第6章 庫存管理.ppt

1、第六章庫存管理，所謂庫存管理，就是庫存材料的管理。主要包括庫存業(yè)務管理、庫存品種數(shù)量管理、庫存成本管理和庫存控制管理。第一部分是庫存和庫存管理概述，第一部分是庫存概述。儲存的所有材料都可以稱為庫存，簡稱庫存。然而，在某些情況下，人們在交談中經(jīng)常將庫存數(shù)量稱為庫存。存貨的分類存貨根據(jù)其性質(zhì)，可以分為儲備存貨和周轉(zhuǎn)存貨。根據(jù)領域，它可以分為生產(chǎn)庫存和流通庫存。儲備庫存是為防備饑荒和事故而儲備的庫存，平時不使用，只在發(fā)生災難、戰(zhàn)爭或事故時使用。這種存貨應該保質(zhì)保量地長期儲存。因此，這種庫存不存在庫存控制的問題。這種庫存管理可以看作是一種倉庫管理問題，可以用前面提到的方法來管理。周轉(zhuǎn)庫存是一種臨時儲備

2、，臨時儲存起來用于生產(chǎn)或流通的各個方面。它們不斷投入生產(chǎn)和銷售，并不斷增加，所以它們不斷被翻過來儲存，所以它們被稱為周轉(zhuǎn)庫存。這種庫存是保證生產(chǎn)和流通順利進行的條件。所謂庫存控制，就是對這種庫存實施庫存控制。本章中的庫存管理主要是針對周轉(zhuǎn)庫存的管理。生產(chǎn)庫存是指為生產(chǎn)過程中生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)順利進行提供材料準備的庫存，包括原材料庫存、備件庫存、在制品庫存等。流通庫存是指在流通過程中為批發(fā)、零售等銷售準備的庫存，主要包括生產(chǎn)企業(yè)的成品庫存、批發(fā)庫存和流通企業(yè)的零售庫存等。(3)庫存的二重性一方面，庫存是生產(chǎn)和生活的前提，沒有庫存，人們就無法維持正常的生產(chǎn)和生活；另一方面，庫存是生產(chǎn)和生活的負擔：庫存

3、是一種資本占用，它消耗資本，承擔庫存材料的儲存成本，并承擔庫存損失和庫存風險。因此，庫存不能沒有，但也不能太多，但越少越好。庫存管理概述(1)庫存管理的概念所謂的庫存管理就是對庫存材料的管理。庫存管理和倉庫管理既不同又相關(guān)。倉庫管理主要是指倉庫和倉儲業(yè)務的管理，而庫存管理主要是指庫存材料的管理。但它們是密切相關(guān)的。倉儲業(yè)務管理的具體內(nèi)容都是對庫存材料進行的，庫存材料是與庫存材料相結(jié)合的。因此，有些人還將庫存管理作為倉庫管理的一部分納入倉庫管理。這里我們分別討論庫存管理，主要討論庫存業(yè)務管理、庫存材料品種和數(shù)量管理、庫存成本管理和庫存控制管理。重點是庫存控制管理。(2)庫存管理的目的庫存管理有兩

4、個主要目的或目標：一是保證供應，二是降低成本。首先是保證供應，不能缺貨。倉庫的基本任務是滿足需求者的需求。生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)。二是降低成本。要保證供應，有一個非常簡單的方法，那就是在倉庫里制造大量的存貨。但是這樣一來，勢必會占用大量的資金，需要一個大的倉庫，并且需要保管和維護，這都需要增加資金和倉儲成本，從而增加運營成本，給企業(yè)造成很大的負擔。第二部分是庫存品種數(shù)量管理。庫存品種數(shù)量管理的基本內(nèi)容是建立庫存材料類別和品種的體系結(jié)構(gòu)，找出倉庫中儲存的品種，將其分為哪些大類和亞類，每個大類和亞類的規(guī)格、性能、價值、特性、儲存特性和儲存要求是什么因此，品種數(shù)量管理實際上包括品種管理、大類管理、小類管

