高速離心式果汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計【畢業(yè)論文+CAD圖紙全套】

買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 沈 陽 化 工 大 學(xué) 科 亞 學(xué) 院 本科畢業(yè)設(shè)計 題 目： 一種榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計 專 業(yè)： 機(jī)械制造及其自動化 班 級： 學(xué)生姓名： 指導(dǎo)教師： 論文提交日期： 論文答辯日期： 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 摘要 隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)發(fā)展到一個新的水平；隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，水果 榨汁機(jī)的改進(jìn)成為消費(fèi)者關(guān)注現(xiàn)在的熱點(diǎn)問題。 本文介紹了榨汁機(jī)，榨汁機(jī)，研究意義，研究現(xiàn)狀，分析了榨汁機(jī)的前景，對離心式榨汁機(jī)的工作原理進(jìn)行了詳細(xì)的描述。這組設(shè)計的離心式榨汁機(jī)更獨(dú)特，更好地滿足消費(fèi)者的意愿，都本著簡單、方便、實(shí)用為原則，從消費(fèi)者的利益。此外，去除果汁榨汁機(jī)榨汁機(jī)產(chǎn)量結(jié)束前，果汁系列電機(jī)自動化和高效率的充分體現(xiàn)，小型化和簡單化，環(huán)境保護(hù)，等等。 最后，我相信我們可以設(shè)計機(jī)器設(shè)置專業(yè)、智能化、自動化、高效、小型化、簡單化、環(huán)保、安全為一體的榨汁機(jī)可以早日進(jìn)入消費(fèi)者的家庭。 關(guān)鍵詞： 離心榨汁機(jī) ;電機(jī)的選擇；外殼設(shè)計；榨汁部件設(shè)計 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - n to of , in is of of is a s is a to of of as an of in of of of of to Is to of at . on on in in 文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 目 錄 第一章榨汁機(jī)設(shè)計前期調(diào)查及現(xiàn)狀 . 1 文選題的研究意義和依據(jù) . 2 文的主要內(nèi)容、研究方法和榨汁機(jī)的現(xiàn)狀 . 2 文的主要內(nèi)容 . 2 文的研究方法 . 3 國榨汁機(jī)的現(xiàn)狀與發(fā)達(dá)國家的差距 . 3 國榨汁機(jī)的市場調(diào)查 . 4 汁機(jī)的設(shè)計 . 6 汁機(jī)的類型 . 6 汁機(jī)的現(xiàn)狀分析 . 6 新型榨汁機(jī)設(shè)計的一般要求 . 7 汁機(jī)的發(fā)展前景 . 7 第二章離心式榨汁機(jī)的總體 設(shè)計方案及原理 . 9 汁機(jī)方案的比較 . 9 速離心式果汁機(jī) . 9 速擠壓式果汁機(jī) . 9 心式 榨汁機(jī)的工作原理 . 9 第三章電機(jī)的選擇與校核 . 11 動機(jī)的選擇要求 . 11 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 動機(jī)類型的選擇 . 12 動機(jī)額定功率的確定 . 14 的強(qiáng)度校核 . 15 的強(qiáng)度校核 . 16 第四章榨汁部件的設(shè)計 . 18 轉(zhuǎn)籃的設(shè)計 . 18 汁機(jī)殼體的設(shè)計 . 19 汁機(jī)殼體材料的選擇 . 19 汁機(jī)殼體結(jié)構(gòu)的設(shè)計 . 19 汁機(jī)的基本結(jié)構(gòu)及其轉(zhuǎn)配 . 22 汁機(jī)的總體機(jī)構(gòu)布局 . 22 汁機(jī)的零件總成及其裝配 . 23 第五章榨汁機(jī)的使用與維護(hù) . 24 參考文獻(xiàn) . 25 感謝 . 26 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 1 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 2 第一章榨汁機(jī)設(shè)計前期調(diào)查及現(xiàn)狀 文選題的研究意義 和依據(jù) 春、夏、秋、冬，每個季節(jié)都有其獨(dú)特性，但對于愛生活的人來說，無論是初夏還是寒冬，“保濕”已經(jīng)變得尤為重要，但我們不能 1 個大力地喝，每天都會對水果吃不消，你為什么不嘗試一次榨汁機(jī)榨一杯新鮮水果和蔬菜汁，從而能保持水化和自然健 康。 不知道有多少人注意到，所謂的“果汁飲料”銷售市場，往往有一個小標(biāo)記“濃縮”水果濃縮 +水 +糖 +其他元素（防腐劑，色素，增厚 混合產(chǎn)品代理等），這種飲料，絕大多數(shù)的果汁含量從 10%到 10%，不僅有大量的糖和添加劑，并經(jīng)常伴隨著反復(fù)在加工過程中的高溫殺菌，營養(yǎng) 這個組合很難真正“新鮮”。 