2010年瑞金市現(xiàn)代生物發(fā)酵床、環(huán)保、零排放綜合養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告_第1頁(yè)
2010年瑞金市現(xiàn)代生物發(fā)酵床、環(huán)保、零排放綜合養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告_第2頁(yè)
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瑞金市現(xiàn)代 生物發(fā)酵 床、 環(huán)保 、 零 排放 綜合 養(yǎng)殖 場(chǎng) 建設(shè)項(xiàng)目 可 行 性 研 究 報(bào) 告 二 O一 O年十月 1 瑞金市 現(xiàn)代 生物發(fā)酵 床、 環(huán)保 、 零排放 綜合養(yǎng)殖 場(chǎng) 建設(shè)項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 第一章 總 論 第一節(jié) 項(xiàng)目概況 一、項(xiàng)目名稱 生物發(fā)酵床 、 環(huán)保 、 零排放綜合養(yǎng)殖 場(chǎng) 二、項(xiàng)目性質(zhì) 擴(kuò)建 三、項(xiàng)目建設(shè)單位和地址 單位名稱:瑞金市香山生態(tài)科技發(fā)展有限公司 單位地址:瑞金市壬田鎮(zhèn)圳頭村“五七”干校 206國(guó)道旁 四、可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 1、國(guó)家農(nóng)業(yè)部 2000年制定并發(fā)布的中國(guó)畜牧 業(yè)發(fā)展十五計(jì)劃和 2010年遠(yuǎn)景規(guī)劃; 2、農(nóng)業(yè)部關(guān)于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的意見(jiàn); 3、財(cái)政部國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)“十一五”計(jì)劃; 4、江西省畜牧業(yè)發(fā)展“十一五”計(jì)劃和 2010年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃; 五、項(xiàng)目情況 1、建設(shè)地點(diǎn)、規(guī)模、期限及建設(shè)內(nèi)容 2 ( 1)建設(shè)地點(diǎn):在 瑞金市 壬田鎮(zhèn)圳頭村“五七干?!?06國(guó)道旁 。 ( 2)建設(shè)規(guī)模: 新增 建設(shè)年出欄 10000頭以上的 生物發(fā)酵舍 、 環(huán)保 、 零排放生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 場(chǎng)及配套設(shè)施 。 ( 3)建設(shè)期限: 2010年 5月至 2011年 12月。 ( 4)建設(shè)內(nèi)容: 本項(xiàng)目 在原有 基礎(chǔ)上擴(kuò)建 包括養(yǎng)殖廠硬件建設(shè)和核心種豬群的引進(jìn)。 養(yǎng)殖廠硬件建設(shè)包括建設(shè)豬舍 15000平方米 ; 。建設(shè) 飼料加工廠及 庫(kù)房 1000 平方米 ; 一次性投入發(fā)酵墊料 8000 立方米。購(gòu)置飼料加工預(yù)混設(shè)備,運(yùn)輸設(shè)備,飼喂設(shè)備,食槽,自動(dòng)飲水,豬欄,消毒設(shè)備,自動(dòng)翻料設(shè)備,排潮通風(fēng)系統(tǒng) ,閉錄監(jiān)控系統(tǒng)。 核心種豬群的引進(jìn)包括建好生豬核心群,培育好長(zhǎng)大二元母豬為萬(wàn)頭養(yǎng)豬廠提供三元雜交豬豬源。購(gòu)進(jìn)法系大白母豬 300頭、比利時(shí)長(zhǎng)白公豬 15頭、杜洛克公豬 50 頭,培育出三元商品豬, 達(dá)到年出 欄量達(dá)到 2 萬(wàn)頭。 2、項(xiàng)目投資規(guī)模及資 金構(gòu)成 本項(xiàng)目總投資 2051.5 萬(wàn)元,其中 固定資產(chǎn)投資 850.5萬(wàn)元,包括 土建工程和 設(shè)備 投入 708萬(wàn)元,核心種豬群投入142.5 萬(wàn)元 ,流動(dòng)資金 1201 萬(wàn)元。 3、資金籌措 本項(xiàng)目總投資 2051.5萬(wàn)元,其中:爭(zhēng)取 國(guó)家 項(xiàng)目資金 150 萬(wàn)元, 企業(yè) 自籌 1901.5 萬(wàn)元。 3 4、 主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) 建設(shè)微生 物生態(tài) 發(fā)酵床 15000 。通過(guò)微生 物 發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)引進(jìn)應(yīng)用,冬季室內(nèi)溫度也達(dá)到 30 度左右,不用清圈的情況下,無(wú)臭味、零排放;節(jié)糧 30%,節(jié)水 90%,省工50%,每公斤生豬綜合飼養(yǎng)成本降低元左右。生產(chǎn)出的豬肉富有彈性, 光澤口感俱 佳 。生豬飼養(yǎng)周期 5個(gè)月,平均出欄單體重 110 公斤,效益 375 元頭。 5.項(xiàng)目帶動(dòng)范圍及能力 通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施的示范作用,將直接帶動(dòng)瑞金市 2 萬(wàn)戶農(nóng)戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)。本項(xiàng)目建成后,發(fā)展適度規(guī)模的生 物發(fā)酵床養(yǎng)殖場(chǎng) 100 個(gè),生豬養(yǎng)殖戶 1000 戶。年出欄優(yōu)質(zhì)生豬 30 萬(wàn)頭, 農(nóng)民養(yǎng)豬戶增收 1.1 萬(wàn)元,人均增收 3000 元。解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力 3450 人,輻射帶動(dòng) 3 萬(wàn)余人從事生豬產(chǎn)業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。 6、運(yùn)行模式 項(xiàng)目依托 零排放環(huán)保節(jié)能生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)為 龍頭公司,采取“ 政府 +公司 +銀行 +合作社 +基地 ”產(chǎn)業(yè)化的 經(jīng)營(yíng)模式,組成利益聯(lián)合體,發(fā)展訂單養(yǎng)豬。養(yǎng)殖戶為協(xié)會(huì)會(huì)員,龍頭企業(yè)與其簽訂優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)協(xié)議,向農(nóng)戶提供優(yōu)良二元母豬及相關(guān)配套技術(shù),對(duì)生產(chǎn)的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);公司制定市場(chǎng)保護(hù)價(jià),農(nóng)戶生產(chǎn)的商品生豬由公司按市場(chǎng)價(jià)統(tǒng)一收購(gòu)。 7、經(jīng)濟(jì)效益 4 2011年園區(qū)內(nèi) 銷售收入 2640萬(wàn)元,利潤(rùn) 750萬(wàn)元。 投資利潤(rùn)率 28.4%,靜態(tài)投資回收期 3.5年。 8、社會(huì)生態(tài)效益 實(shí)施本項(xiàng)目,可帶動(dòng)本地養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,改變?nèi)∧酥寥珖?guó)養(yǎng)豬業(yè)的養(yǎng)殖模式,為新農(nóng)村建設(shè)提供新思路,實(shí)現(xiàn):“中央一號(hào)文件”:用生物工程 解決我國(guó)源 頭 上的污染問(wèn)題。