農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實務(wù).ppt

1、,農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實務(wù),L,第一章 概 述,教學(xué)目標(biāo),課后習(xí)題,實踐企業(yè),1.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷的崗位及技能分析,1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷研究對象及其體系,1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷內(nèi)涵、對象、體系及企業(yè),1.3 農(nóng)產(chǎn)品營銷對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展意義,1.4 學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實務(wù)的方法, 素質(zhì)目標(biāo), 明確農(nóng)產(chǎn)品營銷的特定領(lǐng)域與要求； 了解農(nóng)產(chǎn)民營銷對我國和諧社會發(fā)展的意義；,返回, 知識目標(biāo), 了解農(nóng)產(chǎn)品營銷的內(nèi)涵； 了解農(nóng)產(chǎn)品營銷的必要性； 了解本門課程側(cè)重的內(nèi)容；, 技能目標(biāo), 對農(nóng)產(chǎn)品營銷的主體形成感性認(rèn)識，通過模擬掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本內(nèi)容； 對農(nóng)產(chǎn)品營銷方式的基本框架的認(rèn)識； 掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷的方式； 掌握學(xué)

2、習(xí)農(nóng)產(chǎn)品營銷的方法；,1.1 農(nóng)產(chǎn)品營銷崗位及技能分析,案例1-1： 雞蛋營銷崗位技能分析 案例1-2： 蔬菜營銷崗位技能分析 案例實踐體驗營銷并總結(jié),農(nóng)產(chǎn)品營銷崗位分析,臨志華 雞蛋銷售網(wǎng),引例:遲來的菜心,這種高桿、口感甜的“遲來蔬心”大家開始時并不認(rèn)識，不了解，市場購買力低，該如何打開市場？說出你的看法。,思考,雞蛋市場營銷模擬實踐,要求： 1、根據(jù)以往的知識和經(jīng)驗設(shè)計一套方法和程序 2、各組表演整個營銷活動方式 3、總結(jié)基本經(jīng)驗或問題,農(nóng)產(chǎn)品營銷崗位技能關(guān)系:,經(jīng)營 主體,菜心的經(jīng)營者,尋找客戶,賣出產(chǎn)品,產(chǎn)品生產(chǎn),推銷/加工,經(jīng)營 過程,需要技能,市場調(diào)查,科技手段,宣傳包裝價格儲藏

3、方式,說服,雞蛋的經(jīng)營者,1.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷內(nèi)涵、對象、體系與企業(yè)介紹,內(nèi)涵、特征、職能 研究對象及其體系 前哨營西溝村富農(nóng)合作社介紹,1、 內(nèi)涵,1、主體：個體和組織。 2、生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、交易等環(huán)節(jié)。 3、受客觀條件的制約。,2、基本特征,3、基本職能,1、營銷產(chǎn)品：自然性和生物性 2、銷售產(chǎn)品：季節(jié)性和期限性 3、市場需求：批量性、連續(xù)性和多樣性 4、主流產(chǎn)品：穩(wěn)定性 5、政府干預(yù)：必然性,1、兩個市場實現(xiàn)順利交易 2、保證產(chǎn)品的品質(zhì) 3、提高農(nóng)產(chǎn)品價值 4、引導(dǎo)文明、健康消費,1.2.1 內(nèi)涵、特征、職能,案例1-3：老蜂農(nóng)蜂蜜是如何成功的？（教材P2）,討論要點： 1、生產(chǎn)者

4、的愿望是什么？ 2、要解決的問題是什么？ 3、每個問題的解決方法是什么？ 4、當(dāng)時市場銷售的問題是什么？ 5、他是如何解決的？ 6、他的成功中可以概括的基本經(jīng)驗是什么？,1.2.2 農(nóng)產(chǎn)品營銷研究對象及其體系,1 .研究對象,2 . 體系, 農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展過程； 農(nóng)產(chǎn)品的流動方式； 農(nóng)產(chǎn)品的銷售規(guī)則；, 以經(jīng)營方式為主題的理論和訓(xùn)練體系； 以農(nóng)產(chǎn)品營銷實踐為前提，提高經(jīng)營者素質(zhì)的理論體系；,思考討論：農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本方式有哪些？,返回,技能體系,產(chǎn)品分析,市場調(diào)研,市場定位,制定策略,營銷方式選擇,推銷技巧,團(tuán)隊合作訓(xùn)練,1.2.3前哨營西溝村富農(nóng)合作社介紹,富農(nóng)合作社主要農(nóng)產(chǎn)品,1.3 農(nóng)

