農(nóng)莊建設(shè)可行性研究報告

1 農(nóng)莊可研報告 第一章 總 論 1、項目背景 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。 隨著收入、閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) 觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。 現(xiàn)代社會，人們渴望能在優(yōu)美的環(huán)境中放松、休閑。于是，回 歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點。據(jù)專家介紹，觀光休閑農(nóng)業(yè)，在日本、美國等發(fā)達國家 20 世紀 70 年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進入 90 年代，隨著我國人民生活水平的提高觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運而生。 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營 2 項目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中，可引入市場銷售情況較好、人人愛吃的動物及特色品種。種植項目應(yīng)引進原生態(tài)、綠色環(huán)保、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃，或外觀奇特的產(chǎn)品。 在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山 珍野味，品嘗到珍奇水果、蔬菜，還能看到各種動物植物造形，同時還能燒烤、垂釣、采果、制作栩栩如生的標本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項目中就地消費。利潤和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的至倍。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實踐經(jīng)驗，迎合社會經(jīng)濟發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場為導向，以區(qū)域優(yōu)勢為基礎(chǔ)，以高新示范園區(qū)為橋梁，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為主線，融直接效益與觀賞效益、長遠效益與社會效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。它具有五大基本特點： 場化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的起點和終點都要定位于市場上。其市場范圍更為廣闊，融人了情趣與休閑的內(nèi)涵。 業(yè)化。專業(yè)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本特征，沒有專業(yè)化就沒有現(xiàn)代化。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的專業(yè)化是其必然。 體化。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是較高層次的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，一體 3 化是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的 核心。更加廣泛的和大量的第三產(chǎn)業(yè)組織會全面介入和滲透于生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，開展全方位系列化和多樣化的服務(wù)。 新化。高密度的資金投入，高新技術(shù)的集中采用，是生產(chǎn)高品位高效益產(chǎn)品的必備條 件。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對高新化的要求更高，因為它不僅要生產(chǎn)人們喜歡的直接產(chǎn)品，而且要生產(chǎn)人們喜歡的休閑與觀賞產(chǎn)品生產(chǎn)的環(huán)境。 范與觀賞性。這 是生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)別于傳統(tǒng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最基本和最主要之處。在生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園中，示范性和觀賞性是其基本內(nèi)涵。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個趨勢，有著豐厚的社會基礎(chǔ)。隨著社會經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對吃穿以外的生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。與此同時，節(jié)假日的增多，雙休日的實行，為人們外出休閑、觀光旅游提供 了大量的時間。從人們旅游情趣多向性來看，追求田園式的生活情趣是一個重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實中，這樣的景點場所顯得相對匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場；而張家界市永定區(qū)豐富的山川和多樣的農(nóng)業(yè)資源，則為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。張家界瑞苑 綠 化 工程 有限公司乘我國加入 西部大開發(fā)之時，抓住機遇，決定在永 4 定區(qū)沙堤鄉(xiāng)高橋村建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園：張家界瑞苑 農(nóng)莊 ， 農(nóng)莊總體規(guī)劃為建設(shè) 五園 一村一廊， 五園 為 林果花卉科研園，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新園 ，景觀 創(chuàng)意 園 ，特色飲食園、健身娛樂園 ，實施旅游可持續(xù) 發(fā)展戰(zhàn)略，也順應(yīng)保護資源與環(huán)境的基本國策。建設(shè) “張家界瑞苑 農(nóng)莊 ”，可深化和突出張家界旅游觀光的主題，美化城區(qū)至核心景區(qū)的旅游環(huán)境，豐富旅游內(nèi)容，以全面改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和保護珍稀動、植物及生物群為目標，保護森林資源，發(fā)揮森林生態(tài)效益。 2、建設(shè)單位概況 項目建設(shè)單位是張家界瑞苑 綠 化 工程 有限公司。該公司成立于 2000 年 12 月，在張家界市工商局注冊，法人代表楊意。公司主要生產(chǎn)花卉、苗木、盆景、根雕、做綠化工程，一直是我市花博會、龍博會、森保節(jié)等重大活動的環(huán)境美化承辦單位。