《庖丁解?！穬?yōu)秀課件

1、庖丁解牛,名 ， 時期 國人，著名的思想家， 家學派的重要代表，與_ 并稱為“ ”。,富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用_ 來說明道理。,莊子：,莊子：,莊子 共33篇,內(nèi)篇（7）為莊周所作。,外篇（15）,雜篇（11）,莊周門人和后學所作,周,戰(zhàn)國,宋,老子,老莊,寓言,道,養(yǎng)生主: 指養(yǎng)生的主要關鍵。,莊子的思想 一、批判現(xiàn)實社會。他對現(xiàn)實有深入的觀察，所以批判起來一針見血，常給予無情的揭露和尖銳的嘲諷，極端蔑視禮法權貴。批判儒家、墨家參與政治，對其“仁義”也加以嘲諷。 二、向往自由。他不滿現(xiàn)實，但又無力改變，非常苦悶，以至消極厭世。為擺脫煩惱，他一方面主張順應自然，另一方面追求精神上的絕對

2、自由，幻想在亂世中保全自己，不與現(xiàn)實發(fā)生沖突和矛盾，忘掉現(xiàn)實世界，甚至忘掉自己的存在，達到“天地與我并生，萬物與我為一”的境界。 三、提出辨證法相對主義。認為一切事物都是相對的、變化的，甚至認為是非也是相對的，于是由辯證法陷入了相對主義。,庖 丁 解 牛 莊子養(yǎng)生主 ,庖，廚師。丁，人名。,解，分解、分割,寧遠一中 鄭生明,庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。,庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）桑林舞樂的節(jié)拍，又合乎

3、（堯時）經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。,庖丁解牛在莊子的筆下，竟成了一次神妙的音樂舞蹈藝術的表演，庖丁所達到的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？,庖丁把解牛當成藝術作品的創(chuàng)作，他解牛的動作自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術氣息，已超過了一般的技藝層面了，達到“道”的境界了。,第一段,寫庖丁解牛的熟練動作和美妙音響。,文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？” 梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g怎么竟會高超到這種程度啊？”,第二段,寫文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。,閱讀12節(jié)，思考問題：,1、手觸肩倚足履膝踦這一系列的動作描寫，細致生動，有什么表達效果？,這一系列的動作連貫流暢，一氣呵成， 反映了庖丁技藝的高超與動作

4、的嫻熟。,2、這自然就引出了什么話題？,（技蓋至此乎）,庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。,廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了。現(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。,依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。,依照于天然結構，擊入牛體筋

5、骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就象剛從磨刀石上磨出來的一樣。,彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。,那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨節(jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。,雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止

6、，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。,雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，因為視力集中到一點，因此動作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來。”,第三段,庖丁對文惠君的解答，講述自己到達“道”的三個階段。,1、庖丁解牛追求的是什么？,聯(lián)系第三節(jié)，思考討論：,解牛之道,2、課文是怎樣突出庖丁解牛技藝之高的？目的何在？,對比 突出“道”之重要,（依乎天理，因其固然 ）,良

7、庖歲更刀,割也,族庖月更刀,折也,臣之刀十九年而刀刃若新發(fā)于硎,以無厚入有間,對比,“遵循道”和“不遵循道”的不同結果，強調(diào)遵循“道”的重要。,思考：庖丁是經(jīng)過哪些階段才達到這個境界的？結合你的親身經(jīng)歷，說說你的體會。,“三年之后” ,“方今之時” ,解牛的三個階段,“始臣之解牛之時”,目有全牛,目無全牛,游刃有余,“所見無非全牛也”,“未嘗見全牛也”,“以神遇而不以目視”,（不懂規(guī)律）,（認識規(guī)律）,（運用規(guī)律）,始臣之解牛之時：,所見全牛,三年之后：,未曾見全牛,方今之時：,以神遇而不以目視，依乎天理 因其固然,（不懂規(guī)律）,（認識規(guī)律）,（運用規(guī)律）,三個階段,得“道”的過程,莊子善于講

8、寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。在本文中，莊子的本意是要用這個故事來說明養(yǎng)生的道理。 那么，如何理解莊子的養(yǎng)生之道？,用_的復雜結構來比喻_，用_來比喻_。,在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。,牛體,社會,刀,人,總結：庖丁解牛技術高超的原因是什么？,其三，謹慎的態(tài)度?！懊恐劣谧?，吾見其 難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。,其一，探尋“道”(解牛的規(guī)律)。 “臣之所好者道也”,其二，遵循”道“ 。 “依乎天理”，“因其固 然”，尊重事物的規(guī)律。,文惠君

