進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì)課件

1、進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),一、食品安全概念,食品安全（Food Security) 人類(lèi)對(duì)食品安全問(wèn)題研究的逐步深入 抗生素、殺蟲(chóng)劑、大腸桿菌O157H7、瘋牛病、二惡英、蘇丹紅、過(guò)敏原和轉(zhuǎn)基因等一系列對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生危害的因素 食品安全（Food Safety） 食品安全法律法規(guī)的誕生與發(fā)展 英國(guó)面包法 、美國(guó)食品和藥品法、美國(guó)聯(lián)邦食品、藥品及化妝品法 、英國(guó)食品安全法 、日本食品安全法 、我國(guó)食品衛(wèi)生法,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),一、食品安全概念,食品安全 “對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作、食用時(shí)不會(huì)使消

2、費(fèi)者健康受到損害的一種擔(dān)?！薄HO 食品安全的概念體現(xiàn)了政府、主管部門(mén)、生產(chǎn)者、運(yùn)輸者對(duì)食品安全的一種責(zé)任和承諾，具有社會(huì)、政治、經(jīng)濟(jì)和法律的綜合理念，其核心是食品生產(chǎn)加工者和政府對(duì)社會(huì)的一種責(zé)任。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),一、食品安全概念,不同的國(guó)家、不同的歷史時(shí)期、不同的社會(huì)環(huán)境 食品安全的標(biāo)準(zhǔn)可能不同，并賦予不同的內(nèi)涵。 從食品安全概念的發(fā)展脈絡(luò) 體現(xiàn)出“風(fēng)險(xiǎn)”與“管理”的理念，并包含著責(zé)任與道德規(guī)范的特性。 隨著現(xiàn)代人類(lèi)生活方式的改變，食品生產(chǎn)鏈條的不斷加長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)全球化與貿(mào)易自由化的快速發(fā)展 食品安全的風(fēng)險(xiǎn)不可能完全避免。 加強(qiáng)食品安全管理，促進(jìn)各國(guó)和國(guó)內(nèi)不同地區(qū)之間食品

3、安全的平衡發(fā)展成為各國(guó)各地區(qū)需要面對(duì)的共同課題。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,二十世紀(jì)60年代以來(lái)，隨著歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品安全管理在方法上依次引入 良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP） 危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP） 風(fēng)險(xiǎn)分析（Risk Analysis） 食品安全管理的三次浪潮,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,（一）推行GHP第一次浪潮 CAC食品衛(wèi)生通則 的誕生 GHP、GMP 在從原料到產(chǎn)品的整個(gè)制造過(guò)程中，充分進(jìn)行衛(wèi)生和質(zhì)量管理，以確保食品鏈中各個(gè)階段食品的安全。 包括五個(gè)環(huán)節(jié) 一是對(duì)原料、半成品和成品安全性加強(qiáng)管理

4、； 二是有效防止各種污染； 三是對(duì)加工工藝提出了明確要求； 四是對(duì)產(chǎn)品實(shí)行商標(biāo)管理； 五是保存管理記錄。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,CAC共制定 237個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)、41個(gè)衛(wèi)生操作規(guī)范、2374個(gè)農(nóng)藥殘留限量、25個(gè)污染物、1005種添加劑和4種獸藥準(zhǔn)則。 日本、加拿大、新加坡、德國(guó)、澳大利亞、中國(guó)臺(tái)灣等 我國(guó)1984年10月15日頒布實(shí)施了出口食品廠、庫(kù)最低衛(wèi)生要求（試行） 在全國(guó)范圍內(nèi)對(duì)出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠、庫(kù)設(shè)施實(shí)施了衛(wèi)生注冊(cè)、登記制度。 分別制定實(shí)施了罐頭、酒類(lèi)、肉食、糕點(diǎn)、醬油等17個(gè)衛(wèi)生規(guī)范和罐頭、肉類(lèi)、乳制品等11個(gè)良好操作規(guī)范。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)

5、品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,推行HACCP體系第二次浪潮 “危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）”體系的產(chǎn)生 CAC食品衛(wèi)生通則“鑒別、評(píng)價(jià)和控制對(duì)食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系” 1995年12月美國(guó)海產(chǎn)品HACCP法規(guī) CAC制定了HACCP應(yīng)用指南、WHO制定了適用于小型/欠發(fā)達(dá)企業(yè)的HACCP應(yīng)用指南和策略。 日本、加拿大和丹麥等一些發(fā)達(dá)國(guó)家也逐步把HACCP納入法規(guī)，,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,在我國(guó)首張HACCP證書(shū)1996年初在山東由出口水產(chǎn)加工企業(yè)中獲得美國(guó)FDA證書(shū) 2002年3月20日，國(guó)家認(rèn)監(jiān)委發(fā)布了食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析

