網(wǎng)上快餐店開(kāi)題報(bào)告樣板

1、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告題 目 基于BS架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 系 別 計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程系 專(zhuān) 業(yè) 計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)（軟件工程方向） 年 級(jí) 層 次 本 科 學(xué) 號(hào) 姓 名 指導(dǎo)老師 2010年 2月 日廣東培正學(xué)院教務(wù)處制開(kāi)題報(bào)告填寫(xiě)要求1.開(kāi)題報(bào)告（含“文獻(xiàn)綜述”)作為畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）答辯委員會(huì)對(duì)學(xué)生答辯資格審查的依據(jù)材料之一。此報(bào)告應(yīng)在指導(dǎo)老師指導(dǎo)下，由學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）工作前期完成，經(jīng)指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)及所在系審查后生效。2.開(kāi)題報(bào)告內(nèi)容必須按教務(wù)處統(tǒng)一設(shè)計(jì)的格式單面打印，完成后及時(shí)交給指導(dǎo)教師簽署意見(jiàn)。3.“文獻(xiàn)綜述”就按論文格式成文，并直接打印在本開(kāi)題報(bào)告第一欄內(nèi)，其中文

2、獻(xiàn)綜述的參考文獻(xiàn)不少于15篇。4.有關(guān)年月日等日期的填寫(xiě)，就當(dāng)按國(guó)標(biāo)GB/T7408-94數(shù)據(jù)元和交換格式、信息交換、日期和時(shí)間表示法規(guī)定的要求，一律用阿拉伯?dāng)?shù)字書(shū)寫(xiě)。如“2008年5月12日”或“2008-05-12”。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告1.結(jié)合畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）課題情況，根據(jù)所查閱的文獻(xiàn)資料，撰寫(xiě)3000字左右的文獻(xiàn)綜述（包括選題的背景和意義、目前同類(lèi)課題在國(guó)內(nèi)外的研究狀況、發(fā)展趨勢(shì)以及對(duì)本人研究課題的啟發(fā)）：文 獻(xiàn) 綜 述l 選題的背景在網(wǎng)絡(luò)高速發(fā)展的今天，各種銷(xiāo)售行業(yè)都不會(huì)忽略網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售這么一個(gè)巨大的市場(chǎng)。網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售因其為消費(fèi)者買(mǎi)賣(mài)雙方都節(jié)省了大量的人力物力，也將成為未來(lái)銷(xiāo)售行業(yè)的必然

3、追求。同時(shí)，餐飲業(yè)的飛速發(fā)展，也必然的將引起IT界的注意，漸漸的實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的信息化。隨著麥當(dāng)勞，肯德基等洋味十足的快餐店越來(lái)越密集的出現(xiàn)在城市的大街小巷，越來(lái)越多的消費(fèi)者光顧它們。然而一旦走進(jìn)這些店鋪，大多數(shù)人看到的都是鋪天蓋地排長(zhǎng)龍的等待購(gòu)買(mǎi)的人群、領(lǐng)餐后茫然尋找座位的人群以及因?yàn)槿颂嗟炔患百?gòu)買(mǎi)而進(jìn)去又徘徊出來(lái)的人。當(dāng)然國(guó)內(nèi)其他大型餐飲或者其他行業(yè)也都會(huì)出現(xiàn)類(lèi)似的現(xiàn)象。面對(duì)以上這種現(xiàn)象，國(guó)民迫切的需要一種實(shí)際的解決方法，一個(gè)功能完備但是操作簡(jiǎn)單的訂餐點(diǎn)餐系統(tǒng)。而目前，國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)在日常經(jīng)營(yíng)管理中仍普遍采用手工操作方式，整體科技含量低，隨著餐飲業(yè)高速發(fā)展和餐飲店規(guī)模的不斷擴(kuò)大，許多餐飲企業(yè)采用

