高中化學(xué) 專題3 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用 第一單元 化石燃料與有機(jī)化合物——乙烯的性質(zhì)教學(xué)設(shè)計(jì) 蘇教版必修

1、乙烯的性質(zhì)1教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)內(nèi)容選自高中新課程標(biāo)準(zhǔn)教科書(shū)（蘇教版）必修2第一單元化石燃料與有機(jī)化合物中“石油煉制 乙烯”的第二課時(shí)。乙烯是烯烴的代表物，本節(jié)內(nèi)容的安排與原人教版教材相比有較大不同，教材內(nèi)容特別強(qiáng)調(diào)從實(shí)驗(yàn)、學(xué)生生活實(shí)際和已有知識(shí)出發(fā)，回避類別性質(zhì)的歸納。根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)-乙烯與酸性高錳酸鉀溶液、溴水的反應(yīng)現(xiàn)象推斷乙烯與烷烴分子結(jié)構(gòu)上的不同之處。根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)的初步知識(shí)，從結(jié)構(gòu)角度適度深化學(xué)生對(duì)甲烷、乙烯的認(rèn)識(shí)，建立有機(jī)物“結(jié)構(gòu)（組成）-性質(zhì)-用途”的認(rèn)識(shí)關(guān)系，使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究有機(jī)化合物的一般思維方法，養(yǎng)成一定的分析解決問(wèn)題的能力。2學(xué)生情況分析在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生對(duì)有機(jī)物、化學(xué)

2、燃料、淀粉、維生素、油脂、蛋白質(zhì)等有了非常粗淺的了解，但對(duì)乙烯和不飽和烴是初次接觸，學(xué)習(xí)興趣較高。本節(jié)內(nèi)容不要求學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識(shí)，不強(qiáng)調(diào)按官能團(tuán)分類學(xué)習(xí)有機(jī)化合物的知識(shí)。教學(xué)的關(guān)鍵是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)乙烯的有關(guān)知識(shí)的同時(shí)，體會(huì)化學(xué)源自生活，體驗(yàn)自主合作探究學(xué)習(xí)的過(guò)程。3設(shè)計(jì)思想本節(jié)課采用“實(shí)驗(yàn)探究”、“小組討論”、“教師啟發(fā)”、“閱讀自學(xué)”、“課堂練習(xí)”等的教學(xué)方式組織教學(xué)活動(dòng)，給學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的教學(xué)參與度，幫助學(xué)生了解乙烯的主要性質(zhì)。通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生“玩”乙烷、乙烯的球棍模型，使他們形象直觀地了解乙烷、乙烯結(jié)構(gòu)的區(qū)別。再通過(guò)討論、分析、歸納，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)飽和烴與不飽和

3、烴成鍵特點(diǎn)的不同。以 “活動(dòng)與探究”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)：乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，能溴發(fā)生加成反應(yīng)。從動(dòng)手書(shū)寫(xiě)乙烯與溴加成反應(yīng)的化學(xué)方程式，理解、抽象出加成反應(yīng)的概念。通過(guò)和乙烯的類比，認(rèn)識(shí)乙炔的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，了解乙炔與溴、氯化氫的加成反應(yīng)，從而加深對(duì)加成反應(yīng)的認(rèn)識(shí)。4教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能：（1）了解飽和烴與不飽和烴概念。（2）了解乙烯分子的組成、結(jié)構(gòu)式和乙烯的主要化學(xué)性質(zhì)。（3）了解加成反應(yīng)的概念。（4）認(rèn)識(shí)乙炔的性質(zhì)。過(guò)程與方法：（1）通過(guò)乙烯性質(zhì)的科學(xué)探究學(xué)習(xí)，提高學(xué)生分析問(wèn)題的能力。（2）通過(guò)從乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)到單烯烴的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)推導(dǎo)分析，初步學(xué)習(xí)用官能團(tuán)分析有機(jī)物性質(zhì)的方法，提高對(duì)有機(jī)物

4、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)相互聯(lián)系的分析能力。情感與價(jià)值觀：通過(guò)催熟水果等實(shí)踐活動(dòng)，了解乙烯的用途；通過(guò)對(duì)乙烯分子結(jié)構(gòu)的推理過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。5教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：乙烯的化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)：加成反應(yīng)原理。6教學(xué)過(guò)程課前活動(dòng)布置1水果催熟實(shí)驗(yàn)：青桔子和熟蘋(píng)果放在同一個(gè)塑料袋里。2調(diào)查塑料用品明確乙烯用途創(chuàng)設(shè)情景 讓學(xué)生講述課前準(zhǔn)備的有關(guān)催熟實(shí)驗(yàn)的情況，新課導(dǎo)入把青桔子和熟蘋(píng)果放在同一個(gè)塑料袋里，系緊袋口，一段時(shí)間后青桔子就可以變黃、成熟。說(shuō)明乙烯對(duì)水果有催熟作用。提出問(wèn)題1乙烯的分子結(jié)構(gòu)是怎樣的？板書(shū) 一、乙烯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和組成 學(xué)生活動(dòng) 提供球、棍模型，引導(dǎo)學(xué)生“玩”甲烷、乙烷的球棍模型。多媒體展示

