餐飲西餐咖啡快餐糕點(diǎn)行業(yè)類業(yè)績(jī)倍增150%策略

第 1 頁（共 3 頁） 餐飲 行業(yè)類 業(yè)績(jī)倍增 150%策略 一、 行業(yè)現(xiàn)狀 1. 吸引新顧客難 目前餐飲行業(yè)主要通過發(fā)傳單，搞店面宣傳、促銷或打折等活動(dòng)吸引新顧客，可隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，及各種新媒體宣傳方式的出現(xiàn)，這些傳統(tǒng)方式越來越難起到作用。過于依賴人氣旺的地理位置，造成店鋪?zhàn)饨鸪杀靖摺?2. 留住老顧客難 “人氣旺不旺，全靠折扣力度大不大”，大多數(shù)餐飲店的客戶都屬于一次性消費(fèi)群體，店面很難對(duì)客戶的相關(guān)信息做到全面掌握，在客戶消費(fèi)后無法做到長(zhǎng)期維護(hù)，造成客戶資源的損失，客戶回頭率較低 。 3. 團(tuán)購(gòu)之痛 “做團(tuán)購(gòu)找死，不做團(tuán)購(gòu)等死！”，道出了餐飲行業(yè)的無奈。 如今，餐飲市場(chǎng)團(tuán)購(gòu)盛行，參團(tuán)沒利潤(rùn)，不參團(tuán)沒客源，過低的團(tuán)購(gòu)價(jià)，以及給團(tuán)購(gòu)網(wǎng)的高額返利使得餐飲行業(yè)處于微利，而且提供給客戶的產(chǎn)品和服務(wù)也不能保證；如何實(shí)現(xiàn)不參團(tuán)，也能保障自己的客流？ 二、 現(xiàn)有會(huì)員制現(xiàn)狀 1. 會(huì)員卡，只是簡(jiǎn)單的打折或積分 -（用起來簡(jiǎn)單了，但也沒起到作用） 2. 會(huì)員卡只是簡(jiǎn)單的充值贈(zèng)送功能（或充值打折） 3. 會(huì)員卡“出不了店”（無法跨店消費(fèi)） -（失去了連鎖店的優(yōu)勢(shì)） 4. 顧客的錢包里，塞滿各式各樣的會(huì)員卡 -（會(huì)員卡太多了?。?5. 不帶卡就享受不到會(huì)員權(quán)益 -（親！我可是你們 的顧客啊，難不成我只能到隔壁那家消費(fèi)去？?。?6. 最新 健身舞蹈 瑜伽課程、最新優(yōu)惠活動(dòng)沒法及時(shí)傳達(dá) -（沒有通暢的溝通渠道） 7. 店里的會(huì)員充值、消費(fèi)情況，老板茫然不知 -（得跑到店里去） 8. 集團(tuán)公司下屬不同產(chǎn)業(yè)的店面，會(huì)員卡無法“一卡通用” 9. 會(huì)員卡只能在店面消費(fèi)，無法在網(wǎng)站上支付 -（沒有實(shí)現(xiàn) O2O） 10. 會(huì)員卡沒有跟最新手機(jī)移動(dòng)技術(shù)結(jié)合起來 -（滿大街都是智能手機(jī)，只能眼饞） 11. 辛苦建立起來的會(huì)員數(shù)據(jù)庫，卻沒法給產(chǎn)品部、市場(chǎng)部等分析使用 -（會(huì)員基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，消費(fèi)行為數(shù)據(jù)庫，太簡(jiǎn)單了 ） 12. 直營(yíng)店與加盟店、總公司與分公司，會(huì)員卡無法跨店充值和消費(fèi)，更無法實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)結(jié)算 -（簡(jiǎn)直是財(cái)務(wù)部的噩夢(mèng)?。?三、 捷徑管理系統(tǒng)幫您解決以上所有問題，讓您業(yè)績(jī)至少增長(zhǎng) 200%以上。 請(qǐng)聯(lián)系商家了解。網(wǎng)絡(luò)搜索全文閱讀： 會(huì)員制業(yè)績(jī)倍增 300%策略 行業(yè)銷售管理解決方案 捷徑會(huì)員客戶管理系統(tǒng) 使業(yè)績(jī)至少增長(zhǎng) 200%以上的會(huì)員客戶管理系統(tǒng) 捷徑管理系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介 十大理由決定會(huì)員制 銷售業(yè)績(jī)和管理結(jié)果 捷徑會(huì)員客戶管理系統(tǒng) 等等。 公司名稱：廈門聯(lián)登科技有限公司 公司地址：福建省廈門市 思明區(qū)大厝山路 80 號(hào)三樓 公司電話： 400-633-7366 轉(zhuǎn) 1 再轉(zhuǎn) 1 或張經(jīng)理 公司網(wǎng)址： 四、 先使用，后購(gòu)買捷徑管理系統(tǒng)。