農(nóng)村研究論文-農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的市場(chǎng)戰(zhàn)略 .doc

農(nóng)村研究論文-農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中的市場(chǎng)戰(zhàn)略內(nèi)容摘要:本文從實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的角度分析并論證了農(nóng)產(chǎn)品流通關(guān)鍵在于市場(chǎng)的建設(shè),從而對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的供求規(guī)律及市場(chǎng)建設(shè)中存在的問(wèn)題,提出了農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)建設(shè)的基本構(gòu)想和對(duì)策。關(guān)鍵詞:市場(chǎng)建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)產(chǎn)品供求規(guī)律農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本內(nèi)涵就是以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為中心,依靠龍頭帶動(dòng)和科技進(jìn)步,對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)和企業(yè)化管理,形成貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。在家庭經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,通過(guò)將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)工商一體化經(jīng)營(yíng),引導(dǎo)分散的農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)化的大生產(chǎn),逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、商品化和社會(huì)化。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是實(shí)現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)加銷一條龍經(jīng)營(yíng)。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的意義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化從表面看主要側(cè)重于把農(nóng)民組織起來(lái)實(shí)行專業(yè)化的生產(chǎn)、加工,但從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)關(guān)鍵是產(chǎn)品的銷售及其市場(chǎng)建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品最終目的是滿足市場(chǎng)需求,同時(shí)市場(chǎng)需求又反過(guò)來(lái)影響農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的趨向。所以農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,凡是市場(chǎng)建設(shè)搞得好的地方,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展都比較順利,如山東濰坊、壽光等市縣。目前,以市場(chǎng)建設(shè)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,以產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本道路。這種模式不僅通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”等有效的聯(lián)結(jié)方式,一頭聯(lián)結(jié)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),一頭聯(lián)結(jié)生產(chǎn)基地和千家萬(wàn)戶,引導(dǎo)和幫助小農(nóng)戶進(jìn)入大市場(chǎng)。使小農(nóng)戶得以組織有序地與大市場(chǎng)聯(lián)結(jié)起來(lái),合理分享市場(chǎng)交易利益。而且以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,通過(guò)市場(chǎng)機(jī)制調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,合理配置生產(chǎn)資源,優(yōu)化農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),提高各生產(chǎn)要素投入的邊際報(bào)酬率,從而提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的整體效益。同時(shí),進(jìn)一步提高農(nóng)民的市場(chǎng)意識(shí),推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場(chǎng)化進(jìn)程。使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工延伸到儲(chǔ)藏、運(yùn)銷、服務(wù)等領(lǐng)域,帶動(dòng)鄉(xiāng)村勞動(dòng)密集型二、三產(chǎn)業(yè),朝著一體化方向發(fā)展。重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的建設(shè),是把農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)引入現(xiàn)代市場(chǎng)進(jìn)行社會(huì)化大生產(chǎn)的有效組織形式和加快農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效途徑。