金蝶K3食品行業(yè)信息化解決方案

食品 行業(yè)信息化 解決方案 行業(yè)產(chǎn)品 部 食品行業(yè)版開(kāi)發(fā) 組 2007 年 10 月 1 日 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 目錄 第一章 食品行業(yè)概述 .4 1 食品行業(yè)概況 .4 1.1 食品行業(yè)主要特征 .4 1.2 食品行業(yè)基本情況 .5 1.3 食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) .6 2 食品行業(yè)企業(yè)組織運(yùn) 營(yíng)特點(diǎn) .8 2.1 食品行業(yè)典型組織架構(gòu) .8 2.2 食品行業(yè)企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) .8 第二章 食品行業(yè)信息化現(xiàn)狀和趨勢(shì) .9 1 食品行業(yè)管理上面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn) .9 2 食品行業(yè)信息化應(yīng)用和困境 . 10 2.1 食品行業(yè)信息化基本狀況 . 10 2.2 食品企業(yè)信息化的困境 . 10 第三章 食品行業(yè)信息化解決方案 . 11 1 總體目標(biāo) . 11 2 應(yīng)用策略 . 11 2.1 指導(dǎo)思想 . 11 2.2 應(yīng)用要求 . 11 3 方案特色 . 12 4 總體架構(gòu) . 12 4.1 K/3 技術(shù)架構(gòu) . 12 4.2 整體業(yè)務(wù)架構(gòu) . 13 5 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理 . 14 5.1 關(guān)鍵需求分析 . 15 5.2 業(yè)務(wù)流程 . 17 6 費(fèi)用管理 . 20 6.1 關(guān)鍵需求分析 . 20 6.2 關(guān)鍵需求方案 . 20 6.3 業(yè)務(wù)流程 . 21 6.4 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 21 6.5 應(yīng)用效益 . 22 7 促銷(xiāo)管理 . 22 7.1 關(guān)鍵需求分析 . 22 7.2 關(guān)鍵需求方案 . 23 7.3 業(yè)務(wù)流程 . 25 7.4 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 26 7.5 應(yīng)用效益 . 26 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 8 銷(xiāo)售計(jì)劃 . 27 8.1 關(guān)鍵需求分析 . 27 8.2 關(guān)鍵需求方案 . 27 8.3 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 28 8.4 關(guān)鍵信息處理 . 29 8.5 應(yīng)用效益 . 29 9 銷(xiāo)售返利 . 30 9.1 關(guān)鍵需求分析 . 30 9.2 關(guān)鍵需求方案 . 30 9.3 業(yè)務(wù)流程 . 32 9.4 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 32 9.5 關(guān)鍵信息處理 . 33 9.6 應(yīng)用效益 . 34 10 檢斤管理 . 34 10.1 關(guān)鍵需求分析 . 34 10.2 關(guān)鍵需求方案 . 35 10.3 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 35 10.4 應(yīng)用效益 . 36 11 庫(kù)存分配 . 37 11.1 關(guān)鍵需求分析 . 37 11.2 關(guān)鍵需求方案 . 37 11.3 業(yè)務(wù)流程 . 38 11.4 關(guān)鍵業(yè)務(wù)控制 . 38 11.5 關(guān)鍵信息處理 . 39 11.6 應(yīng)用效益 . 39 第四章 客戶(hù)應(yīng)用價(jià)值 . 40 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 4 頁(yè) 共 41 頁(yè) 第一章 食品行業(yè) 概述 1 食品 行業(yè)概況 1.1 食品 行業(yè) 主要 特征 1.1.1 定義和范圍 食品 是人類(lèi) 生存和生活必需的物質(zhì) 。 食品行業(yè) 是為國(guó)民經(jīng)濟(jì) 中關(guān)系國(guó)計(jì)民生最重要的 行業(yè) ， 包括：糧油、副食品、 果蔬調(diào)味品 、 添加劑 、 飲品酒類(lèi) 、 茶 、 保健食品 、 乳與乳制品 、 有機(jī)食品 、 糖果糕點(diǎn) 、 包裝機(jī)械 。 1.1.2 在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位 食品 本身的技術(shù)水平和它在國(guó)民經(jīng)濟(jì)各部門(mén)中的裝備水平，在很大程度上反映出一個(gè)國(guó)家的科學(xué)技術(shù)水平、國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合水平和工業(yè)現(xiàn)代化的水平 ， 反映出一個(gè)國(guó)家人民的生活水平， 世界上發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)不重視 食品 工業(yè)的發(fā)展。隨著現(xiàn)代化的發(fā)展， 人民越來(lái)越注重生活質(zhì)量的提高 ，對(duì)推動(dòng) 食品行業(yè) 現(xiàn)代化和提高國(guó)民經(jīng)濟(jì)綜合水平有著十分重要的作用 ， 有著良好的市場(chǎng)需求和巨大的發(fā)展?jié)摿?。 