【以下方式均可在捷徑中得到設(shè)置，讓您業(yè)績(jī)至少增長(zhǎng) 200%以上】 第 2 頁（共 3 頁） 拓客、促銷 首先就是要吸引客戶，往往很多的銷售策略都采用降價(jià)。如果采用降價(jià)，如何維護(hù)老客戶權(quán)益？ 捷徑拓客與銷售推薦，維持價(jià)格不變，采取不同形式的銷售策略，讓不同類型的客戶“感覺”“得到了優(yōu)惠”，那么就是銷售成功。 因此“天天有特惠、周周有促銷、月月有活動(dòng)、年 年有優(yōu)惠”就是企業(yè)方式。 記?。航祪r(jià)銷售是最危險(xiǎn)的銷售，因?yàn)榭蛻魰?huì)認(rèn)為，明天還有更低價(jià)。 一） 拓展新客戶方式 /老客戶轉(zhuǎn)介紹方式方法 1. 微信招募二維碼 以 X 展架、報(bào)刊、雜志、店內(nèi)餐牌 、 彩頁 、 紙質(zhì)代金券等 ， 在 商場(chǎng) 門口 、 場(chǎng)館內(nèi)等顯眼位置放置 ， 店鋪二維碼，輔以優(yōu)惠活動(dòng)，如“掃一掃，即享九折”、“掃一掃體驗(yàn)券”之類的 ，獲取客源 。 2. 推薦有禮 。 老會(huì)員通過微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā) 等方式 ，成功推薦一名會(huì)員，即可獎(jiǎng)勵(lì) 積分，可兌換一周體驗(yàn)卡。 3. 體驗(yàn)有禮，新會(huì)員掃描二維碼或通過朋友圈注冊(cè)，即送代金券 。 4. “消費(fèi)送券”，以代金券形式，提高客戶回頭率 。 5. 積分兌換禮品，達(dá)到可兌換時(shí)系統(tǒng)自動(dòng)短信通知 。 6. 會(huì)員生日禮，送新課程計(jì)次體驗(yàn)卡 。 7. 活動(dòng)通知、節(jié)假日優(yōu)惠通知、淡季優(yōu)惠促銷，都可以通過系統(tǒng)實(shí)現(xiàn) 8. 課程通知，名教上課通知， 健身游泳 瑜伽文化分享，健康生活理念分享 。 9. 體驗(yàn)卡發(fā)放。針對(duì)特殊群體發(fā)放體驗(yàn)卡，或者僅限帶朋友消費(fèi)，在消費(fèi)時(shí)錄入客戶信息等 。 二） 新客戶拓展渠道見后續(xù) 企業(yè) 拓客途徑 三） 部分 年卡 、次卡、充值卡、小時(shí)卡等 類送月數(shù)、天數(shù) 等銷售 方式 方法【捷徑特有獨(dú)創(chuàng)】 1. 大卡送小卡。年卡價(jià)格提高一點(diǎn)，贈(zèng)送小額的卡種，最好是配套的卡種。如游泳年卡贈(zèng)送培訓(xùn)班、面部保濕年卡贈(zèng)送美白體驗(yàn)等等；買 10000 健身私教送健身年卡；買美容充值卡 20000 元送面部保濕卡。 2. 返利 /贈(zèng)送形式。如年卡自開卡日起，客戶在一年內(nèi)的鍛煉次數(shù)達(dá)到一定數(shù)量，給予返還金額，或者免費(fèi)延期指定時(shí)間。當(dāng)然，鍛煉次數(shù)需要一定的門檻。如美容的達(dá)到多少次護(hù)理，贈(zèng)送產(chǎn)品或者其它的。 3. 不同節(jié)日指定折扣方案、指定價(jià)格再優(yōu)惠方案。如教師節(jié)，憑教師證打折，暑期，憑學(xué)生證打折等等?；蛘咴谥付▋r(jià)格，看起來很便宜的，再優(yōu)惠。 4. 每天特惠名 額。每天指定特惠名額，吸引咨詢客戶。該特惠要比常用價(jià)格稍低。 5. 每天定時(shí)特惠。每天指定時(shí)間以前給予特惠?；蛘卟煌瑫r(shí)間段不同優(yōu)惠方式。 6. 有買有送活動(dòng)。在指定價(jià)格上，將公司的庫存產(chǎn)品、活動(dòng)產(chǎn)品、時(shí)下流行的產(chǎn)品、項(xiàng)目卡等作為禮品。 7. 階梯價(jià)格。如第 1 名至 10 名 800 元，第 11 名至 20 名 1200 元等。 8. 組合套餐模式。就是多個(gè)卡種組合配套銷售，以較大價(jià)格差，讓客戶同時(shí)購(gòu)買，家庭購(gòu)買或者自行朋友組團(tuán)購(gòu)買。 9. 服務(wù)組團(tuán)模式。如培訓(xùn)卡，原有一對(duì)一，收 2 個(gè)人的費(fèi)用，教三個(gè)人。 10. 抽獎(jiǎng)形式。 