9、曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?梁惠王說：“好啊！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?第四段,文惠君聽了庖丁的一番話，領悟了養(yǎng)生的道理。,文惠君說通過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”，什么是“養(yǎng)生之道”？,養(yǎng)生之道是指，在險惡的環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，小心謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭到傷身與勞神的困擾，從而達到保身、全生、養(yǎng)親，盡年的目的。,文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。 庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？,庖丁的“解牛之道”: 完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。 文惠君感悟到的

10、“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應順應自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。 相似之處：順應自然。,庖丁解牛的內(nèi)容層次,主旨在于闡明養(yǎng)生的方法莫過于順應自然。處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態(tài)度，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養(yǎng)生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。,除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普遍意義的啟迪？,一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐步掌握客觀規(guī)律，

11、在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。,小寓言大智慧,這個寓言對我們有什么啟示？,10,31,這則故事對我們有什么啟示？,1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規(guī)律。 2、面對困難，不應逃避，應勇于面對。 3、要熱愛本職工作。 4、反復練習，就熟能生巧。 5、做事要循序漸進。 ,清王國維人間詞話人生三境界說： 昨夜西風凋碧樹。獨上高樓，望盡天涯路。 臣之所好者，道也不畏艱難，目標高遠 衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴 。 三年之后、方今之時堅定不移，孜孜以求 眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌 珊處。以神遇而不以目視千錘百煉，終成 正果,通假字 “向” “蓋” “善” 詞類活用

12、 “良庖歲更刀，族庖月更刀”,通“響”,通“盍”,通“繕”,“歲”、“月”，名詞做狀語,古今異義：,天理,固然,雖然,至于,古：天然結構 今：常指天然的道理,古：本來的樣子 今：表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折,古：雖然如此，盡管那樣 今：常用作表示轉(zhuǎn)折關系的連詞,古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了” 今：a.達到某種程度 b.另提一事,“依乎天理”,“因其固然”,“雖然，每至于族”,“每至于族”,應掌握的文言知識,應掌握的虛詞用法,應掌握的詞語,為,乎,然,于,游刃有余,目無全牛,躊躇滿志,切中肯綮,“為”字的用法和意義,庖丁為文惠君解牛 吾見其難為，怵然為戒 視為止，行為遲 提刀

13、而立，為之四顧，為之躊躇滿志,(介詞：替、給）,（動詞:解；作為）,（都是介詞：因為）,（都是介詞：因為）,“乎”字的用法和意義,技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢） 進乎技矣（相當于 “于”，介詞，可不譯） 依乎天理（相當于 “于”，介詞，可不譯） 而況大軱乎（疑問語氣詞：呢） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）,“然”字的用法和意義,砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾） 奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾） 因其固然（的樣子） 雖然，每至于族（代詞：這樣） 怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“地”）,“于”字的用法和意義,合于桑林之舞（介詞，引出對象） 而

14、刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從） 恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于） 雖然，每至于族（介詞，引出對象）,游刃有余： 目無全牛： 躊躇滿志： 切中肯綮：,積累文中成語：,現(xiàn)在使用他來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。,現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。,文中是悠然自得，心滿意足的意思?，F(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。,正好切中事情的關鍵。,成語使用恰當?shù)囊痪涫牵?1. 老師揭穿了他的謊言，他羞愧得游刃有余。 2. 他曾在英國專修英國文學，要他用英文寫作自然游刃有余。 3. 警方布下天羅地網(wǎng)，那幾個歹徒一定游刃有余。,此成語多用以形容做事熟練，輕而易舉。,1. 他做事情只考

15、慮自己，毫無集體觀念，真是目無全牛。 2. 小王下棋總是輸多贏少，因為他目無全牛，沒有能做到“走一步看三招”。 3. 張師傅很有修車經(jīng)驗，對各種型號汽車的性能、結構等了如指掌，修理技術已達到目無全牛的地步。,此成語多用以形容技藝十分純熟。,1、你做事老是怕這怕那的，猶豫不決，真是躊躇滿志。 2、他的論文獲得一等獎，又被提升為處長，難怪他最近總是躊躇滿志。,此成語多用以形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成績心滿意足。 躊躇：從容自得的樣子。,成語填空： 時間猶如 稍縱即逝， 只有做好充分準備,我們才不會與成功 . 學習中我們要借鑒他人之長，但也不能 ,只有這樣我們在處理各種問題時才能做到得心應手， 。,白駒過隙,失之交臂,亦步亦趨,游刃有余,對照檢測,加劃線的詞解釋有誤的一項依次是： （1）A、奏刀騞然，莫不中音（合乎） B、合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會（會合） C、庖丁釋刀對曰