生物規(guī)范答題：有關(guān)分子組成和鑒定的應(yīng)用案例.ppt

1、答卷投影 下圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物A、C、E的元素組成及相互關(guān)系圖，請據(jù)圖回答：,規(guī)范答題1 有關(guān)分子組成和鑒定的應(yīng)用案例,（1）圖中X所指的元素為 。 （2）A的中文名稱為 ，其初步水解的產(chǎn)物是 。 （3）E具有多樣性，其原因是：從b分析是 。 過程為 ，若b的平均相對分子質(zhì)量為r，通反應(yīng)過程形成m條肽鏈，經(jīng)航盤曲折疊構(gòu)成相對分子質(zhì)量為e的E，則E分子中肽鍵的數(shù)目是 。 （4）細(xì)胞結(jié)構(gòu)的名稱為 ，其在細(xì)胞中分布場所為 。,C、H、O、N、P,（e-rm）/（r-18）,DNA,磷酸、堿基、脫氧核糖,由于b種,類、數(shù)量、排列順序不同和肽鏈的條數(shù)及空間結(jié)構(gòu),脫水縮和,糖被,生物膜上,（5）

2、蛋清中的主要成分是蛋白質(zhì)，在堿性溶液中，蛋白質(zhì)與CuSO4反應(yīng)能產(chǎn)生紫色物質(zhì)，這是蛋白質(zhì) 的雙縮反應(yīng)。請根據(jù)這一反應(yīng)特征，利用下列材料,設(shè)計一個實(shí)驗(yàn)來證明人的唾液淀粉酶是收蛋白質(zhì)。備選選材料：0.1g/ml的NaOH溶液、0.01g/ml的CuSO4溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀釋蛋清液、唾液、蒸餾水、試管、滴管。其他材料若需自選。 實(shí)驗(yàn)步驟： 。 。,取2支試管，編號1、2,在1、2號試管中分別加入蛋清液、唾液, 。 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測： 。 實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白質(zhì)，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以證明 。,然后加入等量的

3、0.1g/ml的NaOH溶液和0.01g/ml,的CuSO4溶液混合和充分振蕩，將該混合液均分2等份,分別加入到1、2試管中，振蕩,觀察2支試管中溶液顏色的變化,1、2號試管中均出現(xiàn)紫色物質(zhì),唾液淀粉酶是蛋白質(zhì),閱卷點(diǎn)評 （1）因?qū)忣}粗心，而多答“C、H、O”,圖中X指 除C、H、O外還應(yīng)有什么元素構(gòu)成a脫氧核苷酸。 （2）因未抓住關(guān)鍵詞“中文名稱”而錯答為 “DNA”，其中文名稱應(yīng)為“脫氧核糖核酸”；因 未理解初步水解的含義錯答為徹底水解產(chǎn)物“磷酸、 堿基、脫氧核糖”。 （3）由題干信息“折疊”“細(xì)胞結(jié)構(gòu)易被堿性 染料染成深色”可判斷E為蛋白質(zhì)，因?yàn)槲醋プ￡P(guān)鍵 詞“從b分析”而多答了“肽鏈的

4、條數(shù)及空間構(gòu)”； 因?qū)I(yè)術(shù)語名詞記憶不準(zhǔn)確將“脫水縮合”錯寫為 “脫水縮和”。,（4）因錯誤的認(rèn)為“糖蛋白”存在于所有生物膜上， 而將“糖被在細(xì)胞中分布場所”答為“生物膜上”，其實(shí) 糖被只分布于細(xì)胞膜的外側(cè)。 （5）所設(shè)計的步驟中缺乏空白對照清水；未能 體現(xiàn)出等量原則“向試管中分別加入蛋清液、唾 液”應(yīng)該改為“向試管中分別加入2 ml（等量）蛋清液、 唾液”；由于混淆了“雙縮脲試劑”和“本尼迪特試劑”的 使用方法，導(dǎo)致本來應(yīng)該使用雙縮脲試劑，而答成了 本尼迪特試劑。,規(guī)范解答 （1）N、P （2）脫氧核糖核酸脫氧核苷酸 （3）組成B的b種類、數(shù)量、排列順序不同脫水縮合（e-rm）/(r-18) （4）糖被細(xì)胞膜的外側(cè) （5）取3支試管，編號1、2、3 在1、2、3號試管中分別加入2ml蛋清液、唾液 和清水 然后在3支試管中各加入1ml 0.1 g/ml的NaOH 溶液振蕩。再向3支試管中加入34滴0.01g/ml的 CuSO4溶液，振蕩,觀