自己做的，蔬菜汁，果汁機(jī)調(diào)制至少有三大好處：安全、自由、平衡，無任何添加劑，享受隨時隨地，隨時隨地，隨心所欲的搭配，或煲湯可用于飲料，不涉及太多的工業(yè)流程，最大限度地保留了營養(yǎng)成分。 榨汁機(jī)的卷須 士（ 曼 1930 發(fā)明。博士如此著名，被稱為主動攪拌器的父親。 榨汁機(jī)主要功能是攪拌，汁，等汁比買果汁營養(yǎng)豐富，味道更好。因?yàn)椴僮鞣奖?、價格便宜、成品新鮮，并可以根據(jù)自己的愛好飲料成分進(jìn)行調(diào)整，使越來越多的消費(fèi)者選擇用榨汁機(jī)自制飲料。 同樣，老年人牙齒不好，營養(yǎng)攝入比較困難，與合成維生素相比，更自然，新鮮水果和蔬菜汁的營養(yǎng)更加全面。 文的主要內(nèi)容、研究方法和榨汁機(jī)的現(xiàn)狀 文的主要內(nèi)容 本設(shè)計的主要內(nèi)容是離心榨汁機(jī)本體的設(shè)計，主要負(fù)責(zé)水果榨汁機(jī)的外殼買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 3 設(shè)計，設(shè)計簡單、方便、實(shí)用 、安全的原則，對材料 丙烯）材料采用 程塑料），設(shè)計彌補(bǔ)過去的種種榨汁機(jī)的不足，充分體現(xiàn)了自動化、效率高，安全特性的小型化和簡化：簡單實(shí)用的榨汁機(jī)可以讓老人和孩子易于操作和簡單的維修特別。我相信這一定是非常受歡迎的在未來的市場目標(biāo)消費(fèi)者。 文的研究方法 在系統(tǒng)研究和總結(jié)了前人的研究成果和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，我用一把鋸齒刀切凈粉碎，提高切割效果；超細(xì)金屬刀網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定高效旋轉(zhuǎn)榨汁，果汁率高，單相系列電動機(jī)是用于提高速度和增大轉(zhuǎn)矩，并保證榨汁機(jī)質(zhì)量汁，用蓋鎖的安全保護(hù)裝置，確保安全，雙保險措施 ，給消費(fèi)者一個更安全，更省心。 國榨汁機(jī)的現(xiàn)狀與發(fā)達(dá)國家的差距 在我國的應(yīng)用發(fā)展現(xiàn)狀的榨汁機(jī)，我國的工業(yè)化進(jìn)程開始于 80 年代，由于對大型果汁加工設(shè)備制造水平低，對核心設(shè)備制造水平的關(guān)鍵工序是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能與世界。螺旋榨汁機(jī)的榨汁機(jī)國內(nèi)主要模型，處理率僅為 60%，比國際先進(jìn)水平低 20%，在果汁的施工時間是果汁加工廠幾乎全部采用進(jìn)口設(shè)備，飛機(jī)主要是司液壓萬能的榨汁機(jī)，除了昂貴的配件成本高，使用效果理想。由于原材料生產(chǎn)規(guī)模，國內(nèi)消費(fèi)耗水平與一般企業(yè)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力等因素，購買昂貴的進(jìn)口設(shè)備，使我國 新興的果汁加工量的斗爭，努力保持了 15 年。再次，沒有從果汁行業(yè)的整體規(guī)模重要制造業(yè)基地的設(shè)備水平停滯不前。進(jìn)入 90 年代后，隨著我國水果產(chǎn)量顯著提高鮮銷市場的逐漸飽和，“賣果難”加劇。此外，由于中國的經(jīng)濟(jì)和人民生活水平的提高功率的上升，果汁加工行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了一個新的發(fā)展時期。目前，果汁加工行業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化，一些大尺度 E、高起點(diǎn)、集團(tuán)化，公司為國際市場的拓展，導(dǎo)致果汁加工產(chǎn)業(yè)在中國的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)，全套生產(chǎn)設(shè)備主機(jī)榨汁機(jī)制造水平仍然較低，對果汁加工廠的所有關(guān)鍵設(shè)備的國內(nèi)投資幾千萬仍然依靠進(jìn)口。由于大容量、通用性、 高出汁率的優(yōu)勢，產(chǎn)品質(zhì)量好，布赫液壓萬能的榨汁機(jī) ,榨汁機(jī)果汁加工廠在中國選擇模型的主要種類。 據(jù)資料顯示：在發(fā)達(dá)國家最密切接觸的廚房小家電如攪拌機(jī)、榨汁機(jī)系列家族的人們的日常生活中，豆?jié){機(jī)，小家電產(chǎn)品如加濕機(jī)的保有量已經(jīng)達(dá)到 80%買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 4 以上，低于 10%的中國，可以說新類型，小家電在生長的早期階段，潛力可挖，市場容量巨大，據(jù)專業(yè)人士預(yù)測，小家電行業(yè)市場包含超過 3500 一億元。 發(fā)達(dá)國家水果加工機(jī)械生產(chǎn)歷史悠久，基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，先進(jìn)技術(shù)，高新技術(shù)和設(shè)備，以提高生產(chǎn)效率，減少能源消耗，提高率，減少浪費(fèi)，保持食品營養(yǎng)和風(fēng)味， 提高食品的質(zhì)量。 隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，市場上也出現(xiàn)了各種各樣的榨汁機(jī)，但大部分采用的設(shè)計理論、設(shè)計方法、設(shè)計方法、制造技術(shù)和檢測手段落后；無論從內(nèi)在質(zhì)量和外觀設(shè)計都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。另外，國內(nèi)許多原材料，基本質(zhì)量不穩(wěn)定，對整個產(chǎn)品的質(zhì)量有直接的影響。和水果榨汁機(jī)果汁工業(yè)的生產(chǎn)是多，實(shí)際很少的家庭，從價格上考慮的還不是很滿足消費(fèi)者的需求，更主要的是目前使用在我國水果榨汁機(jī)通用性差、出汁率低，果汁含量企業(yè)不僅僅是肉體。因此，需要一個高出汁率，汁清科實(shí)際研發(fā)的榨汁機(jī)很受廣大消費(fèi)者。 國榨汁機(jī)的市 場調(diào)查 在第二十一世紀(jì)，人們對食品的健康和營養(yǎng)的要求越來越高，特別是奶粉事件和免檢產(chǎn)品的國家取消 2008，很多人買食物是不夠的信任，通過市場調(diào)查顯示，現(xiàn)代人已經(jīng)形成了自制食品是最安全和最健康的概念，也享受生活的樂趣，每天新鮮果汁，果汁，不僅可以提高你的身體健康，特別是兒童老人，只是吃水果是不容易消化吸收更多的營養(yǎng)。近幾年來開展，逐漸的高級白領(lǐng)家庭榨汁機(jī)中出現(xiàn)，隨著消費(fèi)觀念的不斷變化，榨汁機(jī)是將人的每個家庭都會使用飲料餐具，所以這類產(chǎn)品將隱藏著巨大的市場份額和發(fā)展前景。相導(dǎo)人市場的面包，咖啡機(jī)，煮雞蛋，西式小 家電，榨汁機(jī)相對傳統(tǒng)的生活必需品，對精致生活的追求的人更有價值。榨汁機(jī)一般高于 200 元的價格，一些知名品牌應(yīng)該在 500 元左右，所以市場在中國還沒有廣泛傳播。東陵凱琴董事長助理魏東畔，東陵早中期 - 1990 站 產(chǎn)榨汁機(jī)，由于國內(nèi)市場需求較少，幾乎都是出口。直到大約 2000，榨汁機(jī)的雛形的國內(nèi)市場，東陵開始開拓國內(nèi)市場。數(shù)據(jù)顯示，目前，發(fā)達(dá)國家平均每個家庭有 40 多種小家電產(chǎn)品，并在中國的城市水平，平均每個家庭不超過五，小家電的數(shù)量為熱水器、吹風(fēng)機(jī)、榨汁機(jī)和一般多之類的生活必需品，咖啡機(jī)和其他產(chǎn)品“上訴份額較 低。在蘇泊爾負(fù)責(zé)，根據(jù)中國買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 5 家庭目前的榨汁機(jī)普及率僅為 5%左右。潘衛(wèi)東說，中國目前果汁市場仍處于發(fā)展初期，一方面，由于榨汁機(jī)進(jìn)入中國市場晚，而且更主要的原因在于國內(nèi)消費(fèi)水平還低，消費(fèi)者還沒有形成飲用鮮榨果汁的消費(fèi)習(xí)慣。另一個專業(yè)的小家電品牌 進(jìn)入中國市場，據(jù)了解， 中國的主要產(chǎn)品是電烤箱，榨汁機(jī)的份額相對較小，由于在秋冬季節(jié)的電烤箱的銷售旺季，榨汁機(jī)是由總結(jié)的不足二產(chǎn)品銷售。產(chǎn)品在中國的“西方消費(fèi)者一般喜歡單功能和大量的產(chǎn)品性能，而中國的消費(fèi)者更傾向于選擇集成多種功能的小型產(chǎn)品?！蔽簴|潘說 ，“為了迎合消費(fèi)者的需求，大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品混合汁、混合、研磨、等功能為一體的綜合性食品處理器，純榨汁機(jī)的廠家不多?！痹诔锌吹轿覀?，只有飛利浦榨汁機(jī)所有單壓功能的產(chǎn)品，產(chǎn)品的其他品牌，如蘇泊爾、太陽、龍，隨著幾杯體多功能食品加工。銷售人員說：“一般消費(fèi)者使用更多的功能是阿玩豆?jié){和攪拌肉，只是為了果汁消費(fèi)者很少?！岸喙δ艿奶幚砥鞯镀嗄p，但是，服務(wù)壽命遠(yuǎn)低于純果汁提取。中國的飲食也是制約果汁市場發(fā)展的一大因素?！敝袊嬖绮凸?jié){喝。”家電賣場的銷售人員說，“有很大一部分消費(fèi)者是用來直接食用水果，水果榨成 果汁飲料是一種麻煩也失去了營養(yǎng)?！蔽覀冎溃ブ瓩C(jī)的消費(fèi)群體主要有兩種：一種是兒童或老人，兒童容易對食物挑剔，老人的牙齒壞了，果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另一種是時尚和年輕人的生活品味的追求，榨汁機(jī)以滿足他們崇尚個性品味需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的 M 從最基本的生活需要品味生活心理過營養(yǎng)健康，它可能提供的榨汁機(jī)更受歡迎。和榨汁機(jī)和食品加工，現(xiàn)在市場的時期，還是一種奢侈對于大多數(shù)消費(fèi)者來說，企業(yè)如何引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)觀念是非常重要的。國外品牌在根據(jù) 2006 全國市場 2 杰益康，根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，飛利浦以 23 的銷 售份額，榨汁機(jī)排行榜 58%居全國第一，為國內(nèi)品牌的其余十大品牌，除了蘇泊爾有 7、 1%的市場份額，其他公司的份額 3% 3%。