河北省唐山市曹妃甸區(qū)第二中學2020學年七年級生物下冊 第一節(jié)《食物中的營養(yǎng)物質》導學案（無答案） 新人教版_第1頁
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文檔簡介

1、食物中的營養(yǎng)物質年級七年級學科生物授課人課題食物中的營養(yǎng)物質課題新授課學習目標學習重點無機鹽和維生素對應的缺乏癥學習難點無機鹽和維生素對應的缺乏癥學法指導小組合作探索，交流，派代表向全班匯報本組認識。學習過程【復習】食物中的六大類營養(yǎng)物質？糖類、脂肪、蛋白質的功能？【預習導學】 結合課本23頁表1，填寫下面表格無機鹽的種類缺乏時的癥狀食物來源（寫3種）含鈣的無機鹽兒童易患_中老年人易患_含磷的無機鹽厭食、貧血、_、_含鐵的無機鹽_（乏力、頭暈等）含碘的無機鹽_、兒童的智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙含鋅的無機鹽生長發(fā)育不良，_1、米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質，它是（ ）A、糖類 B

2、、脂肪 C、蛋白質 D、維生素2、牛奶中含量較多的能夠促進身體生長發(fā)育的物質是（ ）A、糖類 B、脂肪 C、蛋白質 D、維生素3、某人在闌尾炎手術后的康復期間，為了促進傷口愈合，他應該多吃一些（ ）A、蔬菜 B、水果 C、粗糧 D、肉、奶、蛋、魚4、學校要開運動會，小明報名參加了3000米長跑項目，他應該提前食用些（ ）A、鈣片 B、水 C、糖塊 D、維生素c5、近年來，世界衛(wèi)生組織已經頻頻向各國推薦使用傳統(tǒng)的中國鐵鍋，原因是使用鋁質炊具比使用鐵質炊具更容易患（ ）A、夜盲癥 B、腳氣病 C、貧血癥 D、壞血病維生素的種類缺乏時的癥狀食物來源（寫3種）維生素A皮膚干燥、_(夜晚看不清東西、干眼癥等維生素B_、消化不良、食欲不振等維生素C_、抵抗力下降等維生素D_、_【習題鞏固】6、“煮過的蔬菜沒有新鮮的蔬菜營養(yǎng)好”，你認為驗證這句話的有效方法是（ ）A、比較煮前和煮后蔬菜的重量B、比較煮前和煮后蔬菜的葉綠素含量C、比較煮前和煮后蔬菜的維生素含量7、“補鈣新觀念，吸收是關鍵”，小莉的媽媽一直給她吃鈣片，醫(yī)生卻說小莉

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