蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目立項申請報告

1、泓域咨詢/蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目立項申請報告蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目立項申請報告一、基本情況（一）項目名稱蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目隨著目前生活節(jié)奏的加快，大部分人都處于亞健康狀態(tài)，提高免疫力、健康養(yǎng)生的理念已深入人心，因此酵素的保健功能使其具有廣闊的市場空間。亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)，表現(xiàn)為一定時間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀。近些年來我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民收入水平和物質(zhì)生活水平有了顯著提升，但同時亞健康人群也在不斷上升。健康是人們的基本需求，2015年“健康中國”首次寫入政府工作報告，體現(xiàn)了人們對健康生活的訴求和政府對居民健康的大力關(guān)注。中共中央,國務(wù)院印發(fā)“

2、健康中國2030”規(guī)劃綱要到2020年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模超8萬億，到2030年達16萬億。酵素由于具備一定保健功能，可對人體亞健康狀態(tài)進行調(diào)理，大規(guī)模的亞健康人群成為酵素產(chǎn)品的目標消費群體。隨著國內(nèi)消費者對于酵素認知的加深，酵素產(chǎn)品將被越來越多的消費群體接受，有望成為亞健康人群改善健康的重要選擇。酵素進入我國市場的時間晚，酵素行業(yè)目前處于發(fā)展初期，市場內(nèi)企業(yè)小而散，未形成市場規(guī)模，行業(yè)自律組織成立時間較晚，目前行業(yè)內(nèi)缺乏官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)。酵素行業(yè)分析表示，目前，國內(nèi)尚無針對酵素產(chǎn)品的任何標準，由于沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準，部分商家在產(chǎn)品中添加其他成分，很多產(chǎn)品無限夸大產(chǎn)品功效誤導(dǎo)消費者，產(chǎn)

3、品質(zhì)量難以保障，市場較混亂。（二）項目建設(shè)單位xxx（集團）有限公司（三）法定代表人丁xx（四）公司簡介本公司奉行“客戶至上，質(zhì)量保障”的服務(wù)宗旨，樹立“一切為客戶著想” 的經(jīng)營理念，以高效、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的專業(yè)精神服務(wù)于新老客戶。 公司在發(fā)展中始終堅持以創(chuàng)新為源動力，不斷投入巨資引入先進研發(fā)設(shè)備，更新思想觀念，依托優(yōu)秀的人才、完善的信息、現(xiàn)代科技技術(shù)等優(yōu)勢，不斷加大新產(chǎn)品的研發(fā)力度，以實現(xiàn)公司的永續(xù)經(jīng)營和品牌發(fā)展。公司能源計量是企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)管理的基礎(chǔ)性工作，沒有完善而準確的計量器具配置，就不能為企業(yè)能源消費的各個環(huán)節(jié)提供可靠的數(shù)據(jù)，能源計量工作也是評價一個企業(yè)管理水平的一項重要標志；項目承辦單位

4、依據(jù)ISO10012-1標準建立了完善的計量檢測體系，并通過審核認證；隨后又根據(jù)國家質(zhì)檢總局、國家發(fā)改委關(guān)于加強能源計量工作的實施意見以及xx省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于加強全省能源計量工作的通知的文件精神，依據(jù)國家用能單位能源計量器具配備和管理通則（GB17176-2006）的要求配備了計量器具并實行量化管理；項目承辦單位已經(jīng)建立了“能源量化管理體系”并通過了當?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織的評審認證，該體系的建立，進一步強化了項目承辦單位對能源計量儀器（設(shè)備）的管理力度，實現(xiàn)了以量化管理促節(jié)能，提高了能源計量數(shù)據(jù)的真實性、準確性，憑借著不斷完善的能源量化體系，實現(xiàn)了對各計量數(shù)據(jù)進行日統(tǒng)計、周分析、月匯總、年總結(jié)，通

5、過能源計量數(shù)據(jù)的有效采集、處理、分析、控制，真實反映了項目承辦單位能源消費的實際狀態(tài)，為節(jié)能降耗、保護環(huán)境、提高企業(yè)的市場競爭力，做出了積極的貢獻，從而大大提高了項目承辦單位的能源綜合管理水平。經(jīng)過多年的發(fā)展與積累，公司建立了較為完善的治理結(jié)構(gòu)，形成了完整的內(nèi)控制度。公司生產(chǎn)運營過程中，始終堅持以效益為中心，突出業(yè)績導(dǎo)向，全面推行內(nèi)部市場化運作模式，不斷健全完善全面預(yù)算管理體系及考評機制，把全面預(yù)算管理貫穿于生產(chǎn)經(jīng)營活動的各個環(huán)節(jié)。通過強化預(yù)算執(zhí)行過程管控和績效考核，對生產(chǎn)經(jīng)營過程實施全方位精細化管理，有效控制了產(chǎn)品生產(chǎn)成本；著力推進生產(chǎn)控制自動化與經(jīng)營管理信息化的深度融合，提高了生產(chǎn)和管理效

