企業(yè)研究論文-淺論連鎖企業(yè)前景分析.doc

企業(yè)研究論文-淺論連鎖企業(yè)前景分析論文關(guān)鍵詞：連鎖經(jīng)營(yíng)；連鎖企業(yè)；發(fā)展趨勢(shì)論文摘要：連鎖企業(yè)作為我國(guó)企業(yè)中重要的一種企業(yè)組織形式，對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了巨大的作用。文章對(duì)我國(guó)的連鎖企業(yè)發(fā)展和現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行了分析總結(jié)，并結(jié)合先進(jìn)的歐美國(guó)家經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)的相關(guān)規(guī)劃內(nèi)容對(duì)我國(guó)的連鎖企業(yè)的發(fā)展前景和保障措施進(jìn)行了分析和建議。分析中還存在很多的不足，希望能夠?yàn)槲覈?guó)的連鎖企業(yè)和相關(guān)的研究者提供幫助。連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)行集中統(tǒng)一化管理、標(biāo)準(zhǔn)化商品與服務(wù)、專業(yè)化分工，以及集中化采購(gòu)與配送等形式，它有利于提高流通效率、擴(kuò)大銷售，實(shí)現(xiàn)低成本經(jīng)營(yíng)，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，從而使連鎖企業(yè)具有價(jià)格優(yōu)勢(shì)、服務(wù)優(yōu)勢(shì)和便利優(yōu)勢(shì)的特點(diǎn)。發(fā)展連鎖企業(yè)對(duì)調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，實(shí)現(xiàn)我國(guó)流通的現(xiàn)代化，促進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展，建立社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，具有十分重要的意義。因此，原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委把發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)作為推動(dòng)我國(guó)流通現(xiàn)代化的三大要點(diǎn)之一。連鎖經(jīng)營(yíng)于上個(gè)世紀(jì)80、90年代在我國(guó)沿海城市興起，經(jīng)10多年的發(fā)展已經(jīng)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。到2006年，全國(guó)前30家連鎖企業(yè)上半年銷售額達(dá)2751億元；店鋪總數(shù)為15563個(gè)。按業(yè)態(tài)分類，目前我國(guó)連鎖店有以下七種類型：一是超市連鎖店，主要經(jīng)營(yíng)蔬菜、食品、副食品、日用小百貨、冷熱飲；二是便民連鎖店，店鋪多設(shè)在居民住宅區(qū)，營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，主要經(jīng)營(yíng)糧油制品、副食品、冷熱飲；三是精品專賣連鎖店，主要經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外名品，如服裝、鐘表、黃金飾品等；四是大型百貨連鎖店，主要經(jīng)營(yíng)百貨類，營(yíng)業(yè)面積均在萬(wàn)平方米以上；五是生產(chǎn)資料連鎖店，主要經(jīng)營(yíng)汽車及配件、建材、五金工具等；六是快餐連鎖店，主要提供標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、大眾化的餐飲服務(wù)；七是服務(wù)連鎖店，包括旅館、彩擴(kuò)、洗染、家庭服務(wù)等行業(yè)。1連鎖企業(yè)的現(xiàn)有問(wèn)題1.1規(guī)模優(yōu)勢(shì)不明顯，市場(chǎng)集中度低連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)在于規(guī)模，而我國(guó)連鎖企業(yè)的規(guī)模普遍較小，遠(yuǎn)未達(dá)到國(guó)際公認(rèn)的連鎖企業(yè)的盈利點(diǎn)14家以上。同時(shí)，我國(guó)連鎖企業(yè)的市場(chǎng)集中度明顯偏低。2006年，“我國(guó)連鎖企業(yè)30強(qiáng)”排名第一的上海百聯(lián)的銷售額是383.4億元人民幣，而沃爾瑪年平均銷售額達(dá)到2000億美元，相當(dāng)于我國(guó)消費(fèi)品零售額的三分之一。因此，如何實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展，是我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)目前要解決的一個(gè)首要問(wèn)題。1.2規(guī)范性不足，連而不鎖連鎖經(jīng)營(yíng)要求“統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理”，但在我國(guó)連鎖企業(yè)的運(yùn)營(yíng)中，這一原則沒(méi)有體現(xiàn)出來(lái)。