解 酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 AB C D 【解析】酶對(duì)底物有嚴(yán)格的選擇性，即酶的專一性。酶的活性與溫度有關(guān)，溫度過高會(huì)使酶失活。酶在化學(xué)反應(yīng)中能重復(fù)使用，不會(huì)被分解。酶通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能使反應(yīng)易于進(jìn)行。 【答案】B,2(2010江蘇高考改編)某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮

7、合形成的蛋白質(zhì)。下列敘述正確的是() A該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基 B該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng) C該蛋白酶的催化效率總是高于無機(jī)催化劑 D用含該蛋白酶的洗衣粉洗除油漬，效果比其他類型加酶洗衣粉好 【解析】 該蛋白酶只含有一條肽鏈時(shí)，其氨基和羧基的數(shù)目都至少含有一個(gè)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；因其本質(zhì)為蛋白質(zhì)，故可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，B項(xiàng)正確；酶的催化效率的高低與所處環(huán)境的溫度、酸堿度等是否適宜有關(guān)，故其催化效率不一定總是高于無機(jī)催化劑，C項(xiàng)錯(cuò)誤；因酶具有專一性，油漬為脂肪，故利用蛋白酶去污比用含脂肪酶的效果差，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】B,1.表示酶高效性的曲線

8、,(1)與無機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。 (2)酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需的時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。 (3)酶只能催化已存在的化學(xué)反應(yīng)。,2表示酶專一性的曲線,(1)在A反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速度較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶A催化底物A參加反應(yīng)。 (2)在A反應(yīng)物中加入酶B，反應(yīng)速度和未加酶時(shí)相同，說明酶B不催化底物A參加反應(yīng)。,3影響酶促反應(yīng)的因素 (1)溫度和pH,在最適溫度(pH)時(shí)，酶的催化作用最強(qiáng)，高于或低于最適溫度(pH)，酶的催化作用都將減弱。 在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。 過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶

9、變性失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。 從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。,(2)底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響,甲圖：在其他條件適宜、酶量一定的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。 乙圖：在底物充足、其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。 (3)溫度和pH是通過影響酶活性而影響酶促反應(yīng)速率的。 (4)底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸而影響酶促反應(yīng)速率的，并不影響酶的活性。,3(2012菏澤檢測(cè))下圖中，a 曲線反映的是某種酶的催化反應(yīng)速率

10、與反應(yīng)物濃度的關(guān)系。在一定的溫度和 pH 條件下， A 點(diǎn)以前和以后反應(yīng)速率的限制因素是(),A酶量和反應(yīng)物濃度 B反應(yīng)物濃度和酶量 C反應(yīng)物濃度和反應(yīng)物濃度 D酶量和酶量 【解析】該題主要是考查識(shí)圖能力和推理能力。此題中酶量是定值，反應(yīng)物濃度為自變量，A點(diǎn)表示當(dāng)反應(yīng)物濃度一定時(shí)反應(yīng)速率達(dá)到最大值。A點(diǎn)前的限制因素為反應(yīng)物濃度，A點(diǎn)后的限制因素為酶的量。 【答案】B,4(2011杭州模擬)如圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速率(或生成物)變化情況。以下有關(guān)敘述正確的是(),圖1能用來表示反應(yīng)物濃度與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 圖2虛線表示增加酶濃度后，其他條件不變時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間關(guān)系的變化情況 若圖

11、2中的實(shí)線表示過氧化氫酶對(duì)H2O2分解的催化效率，則虛線表示Fe3的催化效率 圖2也可以用來表示不同溫度下，反應(yīng)速度與時(shí)間的關(guān)系 ABCD,【解析】 在酶促反應(yīng)中，反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)的進(jìn)行而逐漸降低，因此曲線可表示反應(yīng)物濃度與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。增大酶濃度，只能加快化學(xué)反應(yīng)速度，而不會(huì)改變生成物的量，因此曲線可表示增加酶濃度后，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。過氧化氫酶催化效率比Fe3高，曲線中若實(shí)線表示Fe3的催化效率，虛線可表示過氧化氫酶的催化效率。在超過最適溫度后，隨溫度升高，酶催化活性下降，因此曲線不能表示不同溫度下，反應(yīng)速度與時(shí)間的關(guān)系。 【答案】A,考向酶的特性及影響酶促反應(yīng)的因素,1從近五年