6、率，優(yōu)化了員工配置，降低了人力資源成本；堅持問題導(dǎo)向，不斷優(yōu)化工藝技術(shù)指標，強化技術(shù)攻關(guān)，積極推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料、新裝備，原料轉(zhuǎn)化率穩(wěn)步提高，降低了原料成本及能源消耗，產(chǎn)品成本優(yōu)勢明顯。公司堅持精益化、規(guī)?；⑵放苹?、國際化的戰(zhàn)略，充分發(fā)揮渠道優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)勢、規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)勢，為客戶提供高附加值、高質(zhì)量的產(chǎn)品。公司將不斷改善治理結(jié)構(gòu)，持續(xù)提高公司的自主研發(fā)能力，積極開拓國內(nèi)外市場。 上一年度，xxx有限責(zé)任公司實現(xiàn)營業(yè)收入27145.15萬元，同比增長27.14%（5795.22萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)陳皮酵素生產(chǎn)及銷售收入為22631.34萬元，占營業(yè)總收入

7、的83.37%。根據(jù)初步統(tǒng)計測算，公司實現(xiàn)利潤總額5971.24萬元，較去年同期相比增長760.60萬元，增長率14.60%；實現(xiàn)凈利潤4478.43萬元，較去年同期相比增長890.14萬元，增長率24.81%。（五）項目選址xx經(jīng)濟示范中心（六）項目用地規(guī)模項目總用地面積30055.02平方米（折合約45.06畝）。（七）項目用地控制指標該工程規(guī)劃建筑系數(shù)60.84%，建筑容積率1.42，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率7.28%，固定資產(chǎn)投資強度196.77萬元/畝。項目凈用地面積30055.02平方米，建筑物基底占地面積18285.47平方米，總建筑面積42678.13平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程3

8、1657.73平方米，項目規(guī)劃綠化面積3105.37平方米。（八）設(shè)備選型方案項目計劃購置設(shè)備共計100臺（套），設(shè)備購置費3464.83萬元。（九）節(jié)能分析1、項目年用電量1103404.33千瓦時，折合135.61噸標準煤。2、項目年總用水量22775.27立方米，折合1.95噸標準煤。3、“蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目投資建設(shè)項目”，年用電量1103404.33千瓦時，年總用水量22775.27立方米，項目年綜合總耗能量（當量值）137.56噸標準煤/年。達產(chǎn)年綜合節(jié)能量41.09噸標準煤/年，項目總節(jié)能率23.69%，能源利用效果良好。（十）項目總投資及資金構(gòu)成項目預(yù)計總投資12695.2

9、3萬元，其中：固定資產(chǎn)投資8866.46萬元，占項目總投資的69.84%；流動資金3828.77萬元，占項目總投資的30.16%。（十一）項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標預(yù)期達產(chǎn)年營業(yè)收入31213.00萬元，總成本費用24923.63萬元，稅金及附加224.32萬元，利潤總額6289.37萬元，利稅總額7381.19萬元，稅后凈利潤4717.03萬元，達產(chǎn)年納稅總額2664.16萬元；達產(chǎn)年投資利潤率49.54%，投資利稅率58.14%，投資回報率37.16%，全部投資回收期4.19年，提供就業(yè)職位500個。（十二）進度規(guī)劃本期工程項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。（十三）項目評價1、項目達產(chǎn)年投資利潤率4

10、9.54%，投資利稅率58.14%，全部投資回報率37.16%，全部投資回收期4.19年，固定資產(chǎn)投資回收期4.19年（含建設(shè)期），項目具有較強的盈利能力和抗風(fēng)險能力。2、發(fā)揮民間投資在制造業(yè)發(fā)展中的作用，關(guān)鍵是要為廣大民營企業(yè)創(chuàng)造一個平等參與市場競爭的制度和政策環(huán)境。國務(wù)院把簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)作為全面深化改革特別是供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，作為推動大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新和培育發(fā)展新動能的重要抓手，為推動經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、擴大就業(yè)、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行發(fā)揮了重要作用。二、項目基本情況(一)項目建設(shè)背景隨著目前生活節(jié)奏的加快，大部分人都處于亞健康狀態(tài)，提高免疫力、健康養(yǎng)生的理念已深入人心，因此酵素