實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)和可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。解決養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)的環(huán)境污染和生態(tài)破壞以及“餐桌污染”問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,造福于人民 ,真正體現(xiàn)出省級(jí)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。 第二節(jié) 項(xiàng)目提出的背景 一、項(xiàng)目建設(shè)的背景 畜牧業(yè)在整個(gè)農(nóng)業(yè)鏈中承前而啟后,是大農(nóng)業(yè)的主要角色,是農(nóng)民增收的重要途徑。畜牧業(yè)的發(fā)展水平是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志,所以畜牧業(yè)的發(fā)展受到世界各國(guó)的普遍重視。但隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的日益擴(kuò)大,隨之產(chǎn)生的大量畜禽排泄物的處理已成為一個(gè)亟待解決的新問(wèn)題。這些排泄物中水分 含量高,體積大,處理費(fèi)用高,有些養(yǎng)殖業(yè)主往往把污水不經(jīng)處理就直接放入河流、湖泊,導(dǎo)致河水污染以及富營(yíng)養(yǎng)化,破壞了自然生態(tài)環(huán)境;而把糞便等固形廢棄物隨意堆放,這樣不僅要占用大量土地,而且在堆放中還會(huì)產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和硝酸鹽而污染大氣和地下水,雨天則因污水四溢常引起附近居民的極大不滿。還有 5 些養(yǎng)殖業(yè)主不加任何處理就直接將這些排泄物賣給附近的農(nóng)民作為有機(jī)肥在農(nóng)田施用,這樣常會(huì)引起人、畜疾病及病蟲害等的發(fā)生和傳播。專家預(yù)計(jì),到 2010 年,我國(guó)每年畜禽糞便產(chǎn)生量將達(dá)到 45 億噸,如果不進(jìn)行有效的處理,必將進(jìn)一步 導(dǎo)致環(huán)境惡化,進(jìn)而威脅農(nóng)產(chǎn)品安全。為遏制近年來(lái)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖行業(yè)的迅速發(fā)展對(duì)環(huán)境造成的嚴(yán)重污染,我國(guó)政府采取了積極的應(yīng)對(duì)措施??刂菩笄蒺B(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的廢水、廢渣和惡臭對(duì)環(huán)境的污染,促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)工藝和技術(shù)進(jìn)步,維護(hù)生態(tài)平衡,貫徹落實(shí)環(huán)境保護(hù)法、水污染防治法和大氣污染防治法,國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局先后發(fā)布了畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治管理辦法、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)、畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范等一系列政策法規(guī)。國(guó)家提出了“按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全的要求,積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu) 化目標(biāo),并已把防治畜禽養(yǎng)殖污染作為重大工程納入“十一五農(nóng)村小康環(huán)保行動(dòng)計(jì)劃”,斥巨資扶持畜禽糞便資源化利用,以改善農(nóng)村環(huán)境和大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖。 我國(guó)是世界第一畜禽養(yǎng)殖大國(guó)。單就養(yǎng)豬來(lái)說(shuō),目前全國(guó)生豬存欄 4.6 億頭,出欄 6.7 億頭,豬肉產(chǎn)量達(dá) 4889 萬(wàn)噸,占全國(guó)肉類總產(chǎn)量的 65% ,占全世界豬肉總產(chǎn)量的 44% 。養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活中起著極其重要的作用。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式,條件差,管理粗放,生產(chǎn)性能差,產(chǎn)品質(zhì)量低,以至最終達(dá)不到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。 目前大多 數(shù)養(yǎng)豬圈舍都采用水泥地面,造成糞尿存積,惡臭散發(fā),豬舍環(huán)境惡化、周圍空氣和水源環(huán)境受到污染。牲畜糞尿處理成為長(zhǎng)期困擾養(yǎng)豬企業(yè)的一大難題,現(xiàn)有的許 6 多養(yǎng)殖糞污處理技術(shù),效果不盡人意,而且巨額的處理投資,也使很多養(yǎng)殖企業(yè)難以承受。 日本早在 20 世紀(jì) 60 年代就提出“畜產(chǎn)公害”問(wèn)題,在生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域進(jìn)行了諸多探索,積累了很多經(jīng)驗(yàn),值得我們借鑒。 徐會(huì)連 博士在日留學(xué)和工作多年,在生態(tài)農(nóng)業(yè)和微生物技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面取得了一系列獨(dú)到的研究成果,對(duì)日本國(guó)內(nèi)推行的 “發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)”頗有研究,并在發(fā)酵素菌 種篩選和配伍等一些關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)方面有所創(chuàng)新和突破。為推動(dòng)我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展,徐會(huì)連博士指導(dǎo)國(guó)內(nèi)部分養(yǎng)豬企業(yè)在這方面也進(jìn)行了一些有益的探索和嘗試,皆取得了可喜的成果。基于國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)實(shí)際的養(yǎng)殖模式基本成熟,正在逐步加以推廣。 二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性及目的意義 隨著畜牧規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,畜禽排泄物造成的環(huán)境污染日益嚴(yán)重。畜禽排泄物中水分含量高,體積大,處理費(fèi)用高,有些養(yǎng)殖業(yè)主往往把污水不經(jīng)處理就直接放入河流、湖泊,導(dǎo)致河水污染以及富營(yíng)養(yǎng)化,破壞了自然生態(tài)環(huán)境;而把糞便等固形廢棄物隨意堆放,這樣不僅要占用大量土地 ,而且在堆放中還會(huì)產(chǎn)生大量的惡臭物質(zhì)和硝酸鹽而污染大氣和地下水,雨天則因污水四溢常引起附近居民的極大不滿。