6、與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系認(rèn)證管理規(guī)定 要求出口罐頭類(lèi)、水產(chǎn)品類(lèi)（活品、冰鮮、晾曬、腌制品除外）、肉及其制品類(lèi)、冷凍蔬菜類(lèi)、果蔬汁類(lèi)、含肉或水產(chǎn)品的速凍方便食品類(lèi)等六類(lèi)食品，必須通過(guò)HACCP體系強(qiáng)制性認(rèn)證； 要求其他食品企業(yè)參照?qǐng)?zhí)行 HACCP體系在全國(guó)出口食品企業(yè)與國(guó)內(nèi)食品企業(yè)逐步得到大力推廣。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,HACCP世界公認(rèn)的、系統(tǒng)的預(yù)防方法 HACCP原理有七項(xiàng)原則 進(jìn)行危害分析、提出預(yù)防措施； 確定關(guān)鍵控制點(diǎn)； 確定關(guān)鍵限值； 建立監(jiān)控程序； 建立糾偏行動(dòng)計(jì)劃； 建立記錄保持程序； 建立驗(yàn)證程序。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展

7、趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,推行風(fēng)險(xiǎn)分析 (Risk Analysis） 第三次浪潮 1991年，F(xiàn)AO和WHO建議CAC在其決策過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原則。 CAC在其第19次和20次會(huì)議上同意在食品安全的決策和制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ)。 90年代，F(xiàn)AO/WHO連續(xù)召開(kāi)專(zhuān)家會(huì)議，提出了風(fēng)險(xiǎn)分析的定義,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,風(fēng)險(xiǎn)分析由三個(gè)部分組成 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 是系統(tǒng)地采用一切科學(xué)技術(shù)及信息，在特定條件下，對(duì)動(dòng)植物和人類(lèi)或環(huán)境暴露于某危害因素產(chǎn)生或?qū)a(chǎn)生不良效應(yīng)的可能性和嚴(yán)重性進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，包括危害識(shí)別、危害描述、暴露評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)描述；,進(jìn)出

8、口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,風(fēng)險(xiǎn)管理 是對(duì)備選的管理方案進(jìn)行權(quán)衡，并且在需要時(shí)選擇和實(shí)施合適的控制措施，包括初步風(fēng)險(xiǎn)管理活動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)管理選項(xiàng)的選擇與確定、實(shí)施、監(jiān)督與審查； 風(fēng)險(xiǎn)交流 是指在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估人員、政府、主管部門(mén)、生產(chǎn)者、消費(fèi)者和其他團(tuán)體之間就與風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)的信息和意見(jiàn)進(jìn)行交流。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,CAC、美國(guó)、歐盟、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家開(kāi)始對(duì)人類(lèi)、動(dòng)植物健康或環(huán)境可能產(chǎn)生不良效應(yīng)的危害因子進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估 WTO/SPS也把風(fēng)險(xiǎn)分析作為制定技術(shù)性貿(mào)易措施的重要原則，以消除歧視和貿(mào)易保護(hù)主義,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì)

9、,二、食品安全管理的發(fā)展,隨著人們對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素及其影響的不斷認(rèn)知，食品安全概念得到強(qiáng)化和外延，基于風(fēng)險(xiǎn)分析建立監(jiān)控機(jī)制和法律體系的步伐大大加快 1999年比利時(shí)、荷蘭、法國(guó)、德國(guó)因二惡英污染導(dǎo)致畜禽類(lèi)產(chǎn)品及乳制品含高濃度二惡英的事件相繼發(fā)生 瘋牛病、禽流感的不斷爆發(fā)以及各種農(nóng)獸藥殘留的不斷檢出 各國(guó)按照風(fēng)險(xiǎn)分析的預(yù)防原則，相繼出臺(tái)一系列食品安全法規(guī)，加強(qiáng)了對(duì)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)管理。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,2000年歐盟發(fā)表了食品安全白皮書(shū) 2003年和2006年日本分別制定了食品安全基本法和肯定列表制度 部分發(fā)展中國(guó)家也相繼制定了食品安全法 食品安全風(fēng)險(xiǎn)