11、的保健功能使其具有廣闊的市場空間。亞健康是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)，表現(xiàn)為一定時間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀。近些年來我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，居民收入水平和物質(zhì)生活水平有了顯著提升，但同時亞健康人群也在不斷上升。健康是人們的基本需求，2015年“健康中國”首次寫入政府工作報告，體現(xiàn)了人們對健康生活的訴求和政府對居民健康的大力關(guān)注。中共中央,國務(wù)院印發(fā)“健康中國2030”規(guī)劃綱要到2020年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模超8萬億，到2030年達16萬億。酵素由于具備一定保健功能，可對人體亞健康狀態(tài)進行調(diào)理，大規(guī)模的亞健康人群成為酵素產(chǎn)品的目標消費群體。隨著國內(nèi)消費者對于酵素認知的加深，酵素

12、產(chǎn)品將被越來越多的消費群體接受，有望成為亞健康人群改善健康的重要選擇。目前酵素行業(yè)企業(yè)小而散，行業(yè)未建立產(chǎn)品生產(chǎn)標準，市場上產(chǎn)品魚龍混雜。隨著酵素生產(chǎn)日趨規(guī)?；?、專業(yè)化，市場消費升級，傳統(tǒng)的、產(chǎn)能低下、創(chuàng)新能力低的小企業(yè)將被淘汰，行業(yè)規(guī)范程度提高，行業(yè)集中度提升。盡管酵素行業(yè)在國內(nèi)處于發(fā)展初期，本土深入人心的酵素品牌少。隨著消費者對酵素產(chǎn)品的認知加深，行業(yè)規(guī)范程度的提升，國內(nèi)酵素生產(chǎn)企業(yè)依據(jù)本土豐富的果蔬、中草藥原料，生產(chǎn)具有民族特色的酵素產(chǎn)品，消費者對自主生產(chǎn)的酵素產(chǎn)品更加認可，自主品牌崛起。酵素作為消費品，銷售力是企業(yè)生存的重要因素。目前銷售渠道能遍布全國的酵素企業(yè)數(shù)量較少，大部分品牌僅具

13、有區(qū)域優(yōu)勢，同時隨著年輕一代成為消費主力，其消費習(xí)慣以線上和線下相結(jié)合為主，傳統(tǒng)的線下推廣銷售模式較單調(diào)，互聯(lián)網(wǎng)成為展示、引流和銷售的重要平臺，線下實體店成為網(wǎng)絡(luò)銷售平臺的重要體驗中心，快速建設(shè)營銷渠道有利于企業(yè)市場份額的提升。隨著經(jīng)濟持續(xù)增長、人民生活水平的提高，我國已經(jīng)告別物質(zhì)匱乏時代，居民消費結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化，健康生活理念越來越受到重視，消費升級時代到來，驅(qū)動著健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。食品飲料作為最重要的消費品，其“健康”概念越來越受人們關(guān)注，近年來健康書籍的暢銷、電視節(jié)目健康講座的收視率提升、微信上健康信息的分享都反映了人們對健康生活的訴求和消費觀念的轉(zhuǎn)變。在消費能力和健康消費觀念逐漸增強的整

14、體環(huán)境下，營養(yǎng)、綠色的健康食品越來越受到消費者的青睞，市場需求勢頭強勁。酵素產(chǎn)品由于具備一定的身體調(diào)理、保健功能，在臺灣和國外被列為保健品，在國內(nèi)正逐步被人們認知、接受，近幾年越來越多的人開始購買酵素。同時，在消費需求多樣化的驅(qū)動下，國內(nèi)酵素企業(yè)依靠中草藥種類豐富的天然優(yōu)勢，將酵素產(chǎn)品融合中醫(yī)理念，與國外酵素品牌展開差異化競爭，消費群體正逐步擴大。綜合來看，在消費升級時代下，隨著酵素產(chǎn)品的普及和產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展，酵素行業(yè)面臨廣闊的發(fā)展空間，未來酵素有望成為健康產(chǎn)業(yè)中的重要成員。酵素進入我國市場的時間晚，酵素行業(yè)目前處于發(fā)展初期，市場內(nèi)企業(yè)小而散，未形成市場規(guī)模，行業(yè)自律組織成立時間較晚，目前行業(yè)

