店鋪日常管理細(xì)則中運(yùn)用的表格

店鋪管理日志使用說(shuō)明 山東區(qū) 2010年 2月 店鋪管理日志使用標(biāo)準(zhǔn) 目錄 店鋪排班表 店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 周銷售分析表 暢、滯銷產(chǎn)品 (周 )分析表 店鋪?zhàn)詸z表 店鋪管理表 個(gè)人銷售分析表 工作交接記錄表 競(jìng)品統(tǒng)計(jì)表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫(xiě)時(shí)間： 每月工作開(kāi)始前 完成； 使用提示： 由店長(zhǎng)根據(jù)店鋪實(shí)際情況，在月度工作開(kāi)始之前制訂 (可自行制作后粘貼于本頁(yè)或在本頁(yè)空白處制作 )；人員臨時(shí)工作排班變動(dòng)由店長(zhǎng)、區(qū)長(zhǎng)共同審批執(zhí)行。 排班表 注：本表為用做店鋪排班使用。 店鋪排班表店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程 序號(hào) 工作項(xiàng)目開(kāi)店1 員工到崗2 清點(diǎn)貨品( 賣場(chǎng)及庫(kù)倉(cāng)同時(shí)整理)3 店鋪清潔4 檢查銷售輔料5 店鋪日志6 早班例會(huì)( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))7 店鋪?zhàn)詸z( 填寫(xiě)店鋪?zhàn)詸z表)8 營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段運(yùn)營(yíng)9 視覺(jué)陳列維護(hù)10 促銷活動(dòng)的執(zhí)行情況11 員工現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題指導(dǎo)( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))12 用餐時(shí)間( 一天兩個(gè)就餐時(shí)間)13 賣場(chǎng)補(bǔ)貨14 行政工作15 填寫(xiě)補(bǔ)貨申請(qǐng)( 如有需要)16 核對(duì)當(dāng)日銷售數(shù)量及金額17 倉(cāng)庫(kù)整理18 全天總結(jié)例會(huì)( 領(lǐng)班負(fù)責(zé))閉店8am 9 10店鋪標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程11 12 1pm 2 3 4 5 6 7 8 9 10填寫(xiě)時(shí)間： 每月 初完成； 使用提示： 每月初根據(jù)店鋪實(shí)際情況編制本表，以指導(dǎo)該月度工作 。 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -1 本年任務(wù) 本年累計(jì) 銷售進(jìn)度 時(shí)間進(jìn)度 去年同期累計(jì) 同比 本月任務(wù) 本月銷售 銷售進(jìn)度 時(shí)間進(jìn)度本周任務(wù) 實(shí)際達(dá)成 達(dá)成率 上周銷售 環(huán)比 去年同期銷售 同比 本周零售 銷售占比 上周零售 環(huán)比 去年同期 同比本周團(tuán)購(gòu) / 特賣 銷售占比 上周團(tuán)購(gòu) / 特賣 環(huán)比 去年同期 同比 本周坪效 上周坪效 環(huán)比本周客流量 環(huán)比 本周成交率 環(huán)比 本周客單數(shù) 本周客單價(jià) 上周客單數(shù) 上周客單價(jià) 本周連帶 上周連帶 環(huán)比 本周人效 上周人效 環(huán)比環(huán)比增長(zhǎng) 同比增長(zhǎng)活動(dòng)時(shí)間 銷售數(shù)量 銷售金額 占銷售比 上周數(shù)量 上周金額 環(huán)比款號(hào) 本月累計(jì) 本周銷量 本周銷售 上周銷量 上周銷售 現(xiàn)有庫(kù)存 預(yù)計(jì)下周POP 產(chǎn)品公司主推店鋪主推品牌 面積 排名 本周銷售 上周銷售 環(huán)比李寧耐克阿迪背靠背彪馬安踏文字分析：主推分析文字分析 :競(jìng)品分析活動(dòng)主題店 