食品安全工作的自查報(bào)告范文

1、 食品安全工作的自查報(bào)告范文食品安全工作的自查報(bào)告范文 縣食辦： 根據(jù)羅平縣人民政府辦公關(guān)于做好迎接省政府開展食 品安全專項(xiàng)督查工作的通知的要求馬街鎮(zhèn)政府高度重視， 把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施， 全面開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，活動(dòng)已取得預(yù)期效 果，正不斷引向深入?，F(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下： 一、主要做法 (一)提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想。為了確保專項(xiàng)檢查工作扎實(shí) 開展，鎮(zhèn)政府召開專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，本著“細(xì)而又細(xì)、 實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則，高度重視，精心組織，全力 開展此項(xiàng)工作，切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”：一是形成共識(shí)。食 品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全，

2、維 系著千家萬戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人 心的凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信，因此大意不得， 馬虎不得，必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。 食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終， 必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量，部門監(jiān)管質(zhì)量，企業(yè)提升 質(zhì)量，社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢(shì)。通過標(biāo) 語、板報(bào)、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān) 內(nèi)容，營(yíng)造專項(xiàng)整治聲勢(shì)，形成“人人關(guān)心、人人支持、人 人參與”食品安全良好輿論氛圍。 (二)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為了確保食品安全檢查活動(dòng) 取得實(shí)效，鎮(zhèn)政府成立了由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管鎮(zhèn)任副組長(zhǎng)， 相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成

3、員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。食品 安全協(xié)管站、派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、獸醫(yī)站為 成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門參與配合的工作機(jī)制，切實(shí) 把部門職責(zé)與與專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，形成食品安全檢查 的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項(xiàng)整治隊(duì)伍，摸清 底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小 組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽取工作開展情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)研 究，及時(shí)解決，真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位， 為食品安全檢查工作順利開展提供了組織保證。 (三)突出重點(diǎn)，綜合整治。緊緊圍繞食品安全工作是一 項(xiàng)民心工程這一宗旨，突出重點(diǎn)，認(rèn)真開展食品添加劑、“地 溝油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、學(xué)校

4、食堂等專項(xiàng)整治 工作。9 月 17 日、18 日兩天，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，對(duì)全鎮(zhèn)境 內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式” 檢查，先后檢查了 24 個(gè)商戶。餐飲業(yè)，主要檢查了“三證” 辦理情況、有無使用“地溝油”、內(nèi)部設(shè)施情況，有無防蠅 設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等;糕點(diǎn)店，主要檢查原料 采購(gòu)、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件，重點(diǎn)檢查非法使用 食品添加劑;農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品及 內(nèi)部管理情況;超市主要查“三證”情況、不合格、過期產(chǎn) 品是否上架，奶粉及乳制品等情況;小企業(yè)、小作坊主要檢 查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全， 以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉

5、、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、 月餅、兒童食品、酒類等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。 共檢查學(xué)校食堂 2 所，幼兒園食堂 1 個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 1 個(gè)， 超市 5 家，小集頭 5 個(gè)，蛋糕加工銷售店 2 家，飯店食館 5 家，包子店 1 家。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解 食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買群眾進(jìn)行宣傳教育，不 斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，能當(dāng)場(chǎng)整 改的，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改，責(zé)令限期整改。對(duì) 2 家飯 店， 2 家豆腐店、2 家百貨店， 1 家超市，1 家蛋糕店下發(fā) 了限期整改通知。目前已全部整改到位。 二、存在

6、問題 通過食品安全檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，公 眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng)，專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段 性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問題還比較突 出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是檢驗(yàn)人員業(yè) 務(wù)水平有待進(jìn)一步提高，檢驗(yàn)設(shè)備落后，對(duì)使用食品添加劑、 “瘦肉精”等一些檢測(cè)設(shè)備缺失。二是食品安全監(jiān)管工作量 大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不 夠到位。 三、下步工作打算 一是加大宣傳力度，通過召開會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生 小冊(cè)子，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，通過宣傳， 提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，自覺養(yǎng)成良好 的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺抵制不良衛(wèi)生食品，增強(qiáng)自律和 他律意識(shí)，增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。 二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、 銷毀。對(duì)限期整改不到位，堅(jiān)決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng) 濟(jì)處罰，確保整改到位。 三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期 性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品 安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)