15、內(nèi)缺乏官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)。目前，國內(nèi)尚無針對酵素產(chǎn)品的任何標準，由于沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準，部分商家在產(chǎn)品中添加其他成分，很多產(chǎn)品無限夸大產(chǎn)品功效誤導(dǎo)消費者，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，市場較混亂。酵素在國內(nèi)尚屬于新興行業(yè)，從事酵素研究的科研人才較少，酵素產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究薄弱，缺少理論支撐，對產(chǎn)品成分和功效研究相對滯后。酵素行業(yè)存在較高的技術(shù)門檻。國內(nèi)研發(fā)實力強、生產(chǎn)水平高的酵素生產(chǎn)企業(yè)少，多數(shù)酵素生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范、規(guī)模小的特點，行業(yè)整體技術(shù)水平參差不齊。隨著目前生活節(jié)奏的加快，大部分人都處于亞健康狀態(tài)，提高免疫力、健康養(yǎng)生的理念已深入人心，因此酵素的保健功能使其具有廣闊的市場空間。亞健康是

16、指人體處于健康和疾病之間的一種狀態(tài)，表現(xiàn)為一定時間內(nèi)的活力降低、功能和適應(yīng)能力減退的癥狀。目前酵素行業(yè)企業(yè)小而散，行業(yè)未建立產(chǎn)品生產(chǎn)標準，市場上產(chǎn)品魚龍混雜。隨著酵素生產(chǎn)日趨規(guī)?；I(yè)化，市場消費升級，傳統(tǒng)的、產(chǎn)能低下、創(chuàng)新能力低的小企業(yè)將被淘汰，行業(yè)規(guī)范程度提高，行業(yè)集中度提升。在消費能力和健康消費觀念逐漸增強的整體環(huán)境下，營養(yǎng)、綠色的健康食品越來越受到消費者的青睞，市場需求勢頭強勁。酵素產(chǎn)品由于具備一定的身體調(diào)理、保健功能，在臺灣和國外被列為保健品，在國內(nèi)正逐步被人們認知、接受，近幾年越來越多的人開始購買酵素。同時，在消費需求多樣化的驅(qū)動下，國內(nèi)酵素企業(yè)依靠中草藥種類豐富的天然優(yōu)勢，將酵

17、素產(chǎn)品融合中醫(yī)理念，與國外酵素品牌展開差異化競爭，消費群體正逐步擴大。綜合來看，在消費升級時代下，隨著酵素產(chǎn)品的普及和產(chǎn)業(yè)的規(guī)范發(fā)展，酵素行業(yè)面臨廣闊的發(fā)展空間，未來酵素有望成為健康產(chǎn)業(yè)中的重要成員。(二)必要性分析軟飲料主要包含植物蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料和包裝水。果汁包括果汁（漿）、濃縮果汁（漿）、果汁飲料、果汁飲料濃漿、復(fù)合果蔬汁（漿）、果肉飲料、發(fā)酵型果蔬汁飲料、水果飲料及其他果蔬汁飲料等。酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動植物體內(nèi)，是維持機體正常功能及消化食物、修復(fù)組織等生命活動的一種必需物質(zhì)。酵素可以促進機體排便，有助

18、于建立腸道菌群的平衡，其含有維生素、氨基酸、-胡蘿卜素、功能性低聚糖等成分，有助于營養(yǎng)吸收，是健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)物。酵素起源于日本，酵素產(chǎn)業(yè)在臺灣、日本及歐美地區(qū)發(fā)展成熟，在國內(nèi)屬于“舶來品”。國內(nèi)消費者最初接觸酵素從海外代購開始，目前從國外代購仍是酵素的主要消費模式。國內(nèi)企業(yè)于近幾年才開始生產(chǎn)酵素，絕大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)來源于臺灣和日本，行業(yè)起步較晚，尚未形成市場規(guī)模。目前，國內(nèi)尚無針對酵素產(chǎn)品的任何標準，由于沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準，部分商家在產(chǎn)品中添加其他成分，很多產(chǎn)品無限夸大產(chǎn)品功效誤導(dǎo)消費者，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，市場較混亂。酵素在國內(nèi)尚屬于新興行業(yè)，從事酵素研究的科研人才較少，酵素產(chǎn)