12、生物高考中看，酶作用特性的曲線分析和酶特性的實(shí)驗(yàn)分析與設(shè)計(jì)一直是高考的熱點(diǎn)，如2011年海南高考T14、新課標(biāo)全國(guó)高考T2、海南高考T5、江蘇高考T31,2010年上海高考T22。 2預(yù)計(jì)2013年高考中，以圖表形式綜合考查酶特性的實(shí)驗(yàn)分析和影響酶活性的曲線分析類試題，以及結(jié)合光合作用和呼吸作用考查能量代謝試題仍將是高考命題的重點(diǎn)，需特別關(guān)注。,(2011江蘇高考)為探究植酸酶對(duì)鱸魚生長(zhǎng)和消化酶活性的影響，研究者設(shè)計(jì)并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果如下： 鱸魚的馴養(yǎng)：將從海洋中捕獲的鱸魚魚苗在浮式海水網(wǎng)箱中飼養(yǎng)14 d，用普通飼料投喂，備用。 飼料的配制：在每千克普通飼料中添加200 mg植酸

13、酶，配制成加酶飼料；并將普通飼料和加酶飼料分別制成大小相同的顆粒，烘干后儲(chǔ)存。 鱸魚的飼養(yǎng)：挑選體格健壯、大小一致的鱸魚隨機(jī)分組，放養(yǎng)于規(guī)格相同的浮式海水網(wǎng)箱中，放養(yǎng)密度為60尾/箱。給對(duì)照組的鱸魚定時(shí)投喂適量的普通飼料，給實(shí)驗(yàn)組的鱸魚同時(shí)投喂等量加酶飼料。 稱重并記錄：投喂8周后，從每個(gè)網(wǎng)箱中隨機(jī)取20尾鱸魚稱重。結(jié)果顯示，對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組魚體平均增重率分別為859.3%、947.2%。,制備鱸魚腸道中消化酶樣品，并分別測(cè)定消化酶的活性，結(jié)果對(duì)下表。,根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)，回答下列問題： (1)步驟中選用鱸魚魚苗而不是成體的主要原因是_；實(shí)驗(yàn)前的馴養(yǎng)是為了_。 (2)步驟中將配制好的飼料進(jìn)行烘干要特別

14、注意_，其原因是_。 (3)步驟中還應(yīng)控制好的無關(guān)變量主要有_。 (4)本實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是_。 (5)推測(cè)鱸魚的食性并說明理由：_。,【解析】(1)因該實(shí)驗(yàn)的觀察指標(biāo)是魚體的增重量，而成體魚增重較慢，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不明顯。實(shí)驗(yàn)前，將鱸魚放在網(wǎng)箱中馴養(yǎng)是為了讓鱸魚適應(yīng)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖環(huán)境，從而減小環(huán)境對(duì)鱸魚的影響。(2)植酸酶為蛋白質(zhì)，高溫會(huì)使其失去活性，因此烘干處理時(shí)需要注意溫度不要過高。(3)除植酸酶外，影響鱸魚增重的外界環(huán)境因子還有水體溫度、鹽度和溶解氧等，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的單一變量原則，實(shí)驗(yàn)過程中需要控制這些無關(guān)變量。(4)因?qū)嶒?yàn)組的平均增重高于對(duì)照組的平均增重，可初步得出添加植酸酶的飼料可促進(jìn)魚體生