10、分析方法得到了大力推廣和應(yīng)用。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),二、食品安全管理的發(fā)展,我國(guó)在二十世紀(jì)末即開(kāi)始探索進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制模式 2002年初山東檢驗(yàn)檢疫局建立了一套針對(duì)進(jìn)出口食品的安全控制體系，提出了在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)上的動(dòng)態(tài)管理理念，并將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控與電子信息技術(shù)有機(jī)結(jié)合，建立了電子信息化食品安全監(jiān)控體系。 隨后，在全國(guó)各地開(kāi)展了一系列食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的應(yīng)用和探索 各種食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析培訓(xùn)班及咨詢(xún)?cè)u(píng)審機(jī)構(gòu)應(yīng)時(shí)而生。 很多大專(zhuān)院校也專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了食品安全專(zhuān)業(yè)和風(fēng)險(xiǎn)分析教程。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,食品安全問(wèn)題發(fā)生的環(huán)節(jié)與特點(diǎn) 食源性危害 隨著科

11、學(xué)技術(shù)水平、認(rèn)識(shí)能力的提高，人類(lèi)能夠認(rèn)識(shí)到的食品危害在不斷增加 在過(guò)去的20多年里，新發(fā)現(xiàn)的與食源性疾病有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因子有30余種，包括 瘋牛病、彎曲菌、大腸桿菌O157：H7、單核細(xì)胞增殖李斯特菌、沙門(mén)氏菌DT104、諾瓦克病毒、孔雀石綠、硝基呋喃、鹽酸克倫特羅、三聚氰胺、多氯聯(lián)苯、重金屬等。 平均每?jī)赡昃蜁?huì)發(fā)現(xiàn)一種新的食源性疾病致病菌。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,食品安全問(wèn)題發(fā)生的環(huán)節(jié)主要包括 生產(chǎn) 加工 流通 消費(fèi) 每種食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌，都要經(jīng)過(guò)諸多環(huán)節(jié) 每一個(gè)環(huán)節(jié)，食品都有被污染的可能 ！,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,隨著食品

12、貿(mào)易全球化的發(fā)展，參與國(guó)際食品貿(mào)易的國(guó)家和地區(qū)越來(lái)越多，某一地區(qū)或環(huán)節(jié)污染的食品或原料可能影響其他地區(qū)甚至其他國(guó)家的食品安全。 由于人類(lèi)消費(fèi)方式的改變導(dǎo)致食品鏈條的不斷延長(zhǎng) 食品鏈的不斷加長(zhǎng)和分配多元化，造成食品經(jīng)濟(jì)體系（Food System）復(fù)雜化、國(guó)際化及多元化，加大了食品風(fēng)險(xiǎn)的概率。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,原因分析 農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品的過(guò)量和違規(guī)使用 據(jù)英國(guó)一家咨詢(xún)公司統(tǒng)計(jì)，2008年，全球農(nóng)藥銷(xiāo)量達(dá)到404.75億美元，比1990年增長(zhǎng)22，其中， 歐洲銷(xiāo)量第一，占31.7， 亞洲排第二，占23.1， 拉丁美洲排第三，占20.8， 北美排第四，占20.

13、6， 非洲排第五，占3.8。 其中，除草劑占全球農(nóng)藥銷(xiāo)售額的46.9%，其他依次為：殺菌劑（25.9%）、殺蟲(chóng)劑（24.1%）及其他（3.1%）。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,在我國(guó)亂用農(nóng)獸藥、飼料添加劑、生長(zhǎng)激素和過(guò)量使用化肥與農(nóng)獸藥等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，如近年來(lái)國(guó)內(nèi)發(fā)生了肉類(lèi)污染“瘦肉精”、水產(chǎn)品污染孔雀石綠、蔬菜出現(xiàn)劇毒的有機(jī)磷農(nóng)藥污染的毒豇豆和毒韭菜事件等。 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)過(guò)量或違規(guī)使用化學(xué)投入品已經(jīng)構(gòu)成國(guó)內(nèi)外食品安全源頭污染的主要原因。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,行政監(jiān)管資源未得到有效整合 經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)已經(jīng)證明，隨著食品需求量的快

14、速增長(zhǎng)、食品鏈的延長(zhǎng)、以及生產(chǎn)方式的調(diào)整和流通環(huán)節(jié)的增多，必然會(huì)產(chǎn)生食品安全監(jiān)管縫隙，或者部門(mén)之間的不協(xié)調(diào)等，造成食品安全監(jiān)管工作不到位。 我國(guó)現(xiàn)行食品安全分段管理的監(jiān)管體制 對(duì)食品安全的執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范，食品安全信息追溯不連續(xù)，部門(mén)職責(zé)銜接不緊密，對(duì)影響食品安全的危害因素控制方式不協(xié)調(diào)，食品安全信息溝通不及時(shí)等， 削弱了政府主管部門(mén)監(jiān)督管理的職能，致使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工和流通等環(huán)節(jié)違規(guī)使用農(nóng)獸藥、非食用添加物、過(guò)量或超范圍使用添加劑以及造假等問(wèn)題的發(fā)生，成為食品安全監(jiān)管工作的主要瓶頸。 美國(guó)、日本等亦概莫如此。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,食品安全

