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1、第二章 旅游的性質(zhì)與特征,本章重點(diǎn) 旅游產(chǎn)生的條件 旅游的本質(zhì) 旅游的特征 旅游的概念及與遷徙、旅行的關(guān)系 理解難點(diǎn) 審美意識(shí) 旅游的本質(zhì),第一節(jié) 旅游現(xiàn)象的產(chǎn)生與發(fā)展歷史,一、旅游產(chǎn)生的客觀條件 (一)自由時(shí)間 (二)可自由支配收入,自由時(shí)間:又叫余暇或閑暇,個(gè)人在扣除用于 勞動(dòng)、滿(mǎn)足生理需要、參加必要的社會(huì)交往活 動(dòng)等之后剩下的可由自己自由支配的時(shí)間。,可自由支配收入:個(gè)人或家庭收入中扣除納稅和社會(huì)保障性消費(fèi),以及日常生活必須消費(fèi)部分之后所余下的收入部分。,二、旅游產(chǎn)生的主觀條件 (一)審美意識(shí):人類(lèi)所特有的一種精神現(xiàn)象,是人類(lèi)在欣賞美、創(chuàng)造美的活動(dòng)中所形成的思想、觀念。 (二)自然審美意
2、識(shí)的出現(xiàn) 社會(huì)生產(chǎn)實(shí)踐 社會(huì)審美 自然審美,三、旅游的產(chǎn)生 (一)個(gè)別:原始社會(huì)末期 (二)普遍:南朝時(shí)期 原因 (1)審美動(dòng)機(jī)上:自然審美 (2)性質(zhì)上:審美愉悅 (3)頻度上:更經(jīng)常,四、旅游現(xiàn)象的歷史發(fā)展過(guò)程 (一)古代旅行 1.主要形式 (1) 商貿(mào)旅行 (2)宗教旅行 (3)政務(wù)旅行,(4)求學(xué)旅行 (5)科學(xué)考察旅行 (6)探險(xiǎn)旅行 (7)觀光旅游(士人漫游) (8)節(jié)慶旅游,2.特點(diǎn) (1)公、商務(wù)旅行占主導(dǎo) (2)缺乏普遍性 (3)缺乏旅游意識(shí) (二) 近代旅游(工業(yè)革命至二戰(zhàn)) 1.標(biāo)志:托馬斯庫(kù)克旅行社的問(wèn)世 2.特點(diǎn) (1)缺乏大眾性 (2)新的旅行方式 (3)旅游勝地開(kāi)
3、發(fā)迅速,(三)現(xiàn)代旅游(二戰(zhàn)后) 1.社會(huì)背景 (1)經(jīng)濟(jì)迅速增長(zhǎng) (2)閑暇增多 (3)交通工具的進(jìn)步 (4)城市化加速及觀念變化 (5)人口迅速增加 (6)教育水平提高 (7)政府支持及服務(wù)條件改善,2. 現(xiàn)代旅游特點(diǎn): (1)普及性:大眾化 (mass tourism) (2)全球性:區(qū)域擴(kuò)大 (3)綜合性:形式更廣泛 (4)規(guī)范性:組織更規(guī)范,飛流直下三千尺疑是銀河落九天,課外閱讀:“古代旅行”之“士人漫游”,東晉:古代田園詩(shī)代表 陶淵明:“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山” 唐: 王維:唐 田園特色 “行到水窮處,坐看云起時(shí)” 使至賽上 “大漠孤煙直,長(zhǎng)河落日?qǐng)A” 李白:登黃鶴樓: “孤帆遠(yuǎn)影
4、碧空盡,唯見(jiàn)長(zhǎng)江天際流” “長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄?!?杜甫:青年 望岳,“會(huì)當(dāng)凌絕頂,一覽眾山小” “登泰山而小天下”之豪邁 晚年 漂泊,多愁 旅夜書(shū)懷“飄飄何所以, 天地一沙鷗” 登高“無(wú)邊落木蕭蕭下,不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)”,樓臺(tái)(因唐宋詩(shī)人稱(chēng)頌而大紅大紫) 王之渙登鸛雀樓 “欲窮千里目,更上一層樓” 范仲淹岳陽(yáng)樓記 “先天下之憂(yōu)而憂(yōu),后天下之樂(lè)而樂(lè)” 崔灝 黃鶴樓 “日暮鄉(xiāng)關(guān)何處是,煙波江上使人愁” 王勃 滕王閣序 “落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色” 歷史遺跡: 赤壁等 杜牧 赤壁懷古“東風(fēng)不與周郎便,銅雀春深鎖二喬” 蘇軾 (1)游赤壁 (2)廬山:“橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。不