1.1.3 行業(yè)分類(lèi) 我國(guó)食品 行業(yè)包括 下述 17 個(gè)細(xì)分 行業(yè) ： 1) 糧食加工業(yè) ； 2) 植物油加工業(yè) ； 3) 糕點(diǎn) ； 4) 糖果制造業(yè) ； 5) 制糖業(yè) ； 6) 屠宰及肉類(lèi)加工業(yè) ； 7) 蛋品加工業(yè) ； 8) 乳品加工業(yè) ； 9) 水產(chǎn)品加工業(yè) ； 10) 罐頭食品制造業(yè) ； 11) 加工鹽業(yè) ； 12) 食品添加制造業(yè) ； 13) 調(diào)味品制造業(yè)及其他食品制造業(yè) ； 14) 飲料制造業(yè) ； 15) 煙草加工業(yè) ； 16) 采鹽業(yè) ； 17) 鹽加工業(yè) ； 1.1.4 市場(chǎng)需求情況 食品行業(yè) 由于其地位特殊、作用大，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)有巨大倍增和拉動(dòng)作用 ： 隨著社會(huì)金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 5 頁(yè) 共 41 頁(yè) 科學(xué)技術(shù)的發(fā)展 ，人民生活日益改善，對(duì)生活質(zhì)量的要求越來(lái)越高，食品市場(chǎng)大有可為，也為食品企業(yè)提出了更高的要求和挑戰(zhàn)。 1.2 食品 行業(yè)基本情況 1.2.1 行業(yè) 區(qū)域 分布 通過(guò)對(duì)食品行業(yè)龍頭企業(yè)區(qū)域分布進(jìn)行排序分析，我們也可以看出食品行業(yè)的區(qū)域分布特征。 山東優(yōu)勢(shì)主要集中在酒類(lèi)行業(yè)中，白酒、啤酒和葡萄酒以及食品加工業(yè)的優(yōu)勢(shì)明顯。山東省的銷(xiāo)售額居全國(guó)第二但是利潤(rùn)率卻排名第八，這說(shuō)明山東的食品行業(yè)處于低層次水平的運(yùn)作上，缺少大規(guī)模的優(yōu)秀企業(yè)，只能說(shuō)是食品大省，但卻不是真正的食品強(qiáng)省。 廣東省的企業(yè)主要集中在糕點(diǎn)糖果業(yè)、方便主食 品和調(diào)味品及軟飲料制造業(yè)，這些企業(yè)一般集中在廣州和東莞兩地，且多為外資企業(yè)。廣東的企業(yè)規(guī)模比較大，生產(chǎn)的大多為日?？焖傧M(fèi)品，企業(yè)的上下游聯(lián)系客戶(hù)多，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)大。廣東以企業(yè)數(shù)和銷(xiāo)售額最高，利潤(rùn)額居第五位。 上海的情況跟廣東的有些相似，優(yōu)勢(shì)行業(yè)主要集中在糖果糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味品及碳酸飲料制造業(yè)。 江蘇的優(yōu)勢(shì)行業(yè)在糕點(diǎn)糖果、調(diào)味品和飲料行業(yè)，與上海、廣州的狀況相近。 浙江的強(qiáng)勢(shì)行業(yè)主要集中在主要是飲料制造業(yè)和黃酒、方便小食品。 河南在方便主食業(yè)和肉制品行業(yè)表現(xiàn)突出，打破了臺(tái)資企業(yè)一統(tǒng)市場(chǎng)的現(xiàn)狀。 四川的實(shí)力主要 突顯在白酒行業(yè)上。 北京、天津由于地域上非?？拷?，所以作為一個(gè)市場(chǎng)分析，這兩地在糖果糕點(diǎn)、乳制品、以及飲料制造業(yè)、葡萄酒業(yè)有一定的實(shí)力，是跟上海、廣州相似的大都市。 云南是煙草大省，幾大煙草企業(yè)齊聚云南，煙草行業(yè)的利潤(rùn)大，供應(yīng)鏈也比較的長(zhǎng)，但是由于受?chē)?guó)家煙草管制，其渠道模式與普通消費(fèi)品的銷(xiāo)售模式略有不同。 內(nèi)蒙是乳制品大省，豐富的乳源和綠色食品是其他地區(qū)無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)。 通過(guò)食品行業(yè)的區(qū)域分布分析，我們也看出食品雖然是大眾生活必須品，但是不同省還是有其不同的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和傳統(tǒng)拳頭產(chǎn)品，各省在發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的同 時(shí)，還要綜合食品行業(yè)的整體發(fā)展趨勢(shì)、食品行業(yè)的細(xì)分行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)，對(duì)自身的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作出一些優(yōu)化和調(diào)整。 1.2.2 行業(yè)規(guī)模 2005 年，中國(guó)食品行業(yè)運(yùn)行狀況良好，消費(fèi)升級(jí)、政策推動(dòng)、標(biāo)準(zhǔn)重建以及外資涌入、內(nèi)資合并等諸多因素的影響，使得中國(guó)食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購(gòu)不斷上演，食品行業(yè)版塊加速整合。食糖市場(chǎng)金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 6 頁(yè) 共 41 頁(yè) 高開(kāi)高走，飲料市場(chǎng)風(fēng)起云涌，乳品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，調(diào)味品市場(chǎng)新品不斷，罐頭市場(chǎng)品牌培育，糖果市場(chǎng)多元變化。 2001 年中國(guó)食品進(jìn)出口規(guī)模為 225.4 億美元，至 2005 年中國(guó)食品進(jìn)出口規(guī)模達(dá)到了 442.8 億美 元，比上年增長(zhǎng) 9.6%， 5 年間的年均增幅為 18.4%。其中進(jìn)口速度明顯放緩，全年進(jìn)口 200.8 億美元，增速由 2004 年 41.9%轉(zhuǎn)為2005 年的下降 0.1%；出口速度則明顯加快，當(dāng)年出口 242 億美元，增長(zhǎng) 19.1%，較 2004 年 7.7%的出口增速高出 11.4 個(gè)百分點(diǎn)，貿(mào)易順差由 2004 年的 2.1 億美元迅速擴(kuò)大至 41.2 億美元。 2006 年 1 2 月食品和農(nóng)副食品制造業(yè)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，效益穩(wěn)步攀升，一舉摘取 39 個(gè)工業(yè)行業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力排名的冠、亞軍。 1 2 月份，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值、銷(xiāo)售收入以及利潤(rùn)總額繼 續(xù) 2005 年穩(wěn)步增長(zhǎng)的勢(shì)頭，行業(yè)虧損額雖略有增長(zhǎng)，但增速較小。