鹽城導(dǎo)游詞

鹽城導(dǎo)游詞 鹽城導(dǎo)游詞 鹽城，東臨黃海，面積 1.5 萬平方公里，人口 815 萬，具有 2100 多年的悠久歷史，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化底蘊(yùn)豐厚，交通便捷，以“東方濕地、水綠鹽城”而聞名。 鹽城歷史悠久，人文薈萃。自漢武帝元狩 4 年（公元前 119 年）建縣以來， 2100 多年歷史，給古老的鹽阜大地留下了眾多的名勝古跡。鹽城是水滸傳作者施耐庵、宋臣相陸秀夫、明代著名書法家宋曹的故鄉(xiāng)，是全國著名的雜技之鄉(xiāng)、淮劇之鄉(xiāng)、煙花之鄉(xiāng)，具有豐厚的文化底蘊(yùn)。鹽城還是我國重要的革命老區(qū)之一，曾有“西有延安，東有鹽城”之說，擁有全國規(guī)模最大、資料最全、最具代表性的新四軍紀(jì)念設(shè)施。 鹽城生態(tài)旅游資源十分豐富。沿海灘涂面積 683萬畝，占江蘇省灘涂總面積的 75，全國的 1/7。灘涂濕地?fù)碛械ろ旡Q、麋鹿兩個(gè)國家級自然保護(hù)區(qū)、一個(gè)在建的中華鱘自然保護(hù)區(qū)和一個(gè)國內(nèi)面積最大的岸外沙洲 ?東沙。這里海天相接，草木茂盛，鶴舞鹿鳴，一派原始生態(tài)風(fēng)光，是近百種國家一、二類保護(hù)動(dòng)物和近千種動(dòng)植物棲息生長地，世界野生丹頂鶴和麋鹿種群數(shù)的 60 和 25 生活在這里，被列入世界重點(diǎn)濕地保護(hù)區(qū)。鹽城西部地處里下河地區(qū)腹地，大縱湖、九龍口、馬家蕩等湖泊水域面積近百平方公里。 這里物產(chǎn)豐饒，風(fēng)景如畫，民風(fēng)淳樸，民俗文化淵遠(yuǎn)流長、豐富多彩，原始生態(tài)環(huán)境保存較好，被人們譽(yù)為“金灘銀蕩”、“魚米之鄉(xiāng)”。 目前，鹽城正積極規(guī)劃建設(shè)鹽城濕地生態(tài)國家公園，打造“太平洋西岸最大的濕地公園、亞洲東部最佳的生態(tài)旅游樂園”。鹽城旅游將以鮮明主題形象、較高資源品位、獨(dú)特景觀形態(tài)、巨大生態(tài)效應(yīng)和較強(qiáng)旅游吸引功能迎接五湖四海賓朋。 丹頂鶴的家園、麋鹿的故鄉(xiāng)，美麗的鹽城、開放的鹽城歡迎您！ 鹽城十景 鹽城十景 評選概況 經(jīng)市委、市政府同意，由鹽城市委宣傳部、鹽城市精神文明建設(shè)委員會(huì)辦公室、鹽 城市旅游局、鹽城市建設(shè)局、鹽城市文化局、鹽城市廣電局、鹽阜大眾報(bào)社等七單位聯(lián)合主辦，鹽城市旅游局承辦，鹽城市農(nóng)業(yè)銀行參于策劃的 鹽城十景 評選活動(dòng)，從 2001年 6 月份開始，歷時(shí)半年，經(jīng)過征集參評單位、組委會(huì)篩選、群眾投票、專家評議、評委會(huì)評定等程序，于 2001年 12 月 18 日揭曉公布評選結(jié)果。入圍的 10 個(gè)景點(diǎn)是： 海天鶴鄉(xiāng) - -江蘇鹽城國家級珍禽自然保護(hù)區(qū) 金灘珍鹿 - -大豐麋鹿國家級自然保護(hù)區(qū) 枯枝奇艷 - -鹽城枯枝牡丹園 縱湖秋色 - -鹽都縣大縱湖風(fēng)景區(qū) 九龍戲珠 - -建湖縣九龍口 鐵軍豐碑 - -鹽城新四軍紀(jì)念館 施公遺蹤 - -施耐庵紀(jì)念館 西溪古韻 - -東臺市泰山寺 金塔流輝 - -鹽城市農(nóng)行大廈 迎賓集賢 - -鹽城市迎賓公園 這些景點(diǎn)是改革開放特別是 1983 年建市以來，我市新建、擴(kuò)建、重建的一批自然景觀、人文景觀、城市公園和標(biāo)志性建筑中的優(yōu)秀代表，它們反映了時(shí)代特點(diǎn)，體現(xiàn)了鹽城新形象。 鹽城市旅游業(yè)起步于 80 年代中后期，經(jīng)過近 20 年的發(fā)展，從無到有，從小到大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，基礎(chǔ)及配套設(shè)施逐步完善，旅游接待條件明顯改善，初步形成了 三帶一區(qū) 的旅游發(fā)展格局，即東部沿海灘涂自然風(fēng)光 帶；中部通榆路沿線人文景觀帶；西部里下河水鄉(xiāng)民俗風(fēng)情旅游帶和鹽城市區(qū)以新四軍紀(jì)念館等景點(diǎn)組成的旅游區(qū)。 