還有些養(yǎng)殖業(yè)主不加任何處理就直接將這些排泄物賣給附近的農(nóng)民作為有機(jī)肥在農(nóng)田施用,這樣常會(huì)引起人、畜疾病及病蟲害等的發(fā)生和傳播,飼養(yǎng)業(yè)污水排放問(wèn)題也成為企業(yè)一大難題。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)屬日本一項(xiàng)環(huán)保農(nóng)業(yè)技術(shù),主要依據(jù)生態(tài)學(xué)、環(huán)境微生物學(xué)、環(huán)境工程學(xué)、肥料學(xué)與植物營(yíng)養(yǎng)學(xué),以發(fā)酵床為載體,通過(guò)微生物(專用育生菌)的作用,對(duì)畜禽糞便降解、轉(zhuǎn)化,同時(shí)加以多級(jí)開(kāi)發(fā), 7 變廢為寶,節(jié)糧、零污染、零排放,從根本上消除糞便 對(duì)環(huán)境的污染。 2009年瑞金市香山生態(tài)科技發(fā)展有限公司引進(jìn)該技術(shù),并加以吸收再創(chuàng)新,使之更加符合我國(guó)國(guó)情,非常適宜在廣大農(nóng)村推廣應(yīng)用。 微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn):一是無(wú)排放、無(wú)臭氣、無(wú)污染,豬糞、尿可長(zhǎng)期留存豬舍內(nèi),不向外排放,不向周圍流淌,靠著土壤微生物的作用分解、轉(zhuǎn)化,沒(méi)有臭味,同時(shí)當(dāng)糞、尿轉(zhuǎn)化為飼料資源后被豬采食,不用清除;二是節(jié)省飼料,降低成本,提高效益, 由于豬糞、尿被微生物分解轉(zhuǎn)化為可被豬食用無(wú)機(jī)物和菌蛋白質(zhì),而且鋸屑中的木質(zhì)纖維和半纖維也可被降解轉(zhuǎn)化成易發(fā)酵的糖類,豬通過(guò)翻拱食用,給豬 提供了一定的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),從而減少了精飼料的供應(yīng)。另外由于發(fā)酵床養(yǎng)豬中途無(wú)需人工清糞,沖洗豬床,打掃圈舍,一方面可減少飼養(yǎng)人員,節(jié)省人工支出,另一方面又節(jié)省了水費(fèi)。三是發(fā)病率下降,減少用藥,提高豬肉品質(zhì)。 我市是畜牧業(yè)較發(fā)達(dá)市,單就養(yǎng)豬來(lái)說(shuō),全市生豬年末存欄 21萬(wàn)頭,年出欄 40多萬(wàn)頭,養(yǎng)豬業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民增收主要產(chǎn)業(yè)之一。但是至今廣大農(nóng)村仍然延續(xù)幾千年來(lái)的傳統(tǒng)圈養(yǎng)方式,條件差,管理粗放,生產(chǎn)性能差,產(chǎn)品質(zhì)量低,以至最終達(dá)不到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)養(yǎng)豬造成糞尿存積,惡臭散發(fā),周圍空氣和水源環(huán)境受到污染, 與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)極不相稱。微生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是生豬養(yǎng)殖史上的一個(gè)突破,對(duì)廢棄資源利用與再開(kāi)發(fā)方面具有歷史意義。該項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)全市生態(tài)養(yǎng)殖具有較強(qiáng)的示范帶動(dòng)作用,必將大幅度推動(dòng)我市傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向生態(tài)高效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化,加快畜牧業(yè)發(fā)展步伐。對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收和社 8 會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)具有重大意義。 第三節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況 瑞金市香山生態(tài)科技發(fā)展有限公司是瑞金市政府招商引資重點(diǎn)外資投資企業(yè) ,公司創(chuàng)建于 2009年 3月份 ,位于瑞金市壬田鎮(zhèn)圳頭村 ,占地面積 2000多畝 ,計(jì) 劃總投資 1.5億元,興建生豬養(yǎng)殖廠、飼料廠、有機(jī)肥料廠、冷藏廠、屠宰廠、生豬交易中心和科研中心等 相關(guān)配套產(chǎn)業(yè) ,形成一條由生產(chǎn)、加工至銷售的產(chǎn)業(yè)鏈 。 其中生豬養(yǎng)殖廠實(shí)行自繁自養(yǎng),計(jì)劃興建生物發(fā)酵床豬舍 12萬(wàn)平方米,規(guī)模為年出欄生態(tài)型生豬 30萬(wàn)頭,全部投產(chǎn)后預(yù)計(jì)安置就業(yè) 1000余人,到 2010年六月份 ,該公司已完成一期工程投資 1920萬(wàn)元,興建新型生物發(fā)酵床豬舍 10棟, 發(fā)酵床 8000平方米, 生活辦公用房 1200平方米及配套設(shè)施,公司現(xiàn)有員工 57人,其中管理人員 10人,技術(shù)人員 47人。 2010年可實(shí)現(xiàn) 出 欄 生豬10000頭 , 現(xiàn)存欄生豬 3000頭。 該公司在興建前分別到日本及國(guó)內(nèi)河北、山東、福建等地考察,并請(qǐng)日本專家到實(shí)地指導(dǎo) 規(guī)劃 ,引進(jìn)日本現(xiàn)代生物發(fā)酵養(yǎng)豬新技術(shù),采用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬法,實(shí) 行 生態(tài)養(yǎng)豬 , 無(wú)廢水產(chǎn)生、糞尿自然發(fā)酵 、 分解于豬舍內(nèi),節(jié)省了大量清理和處理糞污所需的人力、物力,不僅改善了養(yǎng)殖環(huán)境,革新了養(yǎng)殖觀念,實(shí)現(xiàn)了生態(tài)養(yǎng)殖 、 環(huán)保養(yǎng)殖、零排放無(wú)污染,解決了環(huán)境污染的問(wèn)題,達(dá)到了健康養(yǎng)殖與環(huán)保節(jié)能的和諧統(tǒng)一,同時(shí)還可促進(jìn)生豬生長(zhǎng),提高豬肉的品質(zhì),增加養(yǎng)殖戶的收益。 公司堅(jiān)持用科學(xué)的眼光發(fā)展綜合種養(yǎng),以發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬為基礎(chǔ),充分 利用廢物再循環(huán)利用為手段,以農(nóng)產(chǎn)品深精加工為目標(biāo),用 5 10年的時(shí)間發(fā)展打造一個(gè)具有時(shí)代特色的環(huán)保、生態(tài)、科技發(fā)展型農(nóng)業(yè)企業(yè)。 9 第二章 市 場(chǎng) 預(yù) 測(cè) 第一節(jié) 市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)查 我國(guó)養(yǎng)豬歷史悠久,品種資源豐富。改革開(kāi)放以來(lái),我國(guó)的養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)生了很大變化,不少地區(qū)的養(yǎng)豬生產(chǎn),已由過(guò)去的自給或半自給的分散型,傳統(tǒng)家庭副業(yè)生產(chǎn)逐步向?qū)I(yè)化、規(guī)?;?、集約化、商品化生產(chǎn)方向發(fā)展。這為改變?nèi)嗣袢罕姷氖称方Y(jié)構(gòu),提高人民生活水平發(fā)揮了積極作用。