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值和產(chǎn)品銷(xiāo)售收入同比分別增長(zhǎng) 29.59%和 26%，利潤(rùn)增長(zhǎng)高達(dá) 55.26%。食品制造業(yè)工業(yè)產(chǎn)值、銷(xiāo)售收入以及利潤(rùn)總額同比分別增長(zhǎng) 28.76%、 31.75%和42.27%。 當(dāng)前中國(guó)食品工業(yè)還是以農(nóng)副食品原料的初加工為主，精細(xì)加工的程度比較低，正處于成長(zhǎng)期。食品行業(yè)為完全競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，集中度較低，中小企業(yè)比例高，技術(shù)水平低，同質(zhì)化嚴(yán)重，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈，利潤(rùn)空間狹小，隨著行業(yè)整合及行業(yè)成熟度的提高，行業(yè)利潤(rùn)向大企業(yè)迅速集中，行業(yè)龍頭企 業(yè)將擔(dān)當(dāng)起行業(yè)資源整合的重任。 農(nóng)業(yè)是食品業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，農(nóng)產(chǎn)品的加工程度決定著食品業(yè)的規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力。目前發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比是 3 1，中國(guó)僅為 0 51；發(fā)達(dá)國(guó)家深加工用糧占糧食總產(chǎn)量的比重在 70以上，中國(guó)只有 8；發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工程度在 80以上，中國(guó)不足 50。這既是差距，也是潛力之所在。根據(jù) “十一五 ”食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，今后中國(guó)食品市場(chǎng)將朝著方便、快捷化；營(yíng)養(yǎng)、保健化；多樣化、功能化、安全化的方向發(fā)展，消費(fèi)檔次將逐漸提高。未來(lái)國(guó)際食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心將集中在加工業(yè)的規(guī)模和科技水平方面 ，即通過(guò)實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和提高核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)爭(zhēng)奪更大的市場(chǎng)份額。 1.3 食品 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 2007 年上半年我國(guó)食品行業(yè)呈現(xiàn)出了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，伴隨著越演越烈的競(jìng)爭(zhēng)局面，食品行業(yè)的走向也逐漸開(kāi)始明朗化 ， 宏觀看來(lái)，我國(guó)食品行業(yè)會(huì)出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢(shì)。 品牌化 企業(yè)在面臨日益激烈競(jìng)爭(zhēng)和產(chǎn)品高度同質(zhì)化的市場(chǎng)環(huán)境下該怎么辦？答案是肯定的 打品牌！食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由原來(lái)的產(chǎn)品和技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向品牌的競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)過(guò)多年打拼，食品企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到品牌經(jīng)營(yíng)的重要性。正是因?yàn)槿绱耍芏嗥髽I(yè)開(kāi)始在品牌經(jīng)營(yíng)方面下工夫。據(jù)了解，金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 7 頁(yè) 共 41 頁(yè) 越來(lái)越多食品企業(yè)包括一些大企 業(yè)開(kāi)始主動(dòng)牽手 “外腦 ”，并且由階段化合作走向全程化合作，服務(wù)內(nèi)容也由營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)擴(kuò)大到品牌戰(zhàn)略規(guī)劃等領(lǐng)域。這些都說(shuō)明企業(yè)認(rèn)識(shí)到品牌的價(jià)值和意義，這是食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)的重要轉(zhuǎn)變。 功能化 2006 年國(guó)家發(fā)改委宏觀院公眾營(yíng)養(yǎng)與發(fā)展中心發(fā)布的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)企業(yè)景氣調(diào)查結(jié)果顯示，功能食品和營(yíng)養(yǎng)素及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑產(chǎn)品在高位運(yùn)行。這說(shuō)明：營(yíng)養(yǎng)、功能食品是食品行業(yè)的主流發(fā)展趨勢(shì)之一。 從目前食品市場(chǎng)上可以發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的食品如糖果、飲料、乳制品、方便食品、食用油、面粉、醬油、醋等企業(yè)，開(kāi)發(fā)出許多功能性的產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的功能作為營(yíng)銷(xiāo)的 利基點(diǎn)進(jìn)行宣傳和推廣。目前市場(chǎng)上功能食品的銷(xiāo)售也十分看好。中國(guó)人一向認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。隨著保健意識(shí)的增強(qiáng)，健康的功能食品是眾心所想，食品功能化是食品業(yè)今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)。 