4、連鎖經(jīng)營(yíng)和集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)，手工操作無(wú)論是在工作效率、人力成本和決策信息等方面都已經(jīng)難以適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的要求，制約了整個(gè)餐飲業(yè)的規(guī)模化發(fā)展和整體服務(wù)水平的提升，如向陽(yáng)漁港、張生記等。要想真正的實(shí)現(xiàn)管理的升級(jí)，除了有合理的管理體制外，合適的信息化手段是必不可少的。而信息化在保證服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)也大幅度降低運(yùn)營(yíng)成本，也可以使企業(yè)的靈活運(yùn)用多種營(yíng)銷(xiāo)手段。此外，隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，特別是局域網(wǎng)技術(shù)的日漸成熟，為餐飲企業(yè)的信息化提供了技術(shù)上的支持;計(jì)算機(jī)硬件資源的價(jià)格不斷下降，使餐飲企業(yè)的信息化投入逐步減少。l 選題的意義 首先，從企業(yè)的角度，單單只是人工服務(wù)的話(huà)，顯然不能適應(yīng)餐飲企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)張和餐飲市場(chǎng)的

5、激烈競(jìng)爭(zhēng)，合理的信息化手段，餐飲企業(yè)不僅能夠提高管理效率、經(jīng)營(yíng)效益，還能夠培養(yǎng)自己的品牌和留住新老顧客，因此，餐飲企業(yè)實(shí)施信息化是必要的。其次，從消費(fèi)者的角度，在餐飲上花費(fèi)的時(shí)間和精力各自有不同的量度，但是無(wú)論是哪種類(lèi)型的消費(fèi)者，大部分必然是想要在較短的時(shí)間內(nèi)，在較舒適的環(huán)境中就餐。而面對(duì)大型連鎖快餐企業(yè)中的排長(zhǎng)龍現(xiàn)象，顯然已經(jīng)給消費(fèi)者帶來(lái)很大的沖擊。所以如果一個(gè)合理有快捷方便的信息化系統(tǒng)的提出很是迫切。這個(gè)系統(tǒng)可以滿(mǎn)足消費(fèi)者的訂餐要求的同時(shí)，可以節(jié)省花費(fèi)的時(shí)間和人力無(wú)力，買(mǎi)賣(mài)雙方雙贏。另外，信息化能提高餐飲企業(yè)的應(yīng)變能力和信息處理能力。信息化能準(zhǔn)確快速的掌握管理者所需要的信息，并給管理者提供

6、了較強(qiáng)的信息分析處理輔助功能，使決策者能夠“運(yùn)籌帷幄之中，決勝千里之外”。最后，信息化管理能提高配送中心的運(yùn)作效率，加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系。通過(guò)信息化，配送中心能夠同數(shù)以千計(jì)的生產(chǎn)商、供應(yīng)商和客戶(hù)在第一時(shí)間里保持及時(shí)的信息交流和數(shù)據(jù)處理，利用所收集到的分店銷(xiāo)售、商品庫(kù)存、分店需求、分店存貨上下限等各方面信息，主動(dòng)為各分店配貨，提高配送中心配貨的準(zhǔn)確性、針對(duì)性和工作效率。并且能夠比較各個(gè)供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，從中選擇更適合自己的供應(yīng)商，既保證了原材料的質(zhì)地，又降低了采購(gòu)成本和原材料成本，也變相提高了企業(yè)的利潤(rùn)。 業(yè)內(nèi)專(zhuān)家普遍認(rèn)為，餐飲業(yè)本身有比其他行業(yè)更適合發(fā)展電子商務(wù)的特點(diǎn)，餐飲業(yè)以中小企業(yè)為主，大部分餐

7、飲業(yè)老板都希望通過(guò)電子商務(wù)降低成本，提高利潤(rùn)；電子商務(wù)從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)是服務(wù)經(jīng)濟(jì)，沒(méi)有其他行業(yè)比餐飲業(yè)更精通服務(wù)經(jīng)濟(jì)的；電子商務(wù)是一種個(gè)性化服務(wù)的生產(chǎn)方式，餐飲業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)就是個(gè)性化、多樣化的生產(chǎn)服務(wù)。因此，有眼光的餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者不應(yīng)該總是停留在盲目的價(jià)格戰(zhàn)、地域戰(zhàn)階段，而應(yīng)在信息化和電子商務(wù)領(lǐng)域搶得先機(jī)。l 目前同類(lèi)課題在國(guó)內(nèi)外的研究狀況餐飲網(wǎng)絡(luò)管理在國(guó)內(nèi)正處于形成期，其間也頻繁出現(xiàn)了很多的訂餐點(diǎn)餐系統(tǒng)。有的發(fā)展的很成功，被人熟知，但大多都慢慢的被人淡忘掉了。不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)生活中餐飲服務(wù)平臺(tái)主要包括兩大類(lèi)發(fā)展模式：餐飲門(mén)戶(hù)網(wǎng)站和專(zhuān)業(yè)預(yù)訂網(wǎng)站。門(mén)戶(hù)網(wǎng)站主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)提供餐飲信息咨詢(xún);預(yù)訂類(lèi)網(wǎng)站則提供