5、理、物料編碼、作業(yè)成本分類等。1。物料編碼，即所謂的物料編碼，是在對庫存物料的品種、類別、規(guī)格和性能進行調(diào)查、統(tǒng)計和整理的基礎上，形成物料類別和品種體系，并進行系統(tǒng)統(tǒng)一的編碼和標識工作。最基本的材料代碼是組合順序代碼，由10個數(shù)字(0、1、2、3、4、5、6、7、8、9)組成，如有必要，還有26個英文字母(A、B、C、D、Z等)。)被添加以根據(jù)類別、子類別、品種、規(guī)格等的分層結(jié)構(gòu)形成代碼。并且每個層都按順序編號。這種編碼的優(yōu)點是簡單方便，并且是可擴展的。它更適合于一般的計算機信息管理系統(tǒng)進行查詢和統(tǒng)計，但它的缺點是不容易記憶。材料的另一種編碼是條形碼。詳見第15章。條形碼實際上是組合順序碼的物

6、理和電子表達。它的原理是組合順序碼，但它不是數(shù)字顯示，而是不同寬度線條的組合。用不同寬度的線條來表示數(shù)字。這種寬度上的差異用肉眼很難識別，但用一種特殊的光電識別器可以很容易地識別出來。2.作業(yè)成本法分類一般來說，企業(yè)的庫存材料種類很多，價格不同，數(shù)量不均衡。有些材料品種少但價值高，而有些材料品種多但價值不高。由于企業(yè)資源有限，為了更有效地利用有限的時間、資金、人力、物力等資源，庫存物資應進行分類，管理應針對重要的庫存物資進行分類管理，即根據(jù)庫存物資的不同重要性進行不同的管理，這是作業(yè)成本法分類管理的基本思想。1.關(guān)于如何分類，見第101-102頁。2.如何管理？甲類庫存：這種庫存對企業(yè)來說是最

7、重要的，雖然數(shù)量很少，但卻是需要嚴格管理和控制的庫存。這種庫存必須定期盤點，并記錄材料使用、庫存增減、質(zhì)量維護等信息。應詳細記錄和分析，并加強進貨、發(fā)貨和運輸?shù)墓芾?，以便在滿足顧客需求的前提下，盡可能保持低庫存，加快庫存周轉(zhuǎn)率。b類庫存：此類庫存屬于一般重要庫存，其管理強度介于a類庫存和c類庫存之間。一般情況下，對乙類庫存進行常規(guī)管理和控制。c類庫存：這類庫存數(shù)量最多，但對企業(yè)的重要性最低，因此被視為不重要的庫存。這種庫存通常管理和控制簡單。例如，大量購買大量庫存，減少管理人員和設備的數(shù)量，以及具有較長的庫存檢查間隔等。項目/A級庫存，B級庫存，C級庫存，控制程序庫存計算，進出記錄，庫存檢查頻

8、率，安全庫存，嚴格控制，根據(jù)庫存模型進行詳細計算，詳細記錄密度低，一般控制，一般計算，一般記錄一般較大，簡單控制，簡單計算或不計算，簡單記錄很低，作業(yè)成本法分類管理方法，第三節(jié)庫存業(yè)務管理，庫存業(yè)務是指材料入庫、出庫和入庫的業(yè)務。從經(jīng)營者的角度來看，存貨業(yè)務是一種由存貨經(jīng)營的業(yè)務。管理的重點主要是注重效率和成本，通過科學管理獲取利潤。1.庫存管理流程一個完整的庫存管理流程包括以下四個流程：(1)訂購流程：所謂的訂購流程是指從發(fā)出訂單之日起，到出差參加訂單并關(guān)閉訂單的流程。這是一個業(yè)務流程，即通過訂購、簽訂合同和支付貨款，獲得物料的所有權(quán)。訂單處理后，公司的名義庫存將會增加。(2)采購流程：所謂

