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文檔簡介
1、,第一節(jié) 細胞膜 系統(tǒng)的邊界,第3章 細胞的基本結(jié)構(gòu),學(xué)習(xí)目標(biāo):,氣泡是光亮的,里面只有空氣。,細胞是一個具有細胞膜、細胞核和細胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu),是一個立體的結(jié)構(gòu),在顯微鏡下,通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細胞的不同層面。,科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi),伊紅很快擴散到整個細胞,卻不能逸出細胞。,動動腦筋,細胞作為一個完整的系統(tǒng),它有邊界,你知道科學(xué)家是怎樣確定細胞膜的存在?,從下面三幅圖中選出你認為比較適合用于制備生物膜的材料?,哺乳動物成熟的紅細胞,高等動物細胞,高等植物細胞,一、制備細胞膜,1.選材:,原因: 無細胞核和眾多的細胞器,易制得純凈 的細胞膜; 無細胞壁,細胞容易
2、吸水漲破。,成熟的哺乳動物的紅細胞,2、實驗原理,紅細胞吸水漲破,除去細胞內(nèi)的內(nèi)容物,制得細胞膜。,3.實驗步驟 選材:豬(牛、羊、人)新鮮紅細胞稀釋液(血液加適量生理鹽水) 制作裝片:滴一小滴稀釋液在載玻片,蓋片 觀察:顯微鏡(低倍到高倍鏡) 滴蒸餾水:在蓋玻片一側(cè)滴一滴蒸餾水,同時在另一側(cè)用吸水紙吸引(引流法) 觀察:持續(xù)觀察細胞的變化 結(jié)果:凹陷消失,細胞體積增大,很快細胞破裂,內(nèi)容物流出,獲得細胞膜,結(jié)果:,人正常紅細胞的光鏡照片,人部分紅細胞已漲破的光鏡照片,結(jié) 果凹陷消失,體積增大;細胞破裂,內(nèi)容物流出;獲細胞膜,如果實驗在試管中進行,細胞破裂后,如何獲得比較純的紅細胞膜?,細胞破
3、裂后細胞內(nèi)物質(zhì)流出,細胞膜和細胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣,可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細胞膜與其他物質(zhì)分開,得到較純的細胞膜。,思考:,二、細胞膜結(jié)構(gòu)模式圖,特點:磷脂雙分子層構(gòu)成基本骨架,具有流動性,蛋白質(zhì)分子鑲嵌其中。,細胞膜的成分,(1)在組成細胞膜的脂質(zhì)中,_最豐富。 (2)功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量 。,磷脂,越多,約50%,約40%,約2%10%,磷脂是構(gòu)成細胞膜的成分, 此外還有膽固醇,蛋白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用;功能越復(fù)雜的細胞膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多,與膜蛋白或膜脂結(jié)合形成糖蛋白或糖脂,分布在細胞膜的表面,起到保護和潤滑作用,還與細胞表面的識別有關(guān),與生
4、活中的聯(lián)系:,癌細胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細胞膜成分的改變有關(guān),如產(chǎn)生甲胎蛋白.癌胚抗原,糖蛋白減少等。,癌癥21世紀(jì)的“第一殺手”,在細胞的化學(xué)起源過程中,膜的出現(xiàn)成為至關(guān)重要的階段,它將生命物質(zhì)和外界環(huán)境將分隔開,產(chǎn)生了原始的細胞,并成為相對獨立的的系統(tǒng),保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。,三.細胞膜的功能,1.將細胞與外界環(huán)境分隔開,保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定。,原始海洋景觀,2.細胞膜控制物質(zhì)進出細胞,注意:細胞膜是一層選擇透過性膜。,1.抗體、激素,以及廢物從細胞內(nèi)的的排出,核酸等重要物質(zhì)不流失到細胞外,營養(yǎng)物質(zhì)可以進入細胞,說明細胞膜的控制作用是普遍性, 2.病毒細菌可以進入,說明細胞
5、膜的控制作用具有相對性,營養(yǎng)物質(zhì),廢物,分泌物,病菌、病毒,科研上鑒別死細胞和活細胞,常用“染色排除法”。例如,用臺盼藍染色,死的動物細胞會被染成藍色,而活的動物細胞不著色,從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎?,活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的能力,染色劑被阻擋在細胞外,所以活細胞不會被染色;當(dāng)細胞死亡后,細胞膜隨之失去控制物質(zhì)進出的能力,染色劑進入細胞,細胞被染成藍色。,思考,你能說出用糖和醋來腌制糖醋大蒜的原理嗎?,3、進行細胞的信息交流,細胞分泌化學(xué)物質(zhì)(如激素)通過膜表面的受體傳遞信息,通過相鄰細胞膜的接觸傳遞信息,3、進行細胞的信息交流,例如:精子和卵細胞的識別和結(jié)
6、合,相鄰細胞之間形成通道 (如高等植物通過胞間連絲來傳遞信息),3、進行細胞的信息交流,三、細胞膜的功能,1、將細胞與外界環(huán)境分割開 2、控制物質(zhì)進出細胞 3、進行進行細胞的信息交流,(1)通過體液來完成的間接交流(細胞分泌化學(xué)物質(zhì)如激素、抗體) (2)通過相鄰細胞膜的接觸 (3)相鄰細胞之間形成通道,練習(xí),1、下列可以作為制備純凈的細胞膜的材料是( ) A 神經(jīng)細胞 B 洋蔥根尖分生區(qū)細胞 C 洋蔥鱗片葉表皮細胞 D 人的成熟的紅細胞,D,練習(xí),2、組成細胞膜的成分是( ) A 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類 B 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、無機鹽 C 脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸 D 脂質(zhì)、糖類、核酸 3、小麥細胞細胞膜的主要組成元素是( ) A C、H、O B C、H、O、N、P C C、H、O、S D C、H、O、N、S,A,B,練習(xí),4、下列哪一項不屬于細胞膜的生理功能( ) 保護性屏障 B.控制物質(zhì)進出細胞 C.信息的接收和傳遞 D.能量的儲存和釋放 5、下列對細胞膜功能的敘述,錯誤的是( ) 氧分子容易通過細胞膜 水分子容易通過細胞膜 CO2 容易排出細胞 病毒不可
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