先后為張家界市旅游局、電業(yè)局、電信局、統(tǒng)計 局、琵琶溪賓館、萬泰國際酒店、祥龍國際酒店等近百家黨政機關(guān)和高檔賓館實施了園林綠化工程和花卉租擺服務(wù)，深得各級領(lǐng)導和國內(nèi)外游客的好評。同時根雕產(chǎn)品遠銷北京、上海、日本、香港及東南亞各地。公司現(xiàn)擁有員工 200 名，高級專業(yè)管理人員 15 名，固定資產(chǎn) 426萬元，基地 200 畝，年銷售 400 萬元，經(jīng)過 10 年時間的發(fā)展，公司管理有效、制度科學、市場穩(wěn)定、信譽良好，為了發(fā)展壯大， 5 亦在現(xiàn)有的基地附近再增加用地 70 畝，將用地擴大至 220 畝，高標準建設(shè)張家界市城區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。 3、項目概況 目地點 擬建項目地點在張 家界市永定區(qū)沙堤鄉(xiāng)高橋村，距張家界市中心 5 公里，荷花機場 7 公里，張家界火車站 6 公里，是往返張家界自然景區(qū)與市內(nèi)的 道路交通路徑之一，離張青公路 1 公里，與吉首大學 張家界學院 僅有 2 公里。是市內(nèi)汽車開往兩岔、新橋、合格橋、許家坊的必經(jīng)之地。該項目計劃用地 220 畝，目前，已用地 128 畝，亦再增加 102 畝土地。 設(shè)規(guī)模與目標 張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園建設(shè)規(guī)模為：五大園區(qū)。 林果花卉科研園： 特色苗木植物標本 50 畝，花卉園 20 畝。年產(chǎn)繁育種苗 200 萬株。規(guī)劃設(shè)計生產(chǎn)能力年產(chǎn)花卉 50 萬 盆。年收入達 200 萬 元。 現(xiàn)代 農(nóng)業(yè)高新園 ：現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 生態(tài)野菜 40 畝。 特色糧作畝產(chǎn)值達到 3000 元以上。 種植無公害蔬菜 30 畝，每畝年產(chǎn)蔬菜 1300 公斤以上，年產(chǎn)值達 180 萬元。 景觀 創(chuàng)意 園：占地 42 畝，年產(chǎn)值達 42 萬元。 6 特色飲食園：占地 18 畝， 園內(nèi)設(shè)置集辦公、接待、展示、停車坪為一體的綜合管理區(qū)， 年產(chǎn)值達 360 萬元。 健身娛樂園：占地 20 畝 ， 年產(chǎn)值達 30 萬元。 4、項目建設(shè)的必要性及意義 項目的建設(shè)是建設(shè)張家界國際旅游精品城市的需要。張家界因旅游建市，靠旅游興市，發(fā)展經(jīng)濟必 須以旅游為突破口，以旅游業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)、勞動其他產(chǎn)業(yè)特別是生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。建市 10 多年來，雖然張家界市在旅游接待設(shè)施上有長足的發(fā)展，但在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，把它作為旅游產(chǎn)業(yè)豐富、補充，隨同旅游產(chǎn)業(yè)一道進入市場，還有著明顯的不足。張家界瑞苑農(nóng)莊的開發(fā)建設(shè)即是朝著形成新的旅游格局方向的一種努力，它將會為促進張家界市的旅游發(fā)展，當好湖南省的旅游龍頭起到十分積極的作用。 項目與吉首大學張家界學院等科研力量本著“資源共享、優(yōu)勢互補、互惠互利、共同發(fā)展”的原則，在種植區(qū)（農(nóng)作物良種繁育、園林綠化苗木、水果等） 、教學實訓區(qū)、采摘觀光區(qū)、果品加工區(qū)、休閑娛樂區(qū)深入展開合作。緊緊依靠科技，堅持科技創(chuàng)新，實行產(chǎn)學研一體模式、科技示范帶動模式、循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式、規(guī)范化管理模式，利用觀光園現(xiàn)有的土地資源、自然資源和科研、示范基礎(chǔ)條件，雙方通過合作運用國際國內(nèi)先進 7 種植技術(shù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理理念，將多項高科技成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，提高園區(qū)種植收益和經(jīng)濟效益。進一步把園區(qū)打造成張家界生態(tài)環(huán)保、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)示范品牌。 項目的建設(shè)是美化張家界旅游環(huán)境，建設(shè)優(yōu)良農(nóng)村生態(tài)的需要。“地球呼喚綠色，人類渴望森林”是張家界 旅游形象的基調(diào)和主題。以優(yōu)美、神奇的自然風光和完整、和諧的生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)的生態(tài)觀光旅游，是世界旅游業(yè)發(fā)展的重大趨勢之一，符合旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，也順應(yīng)保護資源與環(huán)境的基本國策。建設(shè)“張家界瑞苑農(nóng)莊”，可深化和突出張家界旅游觀光的主題，美化城區(qū)至核心景區(qū)的旅游環(huán)境，豐富旅游內(nèi)容，以全面改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和保護珍稀動、植物及生物群為目標，保護森林資源，發(fā)揮森林生態(tài)效益。 項目的建設(shè)是實施旅游強區(qū)戰(zhàn)略，高起點、高品位開發(fā)旅游資源的需要。 旅游業(yè)是張家界市經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，也是張家界最有優(yōu)勢、最有前途的產(chǎn) 業(yè)。旅游業(yè)是增大經(jīng)濟總量的第一增長點，旅游業(yè)越發(fā)達，其綜合經(jīng)濟效應(yīng)越明顯，帶動功能越強，從而迅速增大經(jīng)濟規(guī)?？偭?。開發(fā)旅游資源，打造具有地方特色的新景區(qū)，調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推動張家界市旅游業(yè)的全面發(fā)展，是實施旅游強區(qū)戰(zhàn)略的關(guān)鍵。于是，張家界瑞苑農(nóng)莊作為世界自然遺產(chǎn)周邊開發(fā)的新的旅游休閑資源，應(yīng)運而生。生 8 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是以地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和張家界民俗文化特色為旅游吸引力，通過開展讓旅游者廣泛參與的以旅游內(nèi)涵為主題的現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理活動，來滿足旅游者回歸自然的康體休閑需要，從而推動張家界市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向“高新技術(shù)、 高附加值、高效益”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化。