5、識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中” 陸游“山重水復(fù)疑無(wú)路,柳暗花明又一村” 宋最優(yōu)秀記游詩(shī) 歐陽(yáng)修:“醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂(lè),得之心而寓之酒也”,第二節(jié) 旅游的本質(zhì)與特征,旅游的本質(zhì)規(guī)定: 主要以獲得心理快感為目的 的審美過(guò)程和自?shī)蔬^(guò)程,是 人類(lèi)社會(huì)發(fā)展到一定階段時(shí)人 類(lèi)最基本的活動(dòng)之一。,三、旅游的基本屬性 (一)旅游的消費(fèi)屬性 (二)旅游的休閑屬性 1.目的上 2.時(shí)間上 3.活動(dòng)構(gòu)成上 (三)旅游的社會(huì)屬性 1.審美意識(shí)具有社會(huì)性 2.旅游需求有時(shí)代性,四、旅游的外在特征 (一) (空間上)異地性 (二) (時(shí)間上)暫時(shí)性 五、旅游者行為的特征 (一)責(zé)任約束松弛 1.消費(fèi)
6、攀高 2.道德感弱化 (二)占有意識(shí)外顯 1.文化干涉 2.物質(zhì)攝取,第三節(jié) 旅游的概念,一、傳統(tǒng)的旅游定義 (一)早期的旅游定義 (二)被經(jīng)濟(jì)化了的旅游定義 (三)文化論者的旅游定義 (四)官方或半官方的定義,二、旅游概念的進(jìn)一步探討 (一)必要性: 概念泛化 (二)旅游的定義及其與相關(guān)范疇的關(guān)系 1.旅游: 旅游是個(gè)人以前往異地尋求 審美和愉悅為主要目的而度 過(guò)的一種具有社會(huì)、休閑和 消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。,2.旅游與遷徙、旅行的關(guān)系: (1)概念的區(qū)分 旅游(概念性定義):個(gè)人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過(guò)的一種具有社會(huì)、休閑和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。 旅行:個(gè)人出自遷徙以外的任何目的前往
7、異地并在該地做短暫停留所度過(guò)的經(jīng)歷。 遷徙:個(gè)人出自生活或生存的目的而移居異地的經(jīng)歷。,(2)三者產(chǎn)生于不同的歷史條件,并處于不同目的而發(fā)生。遷徙是離開(kāi)定居地并計(jì)劃不再回來(lái)。而旅游和旅行的關(guān)系是:所有的旅游都要經(jīng)過(guò)旅行過(guò)程,但并非所有的旅行都是旅游。旅行包括旅游。二者最終都要回到居住地。,3.旅游與旅游業(yè)的關(guān)系 旅游是旅游者的行為,形成旅游需求,旅游業(yè)是旅游企業(yè)的集合行為,形成旅游供給。 三、旅游的類(lèi)型 (一)按內(nèi)容分 (二)按是否跨越國(guó)境分 (三)按組織形式分 (四)按計(jì)價(jià)方式分 (五)按旅行方式分,本章重要觀點(diǎn),旅游是一種休閑行為,是在自由時(shí)間里完成的,因此,理解旅游的起源要首先了解自由時(shí)