但是就目前國(guó)內(nèi)的生豬飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)及生產(chǎn)水平來(lái)看,仍然不能滿足社會(huì)發(fā)展 的需要。一是目前 我國(guó)的養(yǎng)豬結(jié)構(gòu)仍以農(nóng)戶散養(yǎng)和小規(guī)?;曫B(yǎng)為主,市場(chǎng)穩(wěn)定和供應(yīng)能力偏弱。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前,我國(guó) 規(guī)模養(yǎng)豬增勢(shì)趨緩,農(nóng)戶養(yǎng)豬仍占多數(shù) , 06 年全國(guó)生豬存欄,散養(yǎng)戶占生豬出欄總量 70%,由于小養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的品種落后、技術(shù)落后、飼養(yǎng)條件差,抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫情風(fēng)險(xiǎn)的能力非常差。受去年嚴(yán)重疫情影響很多養(yǎng)殖戶也只能望價(jià)興嘆,市場(chǎng)豬肉供應(yīng)將仍然非常緊張。再次,目前國(guó)內(nèi)生豬存欄仍然不足,養(yǎng)豬業(yè)仍處于高盈利區(qū)。政府給了養(yǎng)豬業(yè)大力支持,引種的、擴(kuò)群的也很多,但由于生豬生產(chǎn)周期長(zhǎng)、飼養(yǎng)技術(shù)要求高和資金投入需求大的影響,很難在 短時(shí)間內(nèi)改變豬肉緊缺的現(xiàn)狀,第三,未來(lái)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)變動(dòng)將越來(lái)越小,行情會(huì)越來(lái)越穩(wěn)定,養(yǎng)豬利潤(rùn)空間將處在 10 20%30%之間。隨著國(guó)家宏觀政策調(diào)控力度加大,生豬規(guī)?;⒘挤N化的進(jìn)程加快和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)逐漸轉(zhuǎn)型,生豬市場(chǎng)將越來(lái)越穩(wěn)定,豬價(jià)漲跌幅度將越來(lái)越小,周期也會(huì)越來(lái)越短,養(yǎng)豬業(yè)將慢慢進(jìn)入穩(wěn)定利潤(rùn)時(shí)期 。優(yōu)質(zhì)、高效、安全豬肉和豬肉制品仍將是國(guó)內(nèi)消費(fèi)主流,以后我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)必將走向規(guī)?;?、大型化,朝著優(yōu)質(zhì)、高效、安全的目標(biāo)發(fā)展。 第二節(jié) 市場(chǎng)供需預(yù)測(cè) 中國(guó)是一個(gè)生豬生產(chǎn)大國(guó),同時(shí)也是豬肉及其制品消費(fèi)大國(guó)。 據(jù)國(guó) 家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù), 2006年,我國(guó)生豬存欄量為 4.94 億頭,出欄量為 6.81 億頭,豬肉產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到世界豬肉總產(chǎn)量的 52%, 中國(guó)人均豬肉消費(fèi)量也從 1990 年的 20 公斤上升到 2006 年的 39.6 公斤 。 目前,我國(guó)高收入人群中每天人豬肉均消費(fèi)水平已經(jīng)分別達(dá)到 100150 克。而農(nóng)民年人均豬肉消費(fèi)不足 20 千克。雖然短時(shí)間內(nèi)我國(guó)居民很難達(dá)到高收入人群的消費(fèi)水平,但是隨著人民生活水平的提高, 二元消費(fèi)結(jié)構(gòu)下農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量將逐步提高,將是推動(dòng)我國(guó)豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)最主要的因素 。再次,隨著人口的自然增長(zhǎng),城市人口的較快增加( 我省農(nóng)村人均年消費(fèi)豬肉約 18 公斤,城市人均年消費(fèi)約 35 公斤)。到 2010 年,全國(guó)人 11 口將突破 14 億,專家預(yù)測(cè)豬肉消費(fèi)量年增長(zhǎng) 3 5%,我國(guó)肉類消費(fèi)還存在著成倍增長(zhǎng)的空間。 第三節(jié) 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 任何投資項(xiàng)目都存在風(fēng)險(xiǎn),特別是養(yǎng)殖,因?yàn)樗婕昂芏喾矫嬉蛩?,受很多條件影響??偟膩?lái)說(shuō):生豬養(yǎng)殖是投入資金大、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、技術(shù)含量高的行業(yè),同時(shí)還受市場(chǎng)波動(dòng)、疫情威脅等影響。在生產(chǎn)上。首先是新建豬場(chǎng)用地困難,雖然,國(guó)家出臺(tái)了農(nóng)業(yè)用地優(yōu)惠政策,但由于農(nóng)業(yè)無(wú)稅收貢獻(xiàn)影響,個(gè)別地方政府對(duì)新申辦 豬場(chǎng)用地的支持力度還是不夠大;再次是環(huán)評(píng)。由于養(yǎng)豬業(yè)一直被認(rèn)為是農(nóng)業(yè)高污染行業(yè),豬尿、糞水以及惡臭、有害氣體等污染環(huán)境和土壤,影響豬場(chǎng)環(huán)評(píng),通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施,這問(wèn)題基本得到解決。在資金投入上,首先要涉及到的是基本建設(shè)投入、污染治理投入、防疫設(shè)施投入和豬群投入,且因豬群生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)(一般 6個(gè)月左右),一年之內(nèi)很難見(jiàn)效益。在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)上。養(yǎng)豬業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大,首先是目前生豬價(jià)格波動(dòng)仍然較大,直接影響經(jīng)濟(jì)效益;再次是飼養(yǎng)成本包括人工成本、飼料等生產(chǎn)資料成本漲價(jià)影響。最后是疫病風(fēng)險(xiǎn)。特別是重大傳染病風(fēng)險(xiǎn),將對(duì)豬場(chǎng)構(gòu)成毀滅 性打擊,最后還有區(qū)域性特大自然災(zāi)害、異常氣象等的影響。所有這些,只要我們提高生產(chǎn)水平,降 12 低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),從飼養(yǎng)工藝和防疫滅病兩方面入手,不斷提高母豬繁殖率、肉豬出欄率、飼料利用率,采取綜合措施,降低發(fā)病率、死亡率;同時(shí)加強(qiáng)內(nèi)部核算,提高集約化管理水平,加強(qiáng)環(huán)保配套,全面應(yīng)用生態(tài)養(yǎng)殖,將極大降低各種風(fēng)險(xiǎn),提高經(jīng)濟(jì)效益。 第三章 資源條件評(píng)價(jià) 瑞金是中華蘇維埃共和國(guó)臨時(shí)中央政府所在地,也是中國(guó)工農(nóng)紅軍進(jìn)行舉世聞名的二萬(wàn)五千里長(zhǎng)征的出發(fā)地,是“紅色故都”、“共和國(guó)搖籃”,享譽(yù)海內(nèi)外。全市土地總面積 2448平方公里,其中山地 18.6萬(wàn)公頃,耕地 2.4萬(wàn)公頃。