河南省虞城縣第一初級中學(xué)七年級生物下冊 第8章 第2節(jié) 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收（第2課時）導(dǎo)學(xué)案（無答案） 北師大版

1、第8章第2節(jié)食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收第2課時導(dǎo)學(xué)案【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1、通過探究唾液對淀粉的消化作用，說明口腔中的消化過程2、概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程【知識準(zhǔn)備】【自主學(xué)習(xí)】一、食物的消化1、食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程，是 2、閱讀P11探究活動，設(shè)計探究唾液對淀粉的消化作用并分析實(shí)驗溫度實(shí)驗材料實(shí)驗前預(yù)期結(jié)果實(shí)驗后結(jié)論實(shí)驗組 淀粉+唾液對照組 淀粉+ （ ）（1）淀粉的消化需要的條件 和 （2）對照組的實(shí)驗材料和實(shí)驗條件與實(shí)驗組有什么不同？對照組用 代替唾液，其他實(shí)驗材料和實(shí)驗條件 。3、牙齒作用分別是 ；內(nèi)有唾液腺，能分泌 ，內(nèi)有 ，能分解 ，所以 是消

2、化淀粉的起點(diǎn)。舌的作用是 4、淀粉消化的起始部位是 。5、胃不僅可以儲存食物，也能消化食物，是因為胃壁上有 ，能分泌 ，可以消化 ，所以 是消化蛋白質(zhì)的起點(diǎn)。6、胃液呈 性，胃液分泌過少會出現(xiàn) ，分泌過多會出現(xiàn) 等現(xiàn)象。7、蛋白質(zhì)消化的起始部位是 ，胃呈 狀，是消化管 的部位。識圖方法：看P13圖8-7了解胃的形狀、結(jié)構(gòu)、與上口下口相連的器官。8、小腸壁上 ，分泌 ，另外還有 分泌的消化液 、 也流入小腸內(nèi)，對麥芽糖、小分子的蛋白質(zhì)、脂肪徹底消化，所以小腸是 的起點(diǎn)，也是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪消化的終點(diǎn)。識圖：P13圖8-8讀圖了解與小腸相通的消化腺 、 。9、膽汁是 儲存在 中，肝臟是最大的消化

3、腺。胰液是由 分泌，胰液都流入 中，消化食物。10、在消化道中具有消化功能的結(jié)構(gòu)有 。沒有消化功能的結(jié)構(gòu)有 。11、形成糞便的場所是 。12、膽汁參與 的消化。 讀P13建議活動，理解膽汁的乳化作用。二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 讀P14-15了解營養(yǎng)物質(zhì)的吸收13、吸收是指 14、在消化道中具有吸收功能的結(jié)構(gòu)有 ，沒有吸收功能的結(jié)構(gòu)有 。15、口腔只有 功能，大腸只有 功能，胃和小腸既有 功能又有 功能，胃吸收 。大腸吸收 。小腸吸收 16、小結(jié)：消化道中有消化功能的器官有 ，消化道中有吸收功能的器官有 ，消化吸收的主要器官是 。食物中的 不用消化就可直接被人體吸收利用，而 需被消化變成小分子物質(zhì)才能

4、被人體吸收利用?！緦W(xué)習(xí)小結(jié)】 本節(jié)你學(xué)到了什么？【達(dá)標(biāo)檢測】1.下列表述正確的是A. 食物中的所有成分都需要消化才能夠被吸收B. 消化就是分解食物為二氧化碳和水、釋放能量的過程C. 消化是為了吸收，因為大分子物質(zhì)不能通過細(xì)胞膜進(jìn)細(xì)胞D. 食物消化的主要部位是胃，吸收的主要部位是小腸2.下列哪些消化液經(jīng)過消化腺分泌后直接注入小腸唾液胃液胰液膽汁腸液A. B. C. D. 19.下列哪一項不是小腸作為主要吸收部位的主要原因?A.小腸內(nèi)表面積大 B.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管C.小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 D.小腸長約米3.能分泌膽汁的器官是A 唾液腺 B 膽囊 C 肝臟 D 胰腺4.下列

5、有關(guān)食物的消化和吸收的表述不正確的是A.腸炎患者通過消化道排出過多水分，和小腸吸收功能減弱有關(guān)B.脂肪的消化和肝臟分泌的膽汁有關(guān)系C.口腔和大腸都不具有吸收作用D.營養(yǎng)物質(zhì)被吸收后，進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)5.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳溫度是（ ） A 30 B 35 C 37 D 406.長期酗酒的人會影響哪種食物成分的消化？（ ）A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質(zhì) D.維生素7.在口腔里被初步消化的食物是（ ）A.蛋白質(zhì) B.淀粉 C.脂肪 D.維生素8.下列營養(yǎng)成分中，能被小腸直接吸收的是（ ）A.蛋白質(zhì)B.葡萄糖C.脂肪D.麥芽糖9.下列哪項是肝臟有病的人應(yīng)少吃的食物（ ） A蔬菜 B.飯 C.瘦

6、肉 D.油煎蛋10.下列食物成分中，不經(jīng)消化即可被人體吸收的是（ ）淀粉脂肪蛋白質(zhì)葡萄糖維生素?zé)o機(jī)鹽水A. B. C. D. 11.下列結(jié)構(gòu)中與小腸的消化功能無關(guān)的是（ ）A.小腸絨毛壁薄，上有微絨毛 B.小腸內(nèi)表面有皺襞和絨毛 C.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 D.小腸內(nèi)有腸液、膽汁、胰液12.右圖表示食物通過人體消化道時，糖類蛋白質(zhì)和脂肪被化學(xué)消化的程度，字母代表組成消化道的部分器官的排列順序。請根據(jù)圖示回答：（一）曲線甲是（ ）的消化；曲線乙是（ ）的消化；曲線丙是（ ）的消化。（2）字母C代表的器官是（ ）A.食道 B.胃 C.小腸 D.大腸(3)蛋白質(zhì)在（ ）中進(jìn)行消化A.食道和

7、胃 B.胃和小腸C.小腸和大腸 D.食道和小腸(4)消化的產(chǎn)物幾乎全部在（ ）處被吸收A.口腔 B.胃C.大腸D.小腸13.右圖是消化道的一部分，據(jù)圖回答（1）圖中4指的是 ，其產(chǎn)生的消化液叫 。（2）圖3指的是 ， 其主要功能是 。（3）圖中9指的是 ，其產(chǎn)生的消化液中含有消化 、 、 的消化酶。（4）圖中7指的是 14.位于人體消化道壁內(nèi)的消化腺是（ ）A.腮腺 B.胰腺 C.腸腺 D.肝臟15.消化道各器官中，最主要的吸收器官是（ ）A.胃 B.大腸 C.小腸 D.肝臟16.消化淀粉的第一個器官以及消化淀粉的第一種消化液是（ ）A.小腸和腸液 B.胃和胃液 C.肝臟和膽汁 D.口腔和唾液17.姍姍小朋友吃蘋果時，不小心將蘋果的種子咽了下去。這里蘋果種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險。她先遇到像軋鋼機(jī)似的上下堅硬的怪物，差點(diǎn)將它壓得粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇到酸雨，后來它鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮。它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時改變方向，后來它與一些很臭的東西混在了一起；最后，它們在珊珊上廁所時一起離開了