此外，榨汁機(jī)杯形狀的不同，在很大程度上影響價格的高與低。杯體材料鋁一般有兩種塑料和玻璃，玻璃機(jī)的價格一般在 400 500 元。但記者在采訪中了解到，玻璃榨汁機(jī)并不多見，目前主要應(yīng)用在商用機(jī)、家用產(chǎn)品，目前家用榨汁機(jī)市場，因?yàn)榕c的區(qū)別僅在于權(quán)力和商業(yè)機(jī)器的體積，所以除了普通家庭購買，許多小蘇打噴泉，酒吧也傾向于購買廉價小型家用榨汁機(jī)。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 6 據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國的小家電市場前景，未來五年， 將有 8%至 14%的增長，總的市場需求將高達(dá) 35 面向?qū)ο笠粌|元。作為人民生活水平上升，中國果汁市場有很大的市場空間。 汁機(jī)的設(shè)計 汁機(jī)的類型 目前，眼中的美好事物充滿榨汁機(jī)市場上各種品牌，但大多數(shù)的榨汁機(jī)的主要結(jié)構(gòu)、果汁加工方法是相似的，最常見的形狀、體積（體積或果汁杯量）和電機(jī)功率，根據(jù)輪廓點(diǎn)，主要有三、桌面和便攜式，帶式和臺式榨汁機(jī)是現(xiàn)在的主流機(jī)型，這兩類榨汁機(jī)的外觀相似，用于調(diào)用臺式榨汁機(jī)。根據(jù)積分，常見的有 積大，比一個能擠汁，但電機(jī)功率大，價格自然高。根據(jù)電機(jī)功率分，主要有 200 W， 230 W， 250 W， 300 W， 350 W，和其他規(guī)格，普通型和臺式榨汁機(jī)常用的 200 汁機(jī)的現(xiàn)狀分析 國外的水果汁加工工藝在國外已有一百多年的發(fā)展歷史，已經(jīng)形成了一個完整的生產(chǎn)過程，并開發(fā)了各種生產(chǎn)規(guī)模，先進(jìn)的加工手段成套加工設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量。 是果汁生產(chǎn)工藝榨汁過程的核心，和榨汁機(jī)的榨汁過程的關(guān)鍵設(shè)備，榨汁機(jī)性能的優(yōu)劣直接影響和決定著產(chǎn)品的質(zhì)量、成本和加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，這個角色是非常重要的。因此，應(yīng)該客觀的榨汁機(jī)和各 種工作特性的準(zhǔn)確認(rèn)識，才能做到正確、合理地選擇，滿足生產(chǎn)要求，為了盡快提高應(yīng)用水平，我們的榨汁機(jī)的制造水平，導(dǎo)致水果汁加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，徹底解決了原材料加工種植的問題。 下面是一些常用的破碎機(jī)： 1）雙贊恩榨汁機(jī) 雙贊恩榨汁機(jī)榨汁機(jī)制是使用兩根母線搭接錐網(wǎng)滾傘、水果泥壓縮，進(jìn)入嚙合區(qū)汁通過傘過濾孔錐的表面上。但是當(dāng)贊恩雙榨汁機(jī)擠壓作用時間短，對買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 - 7 漿材的夾緊性能差，果汁區(qū)比較小，汁孔大，因此不適用于家庭果汁。 2）帶式榨汁機(jī) 皮帶式破碎機(jī)工作原理是采用雙張力環(huán)網(wǎng)帶夾緊后，經(jīng)過旁通多級范圍的壓制輥直徑，使左 右上下壓輥上的水果醬夾在雙皮帶擠壓力之間，使果汁通過網(wǎng)帶。 帶式榨汁機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，連續(xù)運(yùn)行，效率高，通用性好，成本適中，等等，但帶式榨汁機(jī)的主要缺點(diǎn)是打開榨汁作業(yè)，果汁褐變?nèi)菀籽趸l(wèi)生條件差；引流液；網(wǎng)帶孔壁容易。 3）壓板式榨汁機(jī) 夾式榨汁機(jī)配置一個旋轉(zhuǎn)的圓柱形筒體，在筒筒軸通過 桿與圓形壓板移動暴力動機(jī)氣缸的兩端旋轉(zhuǎn)。擠壓泵灌裝物料進(jìn)入機(jī)筒、移動機(jī)筒在板兩端的材料，汁長槽的機(jī)器上排出，從中間的門洞桶擠終渣排放。但壓盤式榨汁機(jī)的壓緊力小，低果汁通過地區(qū)。 新型榨 汁機(jī)設(shè)計的一般要求 目前我國普遍存在的榨汁機(jī)出汁率低，果汁不明確，迫切需要進(jìn)行結(jié)構(gòu)改進(jìn)和技術(shù)的提高。因此，新的設(shè)計必須基于榨汁機(jī)提高工作效率，提高出汁率和提高對現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上改進(jìn)原來的榨汁機(jī)果汁質(zhì)量。甚至在同一時間，盡量使操作簡單，滿足不同年齡的消費(fèi)者，并確保操作的安全性，實(shí)現(xiàn)綜合利用經(jīng)濟(jì)合理的考慮的前提下，它堅(jiān)固耐用，安全可靠，使用方便維護(hù)盡可能多啊。在前提下滿足設(shè)計技術(shù)要求，提高產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度、系列化、通用化零件。 汁機(jī)的發(fā)展前景 與咖啡機(jī)、面包、煮雞蛋，西式小家電，榨汁機(jī)，相對 于傳統(tǒng)的必需品，更值對精致生活的追求的人。