民俗風情新村包括苗族、土家族、白族的服飾、民居、 飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、秤、交通等方面的特有的喜好、風尚、傳統(tǒng)和禁忌，是吸引現(xiàn)代游人的特色產(chǎn)品。用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，選擇張家界特有的具有開發(fā)價值和觀賞價值的動、植物，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園，集 學、 吃、住、行、游、購、娛于一體，形成能與張家界知名品牌相對應(yīng)特色農(nóng)業(yè) 莊園 。 項目的 建設(shè)是圍繞張家界旅游經(jīng)濟，深層次、大規(guī)模調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的需要。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游是旅游業(yè)發(fā)展一個新方向，一方面拓寬了旅游業(yè)的廣度，為旅游活動增添了 新景觀，有助于生態(tài)保護和環(huán)境優(yōu)化，使環(huán)境恢復魅力，永保秀麗；另一方面改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生態(tài)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的組合，開拓了農(nóng)業(yè)和土地被利用的新領(lǐng)域，強化農(nóng)業(yè)自我積累、自我發(fā)展的運行機制，增加農(nóng)產(chǎn)品的商品量和農(nóng)業(yè)附加值，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是振興農(nóng)村經(jīng)濟、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效措施。圍繞建設(shè)旅游大產(chǎn)業(yè)、面向旅游大市場，進一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，通過生態(tài)農(nóng)業(yè)園的建設(shè)，引導和推動張家界市農(nóng)業(yè) 9 結(jié)構(gòu)調(diào)整。大力發(fā)展生態(tài)型旅游產(chǎn)業(yè)，科學制定全區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃，發(fā)展花卉、蔬菜、林果等特色農(nóng)產(chǎn)品。在生態(tài)農(nóng)業(yè)園集中連 片發(fā)展大棚蔬菜、花卉苗木、特種動物養(yǎng)殖，逐步形成集生產(chǎn)、示范和旅游觀賞于一體的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，提高旅游城市品位 。 項目的 建設(shè)是發(fā)展地方經(jīng)濟和豐富旅游消費市場的需要。實施旅游帶動戰(zhàn)略，以旅游為龍頭，培育壯大旅游業(yè)新的經(jīng)濟增長點，形成 “以旅游帶動各業(yè)發(fā)展，以各業(yè)發(fā)展促進旅游 ”的良性循環(huán)，使旅游成為張家界市人民增收、農(nóng)業(yè)增效、財政增長的靈魂。 張家界瑞苑 農(nóng)莊 建立農(nóng)林土地綜合利用的生態(tài)模式，強化生態(tài)過程的生態(tài)性、趣味性、藝術(shù)性，生產(chǎn)豐富多彩的綠色保潔食品，為游人提供觀賞和研究良好生態(tài)環(huán)境的場所，形成林果糧、農(nóng)林牧綜合的農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀。配合張家界自然生態(tài)旅游區(qū)的發(fā)展，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、觀賞、風味餐飲一條龍產(chǎn)業(yè)。 項 目的建設(shè)是緩解核心景區(qū)環(huán)境容量壓力的需要。隨著武陵源風景名勝區(qū)向國內(nèi)外的有力推介，已與世界上 30 多個國家和地區(qū)，國內(nèi)的 20 多個省市建設(shè)了旅游協(xié)作關(guān)系，伴隨國家拉動內(nèi)需刺激消費的 “假日經(jīng)濟 ”政策，來張家界 游覽 客人逐年增多，城區(qū)的旅游接待能務(wù)明顯不足，造成核心景區(qū)壓力增大， 10 而生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)，開辟了景點和人文景觀，擴大了接待設(shè)施，這種外延式拓展景區(qū)環(huán)境容量的舉措，是 緩解核心景區(qū)人滿為患矛盾的最佳方式。 項目 的建設(shè)是為張家界市城鎮(zhèn)居民提供節(jié)假休閑場地。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不單是填補了張家界人文景觀的不足和優(yōu)秀旅游城市的空白，而且為城鎮(zhèn)居民乃至中外游人提供了一個集農(nóng)業(yè)生態(tài)文化、娛樂、休閑、餐飲為一體的深具特色的休閑勝地。 苑農(nóng)莊項 目的建設(shè)是張家界市旅游內(nèi)容中文化含量的補充。 “城市是文化的容器 ”。旅游已成為世界性的潮流，除了走馬觀花式的游山玩水外，他們希望感覺不同地域所獨有的文化底蘊，希望在自然風光之外對歷史的、地理地質(zhì)的、生產(chǎn)生活的、藝術(shù)的等方面有所涉獵和了 解。在以武陵源為核心，天子山、茅巖河、九天洞、五雷山的衛(wèi)星景區(qū)的旅游格局基本形成的今天，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的建立，又增加了張家界旅游的文化含量，無疑是豐富了文化容器、適應(yīng)了深度旅游的需要。也只有讓游人在山水與文化共同營造斑瀾豐富的立體化時空里遨游，才會獲得最大限度的審美愉悅和精神享受。 5、項目基礎(chǔ)條件 然資源 11 項目區(qū)內(nèi)自然資源豐富。項目區(qū)屬中亞熱帶季風濕潤性氣候區(qū)，氣候溫和， 降水豐沛，雨熱同季，光溫水年季分布與農(nóng)作物生長同步，年平均氣溫 ，多年平均降水量 1382 毫米、年日照時數(shù) 時，無霜期 268 天。項目區(qū)地勢起伏，土壤類型多樣，其中以黃壤和水稻土為主，山坡土壤坡度大、土層較薄，但肥力較高，適宜多種作物生長。土地資源豐富。生物資源豐富，植物資源有近 1000 種，其中列入國家二級保護的有 10 多種，如香果樹、銀杏、鴿子花、龍蝦花、杜鵑花等。主要動物資源有幾十種之多，其中巖哇、大鯢、野雞等是屬于國家保護珍稀品種。 技基礎(chǔ)較牢固 項目有吉首大學張家界學院的科技支持且區(qū)內(nèi)農(nóng)民文化程度和科技素質(zhì)相對 較高。農(nóng)民種養(yǎng)習慣和種養(yǎng)水平相對較好，農(nóng)業(yè)科技基礎(chǔ)較牢。近年來，農(nóng)業(yè)科技的投入也較 多，是湖南省 “優(yōu)秀星火科技示范鄉(xiāng) ”，也是張家界市農(nóng)業(yè)局、張家界市林業(yè)局的科技示范基地，較好的科技基礎(chǔ)為項目實施創(chuàng)造了條件。 游資源條件 張家界市的自然風景資源得天獨厚，具有山、水、峰、洞、林等多種類型 ，尤其是石英砂巖峰林地貌，以其獨特的地貌特征被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)名錄。