娛樂(lè)化 2008 年奧運(yùn)會(huì)的日益臨近，使舉國(guó)上下都在為其加油喝彩，此舉也為企業(yè)將運(yùn)動(dòng)元素融入食品營(yíng)銷(xiāo)提供了大背景。食品是以感性消費(fèi)為主消費(fèi)，需要更多感性訴求和引導(dǎo)，所以，運(yùn)動(dòng)元素很容易作為一種誘因和導(dǎo)向的元素被運(yùn)用到食品的營(yíng)銷(xiāo)之中。 乳品老大伊利和可口可樂(lè)等企業(yè)對(duì)奧運(yùn)提供贊助，將運(yùn)動(dòng)元素始終貫穿品牌營(yíng)銷(xiāo)推廣之中，他們分別聘請(qǐng)劉翔為形 象代言，尤其是可口可樂(lè)最近推出的分享篇廣告片，將運(yùn)動(dòng)和娛樂(lè)的元素完美結(jié)合，起到較好的傳播效果。與此同時(shí)，運(yùn)動(dòng)食品、飲料也在不斷出現(xiàn)。 2007 年之后乃至更長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，食品營(yíng)銷(xiāo)方式將朝著運(yùn)動(dòng)化趨勢(shì)發(fā)展。 時(shí)尚化 人們生活水平的提高，促使著消費(fèi)觀念發(fā)生很大轉(zhuǎn)變。對(duì)食品的消費(fèi)需求從吃飽吃好到吃著玩、吃著 “炫 ”，越來(lái)越多的消費(fèi)者在消費(fèi)方式上開(kāi)始追求前衛(wèi)、另類(lèi)和個(gè)性化。在他們看來(lái)，非時(shí)尚不生活 他們認(rèn)為喝咖啡是一種時(shí)尚、嚼口香糖是時(shí)尚、早晨吃面包再來(lái)一包酸酸乳也是一種時(shí)尚。如今的食品市場(chǎng)，時(shí)尚無(wú)處不在。尤其 是休閑食品，過(guò)去，茶幾上的消遣品多是瓜子、花生等一些炒貨，現(xiàn)在，越來(lái)越多的家庭注重休閑食品的時(shí)尚化、健康化，尤其是標(biāo)注 “野生 ”、 “地方特產(chǎn) ”等字樣和包裝奇特新穎的食品更受青睞。 細(xì)分化 食品行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻相對(duì)較低、競(jìng)爭(zhēng)激烈，食品市場(chǎng)也由大眾消費(fèi)時(shí)代進(jìn)入分眾消費(fèi)時(shí)代，消費(fèi)越來(lái)越多樣化、個(gè)性化，這就要求企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)上更要有針對(duì)性，根據(jù)市場(chǎng)細(xì)分提供專(zhuān)一化的產(chǎn)品，打造某一類(lèi)或某一人群市場(chǎng)專(zhuān)家和老大，搶先占據(jù)消費(fèi)者心中有限的心智資源，從而做強(qiáng)做大。 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 8 頁(yè) 共 41 頁(yè) 洽洽企業(yè)從瓜子做起，在瓜子類(lèi)產(chǎn)品中樹(shù)立老大的地位；今麥郎從彈面品類(lèi)進(jìn)行切 割，從而躋身方便面行業(yè)的老二地位；五谷道場(chǎng)從非油炸這一品類(lèi)做起，從而樹(shù)立非油炸方便面的第一品牌；匯源推出他她飲料，首次對(duì)飲料市場(chǎng)按性別進(jìn)行細(xì)分，別具一格地提出飲料也分男女，轟動(dòng)了飲料市抄 近年一些成長(zhǎng)較快的食品企業(yè)多數(shù)是在某一類(lèi)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域開(kāi)始運(yùn)作，從而逐步壯大。 2 食品 行業(yè)企業(yè)組織運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) 2.1 食品 行業(yè)典型組織架構(gòu) 食品 行業(yè) 的細(xì)分 行業(yè)較多， 企業(yè)性質(zhì) 不同 ，企業(yè) 組織架構(gòu)和管理模式 差異較大 。 以下是某 食品 企業(yè) 組織架構(gòu)圖 ： 2.2 食品 行業(yè)企業(yè)管理運(yùn)營(yíng)特點(diǎn) 食品 行業(yè)分布較廣，既有 個(gè)體戶(hù)小型生產(chǎn)廠家 ，也有大型 企業(yè)集團(tuán)公司 ，企 業(yè)規(guī)模大小不一，性質(zhì)各異，既有民營(yíng)，國(guó)有企業(yè)，也有許多外資企業(yè)，因此，不同的 食品 企業(yè)可能在管理運(yùn)營(yíng)方式上 存在差異 。典型企業(yè)管理 運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)如下： 1) 產(chǎn)品既有外銷(xiāo)也有內(nèi)銷(xiāo)， 通過(guò)分銷(xiāo)商、代理商進(jìn)行銷(xiāo)售。如果是外資， 外銷(xiāo)部分一般金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 9 頁(yè) 共 41 頁(yè) 是國(guó)外總部控制，國(guó)內(nèi)企業(yè)只負(fù)責(zé)生產(chǎn)。 往往有進(jìn)出口管理的需求 。 2) 品種和型號(hào)繁多， 有保質(zhì)期管理的要求 。 3) 安全性要求高，產(chǎn)品配方保密。 4) 特別重視 品質(zhì)管理，質(zhì)量控制貫穿整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程 ，質(zhì)量檢測(cè)非常嚴(yán)格。 為嚴(yán)格跟蹤產(chǎn)品質(zhì)量，大部分產(chǎn)品需要序列號(hào)管理，有些還需要作批號(hào)跟蹤。 5) 大多有共用材料的處理，不少產(chǎn)品所用 材料部分相同，甚至完全相同，只是用量或制作方法不同 。 第二章 食品 行業(yè)信息化現(xiàn)狀和趨勢(shì) 1 食品 行業(yè)管理上面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn) 食品是人們?nèi)粘Ｉ畹牡谝恍枰?。而人們的食物結(jié)構(gòu)、飲食嗜好又是隨著社會(huì)的發(fā)展而不斷地發(fā)展變化的。與此同時(shí)，隨著食品企業(yè)的日益增加，新的食品品種的不斷開(kāi)發(fā)，食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也就日趨激烈。在當(dāng)今食品大戰(zhàn)中，勇于競(jìng)爭(zhēng)、管理創(chuàng)新的企業(yè)總是能取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)決定了企業(yè)采取何種方式組織運(yùn)營(yíng)。