據(jù)了解，榨汁機(jī)的消費(fèi)群體主要有兩種：一種是有老人或兒童的家庭，孩子容易對食品和老牙挑剔是不好的，果汁可以滿足他們攝入足夠的營養(yǎng)；另一種是時尚和年輕人的生活品味的追求，榨汁機(jī)以滿足他們崇尚個性品味需求。隨著生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者的心態(tài)，從最基本的生活需要營養(yǎng)健康品味生活過渡，這提供了一個可能的榨汁機(jī)更受歡迎。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 8 根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，食品工業(yè)產(chǎn)值在 1995 已增加到其他行業(yè)，食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必然導(dǎo)致食品機(jī)械行業(yè)的發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計，在 1999，國家專業(yè)食品加工機(jī)械已超過 2300已成為機(jī)械行業(yè)的前十大行業(yè)之一。 據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，中國的小家電市場前景，隨著人們生活水平的提高，榨汁機(jī)市場具有巨大的市場空間。買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 9 第二章離心式榨汁機(jī)的總體設(shè)計方案及原理 汁機(jī)方案的比較 速離心式果汁機(jī) 這是國內(nèi)市場上最為普遍的果汁機(jī)類型，它的工作原理是利用刀網(wǎng)每分鐘幾千轉(zhuǎn)的高速轉(zhuǎn)動把水果粉碎，強(qiáng)大的離心力使果汁噴流入果汁杯，而果渣則甩進(jìn)收渣桶。不同品牌型號的高速離心式果汁機(jī)也有材質(zhì)、功率、進(jìn)料口大小的區(qū)別，挑選時要注意選擇 功率 大、進(jìn)料口大的。 優(yōu)點(diǎn)：水果不用切得很小，榨汁速度快，榨一個蘋果或者胡蘿卜只需幾秒鐘，榨出的果汁清亮。 缺點(diǎn)：噪音大；出汁率一般，榨完的果渣較濕，有些浪費(fèi)，對于含水量較少的葉菜類或者特別軟的水果幾乎榨不出汁來。 速擠壓式果汁機(jī) 果汁機(jī)也被很多人喜歡，它是依靠在螺桿泵的工作原理在每分鐘 80 轉(zhuǎn)，低速旋轉(zhuǎn)，擠壓，研磨果汁通過屏幕流，渣通過排放口排放。 優(yōu)點(diǎn)：噪音低；擠壓更脆果汁產(chǎn)量高，果渣提取很干，不浪費(fèi)，為葉蔬菜汁產(chǎn)量也可以很滿意。 缺點(diǎn)：水果需要切 成小塊，然后在壓，位的耗時耗；擠汁厚，混合細(xì)漿纖維，特別是蘋果，擠壓出來是幾乎粘貼。 綜合考慮，我選擇了設(shè)計高速離心式榨汁機(jī)。本設(shè)計是一套智能化、自動化、高效率、小型化、簡約、環(huán)保為一體的更為先進(jìn)的高速離心式榨汁機(jī)，整個裝置的電源采用 250 W 單相串勵電動機(jī)，空載轉(zhuǎn)速為 19000 轉(zhuǎn) /分鐘。 心式榨汁機(jī)的工作原理 離心高離心力對果漿、果汁機(jī)，它能完成更好的水果和蔬菜汁。離心式榨汁機(jī)的主要工作原理是利用刀片將水果片，然后通過高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生和渣分離汁通過鈦涂層刀買文 檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 10 網(wǎng)通過金屬凈流入果汁果汁杯的強(qiáng)大的離心力，渣 被拋進(jìn)渣箱受到離心力的作用，其工作過程是原料 -選擇水果 破碎 汁和果汁果渣。買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 11 第三章電機(jī)的選擇與校核 動機(jī)的選擇要求 合理選擇電機(jī)是正確使用的前提，選擇合適的電機(jī)能安全、經(jīng)濟(jì)、可靠運(yùn)行；選擇不當(dāng)，輕者造成浪費(fèi)，重者燒毀電機(jī)。包括很多選擇電機(jī)，如電壓、頻率、功率、轉(zhuǎn)速、起動轉(zhuǎn)矩、防護(hù)形式、結(jié)構(gòu)，形式，等等，但光的榨汁機(jī)的具體情況，需要選擇通常是力量，速度，等幾個比較重要的內(nèi)容，因此在這里介紹電動機(jī)的選擇。 電機(jī)選型是根據(jù)負(fù)荷的要求，考慮到工作條件、負(fù)荷特性、生產(chǎn)過程、供電情況等， 盡量滿足以下幾個方面的要求： 1）力學(xué)性能 由電機(jī)的機(jī)械性能和工作配合適當(dāng)?shù)臋C(jī)械性能，機(jī)組穩(wěn)定的類型決定的，起動轉(zhuǎn)矩，電機(jī)的最大轉(zhuǎn)矩，如拉扭矩性能可以滿足機(jī)械工作的要求。 2）功率 電機(jī)的功率，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)的機(jī)械功率，它需要選擇和使電機(jī)運(yùn)行在額定負(fù)載下，避免“小瑪拉推車”或“大瑪拉汽車”的現(xiàn)象造成不必要的損失和浪費(fèi)。 