所轄 17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn), 268個(gè)行政村,有 13.47萬(wàn)戶(農(nóng)業(yè)戶 10.9萬(wàn)戶), 60萬(wàn)人口(農(nóng)業(yè)人口 51.4萬(wàn))。 整個(gè)項(xiàng)目區(qū)山清水秀,資源豐富。 一、地理、交通資源條件 瑞金市位于江西東南邊陲, 地處東經(jīng) 115 42 -11622,北緯 25 30-26 29, 東臨福建、南接廣東,是江西進(jìn)入東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)之要塞。瑞金市是贛閩粵三省邊際貿(mào)易中心,位于沿海與內(nèi)地、東部與西部承東接西的中轉(zhuǎn)要地。交通網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),一是公路交通形成樞紐, 319、 323、 206三條高 等級(jí)國(guó)道在瑞金穿境交匯而過(guò),特別是已開(kāi)工建設(shè)的鷹(潭) 廈(門)、昆(明) 福(州)高速公路將在近年內(nèi)把瑞金融入高速公路網(wǎng)絡(luò);二是龍(巖) 贛(州) 韶(關(guān))鐵路和即將規(guī)劃建設(shè)的向(塘) 汕(頭)穿瑞金 13 而過(guò),把瑞金緊緊聯(lián)系于閩粵等東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)。公路運(yùn)輸至廈門、廣州、汕頭等中心口岸城市只需 五個(gè)小時(shí)左右 ,為生豬外銷提供了便捷快速通道,具有其它內(nèi)陸省份和江西其它縣市無(wú)可比擬的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。本市全境早已村村通公路,市鄉(xiāng)交通干道水泥硬化,市內(nèi)交通暢通,為本項(xiàng)目實(shí)施提供了良好的交通運(yùn)輸條件。 項(xiàng)目產(chǎn)品依據(jù)其優(yōu)越的地理位置 和便利的交通條件,可方便地運(yùn)往省內(nèi)外銷售。 二、土地資源條件 項(xiàng)目區(qū)幅員面積 2449平方公里,人均占有土地 82.9畝,耕地 0.65畝,林地 63.2畝,瑞金是全國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣(市)。農(nóng)戶豬舍在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)建,新建豬舍基本上都在丘陵山坡上,所以項(xiàng)目不會(huì)占用農(nóng)耕地,避免了土地資源浪費(fèi)。 三、氣候資源條件 瑞金物華天寶,地腴物豐。境內(nèi)地勢(shì)東高西低,坡度大于 25 的占幅員面積的 73.8%,最高海拔 3837米,最低海拔491米。春寒秋涼,夏短冬長(zhǎng),屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,隨地貌呈立體變化。年平均氣溫 13.7,最熱為 7月,平均氣溫 23.6,最冷為 1月,平均氣溫 2.5。年平均雨量 1021.7毫米,年均日照 1337.6小時(shí),日照率 30%,無(wú)霜期 263天。項(xiàng)目區(qū)四季分明, 雨量充沛,氣候宜人,適宜生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 四、水、電資源條件 瑞金市境內(nèi)河流屬長(zhǎng)江水系贛江支流,綿江和梅江橫貫市境, 小河、溪溝境內(nèi)遍布,全市總蓄水量 157億立方米,水能蘊(yùn)藏量 100多萬(wàn)千瓦,有 3座 110千伏變電站, 5座 35千伏變電站,全市擁有灌溉埝渠 863條, 372.3公里,年引水能力 14 775萬(wàn)立方米;微水工程 6300處,蓄水容量 34萬(wàn)立方米;?。ǘ┬?水庫(kù)二座,容量 28萬(wàn)立方米;集雨節(jié)灌工程 170處,年可增加蓄、引水能力 7.5萬(wàn)立方米,澆灌旱地 1800畝。 五、社會(huì)資源條件 一是黨委政府重視,政策措施得力。瑞金市委、市政府堅(jiān)持把發(fā)展生豬生產(chǎn)作為富民強(qiáng)市的一項(xiàng)戰(zhàn)略工程實(shí)施。1995年以來(lái),市委、市政府每年都會(huì)下發(fā)關(guān)于大力發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的文件,將生豬生產(chǎn)作為振興瑞金市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓,并制定了一系列促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策和措施。一是各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))黨政主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓生豬生產(chǎn),將完成情況列入年度工作目標(biāo)考核,作為衡量干部政績(jī)的重要指標(biāo);二是制定切實(shí)有效的獎(jiǎng)罰措施 ,設(shè)立生豬生產(chǎn)單項(xiàng)獎(jiǎng),對(duì)生豬生產(chǎn)完成或超額完成全年任務(wù)的鄉(xiāng)(鎮(zhèn))評(píng)選出前三名給予獎(jiǎng)勵(lì),同時(shí)在養(yǎng)豬專業(yè)戶中評(píng)選出一名養(yǎng)豬狀元,政府給予重獎(jiǎng);三是解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,加強(qiáng)協(xié)作,制定優(yōu)惠政策。只要有利于瑞金市生豬生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展、有利于提高生豬市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的都大力給予資金、技術(shù)支持;對(duì)機(jī)關(guān)單位、企業(yè)、下崗人員、技術(shù)人員和農(nóng)民利用荒山、荒坡帶頭領(lǐng)辦或創(chuàng)辦養(yǎng)豬場(chǎng),建欄舍的土地優(yōu)先審批,并減免土地使用費(fèi);對(duì)在本市種豬場(chǎng)購(gòu)買、增養(yǎng)二元雜交良種母豬的,每頭由市、鄉(xiāng)兩級(jí)財(cái)政各給予 100 元的補(bǔ)助;對(duì)增養(yǎng)、更換瘦肉型良種公豬的農(nóng)戶 ,市財(cái)政給予每頭 300元的補(bǔ)助;市財(cái)政每年安排 30 50 萬(wàn)元的生豬發(fā)展基金,用于品種改良和扶助發(fā)展 15 專業(yè)養(yǎng)豬大戶等。瑞金市還成立了生豬產(chǎn)業(yè)化工作領(lǐng)導(dǎo)小組,正確領(lǐng)導(dǎo)和指揮全市生豬生產(chǎn)向規(guī)?;?、集約化、專業(yè)化、科學(xué)化方向發(fā)展。二是發(fā)展生豬生產(chǎn)的服務(wù)體系建設(shè)有一定的基礎(chǔ),建立了一定規(guī)模的生豬良種繁育體系。自 20世紀(jì) 80年代以來(lái),瑞金市先后投入了 5000多萬(wàn)元的資金建設(shè)了瑞金三花豬(贛南花豬)地方良種保種繁育基地,建設(shè)了縣級(jí)良種母豬擴(kuò)繁場(chǎng) 4個(gè),每年可向全市提供長(zhǎng)大、長(zhǎng)本等純雜或普雜二元良種母豬 1000 多頭,建立了以杜洛克為終端父本的三元雜交人工授精體系。近幾年大力推廣普及三元純雜和三元普雜商品豬生產(chǎn)方式,目前全市存欄的1.8 萬(wàn)余頭生產(chǎn)母豬中,二元雜交良種母豬達(dá) 1.1 萬(wàn)頭,占生產(chǎn)母豬的 60%以上,公豬 100%是瘦肉型良種。對(duì)種公母豬生產(chǎn)、使用依法管理,建立了種公母豬登記發(fā)證制度。建立了市鄉(xiāng)村三級(jí)獸醫(yī)防疫體系。