中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)作的二元結(jié)構(gòu)狀態(tài)對(duì)中小企業(yè)影響巨大。很多快速成長(zhǎng)期業(yè)也正在從增人狀態(tài)轉(zhuǎn)為增效形態(tài)（增加設(shè)備，應(yīng)用先進(jìn)現(xiàn)代化工具提 高效率）。食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，表現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化、競(jìng)爭(zhēng)白熱化、渠道擴(kuò)張等等方面。過(guò)去的老的管理體制和管理方法已經(jīng)完全不能適用于現(xiàn)在企業(yè)的發(fā)展。我們可以稱(chēng)之為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境變化導(dǎo)致企業(yè)采用信息手段推動(dòng)管理進(jìn)步的外部因素 。 銷(xiāo)售管理 環(huán)節(jié) 1) 食品 企業(yè)普遍存在銷(xiāo)售 管理 體系不健全，缺乏有力的信息平臺(tái)，無(wú)法 有效應(yīng)對(duì) 瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng) 和快速滿足客戶(hù)需求 ； 2) 食品銷(xiāo)售方法眾多，存在促銷(xiāo)銷(xiāo)售，執(zhí)行和訂單控制困難 ； 3) 食品企業(yè)銷(xiāo)售，大多有對(duì)客戶(hù)或經(jīng)銷(xiāo)商返利的政策，返利 預(yù)提結(jié)算工作量大，容易出錯(cuò)； 4) 食品行業(yè)銷(xiāo)售存在季節(jié)性差異，有淡旺季之分， 在旺季銷(xiāo)售時(shí)，會(huì)出現(xiàn)經(jīng)銷(xiāo)商搶貨現(xiàn)象，企業(yè)為了平衡各方面的利益關(guān)系，會(huì)對(duì)商品銷(xiāo)售進(jìn)行分配量控制。 5) 食品 品種繁多，價(jià)格管理極其復(fù)雜， 報(bào)價(jià)和報(bào)期應(yīng)答緩慢而且易出差錯(cuò)。 6) 客戶(hù)眾多，手工狀態(tài)下對(duì)客戶(hù)信用的控制很困難，極易出錯(cuò)，造成很大的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 7) 訂單多，交期短，銷(xiāo)售部門(mén)不能準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)地得知企業(yè) 生產(chǎn)完成 狀況，影響到準(zhǔn)時(shí)交貨。 費(fèi)用 管理 環(huán)節(jié) 1) 大部分 食品企業(yè) 由于缺乏信息系統(tǒng)的支撐， 費(fèi)用的預(yù)算執(zhí)行 缺乏科學(xué) 依據(jù) 與管理體系 ，影響企業(yè)決策者對(duì)財(cái)務(wù)信息的了解，加大企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 。 2) 由于 費(fèi)用請(qǐng)求不穩(wěn)定，隨機(jī)性大 ，造成 財(cái)務(wù) 部門(mén)無(wú)所適從 ， 不知道該如何控制，造成部門(mén)間 矛盾很大。 3) 費(fèi)用預(yù)算不準(zhǔn)確，調(diào)整難，預(yù)算的合理性難以評(píng)估，缺乏相應(yīng)的報(bào)表分析。 物料 環(huán)節(jié) 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 10 頁(yè) 共 41 頁(yè) 1) 食品企業(yè)大多對(duì)進(jìn)出公司的貨物實(shí)現(xiàn)地磅管理，來(lái)往車(chē)輛眾多，數(shù)據(jù)量大，分析起來(lái)困難，管理難度大。 2) 貨物流動(dòng)缺乏和采購(gòu)、銷(xiāo)售、倉(cāng)存溝通統(tǒng)一，造成企業(yè)信息孤島，做重復(fù)性工作。 2 食品 行業(yè)信息化應(yīng)用和困境 2.1 食品 行業(yè)信息化基本狀況 近幾年，我國(guó)的食品行業(yè)企業(yè)雖然數(shù)量多且分散，但信息化發(fā)展卻十分迅速。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大體可以分為三類(lèi)：一是外資、合資為主的企業(yè)，比如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、英聯(lián)食品等；二是老牌的國(guó)營(yíng) 企業(yè)；三是新興的民營(yíng)企業(yè)。但各類(lèi)產(chǎn)品均有各自的銷(xiāo)售市場(chǎng)和消費(fèi)群體。整個(gè)食品行業(yè)面臨的問(wèn)題就是如何通過(guò)軟件實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn) -包裝 -配送 -食用整個(gè)環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)控，以及對(duì)產(chǎn)品流通時(shí)間的嚴(yán)格控制。 在這些細(xì)分行業(yè)中，信息化建設(shè)的推進(jìn)速度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度密切相關(guān)。越是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè)，越需要快速的市場(chǎng)反應(yīng)能力 。 食品行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量同比增長(zhǎng)的排行榜從某種程度上也可以說(shuō)是該行業(yè)信息化建設(shè)的排行榜，而在產(chǎn)量同比增長(zhǎng)中前 5 位中排第一位的是乳制品。如今，我國(guó)乳品行業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，液體乳及乳制品的需求量持續(xù)上升。市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)的加劇也加快了乳品行業(yè)信息化建設(shè)的進(jìn)程，現(xiàn)在大型乳品企業(yè)早已實(shí)施完 ERP，正在完善物流營(yíng)銷(xiāo)及決策支持系統(tǒng)。 