5、討論、分析乙烯的分子式、電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。板書(shū)提出問(wèn)題2乙烯、乙烷組成、結(jié)構(gòu)上有哪些差異？性質(zhì)會(huì)有差異嗎？板書(shū) 二、乙烯的性質(zhì)1物理性質(zhì)：師生活動(dòng)展示乙烯樣品，觀察顏色、狀態(tài)，并嗅氣味，小結(jié)物理性質(zhì)。板書(shū) 2乙烯的化學(xué)性質(zhì)演示實(shí)驗(yàn) （乙烯的實(shí)驗(yàn)室制法在必修2中不作要求。但在下面的演示實(shí)驗(yàn)中需要直接使用乙烯，因此使用 Flash演示動(dòng)畫(huà)來(lái)模擬乙烯的實(shí)驗(yàn)室制取過(guò)程。）實(shí)驗(yàn)1：將事先用氣囊收集好的乙烯通入酸性高錳酸鉀溶液。實(shí)驗(yàn)2：乙烯通入溴的四氯化碳溶液。學(xué)生活動(dòng) 描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。提出問(wèn)題3乙烯為什么能使酸性的高錳酸鉀溶液褪色？4乙烯為什么能使溴的四氯化碳溶液褪色？思考上述兩個(gè)問(wèn)題，完成課本P

6、59 表3-2。 討論、分析引導(dǎo)學(xué)生回憶分析：（1）高錳酸鉀具有“強(qiáng)氧化性”；（2）烷烴不能使高錳酸鉀溶液褪色，乙烯與烷烴的成鍵特點(diǎn)區(qū)別在哪里。歸納、小結(jié) 乙烯能與酸性高錳酸鉀反應(yīng)是因?yàn)楦咤i酸鉀能氧化C=C雙鍵。板書(shū) （1）氧化反應(yīng)乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色視頻資料 乙烯的燃燒提出問(wèn)題 5乙烯燃燒時(shí)為什么會(huì)產(chǎn)生較多的黑煙？討論、分析 乙烯中含碳量較高板書(shū) 乙烯的燃燒學(xué)生活動(dòng) 書(shū)寫(xiě)乙烯燃燒的方程式。設(shè)疑 乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色的原因是什么？與使酸性高錳酸鉀溶液褪色的原理一樣嗎？閱讀課本 了解加成反應(yīng)。討論、分析 乙烯分子與溴反應(yīng)時(shí)，C=C雙鍵中的一個(gè)鍵容易斷裂，溴分子中的BrBr鍵也會(huì)斷裂，

7、兩個(gè)溴原子分別與乙烯分子中兩個(gè)碳原子結(jié)合，生成1，2一二溴乙烷。這樣的反應(yīng)叫做加成反應(yīng)。flash演示乙烯加成反應(yīng)原理學(xué)生活動(dòng)根據(jù)原理書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式：CH2CH2+Br2CH2Br-CH2Br 1，2二溴乙烷（無(wú)色）（提醒學(xué)生注意書(shū)寫(xiě)規(guī)范）歸納、小結(jié) 加成反應(yīng)定義板書(shū) （2）加成反應(yīng)：有機(jī)物分子中雙鍵（或叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)。討論、分析 加成反應(yīng)與取代反應(yīng)的區(qū)別講述 常見(jiàn)的加成試劑有：H2、HCl、H2O等等。學(xué)生練習(xí)CH2=CH2+H2 CH2CH2+HCl CH2=CH2+H2O 歸納、小結(jié)乙烯加成反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是C=C雙鍵容易斷裂，能分別與其它原子

8、或原子團(tuán)結(jié)合成新的共價(jià)鍵，說(shuō)明乙烯的化學(xué)性質(zhì)比乙烷活潑。提出問(wèn)題6如何鑒別甲烷和乙烯？討論、分析 飽和烴和不飽和烴的鑒別方法。過(guò)渡 根據(jù)加成反應(yīng)的定義，除碳碳雙鍵能發(fā)生加成反應(yīng)外，碳碳叁鍵也能發(fā)生加成反應(yīng)。板書(shū) 三、乙炔學(xué)生活動(dòng)完成 P60問(wèn)題解決提出問(wèn)題7. 乙烯有哪些用途？工業(yè)上如何生產(chǎn)乙烯？學(xué)生活動(dòng)交流收集到的有關(guān)乙烯的用途、聚乙烯產(chǎn)品、聚氯乙烯產(chǎn)品、塑料圖片。講述 介紹獲得乙烯的主要途徑，乙烯產(chǎn)量可以用來(lái)衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工水平等。課堂練習(xí)1通常用于衡量一個(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是（ ）。A石油的產(chǎn)量 B乙烯的產(chǎn)量 C天然氣的產(chǎn)量 D汽油的產(chǎn)量2除去甲烷中混有乙烯，可依次將其通過(guò)下列哪組試劑的洗氣瓶（ ）。A澄清石灰水，濃H2SO4 B溴水，濃H2SO4C酸性高錳酸鉀溶液，濃H2SO4 D濃H2SO4，酸性高錳酸鉀溶液3下列物質(zhì)不能使溴水退色的是