9、采購流程是指(3)保管過程：所謂保管過程是指從貨物入庫之日到貨物出庫之日的時間間隔。這個過程也是一個物流過程。存儲過程不會改變倉庫庫存(無論庫存損失如何)。(4)銷售出庫流程：所謂銷售出庫流程，是指從貨物點到貨物出庫、發(fā)貨的流程。這是一個業(yè)務流程和物流流程。通過銷售交付的過程，材料的庫存在名義上和實際上都將減少。以上四個過程，總的來說，是材料進口、出口和儲存的過程，或進口、銷售和儲存的過程。從以上四個過程可以看出，訂單采購過程增加了庫存，而銷售過程減少了庫存。而庫存在儲存過程中保持不變。因此，為了控制庫存，我們可以控制銷售過程和訂單采購過程。而控制銷售過程意味著控制人們的消費，這是不受歡迎的，

10、除非是材料短缺，一般不選擇這樣的控制方法。在市場經(jīng)濟中，一般選擇根據(jù)人們的需求來控制訂單采購過程，從而達到控制庫存的目的。在庫存控制理論中，操作員的管理模式分為三種類型：(1)不允許缺貨：即所有用戶的需求都可以從倉庫供應，并且不能缺貨。不允許缺貨，這意味著在整個物料供應期間，庫存不能等于或小于0，并且倉庫中總是有現(xiàn)貨供應用戶。大多數(shù)制造企業(yè)都處于這種情況，(2)它們可能缺貨：也就是說，它們不被允許保證對用戶的現(xiàn)貨供應。當一個用戶來購買商品時，如果倉庫里有存貨，他就會供應；如果沒有庫存，他們就不會供應，也不會拖欠供應。缺貨意味著在整個材料供應期間，庫存可以等于0。商店就是這種情況。(3)補貨：補

11、貨是指當用戶來購買商品時，倉庫中沒有現(xiàn)貨供應，但銷售沒有損失，但實現(xiàn)了缺貨，他承諾立即購買商品，并在購買后立即補貨。補貨是指在整個物料供應期間，庫存可以等于或小于0。在這三種運作模式中，有兩種方式來采購商品：(1)即時到貨方式：一次訂購的商品將會同時到達所有的地方來補充庫存，而采購過程不需要時間(或者可以忽略)，也就是說，商品會立即一次到達。這里所謂的不花時間是指不要花超過一個單位的時間。如果你在一個時間單位內(nèi)到達，它將被認為是即時到達。這里所謂的單位時間是指計算整個問題所用的時間單位。如果根據(jù)日需求量來考慮問題，時間單位是天，如果根據(jù)月需求量來考慮問題，時間單位是月。(2)準時到貨：指一次訂

12、購的貨物是以一定的采購速度逐步采購的，整個訂單采購過程需要持續(xù)一段時間，至少需要一個單位以上的時間。一般來說，如果購買需要一個以上的單位時間，當旅程很遠，它可以算作準時到達。第四部分，庫存成本管理，庫存成本是整個物流成本的主要組成部分，物流成本占國民經(jīng)濟產(chǎn)值的很大一部分。根據(jù)世界銀行的分析，物流成本在發(fā)達國家約占國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%，在美國不到10%，約占16%。7%在中國?！笆濉逼陂g，如果我國物流成本占國內(nèi)生產(chǎn)總值的15%，每年將直接為全社會節(jié)約2400多億元的物流成本，給企業(yè)和社會帶來可觀的經(jīng)濟效益。因此，研究物流成本及其節(jié)約具有重要意義。1.庫存成本的構(gòu)成；1.訂購費。所謂訂餐費是指與

13、訂餐相關(guān)的所有費用，包括差旅費、訂餐費、通訊費、招待費以及訂餐人員的相關(guān)費用。訂單成本的特點是在一個訂單中，訂單成本與訂單數(shù)量無關(guān)。然而，幾個訂單的總訂單成本與訂單數(shù)量有關(guān)。訂單數(shù)量越多，總數(shù)或所謂倉儲費，是指在倉儲過程中，儲存物料所發(fā)生的一切費用，包括：入庫和出庫時的裝卸和堆放檢驗費；保存器具的材料成本；倉庫租金和水電費；托管人的相關(guān)費用；貨物在儲存過程中的損失和差異；保管材料和資金的銀行利息。存儲成本的特點：存儲成本與材料的數(shù)量和存儲時間的長短有關(guān)。保存的材料越多，保存的時間就越長，保存的成本也就越高。缺貨費用。所謂缺貨是指當用戶來購買商品時，倉庫因為沒有現(xiàn)貨供應而失去銷售機會。這種現(xiàn)象被