有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，總體上，中國(guó)的食品企業(yè)，無(wú)論是國(guó)營(yíng)的還是民營(yíng)的，在對(duì)新技術(shù)的掌握和應(yīng)用方面水平還比較低。他們對(duì) ERP 應(yīng)用的顧慮，很大程度上源于不愿意讓信息過(guò)于透明。而對(duì)于外資與合資企業(yè)，信息透明是必須的。其實(shí)大多數(shù)國(guó)有和民營(yíng)食品企業(yè)也明白使用 ERP 可以提高效率，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，控制成本，但是他們對(duì)信息透明還是有一種本能的抗拒。當(dāng)然，這種狀況正在逐漸改變，因?yàn)樗衅髽I(yè)已經(jīng)明白，要能夠在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期 生存和可持續(xù)發(fā)展，就必須采用包括 ERP 在內(nèi)的各種新技術(shù)。 2.2 食品 企業(yè)信息化的困境 食品行業(yè)的信息化建設(shè)雖然取得了一定的成效，但是與食品行業(yè)自身的要求和迅速發(fā)展是不相稱(chēng)的。 中國(guó)的食品企業(yè)，在對(duì)新技術(shù)的掌握和應(yīng)用方面水平總體上還比較低。這與食品行業(yè)的特點(diǎn)密切相關(guān)。與傳統(tǒng)制造業(yè)不同，中國(guó)的食品工業(yè)起步晚，產(chǎn)品生命周期相對(duì)較短。食品作為消費(fèi)品，保質(zhì)期短，對(duì)庫(kù)存和安全性要求高。因此，相對(duì)傳統(tǒng)的制造業(yè)，食品行業(yè)信息化的進(jìn)程相對(duì)緩慢。 和國(guó)內(nèi)外先進(jìn)同行相比，食品企業(yè)往往在以下方面存在誤區(qū)： 1） 企業(yè)管理理念落后。企業(yè)管理理念 和和現(xiàn)代信息化管理的要求之間存在著不容小視的差異。以 ERP 為主要代表的現(xiàn)代企業(yè)管理信息系統(tǒng)，蘊(yùn)涵了國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)的管理實(shí)踐和先進(jìn)的管理思想，通過(guò)對(duì)于企業(yè)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的規(guī)范管理、對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)流程的優(yōu)化、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制、加強(qiáng)對(duì)企業(yè)員工行為的規(guī)范等具體的措施來(lái)改善企業(yè)基礎(chǔ)管理水平，從而全面的提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 11 頁(yè) 共 41 頁(yè) 2） 缺乏系統(tǒng)化的運(yùn)作管理?，F(xiàn)代的管理信息系統(tǒng)運(yùn)用了現(xiàn)在系統(tǒng)論和控制論的原理，將企業(yè)的運(yùn)作看作一個(gè)系統(tǒng)，通過(guò)企業(yè)各部門(mén)的有機(jī)協(xié)作和和信息共享，共用一套基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，消除浪費(fèi)，減少重復(fù)勞動(dòng)，提高企業(yè)整體運(yùn) 轉(zhuǎn)效率，提高企業(yè)決策的科學(xué)性。 3） 基礎(chǔ)管理工作不健全。基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理是企業(yè)基礎(chǔ)管理工作的重要內(nèi)容，是反映企業(yè)進(jìn)行正常經(jīng)營(yíng)管理的保證。而很多 食品 企業(yè)還是靠手工處理，使數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性受到很大影響。 4） 企業(yè)業(yè)務(wù)流程不規(guī)范，不科學(xué)。業(yè)務(wù)流程科學(xué)化、規(guī)范化，有利于各部門(mén)間責(zé)任明確，運(yùn)作高效，便于業(yè)績(jī)考核和分析改進(jìn)。優(yōu)化業(yè)務(wù)流程是 食品 企業(yè)面臨的一大課題。 第三章 食品 行業(yè)信息化解決方案 1 總體目標(biāo) 食品 企業(yè) 通過(guò) K/3 食品行業(yè)版 系統(tǒng)的應(yīng)用，至少應(yīng)達(dá)成以下目標(biāo)： 1) 建立先進(jìn)的信息管理平臺(tái)，優(yōu)化和規(guī)范業(yè)務(wù)流程，全面提升企業(yè)運(yùn)營(yíng) 效率，增強(qiáng)盈利能力，打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。 2) 實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外部供應(yīng)鏈的信息化集成管理，加快信息流和物流速度，快速響應(yīng)客戶(hù)需求，提高客戶(hù)滿意度甚至超越客戶(hù)期望。 3) 通過(guò) K/3 食品行業(yè)版先進(jìn)的費(fèi)用管理功能，可以有效加強(qiáng)費(fèi)用預(yù)算、申請(qǐng)、執(zhí)行整個(gè)過(guò)程的控制，降低了財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 4) K/3 食品行業(yè)版的促銷(xiāo)和返利功能，可以方便企業(yè)管控促銷(xiāo)品和返利計(jì)算 ，降低工作量和減少誤差 。 5) K/3 食品行業(yè)版庫(kù)存分配功能可以有效控制銷(xiāo)售旺季經(jīng)銷(xiāo)商的搶貨行為。 6) K/3 食品行業(yè)版檢斤管理系統(tǒng)可以將食品企業(yè)的地磅稱(chēng)重和業(yè)務(wù)活動(dòng)整合在一起，加強(qiáng)信息共享， 減少誤差。 2 應(yīng)用策略 2.1 指導(dǎo)思想 總體規(guī)劃、分步實(shí)施、 盡快見(jiàn)效 2.2 應(yīng)用要求 1) 快速配置、快速實(shí)施、快速應(yīng)用、快速見(jiàn)效 2) 企業(yè)管理層高度重視，成立有效運(yùn)作的項(xiàng)目小組，建立嚴(yán)密的獎(jiǎng)懲考核機(jī)制。 3) 抓好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的收集整理。 