周銷售分析表（ 2 0 年 月 日 至 2 0 年 月 日 ）文字分析 ：活動(dòng)分析活動(dòng)主題銷售數(shù)據(jù)分析層級(jí)一（進(jìn)度）層級(jí)二（銷售分析）層級(jí)三（細(xì)節(jié)）層級(jí)四（預(yù)估）下周銷售目標(biāo) 下周成交率目標(biāo) 下周連帶率目標(biāo)店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -2 庫(kù)存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫(kù)存金額 占比 環(huán)比庫(kù)存數(shù)量 周銷售數(shù)量 庫(kù)銷比 庫(kù)存金額 周銷售金額 庫(kù)銷比銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比庫(kù)存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫(kù)存金額 占比 環(huán)比 庫(kù)存數(shù)量 占比 環(huán)比 庫(kù)存金額 占比 環(huán)比銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比 銷售數(shù)量 占比 環(huán)比 銷售金額 占比 環(huán)比暢銷十大 服裝款號(hào) 本周銷量 現(xiàn)有庫(kù)存 鞋款號(hào) 本周銷量 現(xiàn)有庫(kù)存12345678910滯銷十大 鞋款號(hào) 本周銷量 現(xiàn)有庫(kù)存 鞋款號(hào) 本周銷量 現(xiàn)有庫(kù)存12345678910其他需求產(chǎn)品分析庫(kù)存分析服 裝 分 析 s ku :鞋 類 分 析 s ku :配件分析SKU :數(shù)量 金額建議 / 需求 建議 / 需求建議 / 需求 建議 / 需求店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 周銷售分析表 -3 填寫(xiě)時(shí)間： 每周 營(yíng)業(yè)結(jié)束之后完成； 使用提示： 按照實(shí)際銷售數(shù)據(jù)錄入、分析，表中數(shù)據(jù)計(jì)算公式請(qǐng)參考下表； 名詞 定義 計(jì)算方式 備注同比 今年第n 月( 周) 與去年第n 月( 周) 比 = 本期銷售/ 去年同期銷售環(huán)比今年第n 月( 周) 與第n - 1 月( 周) 或第n + 1 月( 周) 比= 本期銷售/ 上月( 周) 銷售同比增長(zhǎng) 和去年同期月度或歷史相比的增長(zhǎng)（幅度） = ( 本期數(shù)同期數(shù)) / 同期數(shù)1 0 0 %環(huán)比增長(zhǎng) 和上一月、上一年度相比的增長(zhǎng)（幅度） = ( 本期數(shù)上期數(shù)) / 上期數(shù)1 0 0 %客流量 一定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)店的顧客數(shù) = 進(jìn)店顧客數(shù)量客單數(shù) 統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，店鋪銷售的小票總數(shù)量 = 小票數(shù)量成交率 一定時(shí)間內(nèi)，成交顧客的占比 = 客單數(shù) 客流量客單價(jià) 統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，店鋪平均1 張小票的零售流水 = 零售流水/ 客單數(shù)連帶率 統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，店鋪平均1 張小票的零售數(shù)量 = 零售數(shù)量/ 客單數(shù)應(yīng)考慮剔除購(gòu)物袋等對(duì)連帶率的影響平均銷售單價(jià) 統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，平均銷售1 件貨品產(chǎn)生的流水 = 零售流水/ 零售數(shù)量人效 一定時(shí)間內(nèi)單個(gè)導(dǎo)購(gòu)的平均銷售金額 = 銷售總額/ 人數(shù)平效 一定時(shí)間內(nèi)，店鋪平均每平米的銷售金額 = 銷售總額/ 店鋪面積庫(kù)銷比( 周)統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，平均庫(kù)存金額( 數(shù)量) 與周零售額( 數(shù)量) 的比值( 建議店鋪以數(shù)量統(tǒng)計(jì)為主)= ( 周初庫(kù)存金額+ 周末庫(kù)存金額) / 2 / 周零售額= ( 周初庫(kù)存量+ 周末庫(kù)存量) / 2 / 周零售量 暢、滯銷產(chǎn)品 (周 )分析表 填寫(xiě)時(shí)間： 每周 營(yíng)業(yè)結(jié)束后； 使用提示： 本表每周營(yíng)業(yè)結(jié)束后進(jìn)行匯總分析，并及時(shí)將分析結(jié)果反饋給上級(jí)和產(chǎn)品同事，在本周進(jìn)行合理的調(diào)整或補(bǔ)貨、調(diào)撥等動(dòng)作，達(dá)到提升銷售的目的。 1、產(chǎn)品現(xiàn)狀：記錄一周銷售結(jié)束時(shí)暢滯銷產(chǎn)品基礎(chǔ)信息； 2、陳列現(xiàn)狀：根據(jù)產(chǎn)品現(xiàn)狀，結(jié)合暢滯銷產(chǎn)品的陳列現(xiàn)狀，做出暢滯銷產(chǎn)品陳列調(diào)整計(jì)劃； 3、調(diào)整方案：與產(chǎn)品同事溝通取得暢滯銷產(chǎn)品庫(kù)存信息和后期推廣計(jì)劃，做出陳列調(diào)整的具體方案，責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，店長(zhǎng)及時(shí)跟進(jìn)； 4、綜合分析：對(duì)店鋪暢滯銷產(chǎn)品銷售信息進(jìn)行匯總，結(jié)合店鋪庫(kù)存信息，制定下一步跟進(jìn)方案，達(dá)到提升銷售的目的。例如：某一暢銷產(chǎn)品斷碼，計(jì)劃周一進(jìn)行補(bǔ)貨，若大庫(kù)缺貨，則調(diào)整陳列，用 (貨號(hào) )做替代款主推。 產(chǎn)品現(xiàn)狀暢、滯銷產(chǎn)品表述（款號(hào)、運(yùn)動(dòng)類別/故事包、價(jià)格、主色調(diào)）到貨日期、數(shù)量銷售數(shù)量（到貨至今銷售數(shù)量、上/下半周銷售數(shù)量）大圍銷售情況（數(shù)量）調(diào)撥、退、臟殘情況陳列現(xiàn)狀現(xiàn)陳列位置（店鋪、板墻）現(xiàn)陳列位置周邊環(huán)境情況（主色調(diào)、平均價(jià)位段）調(diào)整計(jì)劃調(diào)整方案陳列調(diào)整方案產(chǎn)品計(jì)劃收銀統(tǒng)計(jì) 周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日每日銷售數(shù)量暢、滯銷產(chǎn)品分析表綜合分析：店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪?zhàn)詸z表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫(xiě)時(shí)間： 每日隨機(jī) 檢查填制完成； 使用提示： 每日在表內(nèi)劃 、 檢查是否完成 ； 評(píng)估項(xiàng)日期 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 151 所有櫥窗都清潔嗎 2 營(yíng)業(yè)時(shí)間是否清楚展示 3 店鋪外打燈及櫥窗照明都明亮嗎 4 店門(mén)是否敞開(kāi) 5 店鋪門(mén)頭是否清潔 員工6 店員都穿統(tǒng)一的L N 制服了嗎 7 店員所穿的制服都干凈整潔嗎 店 鋪 自 檢 表 每日以 檢查是B . 員工與店鋪服務(wù)A 店外和店內(nèi)檢 查 人 姓 名例： 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫(xiě)時(shí)間： 每日 早晨會(huì)之前完成； 使用提示： 填寫(xiě)項(xiàng)目只需將實(shí)際的歷史數(shù)據(jù)填入，跟據(jù)同期銷售跟進(jìn)今日或本周銷售。 