稻田養(yǎng)蟹技術(shù)

1、蓑衣水鄉(xiāng),蓑衣樊,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,稻田養(yǎng)蟹是充分利用稻田水位較淺、水溫較高、溶氧充足、餌料豐富、能為河蟹提供棲息避害場所等生態(tài)條件輔以人工餌料，實行科學管理，妥善解決稻蟹共生中的矛盾，形成稻蟹共生互為有利的高效生態(tài)系統(tǒng)。它具有養(yǎng)殖周期短、投資風險小、發(fā)病率低、穩(wěn)糧增效等顯著特點。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（一）稻田選擇 選擇靠近水源、水質(zhì)良好、不經(jīng)其它農(nóng)田而能直接進水的田塊，土質(zhì)以砂壤土最適宜，粘土次之，面積310畝。 （二）開挖蟹溝 沿田四周距埂12米處挖一道寬34米、深1米的環(huán)形溝，長方形田塊中間開挖13道橫溝，方形田塊中間開挖“十”字或“#”字溝，溝溝相通，溝面積占田塊面積的1/3左右。,蓑

2、衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（三）加固田埂 利用挖溝取的土加高培厚田埂，田埂做到高0.81.5米左右為宜，并夯實整平。 （四）建防逃墻 可采用塑料薄膜或石棉瓦沿埂四周圍成一道防逃墻，防逃墻埋入地下10厘米左右，露出地面4050厘米，以向池內(nèi)稍傾為宜。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（五）安裝進出水口 進出水口分別建在田塊兩端，用函管或磚砌均可，出水口要保證能放干田中水，并用網(wǎng)片等做好攔逃。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（六）移栽水草 蟹種放養(yǎng)前，在圍溝內(nèi)移栽苦草、輪葉黑藻等沉水性植物，保證蟹溝內(nèi)水草覆蓋率達30%左右。 （七）清野消毒 在稻田放水前一星期，徹底清除稻田及蟹溝里的蛇、鼠、蛙、野雜魚等敵害生物。然

3、后每畝稻田用75公斤左右生石灰化水全田潑灑消毒。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,水稻選擇成熟期與河蟹成熟期基本同步且具有抗風、抗倒伏、抗病蟲害特點的單季晚稻，如汕優(yōu)63等，稻田養(yǎng)蟹一般是先放蟹后插秧，所以在放蟹前要平整好土地，最好是翻耕一次，一次性施足基肥，基肥以有機肥為主，畝施發(fā)酵人畜糞500公斤或磷肥25公斤。水稻生長期追施尿素2次，每次每畝7公斤。栽插之初，將水位控制在平田面，時間7天左右，以后再適當提高水位，整個生長期間不脫水烤田。水稻栽插行株距7X4寸，蟹溝周圍克適當加大插秧密度，發(fā)揮邊際優(yōu)勢，增加水稻產(chǎn)量。 一般來說稻田養(yǎng)蟹的水稻病害較少，在防治過程中，克采取“防治結(jié)合”的辦法加以控制。具體是

4、在稻飛虱盛發(fā)期用高效低毒農(nóng)藥防治二次，一般使用甲胺磷，每次每畝（種稻面積）不超過70毫升，用藥時采取先灌水后噴藥，并及時換水。收割時降低水位，露灘一晝夜，田灘上基本不留蟹，收割后及時提高水位，繼續(xù)進行河蟹飼養(yǎng)。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（一） 蟹種選擇 以長江水系的蟹種最適宜，天然捕撈或人工培育的均可。蟹種要求體質(zhì)強壯、規(guī)格整齊、現(xiàn)捕、現(xiàn)運、現(xiàn)放、暫養(yǎng)時間不宜過長，否則影響成活率，最好走“自育自養(yǎng)”之路。 “早熟蟹”和“小老蟹”（小綠蟹）不論個體大小都不能投放。長江天然捕撈的蟹種中“早熟蟹”極少，人工培育的較多。凡雌蟹腹部已長成團臍，四周布滿剛毛的為”早熟蟹；雄蟹

5、用手摸尖臍，基部兩側(cè)多有突出的為“早熟蟹”。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（二）放養(yǎng)規(guī)格 扣蟹選擇200/公斤以下的為宜，最好個體在10克以上的為佳；早繁苗選擇20008000只/公斤。 （三）放養(yǎng)時間 扣蟹春節(jié)前后放養(yǎng)為宜，早繁苗最好在4月份以前投放。 （四）放養(yǎng)密度 扣蟹500只/畝左右，早繁苗10001500只/畝,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（一）加強投餌 稻田中有一定的生物餌料可供河蟹攝食，但要取得高產(chǎn)、高效還必須投喂一定量的人工飼料。人工飼料有動物性餌料（小雜魚、小蝦、螺蚌肉等）、植物性餌料（小麥、蠶豆、玉米、馬鈴薯、水草等）。日投餌量為在田蟹重的38%，根據(jù)河蟹的不同生長階段及每天