8、更為專(zhuān)業(yè)化的服務(wù)，消費(fèi)者不僅可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索，也可以通過(guò)電話(huà)方式進(jìn)行信息咨詢(xún)和訂餐服務(wù)。具體來(lái)說(shuō)，主要包括六種情況：第一，第三方建立的餐飲綜合性網(wǎng)站平臺(tái)。此類(lèi)網(wǎng)站提供簡(jiǎn)單的信息發(fā)布，介紹飲食文化、營(yíng)養(yǎng)保健、各家菜系、有名的餐館等。如：中華美食網(wǎng)(/)，主要內(nèi)容包括飲食文化、菜系食譜、食補(bǔ)食療、飲食文化等內(nèi)容，由于盈利模式的限制，這種“單向”餐飲網(wǎng)站盈利的前景不太樂(lè)觀(guān)。第二，餐飲企業(yè)自建網(wǎng)站。據(jù)悉，2006年餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)達(dá)到了400多萬(wàn)，這種各自為政的網(wǎng)站在企業(yè)宣傳等方面有一定作用，但主要還是以介紹為主易。少數(shù)餐飲企業(yè)的網(wǎng)站已經(jīng)開(kāi)展B2C業(yè)務(wù)，效果

9、還不錯(cuò)。如：勇麗餐飲管理公司(/)開(kāi)展“E餐及時(shí)送”業(yè)務(wù)。第三，無(wú)店鋪式的訂餐服務(wù)。屬于第三方訂餐服務(wù)平臺(tái)，沒(méi)有常規(guī)餐飲營(yíng)業(yè)店面。如：麗華快餐(/)。1993年至今，已經(jīng)在北京、上海、廣州、深圳、大連、南京、鄭州、長(zhǎng)沙等全國(guó)11個(gè)大中城市擁有80多家快餐配送連鎖店。第四，餐飲業(yè)電子商務(wù)門(mén)戶(hù)網(wǎng)站。網(wǎng)站主要讓用戶(hù)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)對(duì)餐館查詢(xún)及餐館的菜譜查詢(xún)和預(yù)訂服務(wù)，企業(yè)對(duì)通過(guò)網(wǎng)上預(yù)訂的客戶(hù)給與相應(yīng)的折扣。如飯統(tǒng)網(wǎng)、無(wú)憂(yōu)訂餐、易丁網(wǎng)、食神網(wǎng)、訂餐小秘書(shū)等等。其中飯統(tǒng)網(wǎng)(/)是中

10、國(guó)第一家免費(fèi)預(yù)訂餐廳、免費(fèi)提供優(yōu)惠折扣的專(zhuān)業(yè)餐飲網(wǎng)站。第五、區(qū)域性的餐飲電子商務(wù)網(wǎng)站。利用地理優(yōu)勢(shì)在某個(gè)或幾個(gè)居民小區(qū)，甚至是在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行的餐飲電子商務(wù)活動(dòng)。這類(lèi)網(wǎng)站一般是組織附近的多家餐飲店，利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，接受外賣(mài)訂單，一般規(guī)模較小，如杭州的要飯網(wǎng)(/)。最后，大型連鎖餐飲企業(yè)的網(wǎng)站。一般以國(guó)外企業(yè)為主，從原料采購(gòu)到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)都能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)。如：必勝客的網(wǎng)站，有網(wǎng)上訂餐、下載優(yōu)惠券等服務(wù)。綜上所述，我國(guó)餐飲類(lèi)網(wǎng)站仍然處于起步階段，第一類(lèi)網(wǎng)站主要是介紹性的，網(wǎng)站建立較容易、成本低，占目前餐飲業(yè)網(wǎng)站的60%;其它幾類(lèi)網(wǎng)站具有電子商務(wù)的性質(zhì)，對(duì)電子商務(wù)技

