第二章多年生草本花卉（宿根花卉）.ppt

1、學(xué)習(xí)情境4 菊花花期調(diào)控與切花生產(chǎn),生態(tài)工程系 盧寶偉,菊花原產(chǎn)中國,屬多年生草本宿根花卉,是我國的傳統(tǒng)名花,已有2500年的栽培歷史,品種資源十分豐富,有3000多種。菊花在花卉生產(chǎn)中占有重要位置,菊花切花是國際市場(chǎng)上銷售量最大的鮮切花之一,約占鮮切花總產(chǎn)量的30%。,菊花,1 菊花開花的生物學(xué)特性 菊屬有30余種，中國原產(chǎn)17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒，生長適溫1821，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢(shì)高、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，

2、在每天14.5小時(shí)的長日照下進(jìn)行營養(yǎng)生長，每天12小時(shí)以上的黑暗與10的夜溫適于花芽發(fā)育,獨(dú)本菊 帥旗,獨(dú)本菊,獨(dú)本菊獲獎(jiǎng)作品,獨(dú)本菊,綠水長流,獨(dú)本菊,嫦娥舞袖,園藝用途和觀賞價(jià)值,1、園藝用途 花壇（如圖2） 花境（如圖3） 巖石園 盆景 重要的切花材料 花束、花圈、花籃的材料。 菊花可單獨(dú)組成大規(guī)模展覽會(huì),2、食用：有的菊花可食用，為酒宴的配料，可做湯、炒食，還可做菊花酒、菊花糕等。 3、制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、懷菊、滁菊、毫菊等。泡茶飲用養(yǎng)肝明目，常飲菊茶，有益健康。,4、藥用：菊花作為藥用歷史久遠(yuǎn)，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1等。菊

3、花性甘、苦涼，有發(fā)散風(fēng)熱，清肝明目，解毒的作用。治感冒發(fā)熱、高血壓、目赤眼痛、視物模糊等,三、形態(tài)特征,莖：直立或開展，粗壯而分枝，莖基部半木質(zhì)化，小枝青綠色或帶紫褐色，被灰色絨毛，株高40150厘米。 葉：?jiǎn)稳~互生，有柄，卵形至披針形，邊緣有粗大鋸齒或深裂，托葉有或無。菊葉為品種的重要標(biāo)志。,花：頭狀花序，單生或數(shù)個(gè)集生于莖枝頂端?；ㄖ睆?30厘米，心花為管狀花，兩性，可結(jié)實(shí)，多為黃綠色，邊緣花為舌狀的雌花?；ㄓ袉伟辍⒅匕?，花型有卷瓣、平瓣等?；ò觐伾悬S、白、紅、紫、綠，深淺互暈、異色相間等。花味有苦、辛、香、甘的區(qū)別?；ㄆ诜譃榇?、夏、秋、冬。 果實(shí)：瘦果、褐色，細(xì)小，種子成熟期一般在12

4、翌年2月。,四、分類及品種,世界上已有2000025000個(gè)園藝品種。可分類為： （一）、依自然花期及生態(tài)分類 春菊、夏菊、秋菊、冬菊。,（二）、依花徑（花序徑）分類 大菊（直徑18厘米以上） 中菊(直徑918厘米) 小菊（直徑在9厘米以下）,（三）、依整枝方式或應(yīng)用不同分類 1、獨(dú)本菊（一株一花） 2、立菊（一株數(shù)花） 3、大立菊（一株有數(shù)百朵數(shù)千朵） 4、懸崖菊（小菊經(jīng)整枝而成懸垂?fàn)睿?5、嫁接菊（一株上嫁接多種花色的菊花） 6、案頭菊（株高通常20厘米，花朵碩大，能表現(xiàn)品種特征） 7、菊藝盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）,2 菊花的花期調(diào)控技術(shù),2.1 控制生長開花期 菊花從生長

5、到開花有一定的速度和時(shí)限,開花不但與菊花品種及本身的開花生理有關(guān),還與不同季節(jié)的外界條件密切相關(guān)?？筛鶕?jù)供花需要,選擇合適品種,在不同季節(jié)與環(huán)境條件下,通過人為控制繁殖期、萌芽期、移植期、上盆期、翻盆期來控制菊花的花期。,2.2 控制生長速度 采取摘心、修剪、摘蕾、剝芽、摘葉、環(huán)刻、嫁接等措施,調(diào)節(jié)菊花的生長速度。調(diào)節(jié)的效果依品種及摘取量的多少和季節(jié)而不同。對(duì)當(dāng)年生枝條,在其生長季節(jié)內(nèi)早修剪則早長枝早開花,晚修剪則晚開花;剝?nèi)?cè)芽、側(cè)蕾。有利于主芽開花;摘取頂芽、頂蕾,有利于側(cè)芽、側(cè)蕾開花;環(huán)割使養(yǎng)分積聚于上部花枝,有利于開花;秋季結(jié)扎枝條,可使葉片提早變色;嫁接帶花芽的接穗,可使其提前開花。