許多加盟店有獨(dú)立進(jìn)貨權(quán)，有的門店表面上由總部配貨，卻實(shí)行少配多購(gòu)的策略。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)做的一項(xiàng)調(diào)查表明，有近30%的企業(yè)沒(méi)有加盟手冊(cè)，20%的企業(yè)沒(méi)有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。即使有運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，也沒(méi)有很好地貫徹執(zhí)行，以致出現(xiàn)了“千店千面”的現(xiàn)象?！斑B而不鎖”破壞了連鎖企業(yè)的統(tǒng)一形象和信譽(yù)，影響了連鎖企業(yè)的發(fā)展。1.3技術(shù)落后，管理低效發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)先進(jìn)的管理技術(shù)，管理手段落后是制約我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展的一個(gè)“瓶頸”。我國(guó)多數(shù)連鎖店目前只采用了電子收款機(jī)，商品實(shí)時(shí)管理系統(tǒng)沒(méi)有很好地建立起來(lái)。1983年，沃爾瑪花費(fèi)了約7億美元建成了全美最大的私人衛(wèi)星通訊系統(tǒng)，加快了決策傳達(dá)和信息反饋的速度，提高了整個(gè)公司的運(yùn)作效率。而我國(guó)連鎖企業(yè)目前仍主要依賴于書(shū)面報(bào)表、電話和傳真。1.4供應(yīng)鏈中物流質(zhì)量低連鎖經(jīng)營(yíng)的核心優(yōu)勢(shì)就在于它的成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，而低成本優(yōu)勢(shì)一大部分來(lái)源于物流渠道質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)。即物流配送的高效率、低成本，具有適時(shí)的彈性配送體系。我國(guó)大部分的連鎖企業(yè)沒(méi)有建立適應(yīng)其發(fā)展的配送中心，即使已建立配送中心，但自動(dòng)化水平低，在和供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)方面，基本處于空白。我國(guó)連鎖企業(yè)的配送比例僅為30%40%，而發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖企業(yè)的配送比例一般為80%-90%。配送品種少、效率低、價(jià)格高等問(wèn)題嚴(yán)重阻礙了我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展。同時(shí)由于進(jìn)貨渠道的管理不到位，從非正規(guī)渠道進(jìn)貨、銷售低質(zhì)量的商品等，也會(huì)給連鎖經(jīng)營(yíng)帶來(lái)聲譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)。1.5零售商與供應(yīng)商關(guān)系緊張中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)與普華永道咨詢公司共同進(jìn)行的工商關(guān)系調(diào)查顯示，目前消費(fèi)品制造商對(duì)零售商的滿意度只有33.3%?！俺匈嵉牟皇窍M(fèi)者的錢，而是供應(yīng)商的錢”已成為一個(gè)眾所周知的事實(shí)。零售商一方面向供應(yīng)商收取名目繁多的通路費(fèi)用，另一方面又慣于拖欠供應(yīng)商的貸款，甚至通過(guò)占用供應(yīng)商的資金來(lái)擴(kuò)張布點(diǎn)。零售商的這些做法使得本應(yīng)合作的工商關(guān)系變得緊張、脆弱。當(dāng)對(duì)供應(yīng)商的利益侵占超過(guò)其忍耐的限度時(shí)，供應(yīng)商就會(huì)通過(guò)中斷貨源陷零售商于困境之中，甚至使其面臨破產(chǎn)。2002年上半年，為了追回被拖欠的貸款，近500家供貨商聯(lián)手?jǐn)嗟袅烁Ｖ萑A榕超市集團(tuán)的供貨使其突然破產(chǎn)。而華榕一度是福建最大的商業(yè)連鎖企業(yè)，兩度進(jìn)入“中國(guó)商業(yè)企業(yè)連鎖百?gòu)?qiáng)”。1999年開(kāi)始，華榕開(kāi)始瘋狂地急速擴(kuò)張，資金來(lái)源之一就是長(zhǎng)期占用供應(yīng)商資金。因而，構(gòu)建合作、雙贏的工商關(guān)系是連鎖經(jīng)營(yíng)健康發(fā)展的保證。1.6市場(chǎng)定位模糊，產(chǎn)業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)激烈準(zhǔn)確的定位、明確的經(jīng)營(yíng)理念是國(guó)際零售巨頭成功的經(jīng)驗(yàn)。沃爾瑪?shù)摹暗蛢r(jià)銷售，保證滿意”；家樂(lè)福的“一次性購(gòu)足，超低售價(jià)，貨品新鮮，自動(dòng)選購(gòu)，免費(fèi)停車”；麥德龍的“有限客戶戰(zhàn)略和現(xiàn)運(yùn)自付制方式”，都向我們證明了這一點(diǎn)。我國(guó)的連鎖企業(yè)定位單一，經(jīng)營(yíng)缺乏特色，使得市場(chǎng)格局千篇一律，也就只剩下價(jià)格戰(zhàn)這唯一的武器了。