11、術(shù)與管理能力要求高，約占40%。由此可見(jiàn)，我國(guó)開(kāi)展餐飲業(yè)電子商務(wù)仍任重而道遠(yuǎn)。l 發(fā)展趨勢(shì)以及對(duì)我的研究的啟發(fā) 網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)眼下尚處于形成期，而且還受諸多因素制約，但這并不意味著網(wǎng)上訂餐沒(méi)有發(fā)展空間。無(wú)憂(yōu)訂餐網(wǎng)自2001年10月正式運(yùn)營(yíng)，不到兩年時(shí)間就已穩(wěn)居西北第一訂餐網(wǎng)，國(guó)內(nèi)最專(zhuān)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，其快餐和一般餐飲服務(wù)的規(guī)模和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谕?lèi)網(wǎng)站中都高居榜首。其成功的做法一是個(gè)性化，為我國(guó)餐飲企業(yè)及國(guó)人的餐飲習(xí)慣提供量身打造的B2C平臺(tái)；二是專(zhuān)業(yè)化，無(wú)憂(yōu)訂餐網(wǎng)擁有多家加盟餐飲企業(yè)，網(wǎng)上所售銷(xiāo)的商品已近3000種，涉及幾十個(gè)類(lèi)別。近日，中國(guó)烹?yún)f(xié)快餐委員會(huì)推出了“中國(guó)快餐十佳品牌企業(yè)”，在獲獎(jiǎng)的10

12、家企業(yè)當(dāng)中，麗華快餐是惟一一家依靠信息化經(jīng)營(yíng)獲得成功的快餐企業(yè)，并且擁有當(dāng)今國(guó)際水平的中國(guó)快餐第一套接線(xiàn)調(diào)度送餐系統(tǒng)，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)最早開(kāi)展網(wǎng)上訂餐的快餐公司。僅需5秒鐘，客戶(hù)訂餐信息就能準(zhǔn)確無(wú)誤地傳輸?shù)皆O(shè)置在各區(qū)域的配送分點(diǎn)上，從而體現(xiàn)出麗華作為現(xiàn)代快餐派送企業(yè)強(qiáng)大的信息化技術(shù)優(yōu)勢(shì)。 復(fù)雜的消費(fèi)群體、不同的飲食習(xí)慣、就餐地點(diǎn)的空間限制等因素形成了餐飲行業(yè)無(wú)法實(shí)現(xiàn)信息化的現(xiàn)狀。然而，洋快餐店連鎖經(jīng)營(yíng)在取得中國(guó)市場(chǎng)巨大成功的同時(shí)，近年來(lái)也瞄準(zhǔn)了外賣(mài)市場(chǎng)，必勝客、麥當(dāng)勞等快餐巨頭通過(guò)信息化訂餐外送服務(wù)逐年呈上升趨勢(shì)，并且已經(jīng)成為企業(yè)利潤(rùn)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 網(wǎng)絡(luò)訂餐點(diǎn)餐業(yè)務(wù)是很重要的，同時(shí)我在想，面對(duì)實(shí)體的

13、快餐店鋪的高流量人群也同樣需要一個(gè)簡(jiǎn)單方便的系統(tǒng)緩解店鋪內(nèi)部消費(fèi)者排長(zhǎng)龍找座位的現(xiàn)象。這就是要在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的基礎(chǔ)之上再附加上的功能，就象我們?cè)诘罔F站內(nèi)買(mǎi)票一樣，有這樣一個(gè)或者多個(gè)點(diǎn)餐機(jī)在店鋪的適當(dāng)位置，供消費(fèi)者點(diǎn)餐。在傳統(tǒng)工人高速配合的情況下，可以大大提高消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的速度，從而節(jié)省更多買(mǎi)賣(mài)雙方的精力。附：參考文獻(xiàn)目錄1、申偉 基于NET的餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計(jì) 韶關(guān)學(xué)院學(xué)報(bào)2009年6期2、張瓊瑤 吳沈云 基于UML的智能餐飲服務(wù)系統(tǒng)中國(guó)科技博覽2009年6期3、郭元穎 梁清華 基于無(wú)線(xiàn)局域網(wǎng)餐飲服務(wù)點(diǎn)菜系統(tǒng)的研究遼寧工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào):自然科學(xué)版2009年1期4、孫琳 徐文正 VB60小型餐飲管理系統(tǒng)福建

