紫砂壺基礎(chǔ)培訓(xùn).ppt

1、紫砂壺的歷史,紫砂壺,是中國特有的，集詩詞、繪畫、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品。 紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺。 紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國大夫范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了！ 不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情。從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發(fā)展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰字。,紫砂壺的幾代名家代表,通常的說法，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德嘉靖時(shí)的龔春（供春）。 “ 供春壺，當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正?！倍潭?2個(gè)字，令人如見其壺,龔春傳時(shí)大彬、李

2、仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱為萬歷以后的明代三大紫砂“妙手”。 時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨(dú)運(yùn)，樸雅堅(jiān)致，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：“吾之精，終不及時(shí)（時(shí)大彬）之粗也?！?徐友泉，手工精細(xì)，擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重，質(zhì)樸渾厚,第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。,第四期 顧景洲,如何鑒別紫砂壺,泥料 做工 款等幾個(gè)方面鑒別。 劣質(zhì)壺的原料 沙鍋泥、花瓶等低檔泥料 特色：顏色油亮，呆板，打碎后可以明顯看出里外層的顏色不同。 真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂巖風(fēng)化、粉碎、調(diào)配而成的 特點(diǎn)：具有色不艷，質(zhì)不

3、膩等特點(diǎn),選用時(shí)應(yīng)注意的幾點(diǎn),一、壺身各部分比例協(xié)調(diào)，點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折清晰流暢。 二、壺嘴和壺口的高度一般應(yīng)在同一水平線上，在倒水時(shí)，水流呈水柱形，不會是發(fā)散的。 三、壺的造型與外觀要美，要自己看得舒服滿意為佳；,四、壺的質(zhì)地、胎骨要堅(jiān)實(shí)，色澤要潤，選用新壺時(shí)可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘輕揚(yáng)，壺聲聽來悅耳為佳；,五、聞壺內(nèi)有無怪味，一般新壺可略帶一點(diǎn)土氣味，但油沫味或者人工著色的怪味道則不能要，現(xiàn)在市場上售賣的假冒紫砂壺大部分就是用鞋油擦拭在壺身達(dá)到舊壺的效果的,壺的精密度要好，壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香容易散去。測定方法是注水入壺，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落都表示精密

4、度高。其實(shí)，壺的出水跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系，傾壺倒水時(shí)最好能使壺中滾水倒空，出水水束的“集束段”也以長者為佳；而壺把的力度點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的中心，注水入約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手為宜。,壺上裝飾（壺上金石文化 ）,（一）線條，塊面、圖案淺浮雕裝飾。,（二）泥料捏塑，絞泥裝飾,（三）金銀線珠寶、鉆石及非陶制材料相嵌裝飾。,（四）釉彩裝飾。,（五）而更重要的是紫砂陶刻壺上金石文化的裝飾。,紫砂壺的分類,一類是沒有任何收藏價(jià)值的劣質(zhì)壺 劣質(zhì)壺的原料往往是沙鍋泥、花瓶等低檔泥料，它的顏色油亮，呆板，打碎后可以明顯看出里外層的顏色不同。這類壺的價(jià)格往往在幾元到幾十元之間，基本沒有收藏價(jià)值。 一

5、類是具有收藏價(jià)值的紫砂壺。 真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂巖風(fēng)化粉碎、調(diào)配而成的，具有色不艷，質(zhì)不膩等特點(diǎn)，用不同檔次的紫砂泥作成的壺，它的市場價(jià)格有很大的差別。 作為既有實(shí)用性又有藝術(shù)性的紫砂壺，在做工方面是非常講究的。,泥料,紫砂泥不一定是紫紅色的。有乳白色的稱為“團(tuán)泥”； 有墨綠色的稱為“綠泥”；,當(dāng)然也有紫紅色的稱為“紫泥” 還有一種性能差一點(diǎn)的朱紅色的“朱泥”。 朱泥的透氣性不如以上幾種，但由于它的成型工藝特殊而有它特殊的價(jià)值。,紫砂泥料要經(jīng)過提煉、淘洗、過篩 一塊好的泥料其質(zhì)地、顏色必定很均勻，體現(xiàn)在成品上則是顆粒勻稱，顏色純正無雜質(zhì)，比如有不均勻的黑點(diǎn)、白點(diǎn)就不是好泥。提煉、淘

6、洗是保證顏色純正的前提，提煉前先要經(jīng)過粉碎，經(jīng)過提煉淘洗去掉一些鐵質(zhì)、石灰?guī)r、玄武巖等等雜質(zhì)。,紫砂泥是大自然賦予這塊江南文化發(fā)達(dá)地區(qū)陶都的恩澤，是大自然的恩惠孕育了歷代紫砂名匠，高手和藝術(shù)大師，歷代紫砂陶矣家以共聰穎的知慧和靈巧的雙手，為后人創(chuàng)造了蔚為壯觀的壺藝天地。 紫砂泥：是黏土石英云母，系共生的有色耐火粘土，經(jīng)一千一百度一千一百八十度燒成，生成殘留石英，云母殘片，莫來石晶相，赤鐵礦等。特別值得一提的是：燒結(jié)形成了陶瓷原料難得的單礦燒結(jié)雙重氣孔物相結(jié)構(gòu)。使得紫砂泥魔術(shù)般的五色土，天生就形成了中國茶道茶具系列適應(yīng)茶文化之天性。,紫砂陶器的特點(diǎn),紫砂壺做成容器以后良好的透氣性能和不滲漏特性奇