據(jù)初步設(shè)計， 12 全市已被不同程度地開發(fā)利用的風景名勝旅游資源用地面積 470平方公里。核心景區(qū) 264 平方公里，形成了以市區(qū)為中心的幾個不同層次范圍，相對集中，規(guī)模宏大，景觀奇特的旅游區(qū)。其中，鄰近中心城市的主要有：武陵源 風景名勝區(qū)、天門山森林公園和茅巖河風景名勝區(qū)；市域范圍內(nèi)的有：八大公山自然保護區(qū)、九天洞風景名勝區(qū)、洪家關(guān)賀龍故居、江埡水庫、萬福溫泉、五雷山；市區(qū)及市區(qū)周邊的有普光彈寺、玉皇洞石窟等。 張家界山川毓秀，名勝古跡眾多，民俗風情濃郁，以其得天獨厚的旅游資源著稱于世。由張家界國家森林公園、索溪峪、天子山、楊家界等幾大景區(qū)組成的武陵源風景區(qū)，總面積 369 平方公里，其奇特的石英砂巖峰林峽谷地貌藏峰、橋、洞、瀑、林、石于一身，集雄、奇、險、峻、幽、秀、野、曠于一體，中外游人稱之為 “擴大的盆景，縮小的仙境 ”、 “大自 然的迷宮 ”、 “中國山水畫原本 ”， 1992 年被聯(lián)合國教科文組織列入了世界自然遺產(chǎn)名錄?，F(xiàn)已開發(fā)的主要自然景觀還有：被聯(lián)合國列入 “人與生物圈 ”觀測站的八大公山國家級自然保護區(qū)、 “百里畫廊 ”茅巖河、 “武陵之魂 ”天門山國家森林公園、 “亞洲第一洞 ”九天洞等；文化遺跡有： “江南名剎 ”普光禪寺、 “道教圣地 ”五雷山、賀龍元帥故居、湘鄂川黔革命根據(jù)地紀念館、劉明燈古墓群等；民俗風情景觀有土家風情園、秀華山館等。張家界已經(jīng)形成了融山、水、 13 洞、歷史文化、民俗風情于一體的全方位、立體型開放的旅游格局，旅游軟、硬環(huán)境日臻完善， 2000 年躋身全國優(yōu)秀旅游城市。張家界旅游業(yè)發(fā)展迅速，已成為全市的主導產(chǎn)業(yè)，并成為全省的旅游龍頭。 域背景條件 張家界市永定區(qū)地處湖南省境內(nèi)長江四大支流中澧水的中上游，處于西部地區(qū)及長江經(jīng)濟帶、華南經(jīng)濟區(qū)的交接處。張家界市永定區(qū)在今后 的發(fā)展中不僅有希望得到政策傾斜，而且可以利用這些區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展中要素聚集過程和體制轉(zhuǎn)換方面的擴散效應(yīng)，充分利用人流、物流、信息流的快速集聚所帶來的活力刺激。同時還可以通過自身的努力與積極的爭取，與三峽 (宜昌 )、重慶、武漢等已有或即將形成的大型旅游基地形成網(wǎng)絡(luò)，相互支撐、相 互帶動。 在改革開放 20 年，沿海地區(qū)的經(jīng)濟得到較大的發(fā)展之后，適度加速中、西部經(jīng)濟發(fā)展，減緩區(qū)域間經(jīng)濟發(fā)展差距繼續(xù)擴大的趨勢，協(xié)調(diào)東、中、西部經(jīng)濟關(guān)系已成為我國跨世紀發(fā)展過程中的重要戰(zhàn)略任務(wù)。適度加速中、西部經(jīng)濟發(fā)展的一個重要措施就是要在這些區(qū)域內(nèi)培育一些新的經(jīng)濟發(fā)展極。張家界市永定區(qū)不僅在長江中、上游區(qū)域的結(jié)合部，同時也是中西部的結(jié)合部，少數(shù)民族聚集區(qū)。國家西部開發(fā)的戰(zhàn)略，使張家界面臨歷史性的發(fā)展機遇，加快加大旅游資源的開發(fā)和旅游業(yè)的發(fā)展 14 使張家界有可能走出一條打破傳統(tǒng)工業(yè)化思路，克服生產(chǎn)性資源不足約束，發(fā) 揮優(yōu)勢和快速發(fā)展的新路，為中西部經(jīng)濟振興發(fā)揮示范作用并成為增長的帶頭地區(qū)，并促使張家界市域經(jīng)濟的發(fā)展。 通運輸條件 交通是一切 經(jīng)濟活動的基礎(chǔ)，在交通相對不便的我國中西部地區(qū)，便捷的交通條件在發(fā)展經(jīng)濟的諸要素中就顯得尤為重要。由于旅游業(yè)的帶動，張家界市已形成較為完善的航空、鐵路、公路的對外交通體系。 1994 年建成通航的張家界荷花機場是湘西北、湘西、川東、鄂西、黔東北唯一的大型民用機場，可起降波音 737 等大中型飛機。到 1997 年底共開通國內(nèi)航線 14 條，運送旅客 21 萬人次，貨物 640 噸。同時， 1997 年國務(wù)院正式批準了該機場作為對外開放的航空口岸，預(yù)計將陸續(xù)開通直達香港、東京、曼谷、新加坡、吉隆坡等地區(qū)及國際航線。張家界火車站是橫貫境內(nèi)的焦柳鐵路上為數(shù)不多的幾個二級站之一，目前已開通直達北京、廣州、上海、長沙等大城市的旅游列車。隨著焦柳鐵路電氣化建設(shè)，鐵路交通的優(yōu)勢將更加突出。張家界的公路縱橫交錯，四通八達。公路通過里程達 2000 多公里，基本形成了以張家界中心城市為中心，溝通各區(qū)縣及市外的公路網(wǎng)?？⒐さ膹埱骞?(張家界至觀音洞），隨著連接湘渝高速的張花高速（張 15 家界 通車，黔張常（黔江 常 德）鐵路開工及安張衡（安康 衡陽）鐵路規(guī)劃進入國家鐵路綜合網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，加上張家界地區(qū)現(xiàn)有的張常（張家界 速和焦柳（焦作 路，張家界未來必將成為湘西地區(qū)聯(lián)通我國廣大西部地區(qū)的路上交通樞紐城市。 方政府積極支持 旅游業(yè)是帶動效應(yīng)極大、創(chuàng)匯能力很強的行業(yè)。旅游業(yè)的發(fā)展對張家界市盡快 脫貧致富有極重要的作用。張家界市被國家列為首批四個旅游綜合改革試點城市，以及武陵山區(qū)開發(fā)地區(qū)，將張家界市作為全國旅游業(yè)發(fā)展的重點。進行重點規(guī)劃、重點投入、重點推銷、重點管理，使其成為帶動旅游業(yè)快速發(fā)展 的龍頭。市委、市政府提出 “建設(shè)國際旅游精品城市 ”的戰(zhàn)略目標。 6、項目投入總資金及效益情況 本項目預(yù)計總投資為 2000 萬元，其中：道路及基礎(chǔ)設(shè)施 280 萬元， 林果花卉科研園 350 萬元，現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 體驗 園 203 萬元，景觀創(chuàng)意園 100 萬元，健身娛樂園 320 萬元，特色飲食園 192 萬元。 7、建議 在全面分析市場、準確經(jīng)營定位，提高項目管理水平的前提下，項目建成后，有可觀的社會效益。項目的社會效益主要表現(xiàn) 16 為：首先，滿足張家界市旅游項目建設(shè)的需要；其次，是張家界市旅游內(nèi)容中文化含量的補充；第三，可為社會 提供多個工作崗位，擴大就業(yè)；第四，滿足隨著經(jīng)濟發(fā)展而逐漸增長的擴大規(guī)模建設(shè)需求。第五，完善城市功能，提高城市的品位。 第二章 市場分析 1、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園概況 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的涵義。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的涵義生態(tài)旅游是從 20 世紀 90 年代以來發(fā)展起來的。生態(tài)旅游不僅被定義為一種適應(yīng)市場機制的、以自然為基礎(chǔ)的旅游；它還是國家政府機構(gòu)用來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的一種有效工具。