中藥的煎煮方法.ppt

1、如何熬制中藥湯劑？如果你吃藥，即使你醫(yī)術嫻熟，治療正確，也不會有任何效果，但是煎藥的人很魯莽，水火不相容，而且會失去溫度。李時珍的煎藥方法最好是說藥物的效果是無效的，這完全取決于這樣一個事實，即雖然這個處方是生病的，而且煎藥的程度是錯誤的，藥物將是無效的。徐青靈臺、煎煮設備、浸泡方法和水、煎煮溫度和時間、服藥、特殊藥物煎煮方法、1、2、3、4、5、1。煎藥設備，最好是砂鍋和陶罐?？梢允褂锰沾?、不銹鋼、玻璃和搪瓷。不要使用鐵、鋁或青銅制成的金屬容器。所有草藥都不含鐵。2.浸泡方法和水。煎煮前，將藥物放入藥罐中，加入干凈的冷水浸泡藥物，加水覆蓋藥物表面3-5厘米，花、莖、葉浸泡20-30分鐘，根、

2、種子、果實浸泡50分鐘，復方藥物浸泡40-50分鐘。湯水必須無異味，干凈清澈，含礦物質(zhì)和雜質(zhì)少。水量一般為：第一次油炸時，最好將藥材浸沒在液面以上2-3厘米處，并適當加壓。在第二次煎煮中，液面比藥材低約1-2厘米。3.煎煮的溫度和時間通常先用大火(猛火)，然后用水煮沸后再用小火(文火)，以免水分迅速蒸發(fā)，影響有效成分的溶出。一般只需煎兩次，第一次煎20-30分鐘，第二次煎15-20分鐘。對于質(zhì)地厚重、口感油膩的補品，可以第三次油炸。煎好后趁熱服用，藥液用紗布過濾或擰去藥渣取汁。將兩種煎液混合均勻，分幾次服用。每種湯汁的總體積約為250毫升，兒童可減半。4。吃藥，4。特效藥煎煮法、先煎煮，然后包

3、裝，再融化，并將其浸泡，4.1特效藥煎煮法，以及一些有毒藥物，如附子、附子，在加入其他藥物前應煎煮30分鐘。龜甲、石膏等礦物貝類重，有效成分不易煎煮。有些重量輕、量大或沉淀重的藥物，如玉米須、爐前土等，應先煎煮，取汁澄清，再將其他藥物加水煎煮，稱為“以湯代水”。4.2、特殊藥物煎煮后、有芳香氣味的藥物，如薄荷、麝香和砂仁；不宜長時間煎服，應在其他藥物煎服時放入，并煮沸幾分鐘。長時間加熱會破壞有效成分。4.3特殊藥物易產(chǎn)生沉淀和糊，使藥液煎煮后渾濁。小種子、絨毛和粉末，如旋覆花和菟絲子，取汁時很難濾出。4.4特殊藥物應分別煎煮、貴重藥物，如人參、羚羊角等。應該分開煎，也叫“分開燉”，以保持其有效成分不被其他渣滓吸收。特殊藥物是由熬制而成的，凝膠狀、粘稠狀和可溶性的藥物，如阿膠、蜂蜜、鹿角膠等。在煎藥時容易粘在鍋和其他藥物上，應分開溶解，然后與其他藥物一起服用。4.6特殊藥物可采取煎服、一些貴重藥物、精細藥物、少量藥物和果汁類藥物，如三七、牛黃、琥珀、竹汁等?？梢圆患宸?.7特殊藥物應煎煮和浸泡。有些易揮發(fā)、易味的藥物不宜煎服，而應浸泡。一般來說，將藥物放入杯中，在水中煮沸10-15分鐘，待味道好了再服用，或者將藥物放入剛煎好的藥汁中浸泡。注意事項：中藥在煎煮前