鹽城十景 的評選，有效地強(qiáng)化了廣大市民的旅游意識，在全市上下營造了一個(gè)宣傳旅游，參與旅游的社會(huì)氛圍，為我市旅游業(yè)的健康、快速發(fā)展奠定了廣泛的群眾基礎(chǔ)。 寒山寺導(dǎo)游詞 江蘇周莊導(dǎo)游詞 揚(yáng)州瘦西湖導(dǎo)游詞 淮安市導(dǎo)游詞 夫子廟導(dǎo)游詞 % 地方特產(chǎn) 東臺魚湯面 原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點(diǎn)滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩，為傳統(tǒng)名點(diǎn)。1924 年曾獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 建湖藕粉圓子 已有百年歷史 。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽(yù)中外。 生熗條蝦 條蝦是鹽城沿海地區(qū)的特產(chǎn)。制法獨(dú)特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥后，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白燉鯔魚 鯔魚是鹽城名特海產(chǎn)，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣?duì)?，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。 燴素魚皮 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。將山芋粉放入沸 水鍋中凝成粉皮，切成長方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。 鹽城奇園蟹黃包 已有 300 多年歷史，以個(gè)大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。 首烏糕 用濱?？h特產(chǎn)何首烏粉制成，味道鮮美，色質(zhì)透明，可養(yǎng)生，可治白發(fā)，已成 由戶部管，宋代特設(shè)提舉鹽事司管鹽，元代由中書省管，清代設(shè)巡鹽御史。下面有專門的、嚴(yán)密的管理體系，地方官員不準(zhǔn)插手。銷售則由鹽務(wù)管理機(jī)構(gòu)選定、批準(zhǔn)的鹽商經(jīng)辦。普通百姓如果違禁制鹽、運(yùn)鹽、販賣鹽，則要受到重處。 制 鹽最初是直接用海水煮鹽；宋以后發(fā)展為先將海水制成含鹽量較高的鹵水，然后再用鍋、钅敝以鹵水煎鹽；從清末開始，逐步發(fā)展為利用太陽的熱力來曬鹽。技術(shù)的改進(jìn)使鹽產(chǎn)量不斷增加，朝廷從中獲利也越來越豐厚。從唐至明、清，鹽賦收入，占國家財(cái)政總收入的三分之一到三分之二。元代人說： 國家財(cái)富，鹽利為盛 。鹽賦占當(dāng)時(shí)國家總收入的 80%。而鹽城是淮鹽的集中產(chǎn)地，淮鹽賦稅收入又占全國鹽課稅總收入的三分之一到三分之二。 由于滄海桑田之變，黃海海岸線不斷向東淤積延伸，鹽產(chǎn)地不斷向北部遷移，但鹽城的中、北部黃海海岸邊，現(xiàn)在仍舊是國家的 重要產(chǎn)鹽基地。 鹽名 鹽城生來 姓 鹽。漢武帝元狩四年（公元前 119 年），朝廷將古射陽縣東部，靠黃海的一部分劃出來另立一縣，稱鹽瀆縣。瀆，是溝渠或水道的意思，那么，鹽瀆就是鹽河的意思了。這是皇帝首次正式給鹽城賜姓 鹽 。東晉安帝時(shí)，鹽瀆因 環(huán)城皆鹽場 而更名為鹽城，這個(gè)名字一直延到如今?？h里的其他地名，許多也與鹽相關(guān)。歷代朝廷為管鹽政，從上到下設(shè)立了嚴(yán)密的管理機(jī)構(gòu)，比如元朝，鹽政最高管理機(jī)構(gòu)是中書省，即中央政府，下面的各級管理機(jī)構(gòu)是行中書省 -鹽運(yùn)司 -分司 -場 -團(tuán) -鹽戶（有的朝代稱亭戶）。古代的 淮南和淮北鹽政專職管理機(jī)構(gòu) -鹽運(yùn)司，分設(shè)在揚(yáng)州和淮安，鹽城一帶是鹽生產(chǎn)基地和中轉(zhuǎn)集散地，因此，當(dāng)?shù)氐牡孛嗯c場、倉、團(tuán)、鹽戶姓氏有關(guān)，明代嘉靖年間繪制的一張兩淮鹽場圖上，共有 30處鹽場，其中 13 處在現(xiàn)在的鹽城境內(nèi)。