19、品的基礎(chǔ)研究薄弱，缺少理論支撐，對產(chǎn)品成分和功效研究相對滯后。酵素行業(yè)存在較高的技術(shù)門檻。國內(nèi)研發(fā)實力強、生產(chǎn)水平高的酵素生產(chǎn)企業(yè)少，多數(shù)酵素生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范、規(guī)模小的特點，行業(yè)整體技術(shù)水平參差不齊。盡管國內(nèi)酵素行業(yè)起步晚，但具有民族特色的藥食同源酵素發(fā)展勢頭較好。“藥食同源”目前還沒有統(tǒng)一的定義，通常是指許多中藥材既是藥品又是食品，它們之間并無絕對的分界線。我國中草藥資源非常豐富，約有五千余種，常用的有近千種，中醫(yī)應(yīng)用中草藥防病治病已有數(shù)千年的歷史,積累了豐富的經(jīng)驗。我國素有“藥食同源”之說，萬物均為食，萬物均為藥，食物與藥物同源、同用，藥食同源植物因其具有藥物、食物兩用的功能，在

20、中醫(yī)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)中發(fā)揮著重要的作用。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)是從微觀著眼，強調(diào)以營養(yǎng)素為核心，把食物和一些藥物的營養(yǎng)成分進行定量分析，根據(jù)測定的人體每日攝取量來判定食物或者藥物的攝入量，從而滿足人體生理需要。藥食同源酵素是以中醫(yī)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，采用發(fā)酵技術(shù)，溫和提高其藥性，增強對人體具有營養(yǎng)作用的營養(yǎng)素。目前市場上藥食同源酵素有姜酵素、梅子酵素、人參酵素等，適用人群更具針對性，消費者認可度較高。酵素進入我國市場的時間晚，酵素行業(yè)目前處于發(fā)展初期，市場內(nèi)企業(yè)小而散，未形成市場規(guī)模，行業(yè)自律組織成立時間較晚，目前行業(yè)內(nèi)缺乏官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)。酵素是從植物、水果中通過發(fā)酵工藝提取出的一種由氨基酸組成的具

21、有特殊生物活性的物質(zhì)，是維持機體正常功能以及消化食物、修復(fù)組織等生命活動的必要物質(zhì)，它通過加快人體分解、反應(yīng)、消化、吸收，刺激人體細胞分子活躍從而加速新陳代謝，并能夠把體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)變成肝糖元，儲存、供給人體所需能量，以達到改善人體機能的作用，因此酵素具有一定的保健作用。隨著人們生活習(xí)慣、消費習(xí)慣的改變，人們在消費時也已開始考慮健康這一因素，參考市場軟飲料消費習(xí)慣，消費者購買飲料時，健康成為僅次于口感的考慮因素。軟飲料主要包含植物蛋白飲料、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料和包裝水。果汁包括果汁（漿）、濃縮果汁（漿）、果汁飲料、果汁飲料濃漿、復(fù)合果蔬汁（漿）、果肉飲料、發(fā)酵型果蔬汁飲

22、料、水果飲料及其他果蔬汁飲料等。酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，它存在于所有活的動植物體內(nèi)，是維持機體正常功能及消化食物、修復(fù)組織等生命活動的一種必需物質(zhì)。酵素可以促進機體排便，有助于建立腸道菌群的平衡，其含有維生素、氨基酸、-胡蘿卜素、功能性低聚糖等成分，有助于營養(yǎng)吸收，是健康產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)物。酵素起源于日本，酵素產(chǎn)業(yè)在臺灣、日本及歐美地區(qū)發(fā)展成熟，在國內(nèi)屬于“舶來品”。國內(nèi)消費者最初接觸酵素從海外代購開始，目前從國外代購仍是酵素的主要消費模式。國內(nèi)企業(yè)于近幾年才開始生產(chǎn)酵素，絕大多數(shù)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)來源于臺灣和日本，行業(yè)起步較晚，尚未形成市場規(guī)模。目前，國內(nèi)尚無針對酵素產(chǎn)品的任何標

