零售業(yè)的物流管理

1、改進(jìn)連鎖零售企業(yè)的物流管理水平-技巧和案例中國(guó)最大的資料庫(kù)下載快步易捷, 楊鵬2003年10月23日，北京目錄案例背景面臨的挑戰(zhàn)解決方案案例背景T公司：大型家電零售連鎖企業(yè)良好的市場(chǎng)品牌和聲譽(yù)年銷(xiāo)售額xx億案例背景T公司結(jié)構(gòu)：經(jīng)銷(xiāo)商合作超市賣(mài)場(chǎng)直營(yíng)店特許店網(wǎng)上商城T公司銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)案例背景T公司結(jié)構(gòu)：經(jīng)銷(xiāo)商合作超市賣(mài)場(chǎng)直營(yíng)店特許店網(wǎng)上商城采購(gòu)中心供應(yīng)商A供應(yīng)商B案例背景T公司結(jié)構(gòu)：經(jīng)銷(xiāo)商合作超市賣(mài)場(chǎng)直營(yíng)店特許店網(wǎng)上商城配送中心供應(yīng)商A供應(yīng)商B案例背景T公司：采購(gòu)中心：負(fù)責(zé)配送中心：信息系統(tǒng)：實(shí)施了ERP系統(tǒng)案例背景T公司處于迅速發(fā)展時(shí)期：規(guī)模性擴(kuò)張：通過(guò)新開(kāi)店面或者并購(gòu)其它

2、公司的方式進(jìn)行規(guī) 模迅速擴(kuò)張，以確保企業(yè)在贏利中快速成長(zhǎng)。提升渠道主導(dǎo)能力：通過(guò)對(duì)一定市場(chǎng)份額的占有，提升自己 在供應(yīng)鏈中的地位和控制能力。面臨的挑戰(zhàn)T公司擴(kuò)張方式及相應(yīng)物流挑戰(zhàn)：產(chǎn)品拓展產(chǎn)品拓展不同產(chǎn)品的不同特性意味著必須解決相應(yīng)的采購(gòu)和物流問(wèn)題區(qū)域拓展物流運(yùn)作能力支持的問(wèn)題區(qū)域拓展服務(wù)拓展渠道擴(kuò)展不同渠道模式有著不同物流運(yùn)作和管理方式審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)1.物流、資金流、信息流的配合處于執(zhí)行層，缺乏計(jì)劃層的統(tǒng)一。供應(yīng)信息供應(yīng)信息物流物流物流最終銷(xiāo)售成果是通過(guò)訂單履行、物流配送、財(cái)務(wù)的收付款以及所有相關(guān)的客戶(hù)服務(wù)等日常操作來(lái)完成的。供應(yīng)商采購(gòu)銷(xiāo)售消費(fèi)者資金流資金流資金流需求信息需求信息對(duì)采購(gòu)、銷(xiāo)

3、售、庫(kù)存以及相應(yīng)的資金流的預(yù)測(cè)和計(jì)劃的手段卻還停留在底下的執(zhí)行層，物流、資金流和信息流之間缺乏明確的因果關(guān)系和動(dòng)態(tài)循環(huán)， 直接導(dǎo)致的結(jié)果就是對(duì)整體的庫(kù)存水平和成本水平缺乏控制。執(zhí)行層： 訂單執(zhí)行物流配送收付款 客戶(hù)服務(wù)計(jì)劃層：采購(gòu)及補(bǔ)貨計(jì)劃庫(kù)存策略銷(xiāo)售定價(jià)現(xiàn)金流與成本控制審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)2.供應(yīng)鏈總成本存在極大的改善空間：目前庫(kù)存集中在下游連鎖體系，庫(kù)存成本結(jié)構(gòu)存在問(wèn)題。120,000,000100,000,00080,000,00060,000,00040,000,00020,000,000-整個(gè)體系配送中心連鎖店（直營(yíng)/特許）IT系統(tǒng)管理費(fèi)用庫(kù)存成本運(yùn)作成本物流總成本以及當(dāng)中的庫(kù)存成本調(diào)價(jià)