14、電腦2009年6期5、李昕 孟祥福 基于WLAN的酒店餐飲管理系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn) 微計(jì)算機(jī)信息-2007年02X期（核心）6、何稼靜 現(xiàn)代酒店餐飲產(chǎn)品系統(tǒng)開(kāi)發(fā)思路與框架J.四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)2007年1月28期7、姚宜 廣州餐飲業(yè)發(fā)展若干問(wèn)題探討J.商業(yè)時(shí)代2008年23期8、鄭小珍 王汝笠.智能餐飲數(shù)碼系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用J.科學(xué)技術(shù)與工程2006年12期9、王秋華 董平 改進(jìn)的基于INTERNET的ID餐飲收費(fèi)系統(tǒng)J.自動(dòng)化技術(shù)與應(yīng)用2005年28期10、fhc博士 無(wú)線(xiàn)點(diǎn)餐系統(tǒng)餐飲企業(yè)信息化的必由之路 11、作者不詳 餐飲業(yè)信息化的發(fā)展為何如此緩慢 中國(guó)商報(bào)2007年1月12、沈華玉 2009

15、年中國(guó)第三方餐飲網(wǎng)站發(fā)展研究 首屆“中國(guó)旅游信息化發(fā)展論壇”2009年8月畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開(kāi)題報(bào)告2.研究?jī)?nèi)容、研究方法及技術(shù)手段l 研究?jī)?nèi)容 目前的超市使用POS機(jī)的銷(xiāo)售系統(tǒng)十分普及，也充分體現(xiàn)出POS機(jī)在收銀結(jié)算功能上的優(yōu)越，但是在餐飲行業(yè)中卻只停留在大中型餐飲企業(yè)中，在中小型餐飲單位中，本來(lái)就出現(xiàn)人員的缺乏，所以經(jīng)常出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)等候的現(xiàn)象。如何能在這些單位中很好的推廣業(yè)餐飲銷(xiāo)售信息系統(tǒng)，使餐飲銷(xiāo)售能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)定購(gòu)、電話(huà)預(yù)約、實(shí)時(shí)查詢(xún)菜單進(jìn)度等功能，減少誤差，提高工作效率，提高精確度，是我們值得推廣和深入討論的問(wèn)題。 本系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)一個(gè)POS機(jī)進(jìn)行銷(xiāo)售管理的網(wǎng)絡(luò)餐飲銷(xiāo)售信息系統(tǒng)。通過(guò)該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)

16、與實(shí)現(xiàn)使學(xué)生了解網(wǎng)絡(luò)餐飲銷(xiāo)售信息系統(tǒng)的基本功能和開(kāi)發(fā)數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)的過(guò)程，初步學(xué)會(huì)使用目前流行的面向?qū)ο蟮臄?shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)開(kāi)發(fā)工具.NET開(kāi)發(fā)B/S結(jié)構(gòu)的數(shù)據(jù)庫(kù)應(yīng)用系統(tǒng)。初步了解POS機(jī)的使用、配置和管理，使用POS機(jī)進(jìn)行銷(xiāo)售管理的功能。重點(diǎn)掌握B/S結(jié)構(gòu)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用。實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)定購(gòu)、電話(huà)預(yù)約、實(shí)時(shí)查詢(xún)菜單進(jìn)度等功能。具體的功能需求分為以下4個(gè)大塊：第一，系統(tǒng)登錄模塊：在應(yīng)用系統(tǒng)中，為保證系統(tǒng)的安全，必須設(shè)置用戶(hù)檢測(cè)程序。合法用戶(hù)可進(jìn)入，非法用戶(hù)拒絕登錄。同時(shí)要能夠設(shè)置用戶(hù)的使用權(quán)限，用戶(hù)登錄后只能進(jìn)行其權(quán)限所允許的操作。用戶(hù)在啟動(dòng)應(yīng)用程序時(shí)，要求用戶(hù)輸入登錄名和密碼，程序?qū)斎氲挠脩?hù)名和密碼