4) 按照 ERP 運(yùn)作的要求優(yōu)化和整合現(xiàn)有 業(yè)務(wù)流程 。 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 12 頁(yè) 共 41 頁(yè) 3 方案特色 金蝶 K/3 在 全國(guó) 幾十萬(wàn)家客戶(hù)廣泛實(shí)踐的基礎(chǔ)上 ，結(jié)合 食品 行業(yè) 上 眾多 企業(yè)的成功應(yīng)用 ，提煉出了一套符合 食品 行業(yè)特色 的先進(jìn)的、一體化的信息化全面解決方案 。該方案專(zhuān)門(mén)針對(duì) 食品 行業(yè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，深度挖掘 食品 行業(yè)的需求，本著“ 快速配置、快速實(shí)施、快速應(yīng)用、快速見(jiàn) 效 ”的原則，有效解決了 食品 行業(yè)的困惑和難題，實(shí)現(xiàn)了 企業(yè)物流、資金流、信息流及外部資源的全方位整合 ，是 食品 行業(yè)實(shí)施信息化的最佳選擇。 本方案具備以下突出優(yōu)勢(shì)： 1)BOS 平臺(tái)個(gè)性化 K/3 食品行業(yè)版 是基于 K/3BOS 和行業(yè)插件開(kāi)發(fā)，方便客戶(hù)靈活配置和流程整合， 和K/3ERP 系統(tǒng)完全集成。 2)財(cái)務(wù) 業(yè)務(wù)一體化 K/3 食品行業(yè)版本 提供財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)一體化的解決方案，使物流、資金流、信息流高度集成化和一體化。 促銷(xiāo)、返利、費(fèi)用管理 等環(huán)節(jié)發(fā)生的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)同步在金蝶財(cái)務(wù)系統(tǒng)形成財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，迅速得到各種復(fù)雜的財(cái)務(wù)報(bào)表，為企業(yè)提供及時(shí)、準(zhǔn)確的 決策依據(jù)。 3)業(yè)務(wù)流程靈活自定義 K/3 系統(tǒng)提供二十六個(gè)經(jīng)典的業(yè)務(wù)流程，除此之外，企業(yè)還可以在系統(tǒng)中靈活自定義各種業(yè)務(wù)流程，以構(gòu)建符合企業(yè)自身需要的業(yè)務(wù)流程。 4)強(qiáng)大的預(yù)警平臺(tái) K/3 系統(tǒng)提供強(qiáng)大的預(yù)警平臺(tái)和移動(dòng)商務(wù)功能。系統(tǒng)已經(jīng)預(yù)定義了多達(dá)幾百種豐富的預(yù)警信息，包括預(yù)警報(bào)表，預(yù)警指標(biāo)，審批通知，工作流信息等，企業(yè)還可以在業(yè)務(wù)流程的任意環(huán)節(jié)自定義預(yù)警信息。預(yù)警信息通過(guò)系統(tǒng)內(nèi)部消息、外部郵件甚至手機(jī)短信按照預(yù)定的頻率發(fā)送給指定人員。通過(guò)金蝶預(yù)警平臺(tái)，將 ERP 系統(tǒng)的被動(dòng)操作轉(zhuǎn)為主動(dòng)出擊，可以大大提高企業(yè)員工的工作積 極性，全面提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)效率。 5)先進(jìn)的移動(dòng)商務(wù) 移動(dòng)商務(wù)，是指通過(guò)移動(dòng)通訊網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸，并且利用手機(jī)、 PDA 等移動(dòng)終端開(kāi)展各種商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一種新 型 電子商務(wù)模式。 K/3 系統(tǒng)提供先進(jìn)的移動(dòng)商務(wù)解決方案，融合當(dāng)前最先進(jìn)的移動(dòng)商務(wù)技術(shù)，為企業(yè) 實(shí)現(xiàn)隨時(shí)、隨地的溝通， 從而 創(chuàng)造 新的沒(méi)有邊界、永 不停頓的商務(wù)機(jī)會(huì) ，空前提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 6)支持國(guó)際化和多語(yǔ)言 K/3 支持國(guó)際 化 運(yùn)作，目前支持簡(jiǎn)體、繁體和英語(yǔ)三種語(yǔ)言。 4 總體架構(gòu) 4.1 K/3 技術(shù)架構(gòu) 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 13 頁(yè) 共 41 頁(yè) 4.2 整體業(yè)務(wù)架構(gòu) 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 14 頁(yè) 共 41 頁(yè) 5 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理 從 食品 企業(yè)數(shù)據(jù)處理的角度來(lái)看，企業(yè)資源 規(guī)劃是一個(gè)基于企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的集成的管理 平臺(tái) 。ERP 系統(tǒng)對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)、后勤以及銷(xiāo)售等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)進(jìn)行了有序化的集中管理。在企業(yè)物流、資金流和信息流中，以信息流為核心，建立有效的企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來(lái)源渠道，采用合適的數(shù)據(jù)分析工具，來(lái)得到有效的信息，以提高企業(yè)的獲利能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，就可以指導(dǎo)企業(yè)物資調(diào)撥和資金流向。所以，對(duì)企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，對(duì)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的有效管理和維護(hù)，是企業(yè)信息化管理的重要前提，也是 ERP 系統(tǒng)建立、使用和維護(hù)中的重點(diǎn)工作所在。 