100%中獎(jiǎng)，購(gòu)買指定卡種抽獎(jiǎng)、達(dá)到一定金額 抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)項(xiàng)可以是票券，也可以是數(shù)字球，羅列獎(jiǎng)品清單。 11. 贈(zèng)送金額活動(dòng)?？梢允琴?zèng)送價(jià)值 5000 元禮品，羅列禮品清單，然給客戶任意選擇。 12. 效果保證活動(dòng)。購(gòu)買指定的功效產(chǎn)品、項(xiàng)目等，客戶在指定時(shí)間內(nèi)或者看時(shí)間排名，最先完成功效的幾個(gè)人給予免費(fèi)、返利、贈(zèng)送充值等活動(dòng)。 13. 贈(zèng)送代金券 /票券活動(dòng)。對(duì)應(yīng)的票券設(shè)置要一環(huán)扣一環(huán)。 14. 逆序排名活動(dòng)。第 1 名一種優(yōu)惠，第 2 名一種優(yōu)惠，第 3 名一種優(yōu)惠，到一定名次后持平。吸引客戶、激勵(lì)銷售。 第 3 頁（共 3 頁） 15. 單位價(jià)格贈(zèng)送。如第 1 個(gè) 1000 元送什么，第 2 個(gè) 1000 元送什么，客戶消費(fèi)滿一定金額可以享有累加禮品 。 16. 與客戶健康掛鉤等方式 1。在購(gòu)卡后制定時(shí)間內(nèi)，稱取 體重增加 法 ： （ 所有體重小數(shù)點(diǎn)后一位四舍五入，即 0.4 斤及以下忽略不計(jì)； 0.5 斤以上以 1 斤計(jì)算 ） 年卡，體重每重 1 斤多贈(zèng)送 15 天；封頂 60天。次卡，體重每重 1 斤多贈(zèng)送 1 次；封頂 5 次。 等類似方式，主要用于春節(jié)前后等。鼓勵(lì)客戶鍛煉。 17. 與客戶健康掛鉤等方式 2。 身高體重越接近，越需要鍛煉，贈(zèng)送越多。 年卡： 當(dāng)場(chǎng)量取購(gòu)買者身高和體重，將身高除以體重的斤數(shù)，得出數(shù)值 X。 2014 年，是 14 年 =1+4=5再贈(zèng)送月份數(shù) =4-X ，小數(shù)點(diǎn)后面四舍五入，取整數(shù)例如：身高 170，體重 60 公斤， X=170/120=1.4，則贈(zèng)送月份數(shù) =5-1.4=2.6，贈(zèng)送 4 個(gè)月。 次卡： 當(dāng)場(chǎng)量取購(gòu)買者身高和體重，將身高除以體重的斤數(shù)，得出數(shù)值 X。 2013 年 =2+0+1+3=6 再贈(zèng)送次數(shù) =6-X ，小數(shù)點(diǎn)后面四舍五入，取整數(shù) 。 例如：身高 170，體重 60 公斤， X=170/120=1.4，則贈(zèng)送月份數(shù) =6-1.4=4.6，贈(zèng)送 5 次。 培訓(xùn)卡： 當(dāng)場(chǎng)量取購(gòu)買者身高和體重，將身高除以體重的公斤數(shù)，得出數(shù)值 X。 2013 年，是 13 年=1+3=4贈(zèng)送課時(shí)數(shù) =4-X ，小數(shù)點(diǎn)后面四舍五入，取整數(shù)例如：身高 170，體重 65公斤， X=170/65=2.6，則贈(zèng)送月份數(shù) =4-2.6=1.4，贈(zèng)送課時(shí) 2 節(jié)。 18. 與客戶喜歡掛鉤等方式。對(duì)客戶喜歡的餐飲、美容、等項(xiàng)目，給予客戶在指定時(shí)間內(nèi)消費(fèi)次數(shù)達(dá)到指定數(shù)量，贈(zèng)送優(yōu)惠等。 19. 預(yù)存增值法。適用重新裝修、預(yù)售或者新項(xiàng)目開發(fā)。預(yù)存 100 頂 1000 等。 20. 轉(zhuǎn)盤活動(dòng)。與抽獎(jiǎng)活動(dòng)類同。獎(jiǎng)品可以是打折折扣。 21. 免費(fèi)票券活動(dòng)。如購(gòu)卡送三張項(xiàng)目券，可以贈(zèng)送朋友?；蛘咧付▋H限待朋友登記后消費(fèi)。 22. 倒 計(jì)時(shí)活動(dòng)。 如： 12 月 1 日購(gòu)卡，則送（ 31+1-日期） *3=93 天， 12 月 2 日購(gòu)卡，則送（ 31+1-2）*3=90 天有 效期， 12 月 3 日購(gòu)卡，則送（ 31+1-3） *3=87 天。以此類推直至贈(zèng)送次數(shù)為 0。 23. 更多方式，請(qǐng)參考捷徑管理系統(tǒng)。咨詢： 400-633-7366 轉(zhuǎn) 1