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)是帶有全局性的、完整的市場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的特點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品由于生產(chǎn)的季節(jié)性、供給的集中性和生產(chǎn)的周期較長(zhǎng),其供需有自己的特殊規(guī)律。農(nóng)產(chǎn)品作為生活的必需品,一般供給彈性較大,而需求缺乏彈性,即農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格越高,農(nóng)民生產(chǎn)的積極性就越高,產(chǎn)品的供給量就越大,但需求卻是相對(duì)穩(wěn)定的,不會(huì)隨價(jià)格的波動(dòng)而發(fā)生巨大的變化。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品本期的產(chǎn)量取決于上一期的價(jià)格,而本期的價(jià)格決定下期的產(chǎn)量。造成這一現(xiàn)象的原因:從生產(chǎn)到上市都需要較長(zhǎng)的生產(chǎn)周期,而且生產(chǎn)規(guī)模一旦確定,在生產(chǎn)過(guò)程未完成前,不能中途改變,因此市場(chǎng)價(jià)格的變動(dòng)只能影響下一周期的產(chǎn)量。這就是目前表現(xiàn)出的當(dāng)一種農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上升,農(nóng)民馬上一哄而上的局面,導(dǎo)致價(jià)格下跌農(nóng)產(chǎn)品銷售困難。我國(guó)目前的家庭承包分散經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)為主體,單個(gè)的農(nóng)戶行為很難對(duì)市場(chǎng)做出預(yù)測(cè),由于信息的不對(duì)稱,農(nóng)戶的生產(chǎn)安排往往以現(xiàn)有的市場(chǎng)價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn),預(yù)期未來(lái)的收益,往往陷入經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“蛛網(wǎng)困境”。產(chǎn)量增大,收入減少,生產(chǎn)往往趕不上市場(chǎng)變動(dòng)的節(jié)奏,出現(xiàn)“賣難”現(xiàn)象。如2002年棉花總產(chǎn)大減,種植面積418萬(wàn)公頃,比上年減少63萬(wàn)公頃,總產(chǎn)減少7.5%,主要原因是2000年棉價(jià)較高,導(dǎo)致2001年種植面積大增,棉價(jià)大跌造成“蛛網(wǎng)循環(huán)”的結(jié)果。雖然在長(zhǎng)期的實(shí)踐中,人們已意識(shí)到這種波動(dòng)的特征,并試圖做出相應(yīng)的調(diào)整,但實(shí)踐中仍是依據(jù)主觀經(jīng)驗(yàn)做出判斷,帶有較大的盲目性,再加上銷售渠道不暢,農(nóng)戶面臨著極大的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。造成這種情況關(guān)鍵是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)滯后,沒有實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的對(duì)接。從產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)形式來(lái)看,農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域有兩種形式:一種是作為最終消費(fèi)品,通過(guò)流通流域直接進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,如蔬菜、水果、雞蛋等。這一類產(chǎn)品流通是一個(gè)主要環(huán)節(jié),但大多數(shù)農(nóng)戶僅僅是個(gè)生產(chǎn)者,并不直接從事流通,很難把握市場(chǎng)反而依賴市場(chǎng),因此他們很難得到流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn),所以在這方面農(nóng)民需要市場(chǎng),更需要以組織的形式實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和流通結(jié)合。另一種是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)加工和流通再進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域,這一種的農(nóng)產(chǎn)品占了絕大部分,如主要的農(nóng)產(chǎn)品糧棉油以及一些特色產(chǎn)品。在這方面,農(nóng)民不僅依賴市場(chǎng)流通而且依賴加工企業(yè),但他們卻很難得到產(chǎn)品增值的部分,而且往往來(lái)自于這些行業(yè)的價(jià)格打壓。就其以上分析,農(nóng)民或農(nóng)戶往往是市場(chǎng)的犧牲者,即使糧價(jià)上漲,他們作為生產(chǎn)者往往未必能得到好處(現(xiàn)實(shí)情況是,糧價(jià)一上漲往往伴隨著生產(chǎn)資料價(jià)格的上漲,從而抵消了糧價(jià)上漲的好處),而一旦價(jià)格下跌所有的損失都由農(nóng)民來(lái)承擔(dān)。究其原因,關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)沒有形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)建設(shè)落后,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)相脫離。所以加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的必然選擇。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的戰(zhàn)略構(gòu)想由于農(nóng)產(chǎn)品自身生產(chǎn)的特點(diǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)決定了其必然與市場(chǎng)相連,不僅擔(dān)負(fù)著產(chǎn)品交換而且具有調(diào)節(jié)生產(chǎn)的功能。