3）速度 電機(jī)的轉(zhuǎn)速滿足工作機(jī)械的要求，其最大速度、速度、速度、調(diào)速、調(diào)速性能都能滿足工作機(jī)械運(yùn)行的要求。 4）運(yùn)行經(jīng)濟(jì) 從降低整個電機(jī)驅(qū)動系統(tǒng)的能源消耗和電機(jī)的綜合成本考慮，根據(jù)不同的電機(jī)類型 使用效率水平，對一些時間是很短，在使用時數(shù)不高也機(jī)械，電機(jī)效率較低，沒有使總能耗產(chǎn)生較大的變化，所以不注意電機(jī)的效率，但另一年高機(jī)械使用時間，如空調(diào)，循環(huán)泵，冰箱壓縮機(jī)等，將需要選擇電機(jī)，以降低總能耗。 5）價格低廉 在滿足工作機(jī)械運(yùn)行要求的前提下，盡可能選用結(jié)構(gòu)簡單、運(yùn)行可靠、造價低廉的電動機(jī)。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 12 動機(jī)類型的選擇 家用食品加工設(shè)備，如果食物混合著地面，地面肉類，水果榨汁機(jī)、煮蛋機(jī)、切片機(jī)、等具有高起動轉(zhuǎn)矩、轉(zhuǎn)速高、體積小、結(jié)構(gòu)簡單、單相串勵電動機(jī)系列電機(jī)的最佳選擇可以提供直和，因此，也被稱為直兩用電機(jī)，勵磁繞組與電樞繞組串聯(lián)，他們通過交流電（ 同時兩電流的變化，電磁轉(zhuǎn)矩方向不變，電機(jī)運(yùn)行，軟機(jī)械特性，起動性能好、速度快、過載能力強(qiáng)、調(diào)速性能好，但不允許空載起動、換向桿 相串勵電機(jī)主要用于電動工具和各種小家電，這類電機(jī)額定轉(zhuǎn)速的特點(diǎn)一般是超過 12000轉(zhuǎn) /分鐘，短時間定額或周期工作定額；結(jié)構(gòu)特征的外殼，并使 用儀器保護(hù)殼，為 蓋減少支持的形式，通常用鋁合金制造的，依靠在安裝螺釘孔的支持。電機(jī)的功率一般在 30 250 W 的輸出功率為 90 W 下之間，一般為寒冷，超過 90 了降低成本和減少噪聲，常采用油軸承 機(jī)的軸與驅(qū)動組件的主機(jī)達(dá)到適宜，一般采用斜齒輪軸。下面的表 1為常用的家用榨汁機(jī)單相串勵電動機(jī)的技術(shù)數(shù)據(jù)。 表 3家用食物拌碎器用單相串勵電動機(jī)技術(shù)數(shù)據(jù) 型號 電壓 (V) 頻率 (空載 負(fù)載 測試 電壓 (V) 電流 (A) 轉(zhuǎn)速 (r/轉(zhuǎn)速 (r/電流 (A) 輸出 功率 (W) 效率 ( ) 20 20A 20 120 220 50 60 50 220 120 220 3000 23000 19000 15000 15000 10000 5 55 250 45 45 48 40 220 220 220 50 50 50 50 110 110 110 110 0000 19000 14000 21000 10500 12000 10500 12800 文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 13 圖 1 動機(jī) 單相串勵電動機(jī)主要用于高速（ 4000 25000 R / 起動轉(zhuǎn)矩大、體積小。典型的用途是作為電動工具，混合切碎機(jī)，真空機(jī)，家用縫紉機(jī)，工業(yè)機(jī)械和電器，如醫(yī)用離心機(jī)的結(jié)構(gòu)，單相串勵電動機(jī)一般由端蓋、機(jī)殼、定子鐵芯、換向器、電刷、釘卷繞裝置的電樞，風(fēng)扇，軸的主要 部分，通常是由凸極定子鐵芯等形式，多為極。定子集中繞組繞組，單相串勵電動機(jī)的結(jié)構(gòu)與直流電動機(jī)相似，單相串勵電動機(jī)定子鐵芯必須包括的主要區(qū)別硅鋼片來說，直流電機(jī)的磁場不僅可以覆蓋，也可以使整體結(jié)構(gòu)。因?yàn)榻涣骼@組的電抗，在相同的功率，電壓和額定，轉(zhuǎn)子鐵芯、單相串勵電動機(jī)的情況下，轉(zhuǎn)子繞組的匝數(shù)比直流電機(jī)小很多 1）主要技術(shù)指標(biāo) 主要技術(shù)參數(shù)包括：單相串勵電動機(jī)的額定電壓 V），額定功率 W），額定轉(zhuǎn)速（ r/定頻率 堵轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩 ），鎖定轉(zhuǎn)子電流 ），額定電流（ A），在 率（ %）、功率因數(shù)、主要性能數(shù)據(jù)在系列電機(jī)在表 3表 3單相串勵電動機(jī)主要性能 功 轉(zhuǎn)速（ r/ 6000 8000 12000 效 堵轉(zhuǎn) 效率 堵轉(zhuǎn) 堵 效 堵 堵 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 14 率(W) 率 ( ) 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩 (倍) 電流 (倍 ) ( ) 轉(zhuǎn)矩(倍 ) 轉(zhuǎn) 電 流 (倍) 率 () 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩(倍) 轉(zhuǎn) 電 流 (倍 ) 16 42 4 43 5 48 25 47 48 40 52 53 53 60 56 8 56 90 59 60 4 58 120 61 62 60 7 180 62 64 2 250 64 66 5 64 370 66 8 6 550 68 4 70 68 750 70 71 1100 單相串激式電動機(jī)無論是從機(jī)械特性還是經(jīng)濟(jì)方面都適合本次設(shè)計的要求，因此可選擇用 號的電動機(jī)。