5、產(chǎn)品營銷對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的意義,1.3.1 研究和學(xué)習(xí)農(nóng)產(chǎn)品營銷理論與實務(wù)的意義,1.3.2 培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品市場營銷經(jīng)紀(jì)人,1、農(nóng)村剩余勞動力的出路 2、農(nóng)產(chǎn)品營銷市場矛盾的解決 3、搞活農(nóng)產(chǎn)品市場也是當(dāng)務(wù)之急 4、提高農(nóng)產(chǎn)品營銷隊伍的綜合素質(zhì) 5、農(nóng)產(chǎn)品國際市場開發(fā)急需操作人才,調(diào)查項目：221行動計劃前期調(diào)研 組織者：北京市農(nóng)村工作委員會 調(diào)查對象：北京居民，653份問卷，回收率81.7% 調(diào)查內(nèi)容：北京市高消費群（高端市場）農(nóng)產(chǎn)品市場需求,案例1-4 北京地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場需求調(diào)查,北京市高消費群基本狀況分析,1、高消費家庭、婦女是農(nóng)產(chǎn)品的主要購買者,表1：,圖1 :,表2：高消費家庭狀況,數(shù)據(jù)來

6、源：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)揮研究所調(diào)查數(shù)據(jù),圖2：高消費家庭狀況比率,表3：高消費群體受教育程度,圖3：受訪者文化程度比率,表4：受訪者職業(yè),圖4：受訪者及其配偶職業(yè)比率,表5：高消費層家庭月收入,圖5：受訪者收入比率,表6：農(nóng)產(chǎn)品年消費支出占總消費比重,圖6：農(nóng)產(chǎn)品年消費支出占總消費比重,戶年水果消費量與支出特征,特征是：地產(chǎn)水果消費量上升 門頭溝櫻桃72.00（kg）;24元/ （kg） 大興西瓜29.69 （kg） ;7 .65元/ （kg） 平谷桃27.79 （kg） ;7.65元/ （kg） 門頭溝京白梨27.08（kg）;6.38元/（kg）,戶年消費水果量(kg),西瓜 94

7、.34 梨 53.12 甜瓜 49.1 桃 48.26 蘋果 44.37 柑橘 22.82,僅我國水果消費空間,世界人均消費水果70kg/年； 我國人均消費水果38kg /年；,思考：13億人水果在國內(nèi)還有多少消費空間？,案例1-5：我國水果為何不能熱銷國際市場（教材P16）,討論要點： 1、我國的水果在國際市場上只能低價位出售。果農(nóng)無法從豐收中獲得高收益原因？ 2、誰掌握著農(nóng)產(chǎn)品市場的主動權(quán)？ 3、我國農(nóng)民怎樣才能抓住農(nóng)產(chǎn)品市場的商機(jī)？ 4、我國的農(nóng)產(chǎn)品如何才能在國際市場上占有優(yōu)越的地位，并使農(nóng)民獲得高額的回報？問題出在什么地方？,返回,1.4 掌握農(nóng)產(chǎn)品營銷知識技能的方法,1、吃透主要理論 2、大膽創(chuàng)新 3、掌握必須的法律法規(guī)知識 4、堅持實踐,做一個雞蛋銷售營銷員的基本內(nèi)容,產(chǎn)品知識和編制解說詞 市場行情調(diào)研 市場定位 市場價格、包裝等策略 銷售方式選擇 客戶推銷,思考題,1、什么是農(nóng)產(chǎn)品營銷？ 2、農(nóng)產(chǎn)品營銷的經(jīng)營過程和經(jīng)營方式有那些？ 3、農(nóng)產(chǎn)品營銷的技能體系？ 4、案例思考：假定將順義的草莓銷售出去你認(rèn)為可以通過哪些途徑？,返回,小 結(jié)：,農(nóng)產(chǎn)品營銷崗位的基本技能包括：市場調(diào)查、市場定位、營銷策略、營銷方式、營銷技巧。 課程依托的