標準解讀

《GB 5009.156-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品遷移試驗預(yù)處理方法通則》與《GB/T 5009.156-2003 食品用包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標準性質(zhì)的改變：最顯著的變化是標準編號前綴由"GB/T"變更為"GB"，這表明該標準從推薦性國家標準升級為強制性國家標準，對食品接觸材料及制品的生產(chǎn)、檢測及監(jiān)管具有法律強制力。

  2. 適用范圍擴展：新版標準不僅涵蓋了食品包裝材料，還擴展到了更廣泛的食品接觸材料及制品，包括但不限于塑料、紙張、金屬、玻璃、陶瓷、橡膠等，使得標準的應(yīng)用范圍更加廣泛全面。

  3. 試驗方法更新：GB 5009.156-2016詳細規(guī)定了食品接觸材料及制品在進行遷移試驗前的預(yù)處理方法，包括模擬物的選擇、提取條件、預(yù)處理步驟等，相較于舊版標準，這些方法更為科學(xué)嚴謹，更能反映實際使用中的情況。

  4. 安全性考量增強：新標準更加注重食品安全性，增加了對可能遷移到食品中的有害物質(zhì)的檢測要求，確保預(yù)處理過程不會引入新的污染風(fēng)險，提高了對消費者健康保護的標準。

  5. 技術(shù)細節(jié)的調(diào)整：在具體的試驗條件、儀器設(shè)備、數(shù)據(jù)分析等方面，新標準根據(jù)科技進步和行業(yè)實踐進行了相應(yīng)的更新和優(yōu)化，提供了更具體的操作指導(dǎo)，提高了試驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  6. 術(shù)語和定義明確：新標準對相關(guān)術(shù)語和定義進行了明確和規(guī)范，有助于統(tǒng)一行業(yè)內(nèi)對食品接觸材料及制品的理解和應(yīng)用，減少因概念不清導(dǎo)致的執(zhí)行偏差。

  7. 國際接軌：GB 5009.156-2016在制定過程中參考了國際標準和先進國家的相關(guān)規(guī)定，增強了與國際標準的一致性，有利于提升我國食品接觸材料制品的國際競爭力和認可度。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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