4、損失庫(kù)存服務(wù)成本大部分企業(yè)只能管理物流運(yùn)作成本！庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)成本IT系統(tǒng)成本倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作成本資本占用成本管理費(fèi)用反向物流成本存貨保有成本物流相關(guān)成本物流運(yùn)作成本運(yùn)輸成本物流總成本最低物流總成本：平衡存貨保有成本和缺貨損失成本物流服務(wù)總成本存貨成本缺貨損失庫(kù)存的可獲得性最低物流總成本：平衡運(yùn)作成本和庫(kù)存保有成本不同產(chǎn)品的運(yùn)作成本與庫(kù)存保有成本之間的權(quán)衡。單位庫(kù)存價(jià)值計(jì)算機(jī)家用電器手機(jī)PDA高飲料：水；啤酒等日用品：洗衣粉等低單位運(yùn)作成本低高審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)3.物流中心具備了很好的能力，包括運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)和配送管理，但 是有一些因素直接影響到物流服務(wù)水平和穩(wěn)定性。訂單處理環(huán)節(jié)多、時(shí)間長(zhǎng)物流上分段管理造成資源的

5、浪費(fèi)審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)4.下屬連鎖店通過(guò)總部采購(gòu)中心要貨份額只占總銷(xiāo)售額的50%。50%50%配送中心直營(yíng)店特許店供應(yīng)商審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)5.信息系統(tǒng)完善，但缺乏整體結(jié)構(gòu)。ERP并未充分發(fā)揮作用，各個(gè)系統(tǒng)之間只有數(shù)據(jù)共享，而沒(méi)有流程銜接，沒(méi)有把供需鏈真 正連起來(lái)。供需信息在目前的情況下無(wú)法形成閉環(huán)。審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)6.計(jì)劃和預(yù)測(cè)：信息系統(tǒng)和人為經(jīng)驗(yàn)促成了最終的預(yù)測(cè)和決策。審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)7.目前雖然已經(jīng)建立了立體化的營(yíng)銷(xiāo)渠道，銷(xiāo)售的產(chǎn)品種類(lèi)也非常之多，但對(duì)所有渠道和產(chǎn)品都采用相同的物流策略和管理方 式。附：沃爾瑪6、退送中心。接收店鋪退回的商品，一部分退給供應(yīng)商，一部分送往折扣商店一部分就地處理，

6、其收益主要來(lái)自出售包裝箱的收入和供應(yīng)商支付的手續(xù)費(fèi)。家居商店5、進(jìn)口商品配送中心。重要作用是大量進(jìn)口以降低進(jìn)價(jià)，再根據(jù)要貨情況送往其他配送中心。山姆會(huì)員店4、服裝配送中心。不直接送貨到店，而是分送到其他配送中心。購(gòu)物廣場(chǎng)沃爾瑪3、山姆會(huì)員店配送中心。這種業(yè)態(tài)批零結(jié)合，有1/3的會(huì)員是小零售商，配送商品的內(nèi)容和方式同其他業(yè)態(tài)不同。直營(yíng)連鎖店的四種形式六種形式的配送中心折扣商店2、食品配送中心。需要有專(zhuān)門(mén)的冷藏倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸設(shè)施，直接送貨到店。1、“干貨”配送中心。將供貨商送來(lái) 的商品分類(lèi)、帖標(biāo)、分送到各百貨商店。此種數(shù)量最多。審計(jì)過(guò)程中的發(fā)現(xiàn)8.定制產(chǎn)品逐漸成為主流采購(gòu)模式，但是直接造成庫(kù)存壓力。庫(kù)

7、存壓力！因此要重視對(duì)定制產(chǎn)品的分析、研究，包括：產(chǎn)品特性、生命周期、區(qū)域特性、促銷(xiāo)手段供應(yīng)商的角度：使經(jīng)銷(xiāo)/零售商擺脫價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)零售商的角度：毛利高性能、質(zhì)量好支持其他區(qū)域擴(kuò)張日益成為主流的采購(gòu)模式解決方案有計(jì)劃的逐步建立起統(tǒng)一的物流管理及運(yùn)作平臺(tái)，其中主要包含三個(gè)模塊。統(tǒng)一物流管理及運(yùn)作平臺(tái)采購(gòu)體系物流運(yùn)作體系預(yù)測(cè)體系信息系統(tǒng)解決方案物流運(yùn)作體系預(yù)測(cè)體系采購(gòu)體系信息系統(tǒng)統(tǒng)一的物流平臺(tái)連鎖店的物流管理- 存貨和配送B2B, B2C 配送省級(jí)配送中心（DC）支持多渠道、多產(chǎn)品的物流運(yùn)作體系零售業(yè)的多樣化同時(shí)也導(dǎo)致了物流渠道的多樣化，因此存在多種物流渠道渠道并存的現(xiàn)象產(chǎn)品種類(lèi)的不同決定了物流運(yùn)作過(guò)程

