成功店長(zhǎng)課程系列之5S實(shí)務(wù)【強(qiáng)烈推薦，非常經(jīng)典】

成功店長(zhǎng)課程系列 整理（ SEIRI） 整頓 (SEITON) 清掃 (SEISO) 清潔 (STKETSU) 教養(yǎng) (SHITSUKE) 定義： 區(qū)分要用的和不要用的，不要用的清除掉 目的： 把 “ 空間 ” 騰出來(lái)活用 定義： 要用的東西依規(guī)定定位、定量擺放整 齊，明確標(biāo)示 目的： 不要浪費(fèi)“時(shí)間”找東西 定義： 清除職場(chǎng)內(nèi)污染，防止污染的發(fā)生 目的： 營(yíng)造一個(gè)干凈舒適的購(gòu)物及職場(chǎng)環(huán)境 定義： 將以上 3S制度化、規(guī)范化，并維持成果 目的： 通過(guò)制度化來(lái)維持成果，并且顯示“異?！?所在 定義： 員工依公司規(guī)定行事，從心態(tài)上形 成良好的習(xí)慣 目的： 改變“人質(zhì)”，并養(yǎng)成工作講究認(rèn)真 的習(xí)慣 被顧客認(rèn)為干凈舒適的店面，顧客樂(lè)于消費(fèi) 由于口碑相傳可以形成連鎖反應(yīng) 舒適、明朗的工作環(huán)境，能吸引大家來(lái)這種環(huán)境工作 提高工作效率，節(jié)約時(shí)間 提高物品回收利用率 寬廣明亮、事業(yè)開(kāi)闊的職場(chǎng)，能 使物流一目了然 走道明確，不會(huì)造成雜亂情形而 影響工作順暢 大家正確按照規(guī)定執(zhí)行任務(wù) 建立全能工作機(jī)會(huì)，使任何員工進(jìn)入職場(chǎng)即能工作 形成明亮、清潔的工作場(chǎng)所 員工動(dòng)手做改善，有示范作用， 可以激發(fā)意愿 能帶動(dòng)全體員工進(jìn)行改善的氣氛 由店長(zhǎng)牽頭，成立 5S督察組，一般由店長(zhǎng)和一名普通員工組成，普通員工定位為值日生，定期輪換，培養(yǎng)他們的民主參與意識(shí) 制定完善的計(jì)劃表，劃分責(zé)任區(qū)域，進(jìn)行督察 每一周選擇一天店面打烊的時(shí)候全體進(jìn)行一次衛(wèi)生大掃除，將店面每一個(gè)角落徹底加以清掃 定期公布督察統(tǒng)計(jì)結(jié)果，并在 5S目視管理欄中凸現(xiàn) 將 5S列入早晚訓(xùn)的內(nèi)容當(dāng)中 全面檢查，包括看的到的 和看不到的 根據(jù)實(shí)際情況制定“要”與 “不要”的判別基準(zhǔn) 清楚不需要的物品 因不整理造成的浪費(fèi)有： 空間浪費(fèi) 放置空間變的狹小 連不要的東西也管理造成的浪費(fèi) 落實(shí)前一步驟整理工作。 劃線定位，將物品分區(qū)擺放 重點(diǎn)： 要形成任何人都能立即取出所需要的東西的環(huán)境狀態(tài) 站在新人、其他職場(chǎng)的人的立場(chǎng)來(lái)看，什么東西應(yīng)該放在什么地方 物品的使用要容易歸位，如果沒(méi)有歸位應(yīng)該馬上知道 建立清掃責(zé)任區(qū)（室內(nèi)外） 執(zhí)行例行大掃除，清理贓物 調(diào)查污染源，予以杜絕 建立清掃基準(zhǔn)，作為規(guī)范 清掃就是使店面呈現(xiàn)沒(méi)有垃圾 沒(méi)有污染的狀態(tài)。我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)清掃不僅僅是打掃，而是品牌形象的一個(gè)重要部分，清掃是用心來(lái)做的 落實(shí)前 3S工作 制定目視管理欄 制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行 維持 5S意識(shí) 持續(xù)推動(dòng)前 4S至習(xí)慣化 推動(dòng)各種精神提升活動(dòng)（早晚會(huì)、 開(kāi)展競(jìng)賽） 教養(yǎng)就是讓大家養(yǎng)成遵守各項(xiàng)規(guī)章制度的習(xí)慣。 