15、長(zhǎng)的結(jié)論。(5)因動(dòng)物蛋白質(zhì)含量多，肉食性動(dòng)物的消化酶中的蛋白酶活性應(yīng)比脂肪酶或淀粉酶活性高。根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，鱸魚的蛋白酶的活性高于其他兩種消化酶的活性，因此鱸魚應(yīng)為肉食性動(dòng)物。,【答案】(1)成體生長(zhǎng)緩慢，實(shí)驗(yàn)效果不明顯讓鱸魚適應(yīng)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖環(huán)境 (2)溫度不能過高高溫會(huì)使植酸酶變性而失去活性 (3)水體溫度、鹽度和溶解氧等 (4)添加植酸酶的飼料促進(jìn)鱸魚幼體的生長(zhǎng)；植酸酶能提高腸道中的蛋白酶的活性，而對(duì)腸道中的脂肪酶和淀粉酶的活性影響較小 (5)肉食性，其腸道中的蛋白酶活性顯著高于脂肪酶和淀粉酶,實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的常用語言模板：選擇長(zhǎng)勢(shì)相同、大小相似的同種植物隨機(jī)等量分組，分別編號(hào)為A、B、C等；取

16、兩支試管，分別編號(hào)為甲、乙，各加入等量的某溶液；選擇年齡、體重(性別)、健康狀況相同的某種動(dòng)物隨機(jī)等量分組，分別編號(hào)為1、2、3等。,實(shí)驗(yàn)7.探究影響酶活性的因素,1溫度對(duì)酶活性的影響 (1)原理解讀,溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解，滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。,(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路,(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序,說明：本實(shí)驗(yàn)不宜選用斐林試劑檢測(cè)，因?yàn)殪沉衷噭┡c還原糖只有在加熱的條件下才有磚紅色沉淀生成，而該實(shí)驗(yàn)需嚴(yán)格控制不同的溫度。 本實(shí)驗(yàn)不宜選用過氧化氫酶催化過氧化氫分解，因?yàn)榈孜镞^氧化氫在加熱的條件下分解也會(huì)加快。 2pH對(duì)酶活性的影響 (1)原理解讀 H2O2 H2

17、OO2。 pH 影響酶的活性，從而影響O2的生成量，可用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)O2生成量的多少。,(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),說明：本實(shí)驗(yàn)中也可將H2O2酶和H2O2分別調(diào)至不同pH，再混合，以保證反應(yīng)一開始便達(dá)到預(yù)設(shè)pH。 本實(shí)驗(yàn)不宜選用淀粉酶，因?yàn)榈孜锏矸墼趶?qiáng)酸和強(qiáng)堿條件下能夠水解。,1(2011徐州模擬)下圖所示在不同條件下的酶促反應(yīng)速率變化曲線，下列據(jù)圖敘述錯(cuò)誤的是(),A影響AB段反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度 B影響B(tài)C段反應(yīng)速率的主要限制因素可能是酶量 C溫度導(dǎo)致了曲線和的反應(yīng)速率不同 D曲線顯示，該酶促反應(yīng)的最適溫度為37 ,【解析】圖中有溫度和底物濃度兩個(gè)影響反應(yīng)速率的因素。

18、曲線在達(dá)到飽和點(diǎn)前(AB段)限制因素是橫坐標(biāo)表示的因素底物濃度。達(dá)到飽和點(diǎn)后的限制因素是底物濃度以外的因素，如溫度、酶的數(shù)量等。曲線和的反應(yīng)速率不同是由溫度不同造成的。曲線表示的溫度僅比另外兩種溫度更適宜，但不一定是最適溫度。 【答案】D,2將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度。如下圖所示，然后在每支試管中加入少許等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)(提取液中還原性物質(zhì)忽略不計(jì))：,(1)若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時(shí)間，觀察該三支試管，其中液體顏色呈磚

19、紅色的試管是_；磚紅色較深的試管是_，顏色較深的原因是 ； 不變色的試管是_，不變色的原因是_。 (2)若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色都是藍(lán)色，產(chǎn)生該顏色的原因是_。 (3)以上實(shí)驗(yàn)的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)才能確定最適溫度？(只要求寫出設(shè)計(jì)思路),【解析】種子萌發(fā)時(shí)，要把大量的淀粉轉(zhuǎn)化成小分子可溶性糖類(如麥芽糖)供生命活動(dòng)利用，所以玉米子粒的提取液中含有淀粉酶。在A、C、E三支試管中，E試管的溫度已經(jīng)導(dǎo)致酶失活了，所以不會(huì)產(chǎn)生還原性糖，A和C試管中玉米子粒的提取液中的淀粉酶都可以催化淀粉水解產(chǎn)生還原性