著名的鹽場有：水滸作者施耐庵和鹽民起義領(lǐng)袖張士誠的故里白駒場，鏡花緣作者李汝珍的撰書地草堰場。此外，還有獨(dú)具特色的枯枝牡丹出產(chǎn)地伍佑場，以及丁溪場、劉莊場、西團(tuán)、便倉鹽城的地名又有許多與古代的制鹽方式及工具有關(guān)。煮海水要用許多柴草，柴草要事先割來曬干、堆垛備用，于是便有了草堰、何垛、 梁垛這些地名。煮鹽要有灶、鍋、钅敝 這些用具，于是便有許多小村莊叫做某灶、某钅敝 。鹽城古代又有許多運(yùn)鹽的河道，將鹽由水路向南運(yùn)往長江與大運(yùn)河的交匯處，向北運(yùn)往黃河與淮河的交匯處淮安，最重要的一條運(yùn)鹽河叫串場河，它是清代開掘的人工運(yùn)河，由南到北，穿流在黃海之濱的鹽城十多個(gè)鹽場之間，是鹽城運(yùn)鹽的大通道。地名 姓 鹽，古代如此，現(xiàn)在還是如此，上世紀(jì) 90 年代，鹽城市郊區(qū)撤區(qū)建縣，人們給它起的名字是鹽都，仍舊 姓 鹽。據(jù)鹽城有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)，鹽城境內(nèi)數(shù)百個(gè)地名，其中三分之二與鹽有關(guān)，它們都 姓 鹽。 ，他是個(gè)才華橫溢 的文人，大約對做鹽倉監(jiān)這樣的小官有些不滿意。但他在任時(shí)，還是有些政績的，不僅理好了鹽務(wù)，還在西溪辦學(xué)，培養(yǎng)人才，西溪一帶，不是鹽商便是鹽民，為他們培養(yǎng)人才。也是一件好事。千百年來，當(dāng)?shù)厝藳]有忘記他，還將附近的一條溪流稱作晏溪。后來，他到朝廷做了參知政事，也就是丞相。 繼任鹽倉監(jiān)叫呂夷簡。他在西溪任上寫了一首以牡丹花自況的詩， 異香濃艷壓群芳，何事栽培近海崖？開向東風(fēng)應(yīng)有恨，憑淮移入五侯家？ 他對做鹽倉監(jiān)這樣的小官不滿意到了發(fā)牢騷的程度，內(nèi)心很痛苦。但據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，他的鹽倉監(jiān)還是當(dāng)?shù)貌诲e(cuò)的，所以，后來也當(dāng)上了 丞相。范仲淹在西溪?jiǎng)t寫了一首題為至西溪感賦的五言詩： 誰道西溪小，西溪出大才。參知兩丞相，曾向此間來。 參知兩丞相 ，指的就是他的前任晏殊和呂夷簡。范仲淹在西溪不僅鹽倉監(jiān)當(dāng)?shù)谜J(rèn)真、出色，而且還自告奮勇、忍辱負(fù)重、任勞任怨地做了一件分外的大事：率眾修筑了一條由通州（今南通）至海州（今連云港附近）全長 181 華里的捍海大堤，擋住了兇險(xiǎn)的海潮，保衛(wèi)了堤內(nèi)人民的生命財(cái)產(chǎn)，當(dāng)然也保住了堤西的鹽場。這條大堤，被后世人稱為 范公堤 。范仲淹后來也因才干出眾而當(dāng)了參知政事。西溪一個(gè)小地方，三個(gè)小鹽官，后來都當(dāng)上了丞相， 這在其他地方是少見的。 鹽景 鹽城的鹽景真迷人。鹽能成為美景，這是筆者去鹽產(chǎn)區(qū)之前所萬萬沒有想到的。數(shù)千年來，淮鹽的生產(chǎn)制作，已經(jīng)由原來的以柴、草煮海水為鹽，逐步演進(jìn)為利用太陽的熱能來曬鹽了。煮鹽，要耗用無數(shù)的柴草做燃料，還會(huì)給環(huán)境造成極大的污染。據(jù)說，那時(shí)在鹽城 500 多公里的海岸邊， 煙火三百里，灶煎滿天星 。?？罩g，濃煙滾滾，水氣熏人。灶丁人日夜在鹽灶邊燒火，向鍋钅敝上澆鹵水、刮鹽、挑鹽，風(fēng)吹日曬，煙熏火燎。曬鹽就大不相同了，是在漲潮時(shí)，讓潮水涌入蓄水渠道，叫做納潮。然后用揚(yáng)水機(jī)把海水注入 曬鹽池曝曬，蒸發(fā)水份，待池中海水曬成鹽份較高的鹵水，再將鹵水集中到結(jié)晶池中，使鹵水在池中再受陽光曝曬，使鹽份結(jié)晶為鹽。以后，再用機(jī)器把原鹽粉碎，去除雜物，加工成食用鹽、營養(yǎng)鹽、醫(yī)藥用鹽、工業(yè)用鹽。整個(gè)制鹽過程不用燃料，少用能源，消除污染，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，特別是，會(huì)給人們造成一道美得無與倫比的風(fēng)景線 -在藍(lán)天之下，大海之邊，一眼望不到邊的鹽池中，結(jié)滿了鹽花。它們亮晶晶，光閃閃，如同霜粉雪團(tuán)、瓊瑤脂玉、珍珠粒、水晶塊、玻璃片 收鹽的時(shí)候，鹽工們先把鹽堆積起來，海邊如同長出了一座座