細(xì)胞的類型與結(jié)構(gòu)

1、顯微結(jié)構(gòu)和亞顯微結(jié)構(gòu),顯微結(jié)構(gòu)：光學(xué)顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。 亞顯微結(jié)構(gòu)：電子顯微鏡下觀察到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。,學(xué)習(xí)目標(biāo)： 區(qū)別原核細(xì)胞和真核細(xì)胞 概述細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能,按照結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度和進(jìn)化順序，細(xì)胞可分為：,原核細(xì)胞,真核細(xì)胞,原核細(xì)胞,1、原核細(xì)胞是構(gòu)成細(xì)菌、藍(lán)藻和放線菌等原核生物的細(xì)胞。內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較簡單,2、主要特點：擬核,結(jié)構(gòu)模式圖,DNA,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,纖毛,鞭毛,核糖體,原核細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖,真核細(xì)胞,1、真核細(xì)胞是構(gòu)成真核生物的細(xì)胞，內(nèi)部結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜,3、除原核生物等外，其他細(xì)胞生物都是由真核細(xì)胞構(gòu)成的,結(jié)構(gòu)模式圖,2、真核細(xì)胞不僅有明顯的細(xì)胞核，而且還形成了許多以膜為基礎(chǔ)的具

2、有特定功能的結(jié)構(gòu)。,注：植物細(xì)胞 還具有,真核細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖,細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì),原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較,較小(110m),較大(10100m),主要成分是肽聚糖,纖維素和果膠,原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相似,只有分散的核糖體, 無其他細(xì)胞器,有各種細(xì)胞器,無核膜, 只有核區(qū), 有DNA, 稱為擬核,有核膜，具有真正的細(xì)胞核,細(xì)菌, 放線菌, 藍(lán)藻, 衣原體,絕大多數(shù)生物, 包括動物, 植物, 真菌,實驗一：1895年，Overton研究各種受精卵細(xì)胞的透性，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)很容易透過細(xì)胞膜，而不溶于脂肪的物質(zhì)穿透十分緩慢。,從研究細(xì)胞透性得出“細(xì)胞膜由連續(xù)的脂類物質(zhì)組成”。（相似相溶原理

3、）,細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史,實驗二：1925年，E.Gorter和F.Grendel用有機(jī)溶劑抽提人的紅細(xì)胞膜的膜脂成分，并測定膜脂單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)它為紅細(xì)胞表面積的兩倍。,從測定細(xì)胞膜脂分子的總面積得出“細(xì)胞膜由雙層脂分子組成”。,細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)史,磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架，蛋白質(zhì) 分子或排布在其兩側(cè)，或嵌插于其中，或貫穿整體。,糖被(保護(hù)、潤滑、細(xì)胞識別),細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,1972年Singer 和Nicolson 總結(jié)了當(dāng)時有關(guān)膜結(jié)構(gòu)模型及各種研究新技術(shù)的成就，提出了流動鑲嵌模型 流動相嵌模型有兩個主要特點。其一,蛋白質(zhì)不是伸展的片層,而是以折疊的球形鑲嵌在

4、脂雙層中 。 第二個特點就是膜具有一定的流動性,不再是封閉的片狀結(jié)構(gòu),以適應(yīng)細(xì)胞各種功能的需要。,人鼠細(xì)胞 融合實驗說明了： 組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動性,細(xì)胞膜功能：,1、使細(xì)胞與外界隔開 2、保護(hù)作用 3、物質(zhì)運(yùn)輸作用 功能特點：選擇透過性 結(jié)構(gòu)特點：流動性,細(xì)胞壁,植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，動物細(xì)胞則沒有。,結(jié)構(gòu)成分：纖維素、果膠。,功能：支持和保護(hù)，維持細(xì)胞的正常形態(tài)。,練習(xí),1、細(xì)胞膜的基本支架是 一層磷脂分子 磷脂雙分子層 兩層蛋白質(zhì)分子 磷脂和蛋白質(zhì),B,練習(xí),2、甘油、脂肪酸等脂質(zhì)能夠優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因為( A ) 細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架 細(xì)胞膜外表有一層糖

5、蛋白 細(xì)胞膜上有搬運(yùn)脂質(zhì)的結(jié)構(gòu) 磷脂和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動,練習(xí),3、細(xì)胞膜上與細(xì)胞的識別、免疫反應(yīng)等有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是( A ) 糖蛋白 磷脂 脂肪 核酸,練習(xí),4、下圖是細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題： 圖中A表示 ，B表示的是 。 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是 。,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的部分。 主要包括：,細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 細(xì)胞器,二.細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能,細(xì)胞質(zhì) 基 質(zhì),成分:,功能:,是活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所,為新陳代謝提供所需的物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等.,細(xì)胞器,水、無機(jī)鹽、脂類、糖類、氨基酸、核苷酸等,還有很多種酶,線粒體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),