6、的吃食情況加以調(diào)整。一般每日投喂兩次，上午投喂一次，占日投餌量的1/3，剩下的傍晚一次投喂。投餌要均勻布點，多點投喂，可將飼料放在圍溝內(nèi)側(cè)畦面上，或用網(wǎng)布、紗布等做成罾形食臺，餌料投在食臺上。腐敗變質(zhì)的餌料不能投喂。在餌料種類搭配上要保證動、植物餌料相結(jié)合，并根據(jù)不同生長階段有所側(cè)重。35月份，河蟹經(jīng)過越冬體質(zhì)較弱，要多投喂粉碎的小魚蝦、螺蜆肉等；68月份應多投喂植物性餌料，除玉米、小麥等煮熟投喂外，還可增投南瓜、山芋等；910月份是河蟹育肥階段，應多投動物性飼料和含淀粉量較高的精飼料。同時為保證動物性飼料充足供給，養(yǎng)殖戶于蟹種放養(yǎng)前在圍溝內(nèi)可每畝投放鮮活螺螄150公斤。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（

7、二）水質(zhì)管理 首先要經(jīng)常換水。早春每月12次；春末夏初每710天一次；盛夏高溫季節(jié)每35天一次；伏季特別是蟹出池前一個月更應經(jīng)常換水，對防止后期成蟹死亡和提高成蟹品色均有利。每次換水量不得超過1/3，并注意內(nèi)外水溫差不要超過30C，同時防止急水沖灌，以免影響河蟹正常生活。 其次要經(jīng)常調(diào)節(jié)水中鈣質(zhì)含量。幼蟹投放后每隔20天左右潑一次生石灰，按溝面積計算，每次每畝用10公斤。 最后在6月下旬至9月上旬，每15天潑灑1次光合細菌，每次每畝2公斤，不但能改善水質(zhì)，降低發(fā)病率，而且還能使河蟹色澤鮮亮。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（三）成蟹起捕 一是性成熟季節(jié)，利用河蟹上岸習性徒手捕捉，可占產(chǎn)量的70%；二是用絲

8、網(wǎng)或地籠橫拉蟹溝待傍晚成蟹繞溝爬行時張網(wǎng)捕捉；三是放干池水捕捉，有些成蟹鉆入洞中，但多數(shù)會爬出來；四是少數(shù)蟹直接由洞中挖出。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（一）纖毛蟲病 主要因池水肥度大、纖毛蟲類原生動物大量繁殖，寄生于蟹關(guān)節(jié)、附肢、腮上所致，病蟹體表污物較多，活動及攝食能力減弱，影響河蟹蛻殼、呼吸、 預防：每畝水深1米用蟹康寧I號500克全池潑灑 治療：每畝水深1米用蟹康寧I號1500克全池潑灑，半月后再用一次。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（二）黑腮病 水環(huán)境惡化，有害菌大量繁殖感染蟹腮絲所致，受感染病蟹腮絲呈暗灰色或黑色，行動遲緩，呼吸困難。 預防：A用生石灰徹底清塘，保持水質(zhì)清潔，夏季經(jīng)常加注新水； B在

9、有發(fā)病預兆的池塘，用生石灰兌水全池潑灑呈1520PPm(1PPm為1米3水體用藥1520克，以下同)。 治療：每畝用生石灰7.510公斤潑灑，連用2次，同時拌餌投喂土霉素1，連用23次。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（三）蛻殼不遂癥 該病是稻田養(yǎng)蟹的常見病。發(fā)病原因與生長過程中缺乏某些礦物質(zhì)元素有關(guān)。病蟹背甲后緣與腹部交界處出現(xiàn)裂縫，背甲上有明顯的棕色斑點，這種蟹因不能蛻殼死亡。 防治：A每月每畝施生石灰10公斤、磷酸二氫鈣0.5公斤； B喂蛻殼素12； C多喂一些動物性飼料；,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（四）腸胃病 蟹多食、貪食、消化不良或吃腐敗餌料所致，病蟹消化不良，腸胃發(fā)炎，脹氣，打開腹蓋，輕壓肛門，可見黃色粘液流出。 防治：A用5%大蒜頭拌餌投喂； B用2土霉素原粉拌餌投喂； C 5蟹康寧II號拌餌投喂。,蓑衣水鄉(xiāng)-蓑衣樊,（五）爛肢病 該病是因扦捕、運輸、放養(yǎng)過程中受傷或生長過程中受敵害致傷感染病菌所致。病蟹腹部及附肢腐爛，肛門紅腫，攝食減少至拒食，活動遲緩終致無法蛻殼而死亡。 防治：A生石灰全池潑灑呈1520PPm，連用23次； B呋喃唑酮全池潑灑呈0.10.2PPm； C二氧化氯每2畝水深1米用A