23、準，由于沒有統(tǒng)一的產(chǎn)品生產(chǎn)標準和質(zhì)量標準，部分商家在產(chǎn)品中添加其他成分，很多產(chǎn)品無限夸大產(chǎn)品功效誤導(dǎo)消費者，產(chǎn)品質(zhì)量難以保障，市場較混亂。酵素在國內(nèi)尚屬于新興行業(yè)，從事酵素研究的科研人才較少，酵素產(chǎn)品的基礎(chǔ)研究薄弱，缺少理論支撐，對產(chǎn)品成分和功效研究相對滯后。酵素行業(yè)存在較高的技術(shù)門檻。國內(nèi)研發(fā)實力強、生產(chǎn)水平高的酵素生產(chǎn)企業(yè)少，多數(shù)酵素生產(chǎn)企業(yè)存在生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范、規(guī)模小的特點，行業(yè)整體技術(shù)水平參差不齊。盡管國內(nèi)酵素行業(yè)起步晚，但具有民族特色的藥食同源酵素發(fā)展勢頭較好?！八幨惩础蹦壳斑€沒有統(tǒng)一的定義，通常是指許多中藥材既是藥品又是食品，它們之間并無絕對的分界線。我國中草藥資源非常豐富，約有五

24、千余種，常用的有近千種，中醫(yī)應(yīng)用中草藥防病治病已有數(shù)千年的歷史,積累了豐富的經(jīng)驗。我國素有“藥食同源”之說，萬物均為食，萬物均為藥，食物與藥物同源、同用，藥食同源植物因其具有藥物、食物兩用的功能，在中醫(yī)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)中發(fā)揮著重要的作用?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)是從微觀著眼，強調(diào)以營養(yǎng)素為核心，把食物和一些藥物的營養(yǎng)成分進行定量分析，根據(jù)測定的人體每日攝取量來判定食物或者藥物的攝入量，從而滿足人體生理需要。藥食同源酵素是以中醫(yī)傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)理論為基礎(chǔ)，采用發(fā)酵技術(shù)，溫和提高其藥性，增強對人體具有營養(yǎng)作用的營養(yǎng)素。目前市場上藥食同源酵素有姜酵素、梅子酵素、人參酵素等，適用人群更具針對性，消費者認可度較高。酵

25、素進入我國市場的時間晚，酵素行業(yè)目前處于發(fā)展初期，市場內(nèi)企業(yè)小而散，未形成市場規(guī)模，行業(yè)自律組織成立時間較晚，目前行業(yè)內(nèi)缺乏官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)。酵素是從植物、水果中通過發(fā)酵工藝提取出的一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質(zhì)，是維持機體正常功能以及消化食物、修復(fù)組織等生命活動的必要物質(zhì)，它通過加快人體分解、反應(yīng)、消化、吸收，刺激人體細胞分子活躍從而加速新陳代謝，并能夠把體內(nèi)葡萄糖轉(zhuǎn)變成肝糖元，儲存、供給人體所需能量，以達到改善人體機能的作用，因此酵素具有一定的保健作用。隨著人們生活習(xí)慣、消費習(xí)慣的改變，人們在消費時也已開始考慮健康這一因素，參考市場軟飲料消費習(xí)慣，消費者購買飲料時，健康成為僅次于口感

26、的考慮因素。三、項目建設(shè)方案（一）產(chǎn)品規(guī)劃項目主要產(chǎn)品為陳皮酵素，根據(jù)市場情況，預(yù)計年產(chǎn)值31213.00萬元。相關(guān)行業(yè)是一個產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高、涉及范圍廣、對相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動力較大的產(chǎn)業(yè)，根據(jù)國內(nèi)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，相關(guān)行業(yè)的發(fā)展影響到原材料、能源、商業(yè)、金融、交通運輸和人力資源配置等行業(yè)，對國民經(jīng)濟發(fā)展起到很大的推動作用。（二）用地規(guī)模該項目總征地面積30055.02平方米（折合約45.06畝），其中：凈用地面積30055.02平方米（紅線范圍折合約45.06畝）。項目規(guī)劃總建筑面積42678.13平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程31657.73平方米，計容建筑面積42678.13平方米；預(yù)計建筑工程投資3

27、609.67萬元。蘭州，簡稱蘭或皋，古稱金城，是甘肅省省會，國務(wù)院批復(fù)確定的中國西部地區(qū)重要的中心城市之一、西北地區(qū)重要的工業(yè)基地和綜合交通樞紐、絲綢之路經(jīng)濟帶的重要節(jié)點城市。蘭州地處中國西北地區(qū)、甘肅省中部，位于中國大陸陸域版圖的幾何中心，是中國大西北鐵路、公路、航空的綜合交通樞紐，中國人民解放軍西部戰(zhàn)區(qū)陸軍機關(guān)駐地，也是新亞歐大陸橋中國段五大中心城市之一，西部重要的區(qū)域商貿(mào)中心和現(xiàn)代物流基地，享有絲路重鎮(zhèn)、黃河明珠、西部夏宮、水車之都、瓜果名城等美譽。蘭州是古絲綢之路上的重鎮(zhèn)，早在5000年前人類就在這里繁衍生息；西漢設(shè)立縣治，取金城湯池之意而稱金城；隋初改置蘭州總管府，始稱蘭州；自漢至唐