目前，最流行的關(guān)于生態(tài)旅游的定義有兩個： 態(tài)旅游是一種對環(huán)境負責的旅游和觀光行為，主要通過對環(huán)境的保護， 達到使當?shù)氐纳鷳B(tài)和人 口得以持續(xù)發(fā)展的目的。 態(tài)旅游是在一定自然地域中進行的有責任的旅游行為，為了享受和欣 賞歷史的和現(xiàn)存的自然文化景觀，這種行為應(yīng)該在不干擾自然地域、保護生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負面影響和為當?shù)厝丝谔峁┯幸娴纳鐣徒?jīng)濟活動的情況下進行。 17 近年來，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是 ，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光應(yīng)運而生。各地掀起發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的熱潮：有的選擇已有的自然風景區(qū)或旅游景點為依托，興建 “觀光果園 ”或珍稀動物養(yǎng)殖場；有的以種、養(yǎng)殖場為基礎(chǔ)，再造人工景觀、游樂設(shè)施；有的集科研、技術(shù)開發(fā)、觀光旅游于一體，興建 “水果世界 ”等等。 態(tài)農(nóng)業(yè)觀光是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型旅游業(yè)，有狹義和廣義 兩種涵義。狹義的僅指用來滿足旅游者觀光需求的農(nóng)業(yè)；廣義的觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)涵蓋 “休閑農(nóng)業(yè) ”、 “觀賞農(nóng)業(yè) ”、 “農(nóng)村旅游 ”等不同概念，是指在充分利用現(xiàn)有農(nóng)村空間、農(nóng)業(yè)自然資源和農(nóng)村人 文資源的基礎(chǔ)上，通過以旅游內(nèi)涵為主題的規(guī)劃、設(shè)計與施工，把農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、農(nóng)藝展示、農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)村空間出讓及旅游者的廣泛參與融為一體，使旅游者充分領(lǐng)略現(xiàn)代新型農(nóng)業(yè)藝術(shù)及生態(tài)農(nóng)業(yè)的大自然情趣的新型旅游業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光始于二戰(zhàn)后的歐美國家，后在日本、臺灣等地充分發(fā)展并日趨成熟。由最初的小規(guī)模的觀光果園形式發(fā)展到統(tǒng)一規(guī)劃 18 的集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶，走向多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營，成為國際旅游業(yè)發(fā)展的重點。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)僅專注于土地本身的大耕作農(nóng)業(yè)的單一經(jīng)營思想，把 發(fā)展思路拓展到 “人地共生 ”的旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)結(jié)合的理想模式。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的主要類型： 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)結(jié)合在一起的一種旅游活動，它的形式和類型很多。其中規(guī)模較大的主要有 5 種： 光農(nóng)園在城市近郊或風景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享受田園樂趣。這是 國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。 業(yè)公園即按照公園的經(jīng)營思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場所、農(nóng)產(chǎn)品消費場所和休 閑旅游場所結(jié)合為一體。例如日本有一葡萄園公園，將葡萄園景觀的觀賞、葡萄的采摘 、葡萄制品的品嘗以及與葡萄有關(guān)的品評、繪畫、寫作、攝影等活動融為一體。除了果品、水稻、花卉、茶葉等專業(yè)性農(nóng)業(yè)公園外，目前大多數(shù)是綜合性的，包括服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、草原區(qū)、森林區(qū)、水果區(qū)、花卉區(qū)及活動區(qū)等。農(nóng)業(yè)公園的面積，因性質(zhì)和功能而異，既有迷你型的 0 3水稻公園，又有幾十公頃的果樹公園。 育農(nóng) 園這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè) 19 經(jīng)營形態(tài)，即利用農(nóng)園中所栽植的作物，飼養(yǎng)的動物以及配備的設(shè)施，如特色植物、熱帶植物、水耕設(shè)施栽培、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等，進行農(nóng)業(yè)科技示范、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，傳授游客農(nóng)業(yè)知 識。代表性的有法國的教育農(nóng)場，日本的學童農(nóng)園，臺灣的自然生態(tài)教室等。 林 公園是一個以林木為主，具有多變的地形、開闊的林地、優(yōu)美的林相和山谷、奇石、溪流等多景觀的大農(nóng)業(yè)復合生態(tài)群體。在樹種結(jié)構(gòu)上，針葉樹、闊葉樹與果樹樹種相結(jié)合；在土地資源利用和空間布局上，林、果、漁、菜、花相結(jié)合，以森林風光與其他自然景觀為主體，配套一定的服務(wù)設(shè)施，必要的景觀建筑，在適當位置建設(shè)有狩獵場、游泳池、垂釣區(qū)、露營地、野炊區(qū)等，是人們回歸自然、休閑、度假、旅游、野營、避暑、科學考察和進行森林浴的理想場所。 俗 觀光村在具有地方或民族特色的農(nóng)村地域，利用其特有的文化或民俗風情，提供可供夜宿的農(nóng)舍或鄉(xiāng)村旅店之類的游想場所，讓游客充分享受濃郁的鄉(xiāng)土風情以及別具一格的民間文化和地方習俗。如深圳的民俗文化村等。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的功能分區(qū) 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑功能為主，兼有度假、文化娛樂、體育運動等多功能的綜合性游覽區(qū)。按其不同的性質(zhì)和功能進行空間區(qū)劃，可劃分為四個分區(qū)： 20 觀賞區(qū)由觀賞型農(nóng)田帶、瓜果園、花卉苗圃、珍稀動植物飼養(yǎng)場構(gòu)成，使游客身臨身境，感受真切的田園風光和自然生機。 