6、,2.3 調(diào)節(jié)水肥 土壤水分的多少,對(duì)菊花花芽發(fā)育和開花關(guān)系很大?？筛鶕?jù)開花預(yù)期,通過調(diào)節(jié)土壤濕度來調(diào)節(jié)開花期。如花蕾發(fā)育遲緩,可加大澆水量和葉面噴水;花蕾發(fā)育過早,則控制澆水,保持土壤適當(dāng)干燥。施肥也是有效的促控措施,一般在現(xiàn)蕾前,以氮肥為主(N200400 kg/hm2),適當(dāng)增施磷、鉀肥;在孕蕾和開花階段,以施磷、鉀肥為主(P: 150300 kg/hm2、K: 200400 kg/hm2)。應(yīng)薄肥勤施,菊株轉(zhuǎn)向生殖生長時(shí),可暫停施肥,以利花芽分化,待現(xiàn)蕾后露色前,重 施追肥。秋季每周可用0.1%0.2%尿素和0.2%0.5%磷酸二氫鉀根外追肥,可使葉色濃綠和花芽分化,花色鮮艷而有光澤。

7、,2.4 光照調(diào)控 2.4.1 光照強(qiáng)度 菊花補(bǔ)光抑制花芽分化的光照強(qiáng)度以510 Lx為下限照度,但在生產(chǎn)實(shí)踐中,為防止電壓不穩(wěn)使光照強(qiáng)度減弱,要用40 lx以上的光照進(jìn)行補(bǔ)光,并要經(jīng)常使用照度計(jì)實(shí)測(cè)光照強(qiáng)度。 2.4.2 光質(zhì) 不同光質(zhì)對(duì)其營養(yǎng)生長生理和開花生理機(jī)制的作用不同。就一定品種而言,秋菊在自然光質(zhì)、光強(qiáng)、光周期下的始花期和花期是相對(duì)穩(wěn)定的,往往不能滿足消費(fèi)者的需求。通過調(diào)節(jié)光質(zhì)可加以改變,據(jù)研究,藍(lán)光光質(zhì)有利于菊花莖葉生長和側(cè)枝產(chǎn)生,形成豐滿株 形,并能提前花期12 d。,2.4.3 光照時(shí)數(shù) 菊花是短日照花卉,大多數(shù)菊花品種只有在短日照條件下(約12 h以內(nèi))才能進(jìn)行良好的花芽分

8、化和開花,但每天光照時(shí)數(shù)少于67 h也不能開花或延遲開化;長日照下(日照17 h,連續(xù)暗期7 h以內(nèi))不會(huì)開花。自然條件下多在秋季開花,目前,冬春季供花主要通過延長光照來推遲開花。夏菊和大部分8月份開花的菊花屬于數(shù)量型短日照植物,要采取措施促進(jìn)其開花。而秋菊和冬菊型品種屬質(zhì)量型短日照植物,對(duì)日照時(shí)間反應(yīng)敏感,如果日照短于12 h,就能很快誘導(dǎo)花芽分化。,2.4.4 補(bǔ)光 通過人工補(bǔ)充光照使光(日)照時(shí)間延長至14 h以上,以延長菊花的營養(yǎng)生長期,抑制生殖生長,不讓其過早地花芽分化。補(bǔ)光開始時(shí)期應(yīng)在菊株摘心后1015 d、側(cè)芽長至1012 cm、花芽尚未分化時(shí),若花芽已分化時(shí)進(jìn)行補(bǔ)光,會(huì)促進(jìn)柳葉

9、形成。在條件適宜的情況下,停止補(bǔ)光后到花芽分化需1015 d,從花芽分化到開花需5055 d,共計(jì)6070 d,因此補(bǔ)光結(jié)束期應(yīng)掌握在開花前6070 d。停止補(bǔ)光時(shí)間,應(yīng)根據(jù)供花時(shí)間、季節(jié)以及當(dāng)時(shí)的氣溫高低酌情而定。,2.4.5 遮光 遮光處理可提早菊花開放,一般正常花期在10月下旬至11月的菊花,如欲提早于國慶節(jié)開放。利用其短日照的生理特性,可于立秋開始遮光處理,從7月上旬開始根據(jù)不同品種,陸續(xù)放入短日照棚內(nèi)。每日下午將黑布放下,使之完全斷光,翌日8時(shí)將黑布卷起使之照光,遮光14 h,光照10 h,在遮光過程中,為防止棚溫過高,引起徒長,可在夜間9時(shí)左右,將黑布卷起通風(fēng),天明前再將黑布放下,