17、進(jìn)行驗(yàn)證。如果驗(yàn)證沒(méi)有通過(guò)，則退出，如果正確，則讀取該用戶(hù)的操作權(quán)限，傳遞給主程序，這時(shí)主程序便設(shè)置該用戶(hù)允許操作的菜單條，針對(duì)該用戶(hù)無(wú)操作權(quán)限的菜單條和按鈕，則設(shè)置其灰色（enabled屬性為False狀態(tài)）或不可視狀態(tài)。第二，系統(tǒng)管理模塊：主要包括五個(gè)子模塊。操作員管理，能夠進(jìn)行操作員的增加、刪除和修改、查詢(xún)，還能設(shè)置每個(gè)操作員的權(quán)限（操作員權(quán)限分成3類(lèi)，管理員權(quán)限、操作權(quán)限和查詢(xún)權(quán)限）；修改密碼，主要對(duì)操作員密碼進(jìn)行修改，具有管理權(quán)的操作員可以修改其他操作員的密碼，除此之外的操作員只能修改自己的密碼；初始化，對(duì)系統(tǒng)中的所有的數(shù)據(jù)表進(jìn)行維護(hù)，如清空除用戶(hù)數(shù)據(jù)表以外的所有數(shù)據(jù)表，對(duì)用戶(hù)數(shù)據(jù)表

18、只設(shè)置一個(gè)默認(rèn)的系統(tǒng)管理用戶(hù)，該用戶(hù)只有管理權(quán)，只有具有管理權(quán)的用戶(hù)才能對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行初始化。退出：包括退出整個(gè)系統(tǒng)和退出某個(gè)窗口。第三，餐飲服務(wù)營(yíng)業(yè)模塊，在該模塊中對(duì)前臺(tái)的餐飲服務(wù)創(chuàng)建完整的定制服務(wù)合理收費(fèi)-數(shù)據(jù)處理的數(shù)據(jù)流程。第四，信息查詢(xún)模塊：主要包括三個(gè)子模塊。資源資料查詢(xún)，對(duì)資源資料信息表進(jìn)行查詢(xún)，可設(shè)置查詢(xún)條件，利用按座位、等級(jí)、時(shí)間、預(yù)訂情況等范圍等進(jìn)行查詢(xún)，營(yíng)業(yè)額信息查詢(xún)，可根據(jù)日、周、月、季、年進(jìn)行銷(xiāo)售業(yè)績(jī)查詢(xún)。l 研究方法及技術(shù)手段本系統(tǒng)采用B/S模式：與傳統(tǒng)的C/S模式相比，B/S結(jié)構(gòu)把處理功能全部移植到了服務(wù)器端，用戶(hù)的請(qǐng)求通過(guò)瀏覽器發(fā)出，無(wú)論是使用和數(shù)據(jù)庫(kù)維護(hù)上都比傳統(tǒng)模

19、式更加經(jīng)濟(jì)方便。而且使維護(hù)任務(wù)層次化：管理員負(fù)責(zé)服務(wù)器硬件日常管理和維護(hù)，系統(tǒng)維護(hù)人員負(fù)責(zé)后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)更新維護(hù)。采用B/S模式，突破傳統(tǒng)的文件共享模式，為網(wǎng)上訂餐的設(shè)計(jì)提供新的解決方案。借助ASP的WEB應(yīng)用程序，用戶(hù)通過(guò)Browser軟件連接后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)并完成做操作， B/S模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng)，數(shù)據(jù)維護(hù)方便客戶(hù)端無(wú)需專(zhuān)用的軟件，有較好的網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展性，支持TCP/IP協(xié)議直接接入Internet，同時(shí)對(duì)于B/S模式而言，程序和數(shù)據(jù)的物理位置已經(jīng)不再是那么重要了，訪(fǎng)問(wèn)者所關(guān)心的只是它們的URL就可以了。本系統(tǒng)使用ASP技術(shù)：即Active Server Page，是微軟推出的動(dòng)態(tài)Web設(shè)計(jì)技術(shù)，是