店鋪管理表 -1 日期:填寫(xiě)人:早班帶班店長(zhǎng):店鋪當(dāng)月銷售目標(biāo) 實(shí)際達(dá)成 達(dá)成比例：今日銷售目標(biāo)多樓層店鋪分樓層實(shí)際達(dá)成 達(dá)成比例：去年同期日銷售 上周同期日銷售當(dāng)月時(shí)間進(jìn)度銷售進(jìn)度與時(shí)間進(jìn)度差異成交率目標(biāo) 實(shí)際達(dá)成客單價(jià)目標(biāo) 實(shí)際達(dá)成連帶率目標(biāo) 實(shí)際達(dá)成前日銷售第一員工/ 銷售額當(dāng)月累計(jì)銷售第一員工/ 銷售額店鋪管理表格店鋪晨會(huì)前填寫(xiě)銷售分析晚班帶班店長(zhǎng):20 年 月 日 星期 天氣:樓層店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪管理表 -2 填寫(xiě)時(shí)間： 每日 早晨會(huì)之前完成； 使用提示： 1、記錄當(dāng)天營(yíng)業(yè)結(jié)束后暢滯銷產(chǎn)品的銷售數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量、到店時(shí)間等 ； 2、若有促銷活動(dòng)，則應(yīng)記錄當(dāng)天促銷款或贈(zèng)品的銷售和庫(kù)存信息； 3、主推產(chǎn)品當(dāng)天銷售數(shù)量、庫(kù)存等信息； 4、新到產(chǎn)品和重點(diǎn)推廣產(chǎn)品銷售信息記錄； 店鋪暢銷1 0 款庫(kù)存金額、數(shù)量（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）店鋪滯銷1 0 款庫(kù)存金額、數(shù)量（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）促銷推廣款、贈(zèng)品庫(kù)存金額、數(shù)量今日主推產(chǎn)品（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）新到重點(diǎn)貨品F A B 介紹贊賞點(diǎn)/ 學(xué)習(xí)點(diǎn) 貨品及 推廣- 參考值：銷售數(shù)量、庫(kù)存數(shù)量、到店時(shí)間服務(wù)跟進(jìn)儀容儀表 親切迎賓 關(guān)心顧客 產(chǎn)品介紹協(xié)助試穿 處理異議 贊美顧客 附加推銷 美程服務(wù)項(xiàng)目時(shí)段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異時(shí)段樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時(shí)段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）時(shí)段目標(biāo)調(diào)整項(xiàng)目時(shí)段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時(shí)段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）時(shí)段目標(biāo)調(diào)整項(xiàng)目時(shí)段銷售目標(biāo)（多樓層店鋪分樓層體現(xiàn)）達(dá)成差異時(shí)段樓層主推產(chǎn)品銷售數(shù)量時(shí)段客流（多層店體現(xiàn)分樓層客流）銷售達(dá)成方法、方案當(dāng)日客流合計(jì)分時(shí)段填寫(xiě)14：0 1- - 18：0 0（15 :00 -1 5：30 填寫(xiě)交接班表）1 8 ：0 1 - - - - - - 關(guān)帳時(shí)間銷售達(dá)成方法、方案銷售達(dá)成方法、方案開(kāi)業(yè)- - - - - - - 1 4 : 0 0店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 店鋪管理表 -3 填寫(xiě)時(shí)間： 營(yíng)業(yè)中 ； 使用提示： 1、記錄開(kāi)業(yè) -14:00、 14:00-18:00、18:00-下班三個(gè)時(shí)間段的銷售目標(biāo)、達(dá)成、差異、主推產(chǎn)品銷售量、客流量、目標(biāo)調(diào)整； 2、 重點(diǎn)在銷售達(dá)成方案的計(jì)劃和落實(shí) ，每時(shí)段根據(jù)上一時(shí)段銷售達(dá)成情況、差異以及主推產(chǎn)競(jìng)品銷售信息，制定下一階段跟進(jìn)和追趕銷售的方案，例如：開(kāi)業(yè) -14:00時(shí)段一層 A區(qū)人員普遍連帶率較其他樓層低，下階段跟進(jìn)方案：加強(qiáng) A區(qū)同事服務(wù)的 FAB介紹，領(lǐng)班實(shí)地教練，目標(biāo) A區(qū)銷售連帶率 1.6，到下班時(shí)完成。 