亞臨界低溫萃取技術(shù)在提取靈芝孢子油上的應(yīng)用

亞臨界低溫萃取技術(shù)在提取靈芝孢子油上的應(yīng)用 靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草等，按本草綱目記載：“靈芝性平，味苦，無毒，主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中，增智慧，不忘，久服輕身不老，延年神仙。 靈芝孢子是靈芝的種子，包含了靈芝所有的精華，近年來對靈芝孢子油的研究正逐漸被人們所重視。靈芝孢子油是從靈芝孢子中萃取得到的油狀脂質(zhì)物，約占靈芝孢子重的 30%, 其中含有豐富的三萜類物質(zhì) , 因其化學(xué)結(jié)構(gòu)的多樣性而具有廣泛的生物活性 ,對于提高機(jī)體免疫力、耐缺氧能力、降低膽固醇、抑制腫瘤和抗艾滋病毒等方面有明顯作用。近年來 , 靈芝孢子油產(chǎn)品已成為高檔保健品中的珍品 , 具有十分重要的價(jià)值。 1、靈芝孢子油提取方法簡介： 因?yàn)殪`芝孢子油的生物活性物質(zhì)都屬于熱敏性的，因此提取過程必須在低溫環(huán)境下進(jìn)行，目前國內(nèi)萃取靈芝孢子油方法有多種，其中常用的方法有兩種，一種方法就是目前由河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司董事長祁鯤先生發(fā)明的亞臨界低溫萃取技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于熱敏性物料的低溫萃取，在靈芝孢子油的萃取時(shí)，很好的保留了油和粕中的活性成分，具有投資小、成本低等優(yōu)點(diǎn)；另一種 臨界提取方法，較好的保留了靈芝孢子油的活性，但由于該方法超高的工 作壓力（ 28右），限制了設(shè)備規(guī)模的放大，一般一次性提取量很小，同時(shí)設(shè)備投資和生產(chǎn)成本都非常高，極大的降低了產(chǎn)品的市場競爭力。 2、亞臨界低溫萃取技術(shù)簡介： 亞臨界低溫萃取主要萃取劑為液化丁烷和丙烷。該溶劑中組分的沸點(diǎn)大多在 0以下，其中丙烷沸點(diǎn) 丁烷的沸點(diǎn)為 在常溫常壓下為氣體，加壓后為液態(tài)。該工藝的基本原理是：在常溫和一定壓力下 ,用亞臨界流體逆流萃取油料，然后使料液中的溶劑減壓氣化，氣化后的溶劑氣體再經(jīng)過壓縮機(jī)壓縮冷凝液化后循環(huán)使用。亞臨界低溫萃取優(yōu)點(diǎn)： （ 1） 溶劑損 耗低，噸原料消耗溶劑小于 8 （ 2） 生產(chǎn)中無“三廢污染”，屬環(huán)保工程。 （ 3） 常溫萃取，低溫（小于 35）脫溶，萃取后的油中、粕中熱敏性物質(zhì)不破壞。 （ 4） 投資小、生產(chǎn)成本低（相對于超臨界二氧化碳設(shè)備）。 （ 5） 設(shè)備壓力低，生產(chǎn)規(guī)模大，成套萃取設(shè)備一條線可達(dá) 200 噸 /天的處理量。 3、亞臨界低溫萃取技術(shù)在靈芝孢子油上的應(yīng)用： 藝流程： 破壁靈芝孢子粉造粒低溫干燥亞臨界低溫萃取脫溶靈芝孢子油 1 預(yù)處理簡介：靈芝孢子包裹的兩層壁十分堅(jiān)韌，一般的化學(xué)，物理方法很難將其打破，萃取時(shí)萃取劑無法和油接觸，因此必須將其破壁，一般要求破壁率 95%以上。破壁后制成的靈芝孢子粉，細(xì)度一般在 300 目以上，萃取前必須先造粒，保證溶劑和粕的分離效果，造粒后要調(diào)質(zhì)，將水分低溫干燥至含水 7%左右。 臨界萃取工藝：萃取時(shí)采用亞臨界溶劑丁烷，其沸點(diǎn)為 取過程是在一定壓力 ( 0. 1 0. 7 態(tài)為液體 ) 和室溫下進(jìn)行的，實(shí)現(xiàn)了油料的低溫浸出。浸出粕和毛油中的溶劑在低溫 、真空狀態(tài)下脫除，溶劑液化后循環(huán)使用。 工藝過程 : 將孢子顆粒裝入萃取罐 溶劑泵 丁烷溶劑注入萃取罐浸泡坯片。溶劑泵 萃取罐抽出混合油打入蒸發(fā)罐 聯(lián)通浸出罐與壓縮機(jī) 氣口，使粕中殘溶汽化進(jìn)入壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮、冷凝器 凝液化，溶劑回流到溶劑罐 循環(huán)使用。孢子粕排出萃取系統(tǒng)。混合油進(jìn)入蒸發(fā)系統(tǒng)，使亞臨界溶劑蒸發(fā)后與孢子油分離。溶劑蒸氣經(jīng)壓縮液化后循環(huán)使用。靈芝油排出蒸發(fā)系統(tǒng)。 4、萃取質(zhì)量對比： 經(jīng)過多家生產(chǎn)孢子油的公司使用，該工藝提 取的靈芝孢子油靈芝三萜的含量等于甚至高于超臨界萃取工藝。同時(shí)靈芝粕活性物質(zhì)同樣完整保留下來，可進(jìn)一步提取靈芝多糖等。 5、總結(jié)： 亞臨界低溫萃取技術(shù)很好的解決了熱敏性物料的低溫提取問題，具有成本低、得率高、規(guī)模大、綠色環(huán)保等優(yōu)勢，不但降低了成本，而且為特種油料、中藥材的提取及植物蛋白、多糖等的開發(fā)利用創(chuàng)造了條件。目