20、糖，與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀，但是A中的溫度比較低，所以酶的活性比較低，產(chǎn)生的還原性糖比較少，因此與斐林試劑作用而產(chǎn)生的磚紅色比較淺。B、D、F各個(gè)試管中的淀粉不會(huì)或者不完全被水解掉，都會(huì)與碘液發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生藍(lán)色。實(shí)驗(yàn)的溫度是20100 ，20 比40 時(shí)的顏色要淺，說明酶活性的最適溫度一定高于20 ，100 時(shí)酶活性已經(jīng)喪失，所以可以在二者之間設(shè)置一系列溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，但是一定要注意實(shí)驗(yàn)的單因子變量原則和對(duì)照原則，只是改變溫度，而其他條件保持一致，最終通過觀察與上述試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標(biāo)確定酶的最適溫度。,【答案】(1)A和CC淀粉酶在40 時(shí)活性相對(duì)較高，淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)

21、生的還原糖多E酶失去活性 (2)剩余的淀粉遇碘變藍(lán) (3)在20 和100 之間每隔一定溫度設(shè)置一個(gè)實(shí)驗(yàn)組，其他實(shí)驗(yàn)條件保持一致。以反應(yīng)液和上述試劑(或答碘液或答班氏試劑或答斐林試劑)發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標(biāo)確定最適溫度。,1(2011新課標(biāo)全國(guó)高考)甲、乙兩種酶用同一 種蛋白酶處理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖 所示。下列分析錯(cuò)誤的是() A甲酶能夠抗該種蛋白酶降解 B甲酶不可能是具有催化功能的RNA C乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì) D乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變,【解析】 分析曲線可知：甲酶在蛋白酶的作用下，酶活性不改變，說明甲酶能夠抗該種蛋白酶降解，其化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，應(yīng)是RNA；乙酶

22、在蛋白酶的作用下，酶活性降低，說明該種蛋白酶能改變其分子結(jié)構(gòu)，所以乙酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。 【答案】B,2(2011天津高考)下列有關(guān)酶的敘述正確的是() A酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸 B酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率 C在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，胰蛋白酶可將組織分散成單個(gè)細(xì)胞 DDNA連接酶可連接DNA雙鏈的氫鍵，使雙鏈延伸 【解析】酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸，A項(xiàng)錯(cuò)誤。酶在酶促反應(yīng)前后不發(fā)生變化，可通過降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率，但不能提供能量，B項(xiàng)錯(cuò)誤。胰蛋白酶可分解動(dòng)物組織細(xì)胞間的物質(zhì)從而將組織分散成單個(gè)細(xì)胞，C

23、項(xiàng)正確。DNA連接酶可連接兩個(gè)DNA片段形成磷酸二酯鍵，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】C,3(2011海南高考)某一不可逆化學(xué)反應(yīng)(SPW)在無酶和有酶催化時(shí)均可以進(jìn)行。當(dāng)該反應(yīng)在無酶條件下進(jìn)行到時(shí)間t時(shí)，向反應(yīng)液中加入催化該反應(yīng)的酶。下圖中能正確表示加酶后反應(yīng)物濃度隨反應(yīng)時(shí)間變化趨勢(shì)的曲線是(),A甲B乙C丙D丁,【解析】酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，提高反應(yīng)速率，縮短反應(yīng)時(shí)間，但不改變反應(yīng)結(jié)果。甲曲線反應(yīng)速率減慢，不正確；乙曲線同樣未能體現(xiàn)酶的高效性，不正確；丙曲線反應(yīng)物濃度不可能迅速下降后又上升，不正確；丁曲線反應(yīng)物濃度迅速下降且達(dá)到一定濃度后保持平衡狀態(tài)，正確。 【答案】D,4(2011海南高考)關(guān)于酶的敘述，正確的是() A酶提供了反應(yīng)過