目前全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了過(guò)剩,農(nóng)民收入增幅下降。所以市場(chǎng)建設(shè)是產(chǎn)業(yè)調(diào)整和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要步驟,較好的市場(chǎng)環(huán)境可以及時(shí)的把市場(chǎng)需求信息和供給狀況反映給生產(chǎn)者和農(nóng)戶,目前加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)開發(fā)和建設(shè)就是通過(guò)開拓和建設(shè)市場(chǎng),運(yùn)用營(yíng)銷手段把符合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品銷售出去。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)主要包括產(chǎn)地市場(chǎng)、銷地市場(chǎng)和農(nóng)產(chǎn)品集散與中轉(zhuǎn)市場(chǎng)建設(shè),目前最主要的是重點(diǎn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)、在內(nèi)涵和服務(wù)上鞏固提升銷地市場(chǎng)、培育建立農(nóng)產(chǎn)品集散與中轉(zhuǎn)市場(chǎng)等,形成一個(gè)完整的市場(chǎng)體系。目前,在市場(chǎng)服務(wù)中已形成了綜合批發(fā)市場(chǎng)、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、集市貿(mào)易、大型超市和零售并行的市場(chǎng)流通體系。市場(chǎng)建設(shè)已由規(guī)模擴(kuò)張發(fā)展到內(nèi)涵提升階段。但也存在一些亟待解決的問(wèn)題,為此應(yīng)采取如下措施:整合和提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的總體效益農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)是一個(gè)系統(tǒng)工程,具有綜合性、專業(yè)化、規(guī)?；?、系統(tǒng)性和整體性的特點(diǎn),必須整體策劃,以市場(chǎng)體系建設(shè)推動(dòng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出發(fā),整合、提升現(xiàn)有的各種市場(chǎng)資源,科學(xué)規(guī)劃,合理布局,在有條件的地方建立一批大型的現(xiàn)代化中心批發(fā)市場(chǎng),對(duì)布局不合理、重復(fù)建設(shè)、效益低下的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行重組合并。對(duì)市場(chǎng)的各種功能、設(shè)備、信息、服務(wù)等按要求重新配置和設(shè)計(jì),使農(nóng)產(chǎn)品交易成本更低,流轉(zhuǎn)更快。在市場(chǎng)建設(shè)布局上要體現(xiàn):地理位置優(yōu)越,可以很快形成集糧食倉(cāng)儲(chǔ)、加工、批發(fā)、信息四位一體的區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流中心；規(guī)劃布局合理,要具有糧油、果菜等交易區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)；市場(chǎng)功能完善,市場(chǎng)建設(shè)要具有展覽展示功能,滿足新品種的陳列與宣傳、以及具有檢驗(yàn)檢測(cè)功能、電子商務(wù)與信息收集功能、物流配送功能等；同時(shí)完善市場(chǎng)規(guī)則和準(zhǔn)入機(jī)制等；總之,要構(gòu)建完善、高效的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)體系。實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的對(duì)接我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)雖然呈現(xiàn)出多元化的主體體系,但在鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域,單個(gè)農(nóng)戶已成為市場(chǎng)的主導(dǎo)力量,相對(duì)于專業(yè)流通組織來(lái)說(shuō),農(nóng)戶在收集信息、組織商品流通、質(zhì)量檢驗(yàn)、交易談判等方面往往不具備優(yōu)勢(shì),自身的利益難以維護(hù)。但農(nóng)戶作為市場(chǎng)流通的主體是由當(dāng)前的家庭經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)力發(fā)展水平?jīng)Q定的,這是難以改變的,所以提高農(nóng)戶的組織化程度是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的現(xiàn)實(shí)選擇。建立和發(fā)展農(nóng)戶供銷合作組織。農(nóng)戶合作組織是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必然產(chǎn)物和發(fā)展趨勢(shì)。通過(guò)農(nóng)戶合作組織把眾多分散的農(nóng)戶連接起來(lái),增強(qiáng)進(jìn)入市場(chǎng)的實(shí)力,這是提高農(nóng)戶組織化程度的基本形式。農(nóng)戶合作組織如農(nóng)民協(xié)會(huì)、行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)戶運(yùn)銷聯(lián)營(yíng)組織等,通過(guò)組織增強(qiáng)自身的經(jīng)營(yíng)能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,以追求最大的經(jīng)濟(jì)利益。培養(yǎng)和發(fā)展公司制的流通組織,實(shí)現(xiàn)“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式。