20、用于WWW服務(wù)的服務(wù)器端腳本環(huán)境，在站點(diǎn)的Web服務(wù)器上解釋腳本，可產(chǎn)生并執(zhí)行動(dòng)態(tài)、交互式、高效率的站點(diǎn)服務(wù)器應(yīng)用程序。本系統(tǒng)使用 .NET 2005 (C#)開(kāi)發(fā)工具以及SQL. Server數(shù)據(jù)庫(kù)管理工具。初步設(shè)想采用三層架構(gòu)開(kāi)發(fā)模式。.Net 三層架構(gòu)簡(jiǎn)介：三層架構(gòu)(3-tier application) 通常意義上的三層架構(gòu)就是將整個(gè)業(yè)務(wù)應(yīng)用劃分為：表現(xiàn)層（UI）、業(yè)務(wù)邏輯層（BLL）、數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)層（DAL）。區(qū)分層次的目的即為了“高內(nèi)聚，低耦合”的思想。 、表現(xiàn)層（UI）：通俗講就是展現(xiàn)給用戶(hù)的界面，即用戶(hù)在使用一個(gè)系統(tǒng)的時(shí)候他的所見(jiàn)所得。 、業(yè)務(wù)邏輯層（BLL）：針對(duì)具體問(wèn)題的操作，

21、也可以說(shuō)是對(duì)數(shù)據(jù)層的操作，對(duì)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)邏輯處理。 、數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)層（DAL）：該層所做事務(wù)直接操作數(shù)據(jù)庫(kù)，針對(duì)數(shù)據(jù)的增添、刪除、修改、更新、查找等。在軟件體系架構(gòu)設(shè)計(jì)中，分層式結(jié)構(gòu)是最常見(jiàn)，也是最重要的一種結(jié)構(gòu)。微軟推薦的分層式結(jié)構(gòu)一般分為三層，從下至上分別為：數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)層、業(yè)務(wù)邏輯層（又或成為領(lǐng)域?qū)樱?、表示層?三層結(jié)構(gòu)原理： 3個(gè)層次中，系統(tǒng)主要功能和業(yè)務(wù)邏輯都在業(yè)務(wù)邏輯層進(jìn)行處理。 所謂三層體系結(jié)構(gòu)，是在客戶(hù)端與數(shù)據(jù)庫(kù)之間加入了一個(gè)“中間層”，也叫組件層。這里所說(shuō)的三層體系，不是指物理上的三層，不是簡(jiǎn)單地放置三臺(tái)機(jī)器就是三層體系結(jié)構(gòu)，也不僅僅有B/S應(yīng)用才是三層體系結(jié)構(gòu)，三層是指邏輯上的三層，即使這三個(gè)層放置到一臺(tái)機(jī)器上。 三層體系的應(yīng)用程序?qū)I(yè)務(wù)規(guī)則、數(shù)據(jù)訪(fǎng)問(wèn)、合法性校驗(yàn)等工作放到了中間層進(jìn)行處理。通常情況下，客戶(hù)端不直接與數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行交互，而是通過(guò)COM/DCOM通訊與中間層建立連接，再經(jīng)由中間層與數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行交互。 表示層位于最外層（最上層），離用戶(hù)最近。用于顯示數(shù)據(jù)和接收用戶(hù)輸入的數(shù)據(jù)，為用戶(hù)提供一種交互式操作的界面。 業(yè)務(wù)邏輯層（Business Logic Layer）無(wú)疑是系統(tǒng)架構(gòu)中體現(xiàn)核心價(jià)值的部分。它的關(guān)注點(diǎn)主要集中在業(yè)務(wù)規(guī)則的制定、業(yè)務(wù)流程的實(shí)現(xiàn)等與業(yè)務(wù)需求有關(guān)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)，也