14、稱為缺貨。在這種情況下，倉庫中的貨物將被出售，并且不會出售任何貨物。庫存可以減少到零。缺貨會造成缺貨損失，即缺貨成本。缺貨成本的特點：在特定情況下，缺貨成本可能有三種情況：(1)與缺貨數(shù)量有關(guān)；(2)可能與短缺數(shù)量有關(guān)；(3)可能與短缺時間有關(guān)。不同對象的缺貨成本不同。對于倉庫來說，它會失去銷售機會，從而失去銷售利潤的機會，但它會錯過合同，遭受罰款，甚至會失去用戶，失去競爭力，失去市場。對于用戶來說，他們會花更多的差旅費在別處購買，而其他人會停止工作，停止生產(chǎn)以改變生產(chǎn)。(4)補貨費。補貨是指當用戶來購買商品時，倉庫沒有現(xiàn)貨供應，但不失去銷售機會。相反，用戶需要在這里下訂單，進行債務管理，承諾

15、立即購買商品，并在購買后立即向用戶補充商品。為了實現(xiàn)補貨，補貨成本經(jīng)常發(fā)生。例如，為了吸引顧客，你需要花費招待、感情、回扣或優(yōu)惠服務、優(yōu)惠價格等。補貨費的特點：在特定情況下，補貨費可能有三種情況：(1)與補貨數(shù)量有關(guān)；(2)可能與補貨時間有關(guān)；(3)可能與補貨時間有關(guān)。采購費和采購費所謂采購費是指在采購貨物的途中采購貨物的所有費用，即運費、包裝費、裝卸費、租賃費、延期費、貨物損失等。所謂的采購費就是采購材料的原價。它們的特點是當訂單數(shù)量和地點確定后，總采購費用和總采購費用是固定的，不會隨采購批次的變化而變化。我們把與訂單數(shù)量無關(guān)的費用稱為固定費用，而與訂單數(shù)量有關(guān)的費用稱為可變費用。因此，購買

16、費和購買費是固定費用，而訂購費、倉儲費、缺貨費和補貨費是可變費用。(6)總費用。也就是所有費用的總和。因為缺貨和補貨是互斥的，缺貨時不會補貨，缺貨和補貨不可能同時發(fā)生。具體情況可以分為四種類型。不允許缺貨。可能會產(chǎn)生訂購費、存儲費、購買費和購買費。但是，不會有缺貨費和補貨費；(2)如果貨物短缺，可能會產(chǎn)生訂單費、采購費和采購費。保管費在不缺貨期間發(fā)生，缺貨費用在缺貨期間發(fā)生，但不會發(fā)生補貨費用；(3)在補貨的情況下，可能會產(chǎn)生訂單費用、采購費用和采購費用。托管費發(fā)生在非補貨期，補貨費發(fā)生在補貨期，但不會發(fā)生缺貨費；(4)在漫長的過程中，有時缺貨，有時補貨。這次缺貨，下次補貨。這時，所有六種費用

17、都發(fā)生了。庫存成本管理的思考(1)建立物流成本管理的核算體系(2)以總物流成本最小為庫存成本管理的指導思想(3)建立定期的庫存成本統(tǒng)計分析系統(tǒng)(4)零庫存的指導思想(1)建立物流成本管理的核算體系。在現(xiàn)實中，有必要建立物流管理會計體系，進行物流成本核算。定義、記錄和計算訂單費、倉儲費這是一項基礎工作，意義重大。(2)以總物流成本最小為庫存成本管理的指導思想，庫存管理涉及四個環(huán)節(jié)：訂貨、采購、倉儲、銷售和發(fā)貨，每個環(huán)節(jié)涉及不同的成本，這些成本也涉及到企業(yè)的不同部門。因此，庫存成本管理也是一個系統(tǒng)工程，我們應該學會協(xié)調(diào)。各種費用有一個科學的比例，這將導致總費用最小。(3)建立定期的庫存成本統(tǒng)計分析系統(tǒng)。在物流管理會計的基礎上，應定期分析庫存成本。定期分析，通常每月一次。在月底，計