全市建立了 10 個(gè)基層畜牧獸醫(yī)站,形成了市 有畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)中心、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))有畜牧獸醫(yī)站、村有畜牧獸醫(yī)服務(wù)所、村民小組有獸醫(yī)防疫員的四級(jí)畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),對(duì)農(nóng)戶所養(yǎng)生豬實(shí)行了以強(qiáng)制免疫為主的技術(shù)服務(wù)承包責(zé)任制。 2002 年又按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定,全面實(shí)行了牲畜免疫標(biāo)識(shí)制度,建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度,生豬防疫密度常年保持在 95%以上,出欄生豬產(chǎn)地檢疫率達(dá) 100%。三是生豬流通服務(wù)體系和機(jī)制較完善。瑞金市的生豬販運(yùn)隊(duì)伍經(jīng)過(guò)多年的運(yùn)作,已在廣東、福建等沿海發(fā)達(dá)地區(qū)建立了健全的銷售網(wǎng)絡(luò)和窗口;同時(shí),在全市建立了 16 10 多個(gè)生豬交易市場(chǎng),為生豬生產(chǎn)拓寬了銷售市場(chǎng)。四 是養(yǎng)豬業(yè)趨于專業(yè)化、規(guī)?;H鞋F(xiàn)有年出欄 50 頭以上的養(yǎng)豬專業(yè)戶達(dá) 960 多戶,其中年出欄 1000 3000 頭規(guī)模的有11 戶,年出欄 1萬(wàn)頭的龍頭豬場(chǎng) 4 個(gè)。全市規(guī)?;?、專業(yè)化豬場(chǎng)出欄的生豬約 22.3 萬(wàn)頭,占全市出欄總數(shù)的 46.8%。 第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 項(xiàng)目建設(shè)經(jīng)營(yíng)通過(guò)利用發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù),用鋸末、秸稈、稻殼、米糠、樹葉等農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)下腳料配以專門的微生 物 制劑 益生菌來(lái)墊圈養(yǎng)豬,豬在墊料上生活,墊料里的特殊有益微生物能夠迅速降解豬的糞尿排泄物。 這樣,不需要沖洗豬舍,從而沒(méi)有任何廢棄物排出豬場(chǎng),豬出欄后,墊料清出圈舍就是優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和花卉的良好基料。從而創(chuàng)造出一種零排放、無(wú)污染的生態(tài)養(yǎng)豬模式。以資源開(kāi)發(fā)利用、廢棄物資源化、清潔生產(chǎn)、遵循自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)良性循環(huán)規(guī)律的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,實(shí)現(xiàn)“資源 產(chǎn)品 再生資源”的閉合反饋式循環(huán)過(guò)程,以生態(tài)化、規(guī)模化養(yǎng)豬為主,實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合,養(yǎng)豬、花卉以及農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)家樂(lè)等有機(jī)結(jié)合,組建 生態(tài)養(yǎng)殖有限公司。發(fā)酵床零排放生態(tài)瘦肉型豬場(chǎng), 17 要求國(guó)家、省、市 政府給予各項(xiàng)相關(guān)的優(yōu)惠政策和補(bǔ)助措施,降低或減免流通環(huán)節(jié)相關(guān)稅費(fèi),降低生豬流 通環(huán)節(jié)的交易費(fèi)用,節(jié)約養(yǎng)殖成本,提高養(yǎng)殖效益。 公司擬在原有基礎(chǔ)上擴(kuò)建發(fā)酵床豬舍 10000 及配套設(shè)備;新建核心種豬擴(kuò)繁場(chǎng),引進(jìn)優(yōu)良種豬實(shí)行自繁養(yǎng),擴(kuò)建飼料加工生產(chǎn)線, 配 250伏安的配電和 250 噸位的水塔,生態(tài)瘦肉型生豬存欄穩(wěn)定在年出欄 20000 頭,商品豬出欄率為 180。 第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 本項(xiàng)目包括養(yǎng)殖廠硬件建設(shè)和核心種豬群的引進(jìn): (一 ) 養(yǎng)殖廠硬件建設(shè) 1、建設(shè)豬舍 10000 平方米,(包括道路及其它配套設(shè)施)。 2、需要一次性投入發(fā)酵墊料 8000 立方 米。 3、購(gòu)置: 發(fā)酵床翻料鏟車 、 飼料加工預(yù)混設(shè)備,運(yùn)輸設(shè)備,飼喂設(shè)備,食槽,自動(dòng)飲水,豬欄,消毒設(shè)備,自動(dòng)翻料設(shè)備,排潮通風(fēng)系統(tǒng) ,閉錄監(jiān)控系統(tǒng)。 (二 ) 核心種豬群的引進(jìn) 建好生豬核心群,培育好長(zhǎng)大二元母豬為萬(wàn)頭養(yǎng)豬廠提供三元雜交豬豬源。 18 購(gòu)進(jìn)性成熟的法系大白母豬 300頭、比利 時(shí) 長(zhǎng)白公豬 15頭,法系大白母豬再與長(zhǎng)白公豬培育長(zhǎng)大二元,按每窩可選育 3 頭母豬計(jì)算,在項(xiàng)目期可選育出良種長(zhǎng)大二元母豬 1800 頭。第二年再引入杜洛克公豬 50 頭,培育出三元商品豬,爭(zhēng)取存欄量達(dá)到萬(wàn)頭。為萬(wàn)頭養(yǎng)殖 廠自繁自養(yǎng)外三元雜交豬提供了方便,降低了生產(chǎn)成本。 第五章 技 術(shù) 方 案 一、主要的養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及生產(chǎn)工藝 1、技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 種豬的繁殖能力 2.5胎 仔豬、育肥豬成活率 95 育肥豬出欄時(shí)間 5-6月齡 出欄體重 110kg以上 出欄率 180 19 2、生產(chǎn)工藝如下: 圖 1 生物發(fā)酵舍 零排放環(huán)保節(jié)能生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)流程圖 二、主要的技術(shù)措施 “發(fā)酵床零排放生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)”是一個(gè)完整的技術(shù)體系,包括:( 1 )生態(tài) 養(yǎng)豬場(chǎng)的設(shè)計(jì)規(guī)劃;( 2 )與該生態(tài)養(yǎng)豬模式相適應(yīng)的生產(chǎn)工藝;( 3 )墊料中使用的“ 生物 發(fā)酵 菌 ”的生產(chǎn)技術(shù);( 4 )飼料中微生 物 添加劑的生產(chǎn)技術(shù)。 1 、豬舍的建設(shè) 發(fā)酵床養(yǎng)豬的豬舍可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造,也可以用溫室大棚。一般要求豬舍東西走向、坐北朝南,充分采光,通風(fēng)良好。 2 、發(fā)酵床類型 發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床兩種。南方地下水位較高,一般采用地上式發(fā)酵床,地上式發(fā)酵床在地面上砌成,要求有一定深度,再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料。北方地下 20 水位較低,一般采用地下式發(fā)酵床,地下式發(fā)酵床要求 向地面以下深挖 90-100 厘米,填滿制成的有機(jī)墊料。 