8、的不統(tǒng)一，同時(shí)為了滿(mǎn)足消費(fèi)者日益增加的多種要求， 為消費(fèi)者提供高水平的服務(wù)，又決定了不同性質(zhì)的產(chǎn)品需要不同的、高效的運(yùn)作渠道。供應(yīng)商物流中心連鎖店最終消費(fèi)者一般產(chǎn)品需要安裝的家電產(chǎn)品附：改換物流運(yùn)作效率對(duì)庫(kù)存的影響改換庫(kù)存管理模式的結(jié)果 總庫(kù)存比率100 70店鋪 90 5020物流中心10前后新的物流系統(tǒng)運(yùn)行后 銷(xiāo)售目標(biāo)水平庫(kù)存店鋪每天的銷(xiāo)售與庫(kù)存利用物流中心的庫(kù)存來(lái)滿(mǎn)足店鋪的銷(xiāo)售預(yù)測(cè)體系預(yù)測(cè)體系行業(yè)來(lái)自消費(fèi)者的需求通過(guò)銷(xiāo)售、預(yù)測(cè)被傳遞，被提煉 成具體的采購(gòu)和制造計(jì)劃， 再經(jīng)過(guò)生產(chǎn)過(guò)程的增值， 最終以產(chǎn)成品的形式提供 給消費(fèi)者。供Sand在供應(yīng)鏈中的重要作用就是管理需求，并通過(guò)謀求與管理供應(yīng)

9、的上游供應(yīng)商之間的協(xié)同，來(lái)共同面對(duì)目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)，爭(zhēng)取雙贏的結(jié)果。目標(biāo)消費(fèi)市場(chǎng)管理供應(yīng)管理需求零售商供應(yīng)商供應(yīng)鏈（supply chain）應(yīng)upply需求Dem采購(gòu)體系采購(gòu)體系生成單品的采購(gòu)計(jì)劃綜合考慮預(yù)測(cè)、成本、毛利、資金、庫(kù)存等狀況給出合理的采購(gòu)訂單通過(guò)不同的算法給出長(zhǎng)、中、短期的采購(gòu)計(jì)劃，指導(dǎo)日常采購(gòu)和長(zhǎng)期合同通過(guò)銷(xiāo)售、利潤(rùn)、庫(kù)存等指標(biāo)評(píng)價(jià)采購(gòu)的合理性門(mén)店銷(xiāo)售預(yù)測(cè)物流前置時(shí)間采購(gòu)決策支持POS端銷(xiāo)售庫(kù)存數(shù)據(jù)采購(gòu)計(jì)劃產(chǎn)品利潤(rùn)分析資金狀況信息系統(tǒng)體系：驅(qū)動(dòng)因素為核心信息消費(fèi)者供應(yīng)商核心信息：采購(gòu)計(jì)劃補(bǔ)貨訂單銷(xiāo)售數(shù)據(jù)整體體系連鎖店采購(gòu)中心電子商務(wù)其它渠道以訂單驅(qū)動(dòng)為核心的整體流程財(cái)務(wù)倉(cāng)庫(kù)管理運(yùn)

10、輸管理補(bǔ)貨計(jì)劃采購(gòu)計(jì)劃庫(kù)存計(jì)劃訂單執(zhí)行訂單處理銷(xiāo)售預(yù)測(cè)信息系統(tǒng)規(guī)劃WMS對(duì)運(yùn)作效率的管理訂單處理流程供應(yīng)商零售點(diǎn)訂單庫(kù)存運(yùn)輸信息信息信息配送中心WMS 接收 貨物放置 訂單處理 分揀 集拼 發(fā)送貨物運(yùn)輸貨物運(yùn)輸庫(kù)內(nèi)運(yùn)作流程與訂單執(zhí)行流程總部參考：全球零售企業(yè)廣泛使用的IT系統(tǒng)數(shù)據(jù)來(lái)源：Retail IT Research Report (Cap Gemini Earnst & Young)店面/客戶(hù)資源POS客戶(hù)訂單管理店面運(yùn)作管理客戶(hù)關(guān)系管理（CRM）數(shù)據(jù)采掘（Data Mining）物流和供應(yīng)鏈補(bǔ)貨訂單管理庫(kù)存管理 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS）運(yùn)輸管理系統(tǒng)（TMS）供應(yīng)鏈協(xié)同（CPFR）商品和價(jià)