企業(yè)性的流通組織自身有較規(guī)范的組織管理和銷售系統(tǒng),企業(yè)通過(guò)產(chǎn)銷合同的形式把農(nóng)戶組織起來(lái)進(jìn)行生產(chǎn),形成企業(yè)穩(wěn)定的貨源基地,形成大生產(chǎn)(基地+農(nóng)戶)與大流通的對(duì)接,充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通的不同分工所帶來(lái)的好處。延長(zhǎng)批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)功能目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)提供交易的服務(wù)功能主要是:交易場(chǎng)地、磅秤租賃、中介服務(wù),有的采取了統(tǒng)一司磅、統(tǒng)一開票結(jié)算的方式,實(shí)行現(xiàn)貨對(duì)手交易,這些只滿足了客商交易的基本需求,并沒發(fā)揮市場(chǎng)的整體功能。目前應(yīng)在完善這些基礎(chǔ)服務(wù)的同時(shí),創(chuàng)新交易方式,引進(jìn)拍賣交易,代理配送,期貨交易,網(wǎng)上交易,委托交易等。其中拍賣交易應(yīng)是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的創(chuàng)新方向,也是國(guó)際上規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格形成機(jī)制的普遍方式。同時(shí),由于農(nóng)產(chǎn)品多種多樣性,產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)一般應(yīng)是專業(yè)性的,但銷地批發(fā)市場(chǎng)應(yīng)盡可能辦成綜合性的。而且向流通領(lǐng)域的縱深延伸,與大型超市、大型零售市場(chǎng)、城市集貿(mào)市場(chǎng)甚至集體消費(fèi)單位聯(lián)網(wǎng)互通,組貨配送,減少環(huán)節(jié),降低成本。采取市場(chǎng)與生產(chǎn)相結(jié)合的營(yíng)銷策略制度建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的前提。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)中應(yīng)堅(jiān)持市場(chǎng)全面開放,嚴(yán)格準(zhǔn)入的原則,建立完善的市場(chǎng)約束機(jī)制和市場(chǎng)規(guī)則,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理；發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工,加快農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化和增加附加值。具體的營(yíng)銷方法和途徑應(yīng)從如下方面著手:實(shí)行品牌戰(zhàn)略,提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)業(yè)化為市場(chǎng)建設(shè)提供了基礎(chǔ)。通過(guò)形成品牌、宣傳品牌、提高質(zhì)量等手段提高產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)占有率,從而推動(dòng)市場(chǎng)建設(shè),形成市場(chǎng)規(guī)模和擴(kuò)大消費(fèi)群體。把創(chuàng)造特色產(chǎn)品和特色市場(chǎng)結(jié)合起來(lái),有了自己的品牌和產(chǎn)地標(biāo)志,實(shí)際上就等于提高了農(nóng)產(chǎn)品和市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略,堅(jiān)持市場(chǎng)與生產(chǎn)的對(duì)接企業(yè)應(yīng)重視產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品的安全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著人們收入的提高,人們對(duì)生活品的追求由數(shù)量型開始向營(yíng)養(yǎng)、安全方面轉(zhuǎn)變。企業(yè)應(yīng)把握市場(chǎng)需求規(guī)律的變化,在質(zhì)量上下功夫。因?yàn)榈退降膬r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)已上升到質(zhì)量、服務(wù)和品牌的競(jìng)爭(zhēng)。正確定位農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),采取不同的營(yíng)銷手段選擇農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的目標(biāo)市場(chǎng),首先要對(duì)某類或某種農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和需求預(yù)測(cè),估計(jì)當(dāng)前和未來(lái)的市場(chǎng)規(guī)模,并對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分。根據(jù)細(xì)分變數(shù)劃分出的農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)是否具有開發(fā)價(jià)值,還需看農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分市場(chǎng)是否具有足夠的購(gòu)買力、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模是否可以盈利、農(nóng)業(yè)廠商是否有能力進(jìn)入所要選定的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。農(nóng)業(yè)廠商選定了農(nóng)產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng),還要為營(yíng)銷的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行市場(chǎng)定位,根據(jù)不同消費(fèi)者采取不同的營(yíng)銷組合,實(shí)行差異性營(yíng)