8、間對(duì)人類(lèi)的意義以及它在歷史上的分布。 旅游的目的是獲取愉悅。審美是獲取愉悅的重要渠道(但不是唯一渠道),了解審美意識(shí)的起源有助于理解旅游的起源。 旅游的本質(zhì)是由旅游的目的性規(guī)定的,而不是它的外在形式規(guī)定的。所以,旅游的本質(zhì)在于追求愉悅。 從時(shí)間上看,旅游不是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物,但旅游流(大眾旅游現(xiàn)象)卻是近代社會(huì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物。,從屬性上看,旅游不是經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象而是社會(huì)現(xiàn)象;不是生產(chǎn)過(guò)程而是消費(fèi)過(guò)程;不是勞動(dòng)行為而是休閑行為。 要想全面認(rèn)識(shí)旅游現(xiàn)象,必須從本質(zhì)規(guī)定性、基本屬性、基本特征和旅游者的行為特征諸多層面和角度加以認(rèn)識(shí)。 學(xué)術(shù)界對(duì)旅游的定義多數(shù)存在泛化的傾向。這是一種過(guò)度綜合的研究方法。 給旅游
9、下定義,可以分別給出一個(gè)概念性定義和技術(shù)性定義。,本章相關(guān)概念,自由時(shí)間:個(gè)人在扣除用于勞動(dòng)、滿(mǎn)足生理需要、參加社會(huì)交往活動(dòng)等之后剩下的可由自己自由支配的時(shí)間。又稱(chēng)閑暇或余暇。 審美意識(shí):人類(lèi)所特有的一種精神現(xiàn)象,是人類(lèi)在欣賞美、創(chuàng)造美的活動(dòng)中所形成的思想、觀念。 旅游(概念性定義):個(gè)人以前往異地尋求愉悅為主要目的而度過(guò)的一種具有社會(huì)、休閑和消費(fèi)屬性的短暫經(jīng)歷。 旅行:個(gè)人出自遷徙以外的任何目的前往異地并在該地做短暫停留所度過(guò)的經(jīng)歷。 遷徙:個(gè)人出自生活或生存的目的而移居異地的經(jīng)歷。,本章案例分析,托馬斯庫(kù)克的旅游事業(yè) 人們通常認(rèn)為,真正意義的現(xiàn)代形式的旅游首先出現(xiàn)在19世紀(jì)中葉的英國(guó),在很
10、大程度上要?dú)w功于托馬斯庫(kù)克的努力。庫(kù)克的職業(yè)是印刷工,還兼任浸信會(huì)教堂的傳教士。他也是一位堅(jiān)定的禁酒運(yùn)動(dòng)的支持者,這個(gè)運(yùn)動(dòng)反對(duì)酒精飲料的消費(fèi)及其不良后果,尤其是對(duì)窮人的影響。庫(kù)克認(rèn)為,休閑旅游能夠提供比酒吧和賽馬場(chǎng)更健康更有意義的娛樂(lè)形式。這種信念伴隨著庫(kù)克漫長(zhǎng)的旅游創(chuàng)業(yè)者生涯,從1845年直到他去世的1892年。 庫(kù)克無(wú)疑是一個(gè)充滿(mǎn)活力并具有驚人的組織才能的思想活躍的人,他在旅游發(fā)展史中的地位毋庸置疑。但是,應(yīng)該注意到,在19世紀(jì)中葉的英國(guó),有一系列因素使大眾休閑旅游的發(fā)展瓜熟蒂落,并促成了庫(kù)克的事業(yè)。,工業(yè)化給社會(huì)中下層階級(jí)(如職員、店主以及獨(dú)立的 工匠等)帶來(lái)了更多的收入,同時(shí)也喚起了人
11、們暫時(shí) 逃離大工業(yè)城市的欲望。這也是一個(gè)社會(huì)改革者們強(qiáng) 調(diào)要追求“理性的”和“建設(shè)性的”休閑行為的時(shí)代,至 少對(duì)于那些下層社會(huì)和工人階級(jí)是這樣。全國(guó)性的鐵 路系統(tǒng)的發(fā)展也使庫(kù)克的大眾旅游美夢(mèng)成真。還有, 在此前廣泛流行于英國(guó)上流社會(huì)的歐洲大陸“教育旅 游”促進(jìn)了一些基礎(chǔ)設(shè)施、接待設(shè)施的發(fā)展,并使旅 游深入人心(尤其是認(rèn)為休閑旅游是很有價(jià)值的活 動(dòng),而不是浪費(fèi)時(shí)間的輕佻之舉)。庫(kù)克的事業(yè)正是 建立在這些因素的基礎(chǔ)之上。,庫(kù)克聲稱(chēng),組織一次集體旅行的想法,是在他從東 米德蘭鎮(zhèn)(East Midland)的家里前往在萊斯特附 近召開(kāi)的禁酒協(xié)會(huì)的會(huì)議的路上偶然想到的。他決 定組織一次特殊的鐵路旅行,將