3 、墊料制作 發(fā)酵床主要由有機(jī)墊料組成,墊料主要成分是稻殼,鋸末,樹皮木屑碎片,豆腐渣,酒糟,粉碎桔桿,干牛糞等,占 90% ,其他 10% 是土和少量的粗鹽。豬舍填墊總厚度約 90 厘米。條件好的可先鋪 30-40 厘米深的木段,竹片,然后鋪上鋸屑,秸稈和稻殼等。秸桿可放在下面,然后再鋪上鋸末。土的用量為總材料的 10% 左右,要求是沒(méi)有用過(guò)化肥農(nóng)藥的干凈泥土;鹽用量為總材料的 0.3% ;益生菌菌液每平方米用 2-10 公斤。 將菌液、稻殼、鋸 末等按一定比例混合,使總含水量達(dá)到 60% ( 注意:干材料也已經(jīng)含水超過(guò) 10%) ,保證有益菌大量繁殖。用手緊握材料,手指縫隙濕潤(rùn),但不至于滴水。加入少量酒糟、稻殼焦炭等發(fā)酵也很理想。 材料準(zhǔn)備好后,在豬進(jìn)圈之前要預(yù)先發(fā)酵,使材料的溫度達(dá) 50 度,以殺死病原菌。而 50 度的高溫不會(huì)傷害而且有利于乳酸菌,酵母菌,光合作用細(xì)菌等益生菌的繁殖。豬進(jìn)圈前要把床面材料攪翻以便使其散熱。材料不同,發(fā)酵溫度不一樣。 4 、育肥豬的導(dǎo)入和發(fā)酵床管理 一般肥育豬導(dǎo)入時(shí)體重為 20kg 以上,導(dǎo)入后不需特殊管理。 同一豬舍內(nèi)的豬盡量體重接近,這樣可以保證集中出欄,效率高。發(fā)酵床養(yǎng)豬總體來(lái)講與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似,但發(fā)酵床有其獨(dú)特的地方,因此平時(shí)的管理也有不同的地方: ( 1 )豬的飼養(yǎng)密度:根據(jù)發(fā)酵床的情況和季節(jié),飼養(yǎng)密度不同。一般以每頭豬占地 1.2-1.5 為宜,小豬可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。如果管理細(xì)致,更高的密度也能維持發(fā)酵床的良好狀態(tài)。考慮到節(jié)約床材和省力、夏季飼養(yǎng)密度可為 1.2 21 1 頭、冬季 1.5 1 頭為適。 ( 2 )發(fā)酵床面的干濕:發(fā)酵床面不能過(guò)于干燥,一定的濕度有利于微生物繁殖,如果過(guò)于 干燥還可能會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病,可定期在床面噴灑益生菌擴(kuò)大液。床面濕度必須控制在 60% 左右,水分過(guò)多應(yīng)打開(kāi)通風(fēng)口調(diào)節(jié)濕度,過(guò)濕部分及時(shí)清除。 ( 3 )驅(qū)蟲:導(dǎo)入前一定要用相應(yīng)的藥物驅(qū)除寄生蟲,防止將寄生蟲帶入發(fā)酵床,以免豬在啃食菌絲時(shí)將蟲卵再次帶入體內(nèi)而發(fā)病。 ( 4 )密切注意益生菌的活性:必要時(shí)要再加入益生菌液調(diào)節(jié)益生菌的活性,以保證發(fā)酵能正常進(jìn)行。豬舍要定期噴灑益生菌液。 ( 5 )控制飼喂量:為利于豬拱翻地面,豬的飼料喂量應(yīng)控制在正常量的 80% 。豬一般在固定的地方排糞、撒尿,當(dāng)糞尿成堆 時(shí)挖坑埋上即可。 ( 6 )禁止化學(xué)藥物:豬舍內(nèi)禁止使用化學(xué)藥品和抗生素類藥物,防止殺滅和抑制益生菌,使得益生菌的活性降低。 ( 7 )通風(fēng)換氣。圈舍內(nèi)濕氣大,必須注意通風(fēng)換氣。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 一、項(xiàng)目實(shí)施步驟 1、 項(xiàng)目籌備期( 2010年) 項(xiàng)目的規(guī)劃布局,根據(jù)現(xiàn)有基礎(chǔ)確定新建、改擴(kuò)建項(xiàng)目,編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告并 進(jìn)行項(xiàng)目可行性論證,設(shè)計(jì)實(shí)施方案。 22 2、 項(xiàng)目建設(shè)期( 2010-2011) 2010年 5月開(kāi)始進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施建設(shè), 2011年初投產(chǎn)。 第七章 原材料燃料供應(yīng) 一、原材料的品種、質(zhì)量和數(shù)量 根據(jù)本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案,本項(xiàng)目 10萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉豬每年所需的主要原材料為作物秸稈、優(yōu)質(zhì)玉米、小麥、麥夫、菜籽粕、豆粕、魚粉、米糠以及滿足各階段牛正常生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種微量元素和維生素等共計(jì) 100萬(wàn)余噸。 二、供應(yīng)來(lái)源與方式 項(xiàng)目所需飼料原材料主要來(lái)源于農(nóng)戶自產(chǎn)如作物秸稈、米糠等常見(jiàn)糧食及其副產(chǎn)物,豆粕、魚粉、玉米等各種精料及微量元素和維生素對(duì)質(zhì)量要求嚴(yán)格,而當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)無(wú)法滿足的原料,選擇專業(yè)市場(chǎng)或由經(jīng)銷商提供。 三、運(yùn)輸方式 主要為汽車運(yùn)輸,有條件時(shí)可用火車運(yùn)輸。 第八章 環(huán)境保護(hù) 一、設(shè)計(jì)依據(jù) 1、中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法 2、污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) QB8978 1996 3、城市區(qū)域環(huán)境噪音標(biāo)準(zhǔn) GB3096 92 23 4、企業(yè)及項(xiàng)目工藝提供的基礎(chǔ)資料 二、環(huán)境概況 本項(xiàng)目建于瑞金市壬田鎮(zhèn)圳頭村,總占地面積 2300畝,均為該村的荒山荒坡地。園區(qū)內(nèi)沒(méi)有 、文物及礦藏,周邊沒(méi)有影響建廠的軍事、通訊等設(shè)施,周圍環(huán)境狀況良好。本項(xiàng)目建成后,污染物經(jīng)有效治理后,不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境帶來(lái)新的污染。 三、主要污染源與污染物 (一)主要污染物 1、 廢水 本項(xiàng)目養(yǎng)殖采用自然養(yǎng)殖法,是 一種無(wú)污染、零排放、環(huán)保型畜禽養(yǎng)殖技術(shù),解決了養(yǎng)殖污水的問(wèn)題,本項(xiàng)目污水主要是生活廢水。 2、噪音 噪音主要為機(jī)械設(shè)備在施工過(guò)程中產(chǎn)生的噪音及生豬的叫聲。 3、廢氣 主要由于豬群新陳代謝及飼料、糞便分解產(chǎn)生的 CO2、NH3、 H2S氣體。 4、病死豬 養(yǎng)豬場(chǎng)有基礎(chǔ)母豬 1000頭左右,根據(jù)豬場(chǎng)工藝參數(shù),每頭年產(chǎn) 2.2 窩,平均窩 10頭,窩產(chǎn)活仔數(shù) 9頭,哺乳期成活率 95%,保育期成活率 98%,生長(zhǎng)育肥成活率 99%,則死亡的生豬數(shù)量為 4120頭左右。 (二)綜合利用與治理方案 1、廢水處理 24 本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中不產(chǎn)生 廢水,只有生活廢水。本項(xiàng)目生活污水進(jìn)入生活污水處理池,集中處理達(dá)標(biāo)后排放。 