3、記錄當(dāng)日客流合計(jì)，店長(zhǎng)、店員要清楚每個(gè)時(shí)段客流占比，后期銷售把握住客流量大的時(shí)間段。 店鋪管理表 -4 填寫(xiě)時(shí)間： 每日 營(yíng)業(yè)結(jié)束后； 使用提示： 1、總結(jié)當(dāng)天銷售信息，銷售單價(jià)、服裝銷售均價(jià)、鞋銷售均價(jià)、客單價(jià)、成交率； 2、根據(jù)當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)，對(duì)比前一天數(shù)據(jù)，增長(zhǎng)或是下降，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，記錄下來(lái)，第二天跟進(jìn)完成； 3、晚班留言，將當(dāng)日發(fā)生的重大事件記錄，供對(duì)班參考；記錄需跟進(jìn)事項(xiàng) (如第二天早上 10點(diǎn)補(bǔ)貨送到，請(qǐng)安排人員接收入庫(kù) )，對(duì)班同事及時(shí)跟進(jìn)。 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 貨品平均單價(jià) 服裝平均單價(jià) 鞋類平均單價(jià) 客單價(jià) 成交率日總銷售/ 銷售件數(shù) 服裝銷售/ 服裝件數(shù) 鞋類銷售/ 鞋類雙數(shù) 總銷售/ 客單數(shù) 客單數(shù)/ 客流數(shù)量數(shù)值：?jiǎn)栴}點(diǎn)：晚上閉店后填寫(xiě)- 當(dāng)日銷售數(shù)據(jù)晚 班 留 言 個(gè)人銷售分析表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫(xiě)時(shí)間： 每日營(yíng)業(yè)前 分配店員個(gè)人銷售目標(biāo)， 營(yíng)業(yè)結(jié)束后 記錄店員實(shí)際銷售和差異； 使用提示： 1、個(gè)人銷售目標(biāo)需要店長(zhǎng)根據(jù)店員所負(fù)責(zé)區(qū)域和店員實(shí)際能力合理分配，避免任務(wù)分配不公或任務(wù)過(guò)大而無(wú)法達(dá)成； 2、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店長(zhǎng)記錄當(dāng)日個(gè)人銷售，及時(shí)與未達(dá)成目標(biāo)的店員溝通了解原因，幫助分析原因并解決困難，爭(zhēng)取后期達(dá)成；超額完成任務(wù)的也需要與其溝通了解情況，并與其他店員分享成功經(jīng)驗(yàn)； 姓名 到崗時(shí)間 離崗時(shí)間 銷售目標(biāo) 實(shí)際銷售 達(dá)成 客單數(shù) 客單價(jià) 連帶率 備注/ 分區(qū)情況個(gè)人出勤、銷售分析表 記錄表 店鋪日志表使用標(biāo)準(zhǔn) 填寫(xiě)時(shí)間： 每日交接班 之前完成； 使用提示： 1、記錄當(dāng)班的重大事件，供對(duì)班參考跟進(jìn)，如客戶投訴后期處理、團(tuán)購(gòu)情況、公司緊急通知等； 2、記錄當(dāng)班人員情況、銷售達(dá)成情況、推廣活動(dòng)銷售情況，供對(duì)班同事參考跟進(jìn)；并記錄跟進(jìn)店鋪維修、補(bǔ)貨到貨以及其他一些需要對(duì)班同事處理跟進(jìn)的事項(xiàng)。 1 、例會(huì)內(nèi)容2 、日常交接重大事件客戶投訴團(tuán)購(gòu)情況退換貨情況公司通知/ 公告其他3 、人員情況缺席、補(bǔ)假、遲到、早退表?yè)P(yáng)或批評(píng)人員銷售前、后一名對(duì)比4 、銷售情況當(dāng)日指標(biāo)、達(dá)成情況月銷售指標(biāo)、達(dá)成情況5 、推廣情