電機(jī)圖如 1所示 動機(jī)額定功率的確定 通過與類似的榨汁機(jī)相比，正常工作時的榨汁機(jī)，轉(zhuǎn)速達(dá) 8000 r/心式榨汁機(jī)效果明顯改善，查資料了解植物細(xì)胞壁纖維的抗拉強(qiáng)度為 8 10 ，我們比較不同的功率電機(jī)，并得出結(jié)論的轉(zhuǎn)矩大于 200電動機(jī)符合榨汁機(jī)的要求， 3 根據(jù)公式，適用于電力、 W 于扭矩，單位為； 位為；上述數(shù)據(jù)為：0 . 2 8 0 0 0 / m i n 1 6 7 . 69 . 5 4 9 9 . 5 4 9m n N m （ 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 15 我們可以選擇單相串激電動機(jī) 的功率為 250W，在正常工作時，它的轉(zhuǎn)速達(dá)到 10000r/矩達(dá)到 240200滿足使用要求。所以我們選擇的電動機(jī)的額定功率 50W。 的強(qiáng)度校核 圖示帶輪用平鍵與軸聯(lián)接（圖中只畫出了軸與鍵，未畫帶輪）。已知軸徑 d=14鍵 的尺寸為 5遞的力偶矩為 M=m，鍵的許用剪應(yīng)力 =80用擠壓應(yīng)力 j=180 圖 2 鍵的受力圖 剪切強(qiáng)度校核： （ 2 （ K （ 擠壓強(qiáng)度校核： 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 16 2 （ （ 450 5 7 1 所以鍵滿足所有強(qiáng)度要求。 的強(qiáng) 度校核 依據(jù)設(shè)計要求，此電機(jī)軸屬于心軸，只收到轉(zhuǎn)矩的作用，不受彎矩的作用，故采用心軸校核方式進(jìn)行校核計算，由以上計算可知： 圖 3 軸的受力圖 T=m; P=買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 17 T =600 其中 T 為轉(zhuǎn)矩， P 為傳遞功率， T 為許用扭矩應(yīng)力大小， d 為軸徑大小。 （ 即 6 0 0 M P 7 可知，軸的強(qiáng)度完全能夠滿足設(shè)計要求。 a 4373 . 0 a 373 . 4 ) 014 . 0 ( 2 . 0 24 . 0 2 . 0 10 5 3 3 M N d T W T T T 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 18 第四章榨汁部件的設(shè)計 轉(zhuǎn)籃的設(shè)計 果汁部分是轉(zhuǎn)籃的主要組成部分。轉(zhuǎn)籃主要由金屬網(wǎng)，切割刀片與斜齒輪軸和斜齒輪的底部。我們通過初步實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)籃上金屬網(wǎng)角，可以很好的分離果汁和果渣轉(zhuǎn)籃打開榨汁機(jī)。之后，是電機(jī)驅(qū)動的高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)籃的主要目的，是用榨汁機(jī)的刀片底部轉(zhuǎn)籃水果切成小塊，然后在高速旋轉(zhuǎn)的離心將渣與汁分離，離心過程中通過金屬網(wǎng)為扭轉(zhuǎn)室成果汁杯、果渣仰籃落入渣盒， 及切割刀片的 選擇，它與離心殼體和電機(jī)驅(qū)動元件之間的斜齒輪軸的延伸，以及切割刀片安裝問題。 圖 1 回轉(zhuǎn)籃 圖 2 金屬濾網(wǎng)（放大 10 倍） 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 19 汁機(jī)殼體的設(shè)計 汁機(jī)殼體材料的選擇 我們設(shè)計了蓋子，果汁杯、果渣桶，材質(zhì)為 丙烯也包括丙烯共聚物和少量乙烯。通常是透明無色的固體，無臭其整潔和高結(jié)晶結(jié)構(gòu)，所以熔點(diǎn)可高達(dá) 167。熱電阻，耐腐蝕，產(chǎn)品可用蒸汽消毒是其突出優(yōu)點(diǎn)。密度小，是最輕的通用塑料，缺點(diǎn)是耐低溫沖擊性差，易老化，但可分別通過修改可克服。 料的共聚物的熱變形 溫度低（ 100）、低透明度和光澤度，低硬度，但沖擊強(qiáng)度較強(qiáng)， 50。由于結(jié)晶度高，材料的剛度和抗表面劃傷的特點(diǎn)環(huán)境應(yīng)力開裂問題。 常在 1 100。低 拉強(qiáng)度低， 材料相同的材料，沖擊強(qiáng)度比均聚共聚型類型。由于結(jié)晶， 聚丙烯有 2%的平均水平。耐熱性好，產(chǎn)品可在 100以上高溫消毒滅菌，在不受外力的情況下， 150變形，脆化溫度 35， 35下面會發(fā)生脆化，耐冷性比 聚乙烯，聚丙烯的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度值的 18 0 5，也正是因?yàn)橛兄煌臉拥娜耸堑模薪Y(jié)晶和非晶相的比例是不同的，在不同鏈長的無定形部分使分子鏈。比聚乙烯聚丙烯熔體溫度在 40一 50%， 164一 164， 100%度的等規(guī)聚丙烯的熔點(diǎn)是 176。