2、噪音控制 本項(xiàng)目主要噪音主要來(lái)自來(lái)水泵、風(fēng)機(jī)等動(dòng)力設(shè)備,對(duì)其動(dòng)力設(shè)施產(chǎn)生的噪音設(shè)計(jì)采用如下措施: ( 1)設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)減振臺(tái)座或設(shè)隔音墊,以減少設(shè)備振動(dòng),降低噪聲源。 ( 2)在設(shè)備管道轉(zhuǎn)管處采用柔性接口和設(shè)置避振喉,以阻止噪聲處理。 ( 3)把噪音大的設(shè)備集中放于獨(dú)立房間內(nèi),并在建筑上做好吸聲、隔音處理。 ( 4)豬叫聲可采用播放輕音樂(lè)以減輕對(duì)外來(lái)應(yīng)激的反應(yīng)。 3、病死豬處理 對(duì)于因烈性傳染病而死亡的豬尸體,一律進(jìn)行焚燒火化處理,對(duì)于非 傳染病死亡的豬尸體,本工程設(shè)計(jì)方案選用生物熱坑深埋法處理。 4、豬舍廢氣處理 主要措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣,以確保舍內(nèi) NH3 10PPm、 H2S 7PPm、 CO2 1500PPm。 5、綠化 為優(yōu)化園區(qū)生態(tài)環(huán)境,本著綠化與美化相結(jié)合,綠化與防疫相結(jié)合的原則,廣種喬木、灌木、花草,保持常綠樹和落葉樹并存,保證重點(diǎn)地帶突出美化,并使部分綠化工程服從于防疫,改善環(huán)境小氣候要求。 25 第九章 職業(yè)安全措施 本項(xiàng)目 在生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)中應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和省、市關(guān)于職業(yè)安全與衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)、安全管理制度和 操作規(guī)程。項(xiàng)目實(shí)施將始終堅(jiān)持食品安全就是人身安全的準(zhǔn)則,嚴(yán)格按照國(guó)家綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。 一、消毒衛(wèi)生措施 1、場(chǎng)區(qū)消毒衛(wèi)生措施 ( 1)場(chǎng)區(qū)門口設(shè)消毒設(shè)施,主要的消毒對(duì)象為經(jīng)常進(jìn)出的工作人員、來(lái)賓及車輛等。在進(jìn)入畜舍的出入口處設(shè)有消毒室、更衣室,門口設(shè)有消毒池,經(jīng)常放置 3 5%的燒堿溶液或其他新鮮消毒液,另備有兩性消毒液或次氯酸鈉的洗手盆一個(gè),每天更換。 ( 2)場(chǎng)區(qū)內(nèi)定期清掃,做到無(wú)雜草、垃圾,每月用 3%熱火堿水潑灑場(chǎng)區(qū)地面一次。 ( 3)非飼養(yǎng)人員未經(jīng)允許不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū),場(chǎng)區(qū)臟、凈道分開(kāi),飼料 、人員從凈道通過(guò),出售商品豬、糞污、病死豬從污道通過(guò)。 4、場(chǎng)區(qū)道路硬化,道路兩旁設(shè)排水溝,溝底硬化,有一定坡度,不留積水,排水方向從清潔區(qū)流向污水區(qū)。 5、禁止攜帶與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品、動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。 二、豬舍內(nèi)的消毒措施 1、全進(jìn)全出制度,就是在豬舍的畜禽全部移走后,將空出的欄舍進(jìn)行消毒后,再移入生豬養(yǎng)殖。這種方法對(duì)病原 26 的清除以及疾病的控制起到關(guān)鍵作用。 2、保持飲水清潔,用水必須經(jīng)過(guò)消毒,飲水器每次換水時(shí)刷洗,并每天消毒。 3、豬舍門口設(shè)腳踏消毒池或消毒墊,消毒液每 2天更換一次。工作人員進(jìn)入豬舍 必須洗手、消毒,腳踏消毒液,更換舍內(nèi)工作服、鞋、帽。舍內(nèi)的工作服等不允許穿出豬舍。 4、及時(shí)檢出病豬、殘豬和死豬,并逐日進(jìn)行分別登記。病豬、殘豬隔離飼養(yǎng),死豬及時(shí)焚燒或深埋。 三、免疫措施 做好生豬的免疫工作,制定符合本場(chǎng)的免疫程序,及時(shí)對(duì)各種疾病進(jìn)行預(yù)防注射疫苗。 第 十 章 投資估算 與資金籌措 第一節(jié) 投資估算 一、投資估算的依據(jù) (一)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部聯(lián)合頒發(fā)建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)(第二版) (二)中國(guó)農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院與建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所共同完成的 農(nóng)業(yè)建設(shè)項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法 (三)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè) (四)江西省 2010年建材定額及其取費(fèi)定額 (五)設(shè)備購(gòu)置根據(jù)市場(chǎng)詢價(jià) 27 二、投資估算 項(xiàng)目總投資 2051.5萬(wàn)元,其中 固定資產(chǎn)投資 850.5,流動(dòng)資金 1201萬(wàn)元。具體如下: (一)土建工程和硬件投入 (708 萬(wàn)元 ) 1、豬 舍 15000 平方米 (含種豬場(chǎng)) ,計(jì) 540 萬(wàn)元。 2、 1000 平方米 飼料廠及 庫(kù)房建設(shè)資金 40 萬(wàn)元。 5、需要一次性投入發(fā)酵墊料 48 萬(wàn)元。 6、 新增 購(gòu)置各種設(shè)備需資金 180 萬(wàn)元。(詳見(jiàn)下表) 設(shè) 備 明 細(xì) 表 單位:萬(wàn)元、臺(tái)(套) 設(shè)備名稱 數(shù)量 單價(jià) 金額 飼料加工設(shè)備 40 飼料 加工機(jī)組 1 40 40 運(yùn)輸設(shè)備 15 翻斗車 1 10 10 運(yùn)料車 1 5 5 飼喂設(shè)備 51 自動(dòng)上料系統(tǒng) 4 5 20 飼料運(yùn)輸車 1 6 6 貯料倉(cāng)(塔) 1 4 4 飼料輸送機(jī)組 4 3 12 加料車 15 0.6 9 食 槽 10 限量飼槽 100 0.04 4 自動(dòng)飼槽 100 0.6 6 飲水設(shè)備 5 供水設(shè)備 1 3 3 自動(dòng)飲水器 2000 0.001 2 消毒設(shè)備 3 自動(dòng)消毒車 1 1.5 1.5 高壓消毒泵 15 0.1 1.5 自動(dòng)翻料設(shè)備 50 機(jī)械翻動(dòng)設(shè)備 2 25 50 排潮通風(fēng)系統(tǒng) 15 0.4 6 合計(jì) 180 28 (二)核心種豬群投入 (142.5 萬(wàn)元 ) 購(gòu)進(jìn)性成熟法系大白母豬 300 頭,按每頭 3500 元,需 105 萬(wàn)元;比利 時(shí) 長(zhǎng)白公豬 15頭,按每頭 5000元 ,杜洛 克公豬 50 頭,每頭 6000元 計(jì)算,需 37.5萬(wàn),共計(jì) 142.5萬(wàn)元。 (三)流動(dòng)資金 1、飼料費(fèi)用按年出欄 20000 頭商品豬計(jì)算,每頭豬飼料成本 1008 元(含種豬飼養(yǎng)成本),周轉(zhuǎn)期為 6 個(gè)月,則需流動(dòng)資金 1008 萬(wàn)元; 2、 防疫 成本費(fèi),按每頭 15 元計(jì)算,需 30 萬(wàn)元 ; 3、 水電成本費(fèi),按每頭 3 元計(jì)算

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