示范區(qū)由農(nóng)業(yè)科技示范、生 態(tài)農(nóng)業(yè)示范、科普示范構(gòu)成，以濃縮的典型農(nóng)業(yè)模式，展示特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與經(jīng)營模式，傳授系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)知識，使游客增長教益。 休閑體驗區(qū)由當?shù)剜l(xiāng)村居民、鄉(xiāng)村活動場所構(gòu)成，營造游客能深入其中的鄉(xiāng)村生活空間，使游客參與農(nóng)耕活動，學習農(nóng)作物的種植技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理等，體驗農(nóng)村生活。 產(chǎn)品區(qū)由可采摘的直銷果園、鄉(xiāng)村工藝作坊、鄉(xiāng)村集市 成。讓游客充分體驗勞動過程，自采自制自買的方式親身體驗農(nóng)產(chǎn)品制作過程，并購買鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，推動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。 2、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園旅游分析 旅游業(yè)的六大要素是 “行、游、住、食、 購、娛 ”，圍繞任何一點，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光都可以有所作為。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光的現(xiàn)實意義主要體現(xiàn)在它為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟開辟了一個全新市場，豎起了一個新興產(chǎn)業(yè)。它從另一種角度去挖掘我們現(xiàn)有的人力物力資源，開拓出一個完全屬于農(nóng)民自己的市場。在這里，農(nóng)民表現(xiàn)得主動、活躍、有創(chuàng)造力，而不必聽命于機械的需求。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園對于緩解目前農(nóng)村經(jīng)濟難以突破的幾大矛盾，都有不俗的表現(xiàn)： 21 是 解決農(nóng)民增收難。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園產(chǎn)品，大多都在當?shù)劁N售，農(nóng)民能夠在最短的時間內(nèi)得到現(xiàn)金收入，而且可以最直接地得到消費者的需求信息，對產(chǎn)品進行開發(fā) 或改進，實現(xiàn)增收。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的產(chǎn)品是豐富多樣的，就地取材，就地加工，大小批量都有市場，小規(guī)模的家庭聯(lián)產(chǎn)承包的經(jīng)營方式在生產(chǎn)作為加工業(yè)原料的農(nóng)產(chǎn)品時無法顯現(xiàn)優(yōu)勢，在這里卻可以大顯身手，各顯其能。 是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)在，大多數(shù)農(nóng)副產(chǎn)品都供大于求，追求品質(zhì)成為主流。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園以發(fā)展地方特色品種為主導，這些品種往往產(chǎn)量相對較低，不為人們重視，一些傳統(tǒng)優(yōu)良品種近乎消亡。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園能夠發(fā)揚傳統(tǒng)品種和傳統(tǒng)栽培技術(shù)之長，生產(chǎn)“有滋有味”的農(nóng)產(chǎn)品。由于生態(tài)保護的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園拒絕使用有害投入品， 這樣一來，農(nóng)民無論在選擇品種還是選擇生產(chǎn)方式上，品質(zhì)成為惟一目標，其產(chǎn)品大面積實現(xiàn)綠色無公害生產(chǎn)。 是吸納農(nóng)村富余勞動力。據(jù)測算，“九五”和“十五”期間，張家界市每 年新增農(nóng)村富余勞動力近萬人。在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品都供大于求的情況下，第三產(chǎn)業(yè)是最大的出路。而在農(nóng)村地區(qū)，生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)該是最大的第三產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)具有關(guān)聯(lián)度高的特點，對一、二、三產(chǎn)業(yè)均有巨大的帶動作用。據(jù)世界旅游組織 22 測算，旅游業(yè)每直接收入 1 元， 相關(guān)行業(yè)就可增收 4 3 元；旅游業(yè)每直接就業(yè) 1 人，社會就可新增 5 個就業(yè)機會。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的效益顯 著，它能使農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)再調(diào)整，轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)，推動農(nóng)村經(jīng)濟和農(nóng)業(yè)勞動力結(jié)構(gòu)調(diào)整，開拓新的增收渠道，創(chuàng)造新的增收模式。張家界市旅游資源的最大特點是人文景觀與自然景觀共生，農(nóng)村經(jīng)濟與社會結(jié)構(gòu)的自然形態(tài)明顯，旅游物價平穩(wěn)，親和力較強。 3、綠色食品市場分析 990 年 5 月 15 日，我國正式宣布開始發(fā)展綠色食品。我國綠色食品事業(yè)經(jīng)歷了以下發(fā)展過程：提出綠色食品的科學概念建立綠色食品生產(chǎn)體系和管理體系系統(tǒng)組織綠色食品工程建設(shè)實施穩(wěn)步向社會化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、國際化方向推進。 一階段 ，從農(nóng)墾系統(tǒng)啟動的基礎(chǔ)建設(shè)階段 (1990 一1993 年 )， 1990 年，綠色食品工程在農(nóng)墾系統(tǒng)正式實施。在綠色食品工程實施后的三年 中，完成了一系列基礎(chǔ)建設(shè)工作，主要包括：在農(nóng)業(yè)部設(shè)立綠色食品專門機構(gòu)，并在全國省級農(nóng)墾管理部門成立了相應(yīng)的機構(gòu)；以農(nóng)墾系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測機構(gòu)為依托；建立起綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測系統(tǒng)；制訂了一系列技術(shù)標準；制訂并頒布了綠色食品標志管理辦法等有關(guān)管理規(guī)定；對綠色食品標志進行商標注冊；加入了 “有機農(nóng)業(yè)運動國際聯(lián)盟 ”組織。