6、核糖體,高爾基體,液泡,葉綠體,中心體,細(xì)胞器,在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著許多細(xì)胞器，每種細(xì)胞器都有其特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)以及各自特定的功能。,植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),核糖體,液泡,葉綠體,線粒體,高爾基體,植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),中心體,線粒體,高爾基體,核糖體,動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖,細(xì)胞的“動力工廠”線 粒 體,（1）分布: 真核細(xì)胞中,（2）形態(tài): 橢球狀或棒狀,(結(jié)構(gòu)示意圖),（3）結(jié)構(gòu),外膜: 平滑,內(nèi)膜: 向內(nèi)折疊形成嵴,基質(zhì): 內(nèi)膜內(nèi)液態(tài)部分 （含有關(guān)酶和少量DNA ）,（4）功能: 活細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸和形成ATP的主要場所, “養(yǎng)料制造工

7、廠” 葉綠體,（）分布：植物葉肉細(xì)胞中,（）形態(tài)：橢球形或球形,（ 3 ）結(jié)構(gòu),酶,（吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能）,色素,（ 4 ）功能：進(jìn)行光合作用的場所,葉綠體結(jié)構(gòu)模式圖,類囊體,動、植物細(xì)胞中,植物的葉肉細(xì)胞中,橢球形或棒狀,橢球形或球形,雙層膜，內(nèi)膜向內(nèi)突起形成嵴，嵴周圍充滿了液態(tài)的基質(zhì)，內(nèi)膜和基質(zhì)中含酶,雙層膜，內(nèi)膜里含有基粒和基質(zhì)，基粒上有色素，基粒和基質(zhì)中含與光合作用有關(guān)的酶,有氧呼吸的場所,光合作用的場所,都具有雙層膜，都與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)，都含有酶以及少量的DNA,3有機(jī)物合成的“車間”內(nèi)質(zhì)網(wǎng),（）分布：廣泛分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,（）結(jié)構(gòu)：由單層膜連接而形成的網(wǎng)狀物,（ 4 ）種類：滑面

8、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),（ 3 ）功能：與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)，是蛋白質(zhì)的運(yùn)輸通道,4蛋白質(zhì)的“加工工廠”高爾基體,(1) 分布:廣泛地存在于真核細(xì)胞中,(2) 結(jié)構(gòu): 由一些扁平小囊和小泡所構(gòu)成。扁平小囊和小囊泡都是由單層膜包裹形成,對蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運(yùn)功能,（3）功能：,動物：與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān),植物：與細(xì)胞壁的形成有關(guān),(1) 分布：植物細(xì)胞（成熟）,(2) 結(jié)構(gòu),內(nèi)含糖類、無機(jī)鹽、 蛋白質(zhì)、色素等,(3) 功能：,5. 液 泡,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,與滲透吸水有關(guān)，與代謝產(chǎn)物貯存有關(guān)，與花、果等顏色有關(guān)。,6蛋白質(zhì)的“裝配車間” 核糖體,(1) 分布：所有細(xì)胞（原核細(xì)胞、真核細(xì)胞）,

9、(2)存在部位,(3) 形態(tài)：橢球形的小體,(4) 結(jié)構(gòu): 無膜結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和RNA構(gòu)成,(5) 功能: 合成蛋白質(zhì)的場所,核糖體亞顯微結(jié)構(gòu)圖,附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體:,主要是合成某些專供輸送到細(xì)胞外面的分泌蛋白，如抗體、消化酶或蛋白質(zhì)類的激素等,游離核糖體：,合成的蛋白質(zhì)多是分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中或供細(xì)胞本身生長所需要的蛋白質(zhì)（包括酶分子，如呼吸氧化酶），此外還合成某些特殊蛋白質(zhì)，如紅細(xì)胞中的血紅蛋白等,在分裂活動旺盛的細(xì)胞中，游離核糖體的數(shù)目就比較多，而且分布較均勻這一點已被用來作為辨認(rèn)腫瘤細(xì)胞的標(biāo)志之一,7. 中心體,(2) 結(jié)構(gòu)：,由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質(zhì)構(gòu)成. 無膜結(jié)構(gòu),(