10、自遮光之日起經(jīng)25 d左右大部分花蕾形成, 45 d左右大部分開花。,2.5 溫度調(diào)控 通過人為調(diào)溫也可調(diào)節(jié)花芽分化和開花期。夏菊開花需要的溫度較低,在1013花芽分化,其后在1520條件下很快就能開花,但若花芽分化低于1013,開花往往推遲?；ㄑ糠只?如花蕾發(fā)育過快,可略降低溫度,當(dāng)花芽發(fā)育慢時(shí),可適當(dāng)加溫來促進(jìn)發(fā)育和開花。增溫處理可加速新陳代射,促進(jìn)養(yǎng)分積累和花芽分化。,在冬季通過增溫促進(jìn)幼苗生長,利用冬季自然短日照的特點(diǎn),也能使菊花提早開花。菊花通過光照發(fā)育階段后,若遇2728以上高溫天氣或1012以下日平均氣溫,都會(huì)影響開花,高溫季節(jié)要降溫,冬季應(yīng)加溫。如要“五一節(jié)”開花,就要在12

11、月下旬剪除菊花的地上莖,并將盆栽菊轉(zhuǎn)移到1525的溫室里,不久從老蔸根基發(fā)出許多幼芽,每盆留12條健壯苗, 3月中旬現(xiàn)蕾, 4月下旬開花。,2.6 化學(xué)調(diào)控 目前菊花栽培在冬春季供花主要通過延長光照來推遲開花。由于延長光照需要大量電能,成本高,各國學(xué)者在生長調(diào)節(jié)劑和其它化學(xué)物質(zhì)對(duì)延遲或促進(jìn)開花的效應(yīng)方面進(jìn)行了大量研究,同時(shí)探討了它們作用的生理機(jī)制。植物生長調(diào)節(jié)劑對(duì)植物開花的效應(yīng)比較復(fù)雜,它依調(diào)節(jié)劑和植物品種不同而異,也與處理的濃度、時(shí)間以及外界環(huán)境條件密切相關(guān)。,利用植物生長調(diào)節(jié)劑提早花卉開花有許多成功的報(bào)道,在草本花卉的花蕾尚未透色時(shí),噴灑100200mg/L的NAA、GA3、2,4-D、I

12、BA等生長調(diào)節(jié)劑(要輕噴,噴灑不均勻會(huì)出現(xiàn)畸形花)有提早開花的明顯效果8,9。用GA 200 mg/L、500 mg/L處理,均使杭白菊提前開花,提高霜凍前的開花量,從而減輕霜凍的損失,增產(chǎn)顯著,而CCC效果卻不顯著。,3切花菊優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),意義：菊花是世界切花市場(chǎng)中銷售量最大的切花，占全部切花總量的30。之所以占有如此大的比重，是因?yàn)樗鼞?yīng)用范圍最廣。無論是在高雅的社交場(chǎng)合，還是一般家庭室內(nèi)美化，菊花都可作為主力切花。我國有2500年的栽培歷史，但僅作為盆栽觀賞。近余年切花菊生產(chǎn)發(fā)展很快。,四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。這四種切花的產(chǎn)量和銷量在世界上占據(jù)了很大的比例，因此稱為世界四大

13、切花。,完整的切花菊生產(chǎn)過程由以下三個(gè)步驟組成：母株養(yǎng)護(hù)、扦插繁殖、切花生產(chǎn)。 （1）、定植：大花品種1212，中花品種99，多花品種1818厘米。定植深度46厘米。,（2）、摘心：摘心與否取決于單株培養(yǎng)枝數(shù)及采花時(shí)間。通過摘心可培養(yǎng)24枝切花，推遲23周采花期。摘心可于株高10厘米時(shí)進(jìn)行，留24片葉，以備日后培養(yǎng)成24枝切花。 （3）、其它：張網(wǎng)或設(shè)支柱，剝側(cè)芽、側(cè)蕾，摘除柳蕾等。,（4）、切花菊花周年 生產(chǎn)日程安排,切花菊優(yōu)質(zhì)栽培生產(chǎn)流程,扦插繁殖,定植,摘心,抹芽,肥水管理,拉網(wǎng),病蟲害繁殖,采收和保鮮,采收 采收時(shí)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)要求及運(yùn)輸遠(yuǎn)近等確定所采花朵的開放程度?，F(xiàn)采現(xiàn)售的選78成開時(shí)采收,采后待售的選56成開,需要長途運(yùn)輸?shù)倪x34成開。采花應(yīng)從離地面10cm處切斷,過低會(huì)因枝干老化不易吸水,影響花朵開放,時(shí)間選在清晨或傍晚,有利于切花保鮮。,采后去掉下部1/3葉片,用薄膜將花頭罩起,按國家主要花卉產(chǎn)品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分級(jí)(切花大菊類一級(jí)品:花莖長度85cm,花徑14cm,花頸梗長5cm,花莖挺直、粗細(xì)均勻,花形完整,花色鮮艷具光澤,花瓣均勻?qū)ΨQ,葉色亮綠,完好整齊)。,切花采收的工藝流程,采收,預(yù)冷,分級(jí)分檢,保