5S本意是以 4S（整理、整頓、清掃、清潔）為手段完成基本工作。并借以形成員工良好的習(xí)慣，也就是透過(guò)任何人都容易著手的 4S來(lái)達(dá)成目標(biāo)教養(yǎng) 5S一旦開(kāi)始執(zhí)行，就不能在中途變的含糊不 清。如果沒(méi)有貫徹到底，會(huì)產(chǎn)生另外一個(gè)污 點(diǎn)。部分員工認(rèn)為“我們做什么都是半途而 廢，反正不會(huì)成功，應(yīng)付應(yīng)付算了”要打破這 種僵局，唯有堅(jiān)持到底，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間染上的 污點(diǎn)，唯有花費(fèi)長(zhǎng)時(shí)間來(lái)改善 正常使用的機(jī)器設(shè)備 正常的工作椅、板凳 使用中的垃圾桶、垃圾袋 使用中的樣品以及各類(lèi)辦公用品 使用中的清潔品 再使用的活動(dòng)海報(bào)、看板 其他私人物品 地板上的 1、紙箱、灰塵、雜物、煙蒂和油污 2、不再使用的工具物品 3、不再使用的辦公用品和垃圾筒 4、其他破損不能使用的物品 桌上或者櫥柜的 1、破舊的書(shū)籍和報(bào)紙以及椅墊 2、老舊無(wú)用的各種資料 3、損耗的工具等物品 4、玻璃層扳側(cè)面的各類(lèi)膠印 墻壁上的 1、蜘蛛網(wǎng)、過(guò)期海報(bào)、過(guò)期看板 2、過(guò)期的日歷和標(biāo)語(yǔ) 吊著的 1、不再使用的過(guò)期促銷(xiāo)吊旗 2、更改后的門(mén)牌 明確 5S活動(dòng)中的責(zé)任 1、不斷整理、整頓自己的工作環(huán)境 2、及時(shí)處理不要的物品，不可使其占用作業(yè)空間 3、維持走道的通暢和整潔 4、在規(guī)定的地方放置工具、物品 5、保持自己所在區(qū)域的整潔 6、不斷清掃，保持清潔 5S督察組的責(zé)任 1、多學(xué)習(xí) 5S的知識(shí)和技巧 2、解讀 5S的相關(guān)資料 3、督察 5S的活動(dòng)進(jìn)展 4、學(xué)習(xí)其他品牌的 5S的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短 5S是一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)，需要作為一項(xiàng)常規(guī)工作來(lái)堅(jiān)持，全員都要參與，并且將其內(nèi)容列入早晚會(huì)安排，讓員工深切感受 5S的活動(dòng)氛圍 早晚會(huì)應(yīng)要避免“你要這樣”的應(yīng)當(dāng)論、原則論。這樣容易使人敬而遠(yuǎn)之，說(shuō)教亦是如此。相處之道，貴在坦誠(chéng)。無(wú)法坦誠(chéng)建言，是怕受批評(píng)或者為人所輕視帶來(lái)不安全感、恐懼感 事實(shí)上，上述情形的發(fā)生，只是由于心理障礙而產(chǎn)生了一種“先入為主”的觀念。應(yīng)該慢慢打開(kāi)心扉，在早晚會(huì)時(shí)加強(qiáng)同事之間的溝通 早晚會(huì)應(yīng)該讓大家坦誠(chéng)的提出幾項(xiàng)建議 1、早晚會(huì)應(yīng)該讓大家表現(xiàn)出坦誠(chéng)的意愿 2、不批評(píng)、不評(píng)價(jià)他人提案，亦不打小報(bào)告 3、主張和真義應(yīng)該表里一致，如說(shuō)明應(yīng)該將心里的想法坦誠(chéng)表述 4、有關(guān)早晚會(huì)的方式有任何異議，如有新的方法和不同的構(gòu)想，可以隨時(shí)提出來(lái) 店面平面圖 以上是一個(gè)簡(jiǎn)單的模式，但是各店要根據(jù)實(shí)際情況劃分區(qū)域，以平面圖的方式畫(huà)出來(lái)，責(zé)任到人。