11、格商品管理空間分配采購(gòu)管理需求預(yù)測(cè)價(jià)格優(yōu)化基礎(chǔ)管理財(cái) 務(wù) 人力資源數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)財(cái)務(wù)人力資源商品管理補(bǔ)貨訂單管理空間分配庫(kù)存管理采購(gòu)管理需求預(yù)測(cè)價(jià)格優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS）運(yùn)輸管理系統(tǒng)（TMS）POS客戶(hù)訂單管理店面運(yùn)作管理零售企業(yè)IT系統(tǒng)案例店面/客戶(hù)資源基礎(chǔ)管理商品和價(jià)格物流和供應(yīng)鏈Tomax店面系統(tǒng)Oracle ERP專(zhuān)用零售系統(tǒng)軟件客戶(hù)關(guān)系管理（CRM）WMS數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)TMS數(shù)據(jù)采掘（Data Mining）供應(yīng)鏈協(xié)同（CPFR）案例來(lái)源：A&P (Great Atlantic & Pacific Tea Co.)中國(guó)零售業(yè)發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)在中國(guó)零售業(yè)迅速擴(kuò)張的階段，其面臨的最大挑戰(zhàn)是包括

12、物流運(yùn)作、預(yù)測(cè)、采購(gòu)等整體能力的建設(shè)。能力 物流能力 財(cái)務(wù)管理能力 信息管理能力前臺(tái)能力 店址選擇 店面管理 渠道管理快步易捷簡(jiǎn)介 快步易捷是中國(guó)領(lǐng)先的供應(yīng)鏈管理公司，以“領(lǐng)先，創(chuàng)新，實(shí)效” 的物流咨詢(xún)方案和信息技術(shù)手段服務(wù)跨國(guó)和國(guó)內(nèi)的領(lǐng)袖企業(yè)，并積極參與企業(yè)的供應(yīng)鏈管理運(yùn)作，降低供應(yīng)鏈總成本和提高客戶(hù)服務(wù)水平。 快步易捷專(zhuān)注在3C，汽車(chē)，快速移動(dòng)消費(fèi)品，零售，第三方物流 和醫(yī)藥行業(yè)，其客戶(hù)包括了眾多業(yè)內(nèi)的頂尖公司。 快步易捷是國(guó)家經(jīng)貿(mào)委34家物流重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)之一，同時(shí)也是中 國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)常務(wù)理事單位。 公司在北京，上海和廣州三地設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，擁有中國(guó)最大的國(guó) 際化專(zhuān)業(yè)物流和供應(yīng)鏈管理咨

13、詢(xún)團(tuán)隊(duì)?？觳揭捉莸臉s譽(yù)n 快步易捷是經(jīng)貿(mào)委指定的34家重點(diǎn)物流聯(lián)系企業(yè)中唯一的一家專(zhuān)門(mén)從事物流專(zhuān)業(yè)化解決方案的公司。n 快步易捷的物流信息系統(tǒng)在2000年被英特爾公司(Intel)評(píng)為亞太地區(qū)B-to-B成功案例。n 世界知名的行業(yè)調(diào)查公司國(guó)際數(shù)據(jù)公司（IDC）在2002年對(duì)中國(guó)物流專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)供應(yīng)商把快步易捷排名前五位。n 快步易捷在賽迪顧問(wèn)（CCID）2002年的行業(yè)專(zhuān)門(mén)調(diào)研中被評(píng)為 市場(chǎng)認(rèn)知度最高的物流信息系統(tǒng)公司之一。中國(guó)最大的資料庫(kù)下載我們的典型客戶(hù)寶潔飛利浦消費(fèi)電子飛利浦照明達(dá)能餅干TCL集團(tuán)和光集團(tuán) 青島啤酒 小天鵝集團(tuán)科龍集團(tuán) 一汽集團(tuán) 明帝集團(tuán) 萬(wàn)向集團(tuán) 三聯(lián)集團(tuán)光明乳業(yè)寶供物流集團(tuán)蓮雄物流安泰達(dá)物流（中遠(yuǎn)物流） 熙可物流長(zhǎng)江智能物流捷物流上海交運(yùn)集團(tuán)北京物流園區(qū)天津?yàn)I海物流園區(qū)深圳平湖物流基地蘇州寶供物