28、、宋時期，隨著絲綢之路的開通，出現(xiàn)了絲綢西去、天馬東來的盛況，蘭州逐漸成為絲綢之路重要的交通要道和商埠重鎮(zhèn)，聯(lián)系西域少數(shù)民族的重要都會和紐帶，是黃河文化、絲路文化、中原文化與西域文化的重要交匯地。2012年8月28日，國務(wù)院批復(fù)設(shè)立西北地區(qū)第一個、中國第五個國家級新區(qū)蘭州新區(qū)。文件中明確提出，要把建設(shè)蘭州新區(qū)作為深入實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的重要舉措，并于2020年將蘭州發(fā)展為西北地區(qū)現(xiàn)代化大都市。（三）用地總體要求本期工程項目建設(shè)規(guī)劃建筑系數(shù)60.84%，建筑容積率1.42，建設(shè)區(qū)域綠化覆蓋率7.28%，固定資產(chǎn)投資強度196.77萬元/畝。項目預(yù)計總建筑面積42678.13平方米，其中：計容建筑

29、面積42678.13平方米，計劃建筑工程投資3609.67萬元，占項目總投資的28.43%。（四）選址綜合評價投資項目用地位于項目建設(shè)地，用地周邊交通便利，由于規(guī)劃科學(xué)合理，項目與相鄰大型建筑物有一定安全距離，與周圍建筑物群體及城市規(guī)劃要求協(xié)調(diào)一致，項目施工過程中及建成運營后不會對附近居民的生活、工作和學(xué)習(xí)構(gòu)成任何影響，是投資項目最為理想、最為合適的建設(shè)場所。四、風(fēng)險應(yīng)對評價分析根據(jù)項目建成后對各利益群體影響程度的不同，把影響區(qū)劃分為直接影響區(qū)和間接影響區(qū)，其中：直接影響區(qū)為項目的上、下游企業(yè)、同行企業(yè)及附近居民；間接影響區(qū)為直接影響區(qū)域之外的居民、項目周圍的商業(yè)門市、其他商業(yè)以及政府的形象等

30、。投資項目社會影響評價范圍是以項目建設(shè)地為重點，分析項目對節(jié)約能源、減少排放、當?shù)厣鐣蜆I(yè)、居民收入、生活水平、不同群體、文教衛(wèi)生、弱勢群體、社會服務(wù)容量等方面的影響。項目承辦單位其產(chǎn)品為項目產(chǎn)品，投資項目的建設(shè)是為了更好地貫徹“堅持開發(fā)與節(jié)約并舉、節(jié)約優(yōu)先”的方針；從而體現(xiàn)了“以人為本，樹立全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀，促進經(jīng)濟、社會和人的全面發(fā)展”的科學(xué)發(fā)展觀。通過社會風(fēng)險分析評價，投資項目不存在災(zāi)難性或嚴重風(fēng)險，項目承辦單位應(yīng)提高風(fēng)險防范意識，積極采取應(yīng)對措施，通過風(fēng)險控制和風(fēng)險轉(zhuǎn)移等策略，以盡可能低的風(fēng)險成本來降低風(fēng)險發(fā)生的可能性，并將風(fēng)險損失控制在最小程度，確保項目最終目標的實現(xiàn)。五、

31、項目投資估算（一）固定資產(chǎn)投資估算本期項目的固定資產(chǎn)投資8866.46(萬元）。（二）流動資金投資估算預(yù)計達產(chǎn)年需用流動資金3828.77萬元。（三）總投資構(gòu)成分析1、總投資及其構(gòu)成分析：項目總投資12695.23萬元，其中：固定資產(chǎn)投資8866.46萬元，占項目總投資的69.84%；流動資金3828.77萬元，占項目總投資的30.16%。2、固定資產(chǎn)投資及其構(gòu)成分析：本期工程項目固定資產(chǎn)投資包括：建筑工程投資3609.67萬元，占項目總投資的28.43%；設(shè)備購置費3464.83萬元，占項目總投資的27.29%；其它投資1791.96萬元，占項目總投資的14.12%。3、總投資及其構(gòu)成估算：