與 23 此同時，綠色食品開發(fā)也在一些農(nóng)場快速起步，并不斷取得進展。1990 年 綠色食品工程實施的當年，全國就有 127 個產(chǎn)品獲得綠色食品標志商標使用權(quán)。 1993 年全國綠色食品發(fā)展出現(xiàn)第一個高峰，當年新增產(chǎn)品數(shù)量達到 217 個。 二 階段，向全社會推進的加速發(fā)展階段 (1994 年一1996 年 )，這一階段綠色食品發(fā)展呈現(xiàn)出五個特點： (1)產(chǎn)品數(shù)量連續(xù)兩年高增長。 1995 年新增產(chǎn)品達到 263 個，超過 1993 年最高水平 ； 1996 年繼續(xù)保持快速增長勢頭，新增產(chǎn)品 289個，增長 (2)農(nóng)業(yè)種植規(guī)模迅速擴大。 1995 年綠色食品農(nóng)業(yè)種植面積達到 1700 萬畝，比 1994 年擴大 ， 1996 年擴大到 3200 萬畝，增長 (3)產(chǎn)量增長超過產(chǎn)品個數(shù)增長。 1995年主要產(chǎn)品產(chǎn)量達到 210 萬噸，比上年增加 超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 百分點； 1996 年達到 360 萬噸，增長 超過產(chǎn)品個數(shù)增長率 百分點，表明綠色食品企業(yè)規(guī)模在不斷擴大。 (4)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)趨向居民日常消費結(jié)構(gòu)。與 1995 年相比，1996 年糧油類產(chǎn)品比重上升 水產(chǎn)類產(chǎn)品上升 飲料類產(chǎn)品上升 畜禽蛋奶類產(chǎn)品上升 (5)縣域開發(fā)逐步展開。全國許多縣 (市 )依托 本地資源，在全縣范圍內(nèi)組織綠色食品開發(fā)和建綠色市場銷售前景看好。綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存，注重標示本兼治為發(fā)展之根本。綠色食品如要超常 24 規(guī)發(fā)展：首先，要增加市民的環(huán)境保護意識，減少污染源，依靠科技增加有機肥和開發(fā) “綠色 ”農(nóng)藥，減少化學肥，為開發(fā)綠色食品創(chuàng)造良好的綠色環(huán)境。其次，食品加工部門要注重人才、技術(shù)、設(shè)備、資金的投入，依靠科技開展創(chuàng)新，在提高食品質(zhì)量上做文章，在研究開發(fā)綠色食品上下功夫，把爭創(chuàng)綠色名牌作為立足點、著眼點，領(lǐng)取進入國內(nèi)外市場的 “綠色通行證 ”。只有讓更多、更好、更優(yōu)的綠色食品走向市場，走向 家庭餐桌，才能給世人的生活多添一份 “綠色 ”。 4、經(jīng)濟林分析 產(chǎn) 與市場生產(chǎn)與市場現(xiàn)狀 據(jù)統(tǒng)計， 2001 年全市共生產(chǎn)木材 立方米，根；共消耗木材 17 9 萬立方米，消耗竹材 1180 2 萬根，說明其市場需求旺盛。 1996 年全市水果產(chǎn)量 114276 噸 (其中柑桔 17549 噸 )；其銷售量均大于生產(chǎn)量，市場供不應(yīng)求。 場預(yù)測 及分析 據(jù)木材市場預(yù)測，張家界市到 2010 年木、竹材供需缺口分別為 101 4 萬立方米、 1475 8 萬根。由此可見，其市場前途廣闊。缺口又以纖維 材的緊缺更為嚴重，在樹種中，松類木材的 25 需求量缺口最大。因此，利用世界銀行貸款建立集約經(jīng)營工業(yè)原料林基地，大面積培育纖維材是張家界市林業(yè)的當務(wù)之急。 據(jù)預(yù)測，到 20，大、中徑材缺口分別占該徑級材需要量的 29 7、 59 1，而小徑級材和非規(guī)格材在 2010 年時供給量卻超過需要量的 75 7和 34 2，說明現(xiàn)有林分質(zhì)量差，今后應(yīng)以培育中、大徑材為主。 竹材缺口絕對值高， 相對量大， 20竹材缺 38 1，以大徑級材缺口最為突出，占 38，可見竹材供需矛盾很大。張家界市現(xiàn)有竹林資源豐富，但因經(jīng)營 粗放，產(chǎn)量較低而形成了竹材缺口。對現(xiàn)有竹林進行墾復，提高立竹度，使其達到 2500 3000 株公頃，便能彌補其缺口。 5、張家界蔬菜生產(chǎn)與市場供求形勢 改革開放以來，張家界市的蔬菜種植面積保持了快速增長的勢頭。 2002 年張家界市蔬菜播種面積 頃，比 1978 年增長了 ，年均遞增 與此同時，張家界市蔬菜總產(chǎn)量也保持了持續(xù)快速增長的勢頭。 2002 年張家界市蔬菜總產(chǎn)量達到341101 噸，是 1985 年 ，年均增長率為 15。目前，張家界市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量呈現(xiàn)直線上升態(tài)勢 。 1978年以來，張家界市永定區(qū)居民家庭蔬菜的人均占有量快速提高。 26 蔬菜消費近年來保持平張家界市擁有 多人口，是蔬菜消費的大市。近 20 年來，張家界市居民家庭蔬菜的消費總量呈上升趨勢。據(jù)住戶資料推算，張家界市居民家庭蔬菜消費總量增長 增長幅度平均每年 這些數(shù)據(jù)不包括餐飲及食品服務(wù)業(yè)中的蔬菜消費量。近 20 年來，居民家庭蔬菜的年人均消費量呈現(xiàn)為先增加后減少的趨勢。 1983 年張家界市城鄉(xiāng)居民家庭人年均蔬菜消費量為 157 公斤，到 2000 年居民人年均蔬菜消費量為 114 公斤，人均減少 量為 43 公斤，增幅為 目前，張家界市居民家庭人年均消費蔬菜量高于世界人均消費100 公斤的水平。 1978 年張家界市農(nóng)村居民家庭蔬菜人均年消費量為 斤。 未來的蔬菜種植品種應(yīng)需轉(zhuǎn)變思路，尋求新的發(fā)展： 向營養(yǎng) 保健型轉(zhuǎn)化：在市場開放、蔬菜源擴大和品種增多的情況下，人們更講究蔬菜的質(zhì)量、營養(yǎng)。一些營養(yǎng)價值高且風味好的豆類、瓜類、食用菌類和茄果類蔬菜，由數(shù)量型向質(zhì)量型發(fā)展，而花菜、生菜、綠菜花和紫甘藍等一些營養(yǎng)價值高、風味好的蔬菜銷售形勢一直看好。 向 加工方便型轉(zhuǎn)化：凈菜上市適應(yīng)了城市快節(jié) 奏、高效率生活方式。如今，許多地方的蔬菜生產(chǎn)都開始向凈菜小包裝階段發(fā)展，即在生產(chǎn)地將蔬菜整理后進行消毒滅菌、分級，并用薄膜 27 包裝密封，然后上市出售。 向綠色食品型轉(zhuǎn)化：使用生物農(nóng)藥和高效低毒化學農(nóng)藥，禁止使用劇 毒農(nóng)藥，盡量少施化肥，多施有機肥，以避免和減少對蔬菜的污染，這已成為目前蔬菜生產(chǎn)的趨勢。 向新鮮多樣型轉(zhuǎn)化：目前， “大路菜 ”的生產(chǎn)效益開始下滑，人們開始趨向于購買一些營養(yǎng)豐富、保健型蔬菜和反季節(jié)蔬菜。 蔬菜供應(yīng)分析 ： 人口增長將是未來畜產(chǎn)品需求長期增長的基本動因隨著人們生活水平的提高和健康觀念日 益加強，綠色食品消費成為時尚，而首當其沖的是對綠色無公害蔬菜的關(guān)注和期盼。但是作為賣方的生產(chǎn)者對無公害蔬菜的高期盼與作為買方的消費者對市場上無公害蔬菜價格的心理承受能力卻產(chǎn)生了激烈的對撞，一邊生產(chǎn)無公害蔬菜勢必要增加投入，不能做虧本的買賣，一 邊是消費者在超市或農(nóng)貿(mào)市場專賣區(qū)是望菜興嘆，高價位擋住了普通消費者的口福，其潛在的市場需求還期待更多的業(yè)者共同參與努力。 