端午的鴨蛋課件7.ppt

1、端午的鴨蛋,汪曾祺,作者,汪曾祺 江蘇高郵人 著名小說(shuō)家 散文家 資深文化界名人,說(shuō)內(nèi)容悟情感,系百索子 做香角子 貼五毒 貼符 喝雄黃酒 放黃煙子 吃“十二紅”,端午的風(fēng)俗,家鄉(xiāng)的鴨蛋,端午的鴨蛋,掛“鴨蛋 絡(luò)子”,敲破“空 頭”吃,鴨蛋殼 裝螢火蟲(chóng),囊螢映雪的故事,故鄉(xiāng)情結(jié),對(duì)童年生活的懷想,析結(jié)構(gòu),第一段的中心句是哪句？,家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。 “很多”可以刪去嗎？ 不可。“很多”一樣，并不排除有不一樣的。刪去就都一樣，沒(méi)特色了。,這一段采用什么結(jié)構(gòu)方式?,系百索子 做香角子 貼五毒 貼符 喝雄黃酒 放黃煙子 吃“十二紅”,總分關(guān)系,并列關(guān)系,家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。,

2、第一段大談端午的種種風(fēng)俗而不寫(xiě)“鴨蛋”，離題嗎？,題為“端午的鴨蛋”，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)背景，然后轉(zhuǎn)寫(xiě)“端午的鴨蛋”，有“水到渠成”之妙。,小時(shí)讀囊螢映雪故事，覺(jué)得東晉的車胤用練囊盛了幾十只螢火蟲(chóng)，照了讀書(shū)，還不如用鴨蛋殼來(lái)裝螢火蟲(chóng)。 “胤”怎樣讀？ “囊螢”和“映雪”的各是誰(shuí)？,囊螢：車胤 映雪：孫康,yn,課文結(jié)尾寫(xiě)了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為與課文內(nèi)容無(wú)關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，正體現(xiàn)了汪曾棋散文閑適自由的風(fēng)格。你看呢?,認(rèn)為是贅筆者，是為了文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，這對(duì)中學(xué)生大有

3、必要。 認(rèn)為“自然、隨意”者，是贊賞作者閑適自由的風(fēng)格，也有道理。,品語(yǔ)言,我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個(gè)句子有什么特點(diǎn)？,句子簡(jiǎn)短，極其簡(jiǎn)練。 有口語(yǔ)色彩。,請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有口語(yǔ)色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！ 我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！ 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！ 別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。“驚奇不已”的“已”是什么意思？這個(gè)

4、句子有什么特點(diǎn)？,停止。 有文言色彩，比較典雅。,請(qǐng)?jiān)僬页鰩讉€(gè)有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。 但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下 蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。 ,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！霸?jīng)滄海難為水”是什么意思？這個(gè)詩(shī)句出自何處？,看過(guò)滄海之后，別的水就都看不上了。 唐代詩(shī)人元縝作無(wú)題一詩(shī)悼亡妻： 曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。 取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。,引用袁枚隨園食單中“腌蛋”一條，有什么作用？,使文章典雅，有書(shū)卷

5、氣。,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。刪去“吱”，效果有什么同？,“吱”，繪聲繪色，真切生動(dòng)； 其中的動(dòng)感、快感，活靈活現(xiàn)。 刪去就沒(méi)有這種味道了。,汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：1.平淡而有味，2.用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3.有淡淡的幽默。 這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎?,1“平淡而有味”例,端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,2“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”

6、例：,平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭”“白嘴”有地方特色。,3“有淡淡的幽默”例：,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。 此句“文白夾雜” ，增添了“淡淡的幽默”。,議主旨,文章如此津津樂(lè)道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎?,人生并不總是驚濤駭浪,更多的是風(fēng)平浪靜; “平平淡淡才是真”,平淡的生活中富含生活的情趣,人生的意味; 只有熱愛(ài)生活,做生活的有心人,才能在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣,發(fā)現(xiàn)詩(shī)意. 在小小的咸鴨蛋里嘗出生活的滋味,悠然恬靜之間,流露出的是對(duì)兒時(shí)生活的

7、懷想,對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài),對(duì)生活的熱愛(ài).,議一議,做一個(gè)熱愛(ài)生活的人,除了端午節(jié)外,你還知道哪些我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日,話佳節(jié),春節(jié),元宵節(jié),清明,端午節(jié),七夕節(jié),中秋節(jié),重陽(yáng)節(jié),你知道這些風(fēng)俗嗎,中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié) 元宵節(jié) 清明 端午 七夕 中秋 重陽(yáng) 冬至 臘八,選取你最喜歡的節(jié)日，給你的親人或朋友發(fā)一條短信，表達(dá)你的思念和祝福,故鄉(xiāng)的端午 清晨推窗，撲面而來(lái)一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節(jié)。 家鄉(xiāng)有一種傳說(shuō)，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。 端午這一天，還要到山中采山艾，據(jù)說(shuō)能避邪祛病。插一把在門(mén)

8、邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個(gè)暈頭轉(zhuǎn)向，怎么傳播疾病？姥姥總在這天縫一個(gè)艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說(shuō)這樣就不怕蚊蟲(chóng)叮咬，不生癤子瘡包。 在端午，最費(fèi)心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開(kāi)始動(dòng)手：先要把買(mǎi)來(lái)的蘆葦葉和我們到山里采來(lái)的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過(guò)晚飯，就開(kāi)始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個(gè)角、四個(gè)角、八個(gè)角的，菠蘿葉都包成兩個(gè)抱在一起的長(zhǎng)方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過(guò)雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中