幼兒園大班健康教案：防食物中毒.doc

幼兒園大班健康教案：防食物中毒(一) 教學(xué)目標(biāo)：1、 指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。2、學(xué)會(huì)辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。(二)情感目標(biāo)：1、 培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。2、 對(duì)于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。(三)行為目標(biāo)：1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備：1、 自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。2、 各小組卡通食物頭飾若干。3、 本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。教學(xué)過程：一、 導(dǎo)入新課小朋友們，大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生防食物中毒專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們，你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像，引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看，為什么?(討論發(fā)言)板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。小結(jié)：恩，真不錯(cuò)，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明;西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。板書：在健康食物后板書有益健康。二、 講授新課過渡語：小朋友們說的真好，這些食物各有各的營養(yǎng)，老師現(xiàn)在就想吃了，但是，小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了，那會(huì)怎么樣呢?1、 看第二段自制小錄像片段變質(zhì)的豆豆，認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了，對(duì)于我們身體的危害。提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)2、 看第三段自制小錄像片段發(fā)芽的土豆。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了，對(duì)于我們身體的危害。提問：小土豆也想看看外面的世界，探出了小腦袋，我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會(huì)怎么樣呢?3、 看第四段自制小錄像片段可怕的變質(zhì)食物看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長的橘子。提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)有害健康。提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)三、 聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為1、播放辨析是非的幻燈四張。提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。2、觀看小組表演，健康家-小樂樂。發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿伴著大屏幕健康歌的音樂教師小結(jié)：小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了防食物中毒這一課，我們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)