6、張家界野菜資源的開發(fā)利用 野菜是一種寶貴的植物資源，有很高的開發(fā)利用價值。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們膳食結(jié)構(gòu)的改善，天然無公害的野菜食品 28 必將 受到青睞，野菜資源的開發(fā)利用具有極大的潛力和廣闊前景。 菜 資源的特點 張家界市地域廣闊，野菜資源豐富，種類繁多，分布廣泛，蘊藏量大，常被采食的野菜多達多科 00 余種，在無環(huán)境污染的條件下是一種天然的綠色食品，且風味獨特，營養(yǎng)價值高，有的野菜的營養(yǎng)成分還具有保健和醫(yī)療價值。 家界市可利用的野菜資源十字花科薺菜、水田芥、 諸葛菜 （二月蘭）、獨行菜、遏藍菜、塘葛菜、碎米薺、沙芥、糖芥。菊科 山萵苣、刺兒菜（小薊）、蒲公英、牛膝菊、苣莫菜、苦菜、萎蒿、柳葉蒿、山萵苣、牛蒡、黃鵪菜、菊花、 菊芋。 豆科 決明、野菜豆（救荒野菜豌豆）、廣布野豌豆、山豇豆（茳芒香豌豆）、長萼雞眼草、歪頭菜、野火球、胡枝子、藤花菜、槐花、長葉鐵掃帚。 蓼科 水蓼、巴天酸模、酸模葉蓼、酸模、紅蓼、華北大黃、波葉大黃、何首烏。藜科 藜（灰菜）、地膚、豬毛菜、黃須菜。 莧科 皺果莧（綠莧）、凹頭莧、反枝莧、繁穗莧、刺莧、青葙、水花生、牛膝（山莧菜）。 馬齒莧科 馬齒莧。 茄科紅姑娘 （燈籠草 ）、酸漿 、枸杞。 車前科 車前 、大車前 、平車前。薔薇科 蕨麻、仙鶴草、地榆。 石竹科 牛繁縷。 旋花科 打碗花（小旋花）。 錦葵科 野葵（冬寒菜）。 鴨跖草科鴨 29 石草。 三白草科 蕺菜（魚腥草）。 唇形科 涼粉草、地筍、甘露子（草石蠶）、薄荷。 桔梗科 桔梗、羊乳、輪葉沙參。楝科 香椿。 榆科刺榆榆錢。 無患子科 樹頭菜。 五加科刺龍芽、刺五加。 睡蓮科荷花。 桑科 薜荔。 毛莨科興安升麻。 景天科土三七。 玄參科水萵苣、水蔓青。 敗醬科黃花龍芽（黃花敗醬）。 荇菜科 荇菜。 傘形科水芹菜 雨久花科 鳳眼蓮、鴨舌草。 百合科 薤白、有斑百合、山丹、毛百合、玉竹、二苞玉竹、黃精、熱河黃精、狹葉黃精、黃花菜、小黃花菜、北黃花菜、山蔥 、山韭、野韭、龍須菜、鹿藥。 蕨類植物 蕨菜、黃瓜香、薇菜、東北蹄蓋蕨、中華蹄蓋蕨、蘋。 家界市野菜資源的開發(fā)利用概況 隨著張家界生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園經(jīng)濟的迅速發(fā)展，張家界市野菜資源的開發(fā)利用受到重視，由原來的農(nóng)民自采自食階段轉(zhuǎn)向工廠收購加工，商品銷售階段。張家界瑞苑生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園將建立野菜加工廠。目前準備開發(fā)的野菜食品種類主要有保鮮菜、野菜干、野菜罐頭、野菜汁、腌漬品等。張家界瑞苑生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不斷研究野菜的采集、貯運和加工利用技術(shù)，使野菜食品的加工技術(shù)水平明顯提高，較先進的工藝如冷凍真空干燥、遠 紅外線烘干逐步應(yīng)用于野菜加工。 30 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 1、指 2 毫米、年日照時數(shù) 時，無霜期 268 天。項目區(qū)地勢起伏，土壤類型多樣，其中以黃壤和水稻土為主，山坡土壤坡度大、土層較薄，但肥力較高，適宜多種作物生長。土地資源豐富，全鄉(xiāng)人均土地面積 頃，其中人均耕地面積 物資源豐富，植物資源有近 1000 種，其中列入國家二級保護的有 10 多種，如香果樹、銀杏、鴿子花、龍蝦花、杜鵑花等。主要動物資源有幾十種之多，其中巖哇、大鯢、野雞等是屬于國家保護珍稀品種。 2、 社會經(jīng) 濟條件材料 項目區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以糧食、牲豬為主， 2012 頃，經(jīng)濟作物播種面積 68 公頃。項目所在鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值 元，其中種植業(yè)產(chǎn)值 2165 萬元，林業(yè)產(chǎn)值 業(yè)產(chǎn)值 778。 73 萬元、漁業(yè)產(chǎn)值 元。農(nóng)村社會總產(chǎn)值 元，土地經(jīng)濟密度 元 /平方公里，農(nóng)民人均純收入 1606 元。 3、 項目區(qū)農(nóng)基礎(chǔ)設(shè)施較為完備 項目區(qū)水利條件較好，現(xiàn)有蓄水工程 4 處，其中中型水庫 1座，水 I 座水庫 2 處，不 水庫 1 處，小山遍布，總計蓄水達 31 立方?，F(xiàn)有灌溉高渠 32 公里，低改工程渠道 里，項目區(qū)交通發(fā)達，張清公路縱穿全境，另有數(shù)十公里鄉(xiāng)村公路，交織成網(wǎng)。項目區(qū)距張家界市區(qū)僅 3 公里，且項目區(qū)是張家界到武陵源風景區(qū)的必經(jīng)之道、區(qū)位優(yōu)勢明顯。區(qū)內(nèi)已開通程控電話、無線尋呼、移動電話網(wǎng)絡(luò)覆蓋全區(qū)，區(qū)內(nèi) 10 千伏農(nóng)網(wǎng)線路正在進行升級改造。項目區(qū)居民由土家族、白族、苗族等多民族組成，民風純樸。這些少數(shù)民族均保持著能歌善舞、熱情豪爽的民 族本色。其語言、服飾、民居、飲食以及婚葬喜慶禮儀均具有本民族的傳統(tǒng)特色和古樸的鄉(xiāng)土氣息。鮮明的民族特色和濃厚的民族文化習韻將極大地豐富項目區(qū)的文化內(nèi)涵。 第七章 項目總體布置 總體規(guī)劃布置 “回歸自然，鄉(xiāng)村休閑 ”。生態(tài)農(nóng)業(yè)園建設(shè)基本思路是實施精品旅游、特色旅游戰(zhàn)略，走觀光旅游到生態(tài)旅游之路。對整個項目區(qū)實施景觀設(shè)計，綠色花卉奇石包裝，這里環(huán)境優(yōu)美，鳥語花香，山花浪漫，這里讓人留連忘返，樂不思蜀，心靈沉靜，回歸自然，這里就是人間仙境，這里就是古老的凈土伊甸園。 園區(qū)建設(shè)規(guī)劃為建設(shè)五大園區(qū)，為 林果花卉科研 園、現(xiàn)代農(nóng) 32 業(yè) 高新 園、景觀創(chuàng)意園，特色飲食園、建身娛樂園。 林果花卉科研 園。包括植物園、花卉園，用地 70 畝，其中植物園 50 畝，花卉 20 畝。以原生態(tài)為主體，科學栽培多品種植物標本花卉，提供觀賞教育培訓的讓游人欣賞，體驗增加知識。 景觀創(chuàng)意園。占地 42 畝。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新園。用地 70 畝，包括特色糧作小區(qū)和無公害蔬菜小區(qū)、果木小區(qū)。 特色飲食園 ， 占地 18 畝 。 健身娛樂園 ， 占地 20 畝 。 第八章 節(jié) 能節(jié)水措施 1、 建筑節(jié)能概述 能源是發(fā)展國民經(jīng)濟、改善人民生活的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。 目前我國能源形勢相當嚴峻，在今后的長時期內(nèi)也將難以緩解。為使我國國民經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)發(fā)展，提高環(huán)境質(zhì)量，必須節(jié)約使用能源，逐步扭轉(zhuǎn)能源浪費嚴重的狀況。我市與同緯度許多發(fā)達地區(qū)相比，冬天氣候更冷，夏天氣候較熱，南方空氣濕度還很高。 33 在