15、的責(zé)任主體履行職責(zé)不到位 有效的食品安全管理 需要政府、主管部門(mén)、食品行業(yè)、生產(chǎn)者、加工者、運(yùn)輸者、批發(fā)商、零售商、消費(fèi)者和媒體等各方利益主體的共同和充分合作。 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）所提出的，“如果沒(méi)有所有利益相關(guān)者如農(nóng)民、產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)者的合作與積極參與，這種性質(zhì)的強(qiáng)制管理是無(wú)法完全實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)的”。 食品企業(yè)和農(nóng)民是食品質(zhì)量安全的責(zé)任主體 發(fā)達(dá)國(guó)家來(lái)講，因企業(yè)管理不到位或不講誠(chéng)信造成食品安全問(wèn)題的事件也常發(fā)生,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,食品安全信息的透明度不夠 政府各主管部門(mén) 應(yīng)該能夠共享食品鏈“從田頭到餐桌”有關(guān)化學(xué)投入品監(jiān)管、食品生

16、產(chǎn)、加工監(jiān)管和產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果以及導(dǎo)致食源性疾病、食品中毒或嚴(yán)重?fù)郊俚仁称钒踩L(fēng)險(xiǎn)信息 但目前狀況是國(guó)內(nèi)食品安全主管部門(mén)之間未建立起有效的信息溝通渠道，造成國(guó)內(nèi)監(jiān)管資源和監(jiān)管成果的浪費(fèi)，甚至出現(xiàn)監(jiān)管缺失。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,作為生產(chǎn)者 應(yīng)該明確標(biāo)識(shí)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的質(zhì)量安全信息 但生產(chǎn)者不僅缺乏品牌意識(shí)，有些還不講誠(chéng)信，造成標(biāo)識(shí)信息不準(zhǔn)確 而消費(fèi)者往往以產(chǎn)品外觀判定產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)者和消費(fèi)者二者之間的質(zhì)量安全信息也不對(duì)稱(chēng) 在多數(shù)情況下，消費(fèi)者根本不了解農(nóng)產(chǎn)品真正的質(zhì)量安全狀況，導(dǎo)致食品安全隱患的發(fā)生 同樣，在國(guó)際食品貿(mào)易中，由于國(guó)家之間食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)

17、方法不透明或交流不及時(shí)，也會(huì)造成出口食品不能滿(mǎn)足進(jìn)口國(guó)要求的問(wèn)題發(fā)生。,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),三、食品安全問(wèn)題分析,食品安全的宣傳、教育和培訓(xùn)不足 國(guó)家層面 政府決策者、監(jiān)管人員與行業(yè)從業(yè)人員 生產(chǎn)者 對(duì)出口企業(yè)及其監(jiān)管人員的培訓(xùn) 概念問(wèn)題 食品加工倫理道德 不得含有、不得添加、不得檢出 進(jìn)口把關(guān)的安全理念 食品安全的理念,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),四、區(qū)域化管理是必由之路,區(qū)域化管理體系的科學(xué)內(nèi)涵 “建立一個(gè)體系 構(gòu)筑三道防線”。 一個(gè)體系是指：“政府主導(dǎo)、科學(xué)引導(dǎo)、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、全民行動(dòng)”。 “構(gòu)筑三道防線”是指：在食品安全區(qū)域化管理體系逐步建立和完善的基礎(chǔ)上

18、，在區(qū)域內(nèi)采取三項(xiàng)具體控制措施。 備案管理 過(guò)程控制 抽查驗(yàn)證,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),四、區(qū)域化管理是必由之路,區(qū)域化管理體系的現(xiàn)實(shí)意義 是有效突破當(dāng)前食品安全困境的必由之路 一是對(duì)政府行政資源進(jìn)行優(yōu)化配置和整合 二是對(duì)農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品進(jìn)行有效控制 三是全面推行食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 四是提高了食品安全信息的透明度與可追溯性 五是提升了食品安全風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)急處置能力 六是規(guī)范了食品企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信管理 七是有效開(kāi)展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)工作,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),四、區(qū)域化管理是必由之路,是推動(dòng)中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的成功模式 加強(qiáng)企業(yè)與農(nóng)民合作，促進(jìn)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)一體化新格局的形成。 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提升土地資源使用價(jià)值。 優(yōu)化資源配置，完善農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系 一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)兩個(gè)市場(chǎng)，以出口有效拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)食品安全水平,進(jìn)出口食品農(nóng)產(chǎn)品安全管理及發(fā)展趨勢(shì),四、區(qū)域化管理是必由之路,是全面落實(shí)食品