依靠低水平的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)來(lái)爭(zhēng)奪顧客反映了我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的粗放，當(dāng)面對(duì)沃爾瑪、家樂(lè)福這些零售巨頭時(shí)，也就難以與之抗衡了。1.7資源制約（1）人力資源不足。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)特別需要大量合格的專業(yè)人才，并且對(duì)普通員工的素質(zhì)的要求也比較高。連鎖企業(yè)作為一種比較先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)組織形式，由于實(shí)行的是分散管理，因此要求管理者具備較強(qiáng)的執(zhí)行能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能嚴(yán)格執(zhí)行總部的要求和工作安排，并積極與其他連鎖機(jī)構(gòu)協(xié)同工作，解決由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異造成的具體問(wèn)題。而普通員工也要求對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作有深入的理解，嚴(yán)格在實(shí)踐過(guò)程中能夠貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定，克服出現(xiàn)的各行其是的經(jīng)營(yíng)局面。而目前，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)處于成長(zhǎng)期，人才儲(chǔ)備明顯不足，制約著企業(yè)的發(fā)展。（2）經(jīng)營(yíng)資金短缺。由于我國(guó)各個(gè)地區(qū)對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)中的業(yè)態(tài)的規(guī)模有基本的要求，如營(yíng)業(yè)面積、經(jīng)營(yíng)品種等方面。對(duì)于國(guó)內(nèi)的連鎖業(yè)來(lái)說(shuō)，要發(fā)展就得通過(guò)借貸或租賃等方式來(lái)滿足這一要求，這無(wú)疑給連鎖經(jīng)營(yíng)帶來(lái)資金壓力。而且連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)一般要在開(kāi)業(yè)3年后才能進(jìn)人贏利期，這些都使他們往往陷入“欲發(fā)展短缺流動(dòng)資金，不發(fā)展無(wú)規(guī)模效益”的兩難境地。2連鎖企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)（1）從總體上看，商業(yè)連鎖正在向全球化方向發(fā)展。一是大型連鎖企業(yè)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了國(guó)際化的大規(guī)模采購(gòu)進(jìn)貨。連鎖企業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)使其在全球范圍內(nèi)選擇優(yōu)勢(shì)的合作伙伴和資源，可以選擇那些商品質(zhì)量好、價(jià)格低的供應(yīng)商進(jìn)貨。二是大的連鎖企業(yè)拓展海外市場(chǎng)，發(fā)展組合式經(jīng)營(yíng)，已逐步形成了國(guó)際性的跨國(guó)連鎖集團(tuán)。美國(guó)排名前20位的零售業(yè)連鎖公司都是這樣的集團(tuán)，有些公司海外分店的營(yíng)業(yè)額已超過(guò)其在本土的營(yíng)業(yè)額。目前亞洲對(duì)全球的零售商來(lái)說(shuō)是極具吸引力的市場(chǎng)。因此這一地區(qū)是各大連鎖集團(tuán)搶灘設(shè)點(diǎn)的重點(diǎn)地區(qū)。（2）從連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)形態(tài)發(fā)展趨勢(shì)看，有如下幾個(gè)特點(diǎn)：一是連鎖企業(yè)向農(nóng)村發(fā)展。我國(guó)絕大多數(shù)人口還分布在農(nóng)村，而這類消費(fèi)者由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和自身認(rèn)識(shí)上的限制，必然只能選擇距離近，價(jià)格低的商品作為自己的主要供給源。連鎖企業(yè)通過(guò)在城鄉(xiāng)結(jié)合部建立分支機(jī)構(gòu)，利用地價(jià)便宜，裝修簡(jiǎn)單，商品價(jià)格低等經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品和服務(wù)，滿足這些消費(fèi)者的切身需要，深受消費(fèi)者歡迎。二是連鎖企業(yè)有大型化趨勢(shì)。連鎖企業(yè)向規(guī)模要效益，全國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的大型專業(yè)店成為其經(jīng)營(yíng)主體，超級(jí)購(gòu)物中心與專業(yè)店之間形成了相輔相成的發(fā)展態(tài)勢(shì)。超級(jí)購(gòu)物中心