12、禁酒協(xié)會(huì)的會(huì)員拉 到北部15英里遠(yuǎn)的拉夫巴羅(Loughborough)。他設(shè) 法從米德蘭郡鐵路公司那里協(xié)商到了很低的票價(jià), 還有一定數(shù)額的促銷(xiāo)經(jīng)費(fèi),而他的這個(gè)想法也得到 了禁酒協(xié)會(huì)會(huì)員的熱情支持。大約有3000人想?yún)⒓?這次旅行,但火車(chē)只能容納600人。在目的地,共接 待有1000多人,許多是自行安排去的。接下來(lái),庫(kù) 克有組織禁酒協(xié)會(huì)的會(huì)員到米德蘭郡的一些著名景 點(diǎn)觀光,并于1843年成功地組織了一次為數(shù)3000名,在校兒童的不過(guò)夜旅行,從萊斯特到德貝。任何曾試圖籌 劃或成功地實(shí)施一次僅有30名在校兒童的不過(guò)夜旅行的人都 會(huì)為庫(kù)克的組織技巧感到驚嘆! 在1845年,庫(kù)克開(kāi)始全力從事商業(yè)性旅游
13、經(jīng)營(yíng),組織旅 游團(tuán)到利物浦和北威爾士,啟用導(dǎo)游,并出版其個(gè)人編撰的 導(dǎo)游書(shū)籍。這些舉措一時(shí)間得到很大反響,竟至于參加旅游 團(tuán)的票證在黑市上價(jià)格飆升。到1851年,庫(kù)克的事業(yè)主要是 旅游促銷(xiāo)和組織者,并擁有與此相關(guān)的印刷業(yè)務(wù)。他創(chuàng)辦了 第一份旅游報(bào)紙:旅游者與展覽廣告商(Excursionist and Exhibition Advertiser),發(fā)行對(duì)象主要是工人及其 雇主。在這份報(bào)紙當(dāng)中,庫(kù)克從各種角度鼓吹讓工人參觀當(dāng) 年將在倫敦水晶舉辦的大型展覽的益處。為了接待大約16萬(wàn) 5千名工人參觀該展覽,庫(kù)克安排了交通、食物和住宿一應(yīng) 事項(xiàng)。住一個(gè)晚上含早餐的價(jià)格是一先令,往返交通費(fèi)是五 先令。,
14、在當(dāng)時(shí),一周的平均工資是20先令,而通常這么遠(yuǎn)距離的往 返路費(fèi)是15先令。庫(kù)克利用在1851年所取得的寶貴經(jīng)驗(yàn),在 1862年又成功地組織了一批旅游者參加同樣在倫敦舉辦的國(guó) 際展覽會(huì)。他向大約2萬(wàn)人提供餐飲,這些人當(dāng)中既有禁酒協(xié) 會(huì)的會(huì)員,也有來(lái)自法國(guó)、意大利和德國(guó)的觀光客。 庫(kù)克早期組織的大陸旅行并不如人意。1855年,他試圖 組織前往法國(guó)參加巴黎博覽會(huì)的旅行,但由于未能從法國(guó)和 比利時(shí)鐵路當(dāng)局獲得滿(mǎn)意的條件,結(jié)果只能將顧客沿著法國(guó) 海岸送到加來(lái)。同年晚些時(shí)候,他組織了兩次大陸巡回旅 游,途經(jīng)安特衛(wèi)普、布魯塞爾、科隆、美因茲、曼海姆、海 德?tīng)柋?、斯特拉斯堡和巴黎。這些旅行在游客看來(lái)非常成 功,但庫(kù)克在這兩次旅行當(dāng)中卻賠了。在60年代,庫(kù)克重整 旗鼓,推出了一個(gè)六天的旅游線路,所有細(xì)節(jié)全部事先安排,妥當(dāng),并采用通用券(Universal Coupon)供顧客在飯店住宿和就餐等使用。1864年托馬斯庫(kù)克父子公司成立后,全面開(kāi)展旅游業(yè)務(wù),成為全歐洲最大的旅游企業(yè),它在美洲、非洲和亞洲設(shè)有分公司。1872年庫(kù)克組織了由9名不同國(guó)籍旅游者參加的環(huán)球旅行,同年,他創(chuàng)辦了最早的旅行支票,可在世界各大城市通用。由于托馬斯庫(kù)克在旅行業(yè)方面
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