比如專(zhuān)賣(mài)店還有臺(tái)階、招牌、樓梯、地面等位置也要依左邊范圖那樣標(biāo)記出來(lái)。 1、貨架 2、坐椅 3、櫥窗 4、展臺(tái) 5、收銀臺(tái) 店 年 月 日 區(qū)域 責(zé)任人 檢查結(jié)果 整改內(nèi)容 整改期限 督察人 1 趙 * 2 李 * 3 張 * 備注： 檢查結(jié)果好的用“ ”表示，需整改的用“ ”表示 督察表格每天需要做，并且定期督察， 2小時(shí)一次，直到負(fù)責(zé)人所負(fù)責(zé)的區(qū)域到達(dá) 5S的要求，督察人方可簽字 整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng) 知識(shí)篇 學(xué)習(xí)篇 督察篇 公告篇 知識(shí)篇：關(guān)于 5S的一些小知識(shí)，可以是剪報(bào)，可以是摘錄 學(xué)習(xí)篇：關(guān)于 5S的推行感受，以及全體的照片 督察篇：衛(wèi)生責(zé)任劃分區(qū)域表，以及督察表 公告篇：公司的各類(lèi)通知等 備注： 以上是一個(gè)建議的格式，每個(gè)店需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)調(diào) 整格式 材質(zhì)為黑色 KT 板制作，整理、整頓、清掃、清潔、教養(yǎng) 用白色黑簡(jiǎn)體不干膠刻字。其余知識(shí)篇等細(xì)目用白色行楷體不干膠 刻字，刻字大小依據(jù)實(shí)際版面來(lái)確定 請(qǐng)將此目視管理欄放置在辦公室或者內(nèi)通道空白墻上，千萬(wàn)不 能在賣(mài)場(chǎng)出現(xiàn) 店面各類(lèi)設(shè)施由于沒(méi)有和地面嚴(yán)格固定， 因此在做地面清掃的時(shí)候很容易偏移原先 裝修期位置，因此需要用黑色的麥克筆固 定位置。 底端用黑色麥克筆固定其位置，放置偏移， 其他設(shè)施類(lèi)同 門(mén)墊放置在進(jìn)門(mén)口中間，安踏標(biāo)志正面朝向靠店外放置，其底端邊緣與卷閘門(mén)齊平。 試鞋墊放置在試鞋凳前方，安踏標(biāo)志正面朝向顧客，試鞋墊底端距離試鞋凳約 5 8CM 標(biāo)價(jià)簽背面 折扣貼背面 新品貼背面 用 1CM透明膠反面粘貼 第三代器架鞋墻如果同時(shí)粘貼新品標(biāo)貼和標(biāo) 價(jià)簽（其他貼兩種標(biāo)簽同），那么新品標(biāo)貼 居中粘貼在擋板上，上端與擋板上部齊平， 標(biāo)價(jià)簽固定在擋板右下腳，其左端與背板點(diǎn) 第二列平，下端與背板第二行平。如果鞋墻 只粘貼標(biāo)價(jià)簽，那么居中粘貼在擋板上，上 端與擋板上部齊平；所有標(biāo)貼上下左右需在 一條直線上 標(biāo)價(jià)簽中品名、產(chǎn)地、價(jià)格用橡膠印章印制，其中品名和產(chǎn)地用紅色印油，價(jià)格用藍(lán)色印油。其余內(nèi)容用正楷手寫(xiě)，用黑色中性筆（黑色圓珠筆）書(shū)寫(xiě)。 第四代器架鞋墻如果同時(shí)粘貼新品標(biāo)貼和標(biāo)價(jià)簽（其他貼兩種標(biāo)簽同），那么新品標(biāo)貼用透明膠正面繞鞋墻托居中固定，透明膠在新品標(biāo)貼上正反兩面各占 1CM的距離，標(biāo)貼上端與鞋墻托平；標(biāo)價(jià)簽右端與鞋墻邊緣齊平，底端距離鞋墻托 7CM。 如果鞋墻只粘貼標(biāo)價(jià)簽，那么標(biāo)價(jià)簽用透明膠正面繞鞋墻托居中固定，透明膠在標(biāo)架簽上正反兩面各占 1CM的距離，標(biāo)貼上端與鞋墻托平；所有標(biāo)貼上下左右需在一條直線上 釣魚(yú)線 老虎夾 吊頂由于經(jīng)常需要懸掛各種吊旗和 KT板（一般吊旗的尺寸為 80CM*50CM），因此用掛鉤、老虎夾、小型吊魚(yú)線固定，掛鉤的