32、總投資=固定資產(chǎn)投資+流動資金。項目總投資=8866.46+3828.77=12695.23（萬元）。（四）資金籌措全部自籌。六、項目經(jīng)濟效益（一）營業(yè)收入估算該“蘭州陳皮酵素生產(chǎn)加工項目”經(jīng)營期內(nèi)不考慮通貨膨脹因素，只考慮陳皮酵素行業(yè)設(shè)備相對價格變化，假設(shè)當年陳皮酵素設(shè)備產(chǎn)量等于當年產(chǎn)品銷售量。項目達產(chǎn)年預(yù)計每年可實現(xiàn)營業(yè)收入31213.00萬元。（二）達產(chǎn)年增值稅估算達產(chǎn)年應(yīng)繳增值稅=銷項稅額-進項稅額=867.50萬元。（三）綜合總成本費用估算根據(jù)謹慎財務(wù)測算，當項目達到正常生產(chǎn)年份時，按達產(chǎn)年經(jīng)營能力計算，本期工程項目綜合總成本費用24923.63萬元，其中：可變成本21768.06萬

33、元，固定成本3155.57萬元，具體測算數(shù)據(jù)詳見總成本費用估算一覽表所示。（四）利潤總額及企業(yè)所得稅利潤總額=營業(yè)收入-綜合總成本費用-銷售稅金及附加+補貼收入=6289.37（萬元）。企業(yè)所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率=6289.3725.00%=1572.34（萬元）。（五）利潤及利潤分配1、本期工程項目達產(chǎn)年利潤總額（PFO）：利潤總額=營業(yè)收入-綜合總成本費用-銷售稅金及附加+補貼收入=6289.37（萬元）。2、達產(chǎn)年應(yīng)納企業(yè)所得稅：企業(yè)所得稅=應(yīng)納稅所得額稅率=6289.3725.00%=1572.34（萬元）。3、本項目達產(chǎn)年可實現(xiàn)利潤總額6289.37萬元，繳納企業(yè)所得稅1572.3

34、4萬元，其正常經(jīng)營年份凈利潤：企業(yè)凈利潤=達產(chǎn)年利潤總額-企業(yè)所得稅=6289.37-1572.34=4717.03（萬元）。4、根據(jù)利潤及利潤分配表可以計算出以下經(jīng)濟指標。（1）達產(chǎn)年投資利潤率=49.54%。（2）達產(chǎn)年投資利稅率=58.14%。（3）達產(chǎn)年投資回報率=37.16%。5、根據(jù)經(jīng)濟測算，本期工程項目投產(chǎn)后，達產(chǎn)年實現(xiàn)營業(yè)收入31213.00萬元，總成本費用24923.63萬元，稅金及附加224.32萬元，利潤總額6289.37萬元，企業(yè)所得稅1572.34萬元，稅后凈利潤4717.03萬元，年納稅總額2664.16萬元。七、評價及建議1、中小企業(yè)是推動創(chuàng)新的生力軍。近年來，我

35、國65%的發(fā)明專利、75%以上的新產(chǎn)品開發(fā)都是由中小企業(yè)完成的。當前，中小企業(yè)創(chuàng)新活動更加活躍、創(chuàng)新領(lǐng)域更加廣泛，不僅在原有的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中保持旺盛活力，而且在信息、生物、新材料等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和信息咨詢、工業(yè)設(shè)計、現(xiàn)代物流、電子商務(wù)等服務(wù)業(yè)中成為新興力量。2014年我國電子商務(wù)交易額達到13萬億元，同比增長25%，其中網(wǎng)絡(luò)零售額增長49.7%，絕大部分都是中小企業(yè)貢獻的。目前，中小企業(yè)已占全國經(jīng)濟總量的半壁江山以上，要完成轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、提高發(fā)展質(zhì)量的任務(wù)，就必須大力支持中小企業(yè)發(fā)展，充分調(diào)動和發(fā)揮中小企業(yè)在促進經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和實施創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略中的重要作用。中小企業(yè)促進法以“改善中小企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，促進中小企業(yè)健康發(fā)展，擴大城鄉(xiāng)就業(yè)，發(fā)揮中小企業(yè)在國民經(jīng)濟和社會發(fā)展中的重要