syb面包店創(chuàng)業(yè)計劃書優(yōu)秀范文

包店創(chuàng)業(yè)計劃書優(yōu)秀范文 2016機版 項目分析 1、經營品種：面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。 2、產品定位：定位于白領，小區(qū)居住人員，月收入 3500 元以上的消費人群。 3、產品價格：單個面包平均價格在 /個左右。 4、經營方式： 現烤現賣，性價比高，有一定的競爭力。 5、優(yōu)勢分析：現烤現賣，色香味俱 全，能吸引消費者。可自主開發(fā)一些拳頭產品、特色產品，增加銷售量。 6、劣勢：面包師傅流動性大，穩(wěn)定性不強，會導致產品質量不穩(wěn)定 ;選址在白領多的地方，上下班集中的地方，房租較高。 市場分析 1、市場總量：當地 (廣州 )面包市場占早餐市場 20%左右，我們能在面包市場占 30%左右。 2、需求分析：白領，小學生。 3、市場定位：中端。 4、當地經濟水平能接受產品。 5、競爭對手有高價格高品質產品，應對方法：加強產品品質及口感，推出幾個招牌產品，并且性價比要高。 基本條件及可行性分析 1、個人具備創(chuàng)業(yè)相關知識和銷售知識。 2、個人有 7 年面包從業(yè)經驗，可努力打造產品的核心競爭力。 3、熟悉進出貨渠道，有一定的人脈，有成本優(yōu)勢。 階段目標 1、長期目標：一個連鎖面包店。 2、中期目標：開三家店有贏利并能控制好的面包店，實行標準化、模式化。 3、短期目標：開一家自己品牌的面包店。 運行方法 1、好的營銷策略。 2、特色服務，特定拳頭產品實行定時免費品嘗。 3、售后服務。服務 1、客人來時始終保持微笑。 2、給客人提供多種選擇。 財務分析 一、投資費用： 1、設備費 4 萬元 ;2、租金 3000左右 ;3、裝修費 3 萬元左右 ;4、進貨額 2 萬元 ;5、流動資金 2 萬元左右。共計： 10 萬元左右。 二、成本核算 以每月計算：門店租金 3000電費 1500元，工商稅收 500元，工資 6000費 500 元 /月，共計： 11500。 利潤預估 (以月計算 ) 1、成本總額： 15500 元左右。 2、銷售毛利： 21000 元左右。 3、純利潤： 5500 元左右。 風險的評估以及預防 1、針對可能在 中途營運中出現師傅跳槽現象，設計其報酬為工資 +提成，提成的 50%下月發(fā)放，余下的半年后發(fā)放。 2、讓員工穩(wěn)定下來，采取工資 +提成 +績效獎 +全勤獎，表現最佳獎等方式，讓員工有歸屬感。 3、如果出現虧損，想方設法提高銷售額。 在想盡各種方法不能止損的情況下，就趕緊把店轉讓，把設備轉移到其他店或變賣以減少損失。 計劃摘要列在創(chuàng)業(yè)計劃書的最前面，它是