10、3) 功能： 與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)， 形成紡錘體。,細(xì)胞器的分類：,1根據(jù)有無膜結(jié)構(gòu)、膜的層數(shù)分類： 雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器： 單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器： 無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：,線粒體和葉綠體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體,核糖體、中心體,2. 含有少量DNA的細(xì)胞器：,線粒體和葉綠體,3. 能產(chǎn)生水的細(xì)胞器:,線粒體、葉綠體和核糖體,5. 動物細(xì)胞所特有的細(xì)胞器:,中心體,6. 與能量轉(zhuǎn)化直接有關(guān)系的細(xì)胞器：,線粒體和葉綠體,7. 與分泌蛋白的合成、加工和分泌有關(guān)的細(xì)胞器：,高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體,4. 植物細(xì)胞所特有的細(xì)胞器:,葉綠體和液泡,細(xì)胞器的比較,雙層膜,雙層膜,無膜結(jié)構(gòu),無膜結(jié)構(gòu),單層

11、膜,單層膜,單層膜,單層膜,植物細(xì)胞,植物細(xì)胞,動植物細(xì)胞,動植物細(xì)胞,動植物細(xì)胞,動植物細(xì)胞,動植物細(xì)胞,動物和低等植物細(xì)胞,光合作用的場所,有氧呼吸主要場所,有機(jī)物合成的車間加工和運(yùn)輸?shù)耐ǖ?蛋白質(zhì)合成的場所,參與細(xì)胞分泌,參與細(xì)胞有絲分裂,水和養(yǎng)料的倉庫維持細(xì)胞形態(tài),水解酶的倉庫,基粒、基質(zhì)、酶色素、DNA,嵴、基質(zhì)、酶、DAN,色素、糖類無機(jī)鹽等,課堂反饋,1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和葉綠體基質(zhì)的,A 功能及所含有機(jī)化合物都相同,B 功能及所含有機(jī)化合物都不同,C 功能相同，所含有機(jī)化合物不同,D 功能不同，所含有機(jī)化合物相同,2、水稻根細(xì)胞中，含有少量DNA，并與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的

12、細(xì)胞器是,A 葉綠體和線粒體 B 線粒體,C 葉綠體 D 核糖體,2、葉綠體的外膜內(nèi)膜顏色為 ，色素分 布在 ，酶分布在 和 。,無色透明,基粒,基粒,基質(zhì),3、玉米葉肉細(xì)胞與人的肌肉細(xì)胞中共有的細(xì)胞器是,線粒體、,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、,高爾基體、,核糖體等,4、德國科學(xué)家華樂柏在研究線粒體時，統(tǒng)計了某種動物部分細(xì)胞中線粒體數(shù)量如下表，分析回答下列問題：,1、心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因為,2、冬眠狀態(tài)下肝細(xì)胞中線粒體比在常態(tài)下多是因為,3、從表中數(shù)據(jù)可以看出，線粒體的多少與什么有關(guān)?,心肌運(yùn)動量大，不停地收縮，需能量多,冬眠時，動物維持生命活動的能量主要靠肝臟,肝臟代謝加強(qiáng)，需能量多。,線粒體的多少

13、與細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱有關(guān)。,細(xì)胞中的線粒體、葉綠體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、 液泡和溶酶體都是由膜結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，構(gòu)成這些細(xì)胞 器的膜與細(xì)胞膜的成分和結(jié)構(gòu)是否相同呢？,真核細(xì)胞絕大多數(shù)都有細(xì)胞核, 但不同細(xì)胞細(xì)胞核的大小、形態(tài)、數(shù)量是有差別的。,一般來說：,細(xì)胞核,(一) 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu),核膜 核仁 染色質(zhì),核孔,1核 膜,由內(nèi)外雙層膜構(gòu)成。核膜上有核孔，是細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間進(jìn)行物質(zhì)交換的孔道，主要是大分子物質(zhì)的通道，如細(xì)胞核內(nèi)的mRNA。核膜上附著大量的酶，參與有關(guān)的化學(xué)反應(yīng)。,2核仁,核仁,是勻質(zhì)的球形小體，沒有膜包圍，含有RNA。在細(xì)胞有絲分裂過程中,周期性的消失和重建,3. 染 色 質(zhì),(1) 概念: 細(xì)胞核內(nèi)能被堿性染料染成深色的物質(zhì),(2) 成分: DNA和蛋白質(zhì),(3) 形態(tài): 染色質(zhì),(細(xì)絲狀),分裂間期,染色體,(圓柱