KFC 變頻節(jié)能使用標準.ppt

1、排煙變頻節(jié)能使用標準,2010.8.06,目錄 一、目的 二、變頻原理 三、變頻排煙設計 四、設備選型 五、設備及控制要求 六、節(jié)點控制 七、驗收標準及處理方案 八、實施原則： 九、操作流程 十、風量測定,二、變頻原理：,變頻器簡介： 變頻器是利用電力半導體器件的通斷作用將工頻電源變換為另一頻率的電能控制裝置。 目的： 通過改變電壓工作頻率，在餐廳非高峰時段調整電壓的工作頻率，調整排煙風機轉速，從而起到節(jié)電的效果。,注：出于變頻后風機電機壽命以及風機靜壓的考慮，現(xiàn)規(guī)定進行變頻后的電機最低頻率為30Hz。,一、目的：,為市場進行排煙風機變頻節(jié)能提供指導與參考。,三、變頻排煙設計：,變頻對象： 指

2、的是煙罩排煙風機和煙罩新風補風機。 變頻風量的計算： KFC餐廳風量選擇：,注：1、其中以根據(jù)營建HVAC標準手冊計算的排煙風機及新風補風機設備選型參數(shù)的值為標準值，為100%。 2、三年以下設備不考慮衰減，三年以上設備考慮衰減系數(shù)0.9。 3、KFC高低峰時排煙風量及新風補風風量已經考慮餐廳整體正壓平衡及廚房區(qū)域負壓平衡。 4、若排煙與新風補風差值大于等于6000m3/h，作為個案另行計算。,三、變頻排煙設計：,PHDI 餐廳風量選擇：,PHHS餐廳風量選擇：,注：1、PHDI餐廳已考慮送餐口風量平衡。 2、PHHS餐廳已經考慮廚房區(qū)域負壓平衡。,三、變頻排煙設計：,注：1、KFC餐廳的高峰

3、赫茲數(shù)根據(jù)設備使用年限選取，三年以下為45Hz,三年以上為50Hz。 2、排煙與新風補風風量差： 新店或整體IE店,根據(jù)營建HVAC標準計算選型設備風量值進行選型； 若為既有餐廳，則根據(jù)實際現(xiàn)有風機的風量差值進行選型。 3、廚房負壓差值： 新店或整體IE店,根據(jù)營建HVAC標準廚房負壓差計算值進行選型； 若為既有餐廳，則根據(jù)實際餐廳廚房負壓差值進行選型。 4、若排煙與新風補風差值大于等于6000m3/h，作為個案另行計算。,變頻參數(shù)及變頻器數(shù)量選用 KFC餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量選用表：,三、變頻排煙設計：,PHDI餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量選用表：,PHHS餐廳變頻器高低峰赫茲數(shù)及數(shù)量

4、選用表：,注：1、PHDI餐廳的排煙高峰赫茲數(shù)根據(jù)設備使用年限選取，而新風補風不參照相同方法。 2、PHHS餐廳的高峰赫茲數(shù)根據(jù)設備使用年限選取，三年以下為45Hz,三年以上為50Hz。,四、設備選型：,變頻器選型(西門子SINAMICS V10 系列)：,四、設備選型：,排煙風機選型：,新風補風機選型：,注：定頻馬達采用須有品牌限定，保證30Hz至50Hz變頻范圍內不影響定頻馬達使用壽命。,五、設備及控制要求：,需要控制的風機： 煙罩排煙風機 新風補風風機 變頻器的數(shù)量和功率： 數(shù)量：煙罩排煙風機和新風補風風機設置一臺變頻器或二臺變頻器 功率：根據(jù)煙罩排煙風機和新風補風風機的實際功率選擇相應

5、的變頻器 風機馬達的選擇： 舊店改造：使用原有馬達,最低頻率不得低于30赫茲 新店：使用定頻馬達,最低頻率不得低于30赫茲,五、設備及控制要求：,控制柜配置： 變頻器柜安裝在配電間內,內設變頻器、接觸器等元器件,面板配置如下： 轉換開關：設置旁路運行、變頻運行和停止選項 旁路運行：風機不受變頻器控制，由按鈕手動控制 變頻運行：風機受變頻器控制 停止：風機停止 故障指示燈：變頻器故障時,故障指示燈亮,變頻器開關,風機速度(頻率)的設定： 煙罩排煙風機和新風補風風機的速度(頻率)設置分為高/低/停止三檔,在任意一檔,煙罩排 煙風機和新風補風風機可以按要求設置成不同的速度(頻率),例如在高檔時,煙罩

6、排煙風機可以 設置為50赫茲,而新風補風風機可以設置為45赫茲。 當使用一臺變頻器時，煙罩排煙風機和新風 補風風機的速度(頻率)相同。煙罩旁邊設置一 個手動轉換開關，分別設置高/低/停止三檔，控制變頻器的輸出。,六、節(jié)點控制：,設計階段 新店或整體IE餐廳，在設計交底完成5天內，空調廠商提供排煙風機、新風補風風機功率及變頻器數(shù)量，以及設定高低峰頻率給到機電廠商。 既有餐廳改造，空調廠商提供實際排煙風機、新風補風風機功率及變頻器數(shù)量，以及設定高低峰頻率給到機電廠商。,驗收階段 按照空調廠商的定稿方案進行驗收。 對低峰時間段餐廳整體正壓情況及廚房負壓情況進行驗收。,七、驗收標準及處理方案：,在低峰

7、時間段，餐廳整體正壓風量1500m3/h，體現(xiàn)為餐廳門無法自然關閉。 處理方法：此情況為排煙與新風補風差值過大，可以通過提高低峰時間段的風機變頻頻率解決。,在低峰時間段，餐廳廚房區(qū)域負壓風量300m3/h，體現(xiàn)為顧客區(qū)域有廚房油煙味。 處理方法：此情況在KFC出現(xiàn)此類情況，為廚房負壓值過小或為正壓風量，可以通過提高低峰時間段的煙罩新風補風風機變頻頻率解決。 而PHDI出現(xiàn)此類情況，為可以接受的情況。,八、實施原則：,新店安裝 所有新建和整體IE的餐廳都可以采用排煙變頻節(jié)能方案。 排煙變頻節(jié)能方案在設計交底上明確,并在空調設計圖紙上有標明相應節(jié)點及大樣圖。 從2010年9月1日起,對進場施工的餐

8、廳實施。,舊店改造 市場CM提供排煙變頻節(jié)能方案、投資以及預估節(jié)約電費，進行測算評估。 市場既有餐廳排煙風機的變頻節(jié)能改造應視餐廳現(xiàn)有狀況，由市場決定是否進行改造。,設計交底后5天以內, 由空調廠商提供排煙變頻節(jié)能方案，在機電廠商進場施工前須有確認稿。 排煙風機設備由排煙廠商(或空調廠商）嚴格按照設計風量進行選型與安裝,排煙變頻由機電廠商完成施工。 既有店的前期排煙風機風量、空調新風補風風機風量及餐廳廚房負壓風量的測量，由空調廠商完成。施工完畢，由空調廠商餐廳整體正壓風量、廚區(qū)負壓風量進行測定。,九、操作流程 ：,煙罩排煙風量與煙罩新風補風風量的測定參照百勝HVAC標準。 廚房區(qū)域負壓風量的測定： 對員工室或干倉設置在顧客區(qū)的既有餐廳，做變頻排煙前期空調需進行廚房區(qū)域負壓風量的