由于以上特點(diǎn)，在食品機(jī)械中的 料沖擊載荷下產(chǎn)生需要的食品模具和托盤，并且具有良好的性能。例如，餅干機(jī)模具、沖壓模具、軋輥鑄造巧克力托盤，等，也可用于生產(chǎn)各種設(shè)備、其他飲料容器、離心管、泵葉輪等。 設(shè)計了主機(jī)外殼，采用 優(yōu)點(diǎn)是無毒、無臭、堅(jiān) 韌，質(zhì)硬，剛性好，低溫沖擊性能和機(jī)械性能良好的情況下，使用溫度范圍寬（ 40 100），所以廣泛應(yīng)用。 當(dāng)使用鈦涂層刀網(wǎng)，不銹鋼設(shè)計網(wǎng)絡(luò)，細(xì)榨汁網(wǎng)、不銹鋼薄汁網(wǎng)絡(luò)的改進(jìn)設(shè)計，具有良好的效果，刀、持久的效率，磨損率低，有效提高出汁率、出汁率達(dá)到 35%。 汁機(jī)殼體結(jié)構(gòu)的設(shè)計 榨汁機(jī)外殼主要包括推桿、蓋、不銹鋼刀，取其汁坐，果汁杯主機(jī)外殼和蓋鎖，箱渣。當(dāng)我們設(shè)計的外殼按照模具設(shè)計的原則，并考慮到模具設(shè)計制造和加工的問題。買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 20 所以要榨汁機(jī)生產(chǎn)更有利，同時降低了生產(chǎn)成本。 1）頂部 設(shè)計的榨汁機(jī)，我們主要考 慮進(jìn)、轉(zhuǎn)籃之間的大小關(guān)系，這樣我就可以把水果切片更徹底打破，使離心物質(zhì)越充分；然后考慮蓋和離心外殼匹配問題，使得榨汁機(jī)的結(jié)構(gòu)更緊湊，更明顯，小型化。榨汁機(jī)端蓋與室式殼體結(jié)構(gòu)，離心分離汁運(yùn)動室，端蓋上設(shè)有進(jìn)、汁前，先將水果切成小塊，這樣你可以從入口到室內(nèi)離心運(yùn)動，水果片從入口進(jìn)入，然后水果片用推桿壓縮在圓形切割刀片，刀片將水果切成片，我們稱它為材料，材料做離心運(yùn)動室中，離心力也大，因?yàn)榇筚|(zhì)量，離心運(yùn)動，大運(yùn)動與旋轉(zhuǎn)的籃子質(zhì)量高，然后慢慢地拋轉(zhuǎn)籃，倒渣盒，和汁經(jīng)轉(zhuǎn)籃旋轉(zhuǎn)環(huán)形空腔，然后在果汁杯的離心運(yùn)動，為我們設(shè) 計壁厚為 2毫米，這樣就可以滿足我們的基本要求。端蓋的結(jié)構(gòu)如圖所示： 圖 3 榨汁機(jī)頂蓋 2）電機(jī)外殼 本機(jī)的作用主要是用于固定電機(jī)，所以設(shè)計在電機(jī)殼的內(nèi)部，我們設(shè)計了一個圓柱殼的電機(jī)，固定的方式，我們使用固定螺母，在電機(jī)外殼內(nèi)壁我們有三個螺絲孔，所以我們可以更好地保證機(jī)器的穩(wěn)定性，其次，我們必須考慮電機(jī)和驅(qū)動組件，在電機(jī)軸端部等軸端，從而使其可以與旋轉(zhuǎn)籃，驅(qū)動效果。位置的果汁杯和果渣盒，我們將蓋兩側(cè)鎖設(shè)計在電機(jī)殼、果汁杯、果 渣箱的位置分離，壁厚 2毫米，有些地方可能會有一些變化，但起伏很小，不會影響模具制造。 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 21 圖 4機(jī)外殼 3）儲存果汁杯設(shè)計 果汁杯和果渣箱的設(shè)計主要考慮生活習(xí)慣、果汁杯、果渣盒的人如果方便的話，采用曲面的方法，適合人體工程學(xué)，口喝杯果汁的高度，使汁能順利進(jìn)入世界杯。設(shè)計如下圖所示?？紤]到圓刀網(wǎng)和有頭汁貯存杯之間的相對運(yùn)動，必須考慮密封問題，在杯體與旋轉(zhuǎn)刀架嵌入式丁腈橡膠環(huán)之間的密封問題。如圖所示 。 圖 5 密封結(jié)構(gòu)設(shè)計圖 4）電氣部件 電氣部分主要為榨汁機(jī)提供電源， 250瓦單相交流串激電機(jī)，輸出軸，電機(jī)外殼、底座、電源開關(guān)等系列電機(jī)的結(jié)構(gòu)如圖 1所示，該機(jī)由轉(zhuǎn)子，定子，轉(zhuǎn)子，定子繞組刀架 密封圈 果汁儲存 杯 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 22 和轉(zhuǎn)子繞組，換向器和炭刷，等系列電機(jī)的典型特點(diǎn)是功率大，效率高，速度隨負(fù)載轉(zhuǎn)矩、負(fù)載、小系列電機(jī)的速度增長，達(dá)到 19000 轉(zhuǎn) /分鐘。避免過度高速電機(jī)燒壞，一般不允許空載起動，同時，也不宜加太多的水果，以免使電機(jī)過載、高溫。 汁機(jī)的基本結(jié)構(gòu)及其轉(zhuǎn)配 汁機(jī)的總體 機(jī)構(gòu)布局 整機(jī)由榨汁機(jī)殼體、榨汁部件和電動部件三大部分組成。如圖 示。 圖 6 榨汁機(jī)總體結(jié)構(gòu)一覽圖 頂蓋 果汁儲存杯 電機(jī) 電 插板 底座 買文檔就送您 紙全套， Q 號交流 401339828 或 11970985 23 汁機(jī)的零件總成及其裝配 此榨汁機(jī)的零件總成為： 1、 底座 2、 電機(jī)安裝座 3、 電機(jī)外殼 4、 電機(jī)軸連接件 5、 定位環(huán) 6、 刀架及刀網(wǎng) 7、 果汁儲存杯 8、 250 圖 7 榨汁機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)視圖 9、 電插板 1） 首先將 250w 單相串激電動機(jī)套入電機(jī)安裝支座并在