企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)大致分為兩類(lèi)：靜態(tài)數(shù)據(jù)，在進(jìn)行產(chǎn)、供、銷(xiāo)、成本等常 規(guī)業(yè)務(wù)處理時(shí)，靜態(tài)數(shù)據(jù)一般不會(huì)發(fā)生變化。如物料清單數(shù)據(jù)，工作中心，工藝路線，系統(tǒng)參數(shù)等，企業(yè)一般稱(chēng)為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，是反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)情況的數(shù)據(jù)，例如生產(chǎn)計(jì)劃，生產(chǎn)訂單，客戶(hù)訂單和采購(gòu)訂單，庫(kù)存量等。當(dāng)然，靜態(tài)也是相對(duì)的，因?yàn)槭挛锟偸翘幱谶\(yùn)動(dòng)變化之中，而變化是絕對(duì)的。因此，即使是靜態(tài)數(shù)據(jù)也必須定期維護(hù)，以保證數(shù)據(jù)的完整性和準(zhǔn)確性。 基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的管理是企業(yè)基礎(chǔ)管理工作的重要內(nèi)容，是反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活 動(dòng)狀態(tài)的第一手資料，是業(yè)務(wù)處理決策時(shí)的依據(jù)。規(guī)范和科學(xué)管理好基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，并使之成為管理者和決策者有用的信息，是企業(yè)管理的客觀需要。企業(yè)業(yè)務(wù)管理特點(diǎn)決定了所需建立的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，例如，通常的制造企業(yè)具有如下主要基礎(chǔ)數(shù)據(jù)包括：物料基本信息定義，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及工藝路線定義、物料清單數(shù)據(jù)，物資存放地點(diǎn)定義，客戶(hù)基本信息定義，供應(yīng)商基本信息定義，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、員工基本信息定義、會(huì)計(jì)科目設(shè)置數(shù)據(jù)、成本明細(xì)參數(shù)設(shè)置等等。 金蝶公司所定義的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)包括以下幾方面的數(shù)據(jù)： 金蝶 K/3 食品行業(yè)信息 化解決方案 第 15 頁(yè) 共 41 頁(yè) (a).基礎(chǔ)數(shù)據(jù)類(lèi)型 與所有的模塊相關(guān)的公共資料（科目、幣 別、憑證字、計(jì)量單位、結(jié)算方式、倉(cāng)位、核算項(xiàng)目、輔助資料）。 與會(huì)計(jì)核算相關(guān)的輔助資料（運(yùn)輸方式、所有制、行業(yè)、職稱(chēng)、區(qū)域、職務(wù)、供應(yīng)商類(lèi)別、銀行行號(hào)、結(jié)算方式、文化程度等） 。 與會(huì)計(jì)核算有關(guān)的其他核算項(xiàng)目（憑證字、幣別、計(jì)量單位、結(jié)算方式、客戶(hù)、供應(yīng)商、部門(mén)、職員、倉(cāng)庫(kù)、倉(cāng)位、分支機(jī)構(gòu)等） 。 與生產(chǎn)相關(guān)的物料、 BOM、工程變更單 (ECN)、物料替代、工作中心、資源清單、工藝路線、替代工序、班制、多工廠日歷、工序、工種、班組、生產(chǎn)線與物料對(duì)應(yīng)、班組和職員對(duì)應(yīng)、計(jì)劃展望期等資料。 與質(zhì)量相關(guān)的質(zhì)檢方案、質(zhì)檢項(xiàng) 目、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，包括檢驗(yàn)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)值、上公差、下公差；質(zhì)量管理系統(tǒng)的輔助資料，包括嚴(yán)格度、抽樣方法、抽樣方式、不良原因、檢驗(yàn)水平、缺陷等級(jí)、AQL、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)依據(jù)、檢驗(yàn)值、不良處理、質(zhì)量等級(jí)、供應(yīng)商評(píng)估項(xiàng)目、組織結(jié)構(gòu)、檢驗(yàn)設(shè)備儀器、樣本大小字碼（ CL）、 MIL-STD-105 表、檢驗(yàn)項(xiàng)目與檢驗(yàn)值對(duì)應(yīng)關(guān)系、投訴者身份、投訴方式、投訴類(lèi)型、評(píng)估項(xiàng)目、組織結(jié)構(gòu)、取樣類(lèi)型等資料。 與設(shè)備相關(guān)的保養(yǎng)規(guī)程、潤(rùn)滑規(guī)程、維修規(guī)程、點(diǎn)檢規(guī)程以及設(shè)備輔助資料，如設(shè)備類(lèi)型、類(lèi)別、狀態(tài)、 ABC 分類(lèi)、保養(yǎng)類(lèi)別、潤(rùn)滑類(lèi)別、維修類(lèi)別 、點(diǎn)檢類(lèi)別、故障類(lèi)別、故障原因等資料。 (b).系統(tǒng)編碼 K/3 系統(tǒng)編碼主要包括物料編碼、倉(cāng)庫(kù)編碼、倉(cāng)位編碼、部門(mén)編碼、工作中心編碼、工藝路線編碼、計(jì)量單位編碼、計(jì)劃員編碼、采購(gòu)員編碼、客戶(hù)編碼、供應(yīng)商編碼、銷(xiāo)售訂單編碼、采購(gòu)訂單編碼、生產(chǎn)訂單編碼，以及財(cái)務(wù)部分的科目編碼、核算項(xiàng)目編碼等。 (a).基礎(chǔ)數(shù)據(jù)整理規(guī)范 在主要信息編碼的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)必須的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)以數(shù)據(jù)表的形式提出整理的規(guī)范，主要有： 物料基本信息定義 物料存放地點(diǎn)定義 供應(yīng)商基本信息定義 客戶(hù)基本信息定義 費(fèi)用項(xiàng)目定義 返利或促銷(xiāo)方案的定義 5.1 關(guān) 鍵需求分析 ERP是 Enterpri