7、妙的結(jié)合，這要?dú)w功于紫砂泥料特有的屬性。紫砂是陶器，但是她和其它陶器不同的是她做成容器后不需要涂釉，這也是保證良好透氣性的前提。,對壺款真?zhèn)蔚蔫b別,真?zhèn)沃b，首當(dāng)印款鑒 一件精湛的紫砂壺藝作品是創(chuàng)作者藝術(shù)價(jià)值和身價(jià)的象徵，同時(shí)也代表著作品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。歷來知壺高手和名家于現(xiàn)代工藝美術(shù)師們對印鈐款識都十分講究，用款鈐印也涉及到制作者的藝術(shù)素養(yǎng)，壺外功夫可見一斑。大部分工衣美術(shù)家們及先輩所用的印款篆刻均出自金石高手之作。一枚印款本身就是一件藝術(shù)精品。一般假冒者，偽作者在作款上很難入真，具有一定金石藝術(shù)修養(yǎng)的鑒賞收藏家不難判別真?zhèn)?。同時(shí)刻篆二枚精美的金石印款，刻篆於同款式，也不能自制到金石刀痕，完全仿

8、真一致的地步。但紫砂印款大部分陰刻效果，而又偏偏要再現(xiàn)於壺底，蓋、攀之上，金石刀跡暴露無遺。鑒賞和收藏者只有細(xì)心琢磨，就可以發(fā)現(xiàn)鈐印款式的真?zhèn)?。有些偽拓印款就更容易從印款外形尺寸燒成收縮率中計(jì)算出拓印之真?zhèn)螁栴}。,如何泡養(yǎng)紫砂壺,紫砂壺因其材質(zhì)特點(diǎn)有一個(gè)其他器皿無法企及的特點(diǎn)，就是它與使用者能進(jìn)行感情交流，對他傾注的感情越多，常加摩挲寶愛，她對你的回報(bào)也越深沉，越發(fā)光潤古雅。故最好的茶壺不要束之高閣，應(yīng)該經(jīng)常把玩。明人周高起說：“壺經(jīng)用久，滌拭日加，自發(fā)黯然之光，入手可鑒?！?養(yǎng)壺養(yǎng)性人器互動(dòng) 養(yǎng)壺是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于器，但真正的主角仍是人。養(yǎng)壺即養(yǎng) 性，壺之為物，雖無情無感，

9、但透過泡養(yǎng)摩娑的過程，茶壺以其器面的日漸溫潤來回報(bào)主人對它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動(dòng)！養(yǎng)壺之所以曰養(yǎng)，而不稱喂壺、盤壺、淋壺，正是因其怡情養(yǎng)性的特質(zhì)也！ 泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應(yīng)符合此一精神，循序漸進(jìn)，切忌揠苗助長，如此養(yǎng)成的壺不但溫潤可親，也才符合衛(wèi)生之道。,常見的養(yǎng)壺步驟,一、先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下，如此既可凈壺去霉，亦可暖壺醒味。 二、若使用茶船，注意應(yīng)將壺身略微墊高，使其圈足高過水面，以免壺身留下水線或不均勻的色澤。,三、將第一泡的溫潤泡茶湯盛置茶海中備用，待 沖第二泡時(shí)再用此茶湯澆淋壺身外表，如此反復(fù)施行至全程結(jié)束。 四、由于紫砂壺身具較高的氣孔率，遇

10、熱時(shí)，因熱脹冷縮的關(guān)系，氣孔相對擴(kuò)大。此時(shí)可用棉質(zhì)布巾趁機(jī)擦拭壺身，讓茶油順勢滲入壺壁細(xì)孔中，日久便可累積出光澤。 五、每泡茶沖至無味后，應(yīng)將茶渣去凈，用熱水將壺內(nèi)壺外涮洗一次，置于干燥通風(fēng)處，并將壺蓋取下，以利風(fēng)干。否則，因紫砂壺的口蓋密合度較嚴(yán)謹(jǐn)，任令其密封陰干，亦不衛(wèi)生。,內(nèi)外兼修不事二茶,養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功。養(yǎng)壺的內(nèi)功最重要的就是一把壺只泡一種茶。因?yàn)樽仙皦鼐哂刑厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把不事二茶的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍，明天普洱，后

11、天花茶，那么必然茶味混沌，了無個(gè)性可言。,購置新壺泡養(yǎng)的步驟,1、新壺購置回來后可以用細(xì)砂布稍加摩擦，不能用粗砂布打磨以免傷及表皮（有的作者出手時(shí)已經(jīng)處理，一定要問清），用水或布洗去表面及內(nèi)里的灰塵陶屑，放入較濃的茶葉水鍋里，或者連同茶葉，小火煮沸，沸后不久就熄火，用余溫燜壺直到茶水稍涼，再點(diǎn)火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。待完成后取出自然晾干，便可沏茶使用?；蛘呖梢韵磧艉笥瞄_水泡上兩次，即可沏茶。,2、不論新壺舊壺，沏茶后壺表面溫度較高，可用濕毛巾擦抹壺體，水印旋即擦干，反復(fù)多次，壺溫稍降后可用手摩挲，手上有油可以使壺體光潤。,3、茶壺長期不用或者未及時(shí)將茶渣傾出，發(fā)生霉變或產(chǎn)生異味，可在消除霉變異味的茶渣后，注滿開水，搖晃數(shù)