標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.156-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)預(yù)處理方法通則》與《GB/T 5009.156-2003 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗(yàn)方法通則》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的改變：最顯著的變化是標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)前綴由"GB/T"變更為"GB"，這表明該標(biāo)準(zhǔn)從推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品接觸材料及制品的生產(chǎn)、檢測(cè)及監(jiān)管具有法律強(qiáng)制力。

  2. 適用范圍擴(kuò)展：新版標(biāo)準(zhǔn)不僅涵蓋了食品包裝材料，還擴(kuò)展到了更廣泛的食品接觸材料及制品，包括但不限于塑料、紙張、金屬、玻璃、陶瓷、橡膠等，使得標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用范圍更加廣泛全面。

  3. 試驗(yàn)方法更新：GB 5009.156-2016詳細(xì)規(guī)定了食品接觸材料及制品在進(jìn)行遷移試驗(yàn)前的預(yù)處理方法，包括模擬物的選擇、提取條件、預(yù)處理步驟等，相較于舊版標(biāo)準(zhǔn)，這些方法更為科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，更能反映實(shí)際使用中的情況。

  4. 安全性考量增強(qiáng)：新標(biāo)準(zhǔn)更加注重食品安全性，增加了對(duì)可能遷移到食品中的有害物質(zhì)的檢測(cè)要求，確保預(yù)處理過程不會(huì)引入新的污染風(fēng)險(xiǎn)，提高了對(duì)消費(fèi)者健康保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)。

  5. 技術(shù)細(xì)節(jié)的調(diào)整：在具體的試驗(yàn)條件、儀器設(shè)備、數(shù)據(jù)分析等方面，新標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)科技進(jìn)步和行業(yè)實(shí)踐進(jìn)行了相應(yīng)的更新和優(yōu)化，提供了更具體的操作指導(dǎo)，提高了試驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 術(shù)語和定義明確：新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)相關(guān)術(shù)語和定義進(jìn)行了明確和規(guī)范，有助于統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)對(duì)食品接觸材料及制品的理解和應(yīng)用，減少因概念不清導(dǎo)致的執(zhí)行偏差。

  7. 國(guó)際接軌：GB 5009.156-2016在制定過程中參考了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和先進(jìn)國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，增強(qiáng)了與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的一致性，有利于提升我國(guó)食品接觸材料制品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和認(rèn)可度。


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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實(shí)施
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