肉雞產(chǎn)品加工及配套建設(shè)項目可行性研究報告[Word完整版可編輯]

第一章 總 論 第一節(jié) 項目概況 一、項目自然情況 1、企業(yè)名稱： X 2、項目名稱：萬佳農(nóng)業(yè)精品園 3、項目性質(zhì)：肉雞屠宰、肉雞產(chǎn)品精加工 4、建設(shè)地址： 5、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 :總建筑面積 :52525 ; 占地面積 :202530 。 建設(shè)年產(chǎn) 15萬噸的飼料加工廠一座； 建設(shè)年孵化雞雛 4800萬只的孵化場 3 個； 建設(shè) 10個父母代種雞場； 標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 200棟； 建設(shè)宰殺能力為 4000 6000只 /小時的肉雞屠宰加工廠一座（年宰殺量 4000 萬只）； 建設(shè)日加工能力 35噸的熟食品加工廠 一座。 6、項目總投資： 14458萬元 其中：建設(shè)投資 11458萬元；流動資金 3000 萬元 7、項目主辦單位： X 8、項目建設(shè)單位： X 法定地址：濮陽市 法定代表： 二、建設(shè)單位簡介 本項目由 X 建設(shè)，建設(shè)地點在福堪鎮(zhèn)趙耿落村。該公司是集雛雞孵化、肉雞養(yǎng)殖、屠宰為一體，以農(nóng)牧業(yè)為主的公司。全公司擁有員工 160人，各類專業(yè)技術(shù)人員 28人，固定資產(chǎn) 4668 萬元。 三、主要內(nèi)容和編制依據(jù) 1、主要內(nèi)容 （ 1）項目背景與意義 （ 2）項目市場分析 （ 3）項目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案 （ 4）投資估算與資金籌措、 財務(wù)分析 （ 5）綜合評價 2、主要編制依據(jù) （ 1）國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展各項優(yōu)惠政策 （ 2）延邊農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展綱要 （ 3）環(huán)保部門的審批意見 （ 4）國家計委、建設(shè)部建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù) 3、編制目的 趙耿落農(nóng)業(yè)精品園 要目的：一是利用項目的龍頭作用，以公司加農(nóng)戶為產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，既能吸納農(nóng)村的閑置勞動力、場地等資源，又能為項目節(jié)約商品肉雞生產(chǎn)節(jié)約投資，同時做到農(nóng)戶 和公司經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收；二是在商品肉雞生產(chǎn)上公司只提供濃縮飼料，玉米 等大宗原料由農(nóng)戶自行解決，提高了糧食就地轉(zhuǎn)化，符合省政府提出的糧變?nèi)獾哪翗I(yè)大省建設(shè)要求；三是利用趙耿落村生物質(zhì)能源，在項目的新能源利用上做一些有益的探索，以環(huán)保、節(jié)能為項目建設(shè)根本，使之與趙耿落村的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合。該項目的建設(shè)，在趙耿落村的生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中起著承上啟下的紐帶作用，能更好的推動趙耿落村生態(tài)型循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的展綠色能源產(chǎn)業(yè) ,推動綠色食品加工業(yè)、綠色養(yǎng)殖業(yè)、綠色種植業(yè)一并發(fā)展，形成具有經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)保效益的循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條。通過在趙耿落村建設(shè)本項目工程，可以顯示出具有技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì) 合理并有較強(qiáng)的適應(yīng)能力等特點。以便達(dá)到在全省乃至全國其他省份推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)模式的生產(chǎn)目的，實現(xiàn)項目良好的商業(yè)化運(yùn)營的項目初衷。 4、編制原則 依據(jù)濮陽市?？版?zhèn)趙耿落村循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中趙耿落農(nóng)業(yè)精品園陽市?？版?zhèn)趙耿落村企業(yè)現(xiàn)狀、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃和循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)規(guī)劃，使之符合新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的要求。 根據(jù)項目的特點，因地制宜，采取有效的處理辦法和處理流程；充分利用原有的設(shè)施，盡量降低基建和設(shè)備投資，盡可能降低工程造價。 采用先進(jìn)的肉雞加工生產(chǎn)工藝，結(jié)合實際情況確定符 合當(dāng)?shù)靥攸c的復(fù)合有機(jī)肥生產(chǎn)工藝。 因地制宜，在總體布置上做到工藝合理、設(shè)備布局緊湊，盡量 節(jié)省投資，達(dá)到肉雞加工生產(chǎn)的要求。 采用相對穩(wěn)定的設(shè)備達(dá)到肉雞加工生產(chǎn)的工藝技術(shù)要求。 四、項目的主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)（見一覽表 正常年） 序號 項目 單位 指標(biāo) 備注 一 投資類 1 項目總投資 萬元 14458 中：建設(shè)投資 萬元 11458 動資金 萬元 3000 二 建設(shè)類 1 肉雞飼料加工廠 7905 年產(chǎn)飼料 15萬噸 2 肉雞孵化場 6000 3 個肉雞孵化場 3 父母代種雞場 50000 5000， 10座 4 標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 120000 600， 200棟 5 肉雞屠宰加工廠 20092 每小時宰殺肉雞 12000只 6 熟食品加工廠 5000 日加工能力 35噸 7 輔助建設(shè) 19500 辦公樓 ,職工宿舍等 三 經(jīng)營類 1 年銷售收入 萬元 增值稅價格 2 年總成本 萬元 3 年經(jīng)營成本 萬元 4 年折舊費(fèi) 萬元 5 年攤銷售 萬元 6 年稅收總額 萬元 中：增值稅及附加 萬元 得稅 萬元 7 年利稅總額 萬元 8 年利潤總額 萬元 9 年稅后利潤 萬元 四 財務(wù)評價 1 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 41 稅后 2 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 后 3 投資回收期 年 后 4 投資利潤率 % 5 盈虧平衡點 % 6 盈虧平衡時銷售收入 萬元 第二節(jié) 項目提出的背景及建設(shè)必要性 一、項目提出的背景 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的有力舉措，也是我市實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必要條件和保障。 我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重點是要培育和開發(fā)具有資源優(yōu)勢、市場潛力的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展不同類型的產(chǎn)業(yè)化組織，特別是要做大做強(qiáng)大批“公司 +農(nóng)戶”的龍頭企業(yè)，發(fā)揮其帶動作用產(chǎn)生示范效應(yīng)。萬佳公司是順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求而重新改組新涌現(xiàn)出來的，采取“公司 +基地 +農(nóng)戶”模式經(jīng)營的，具有產(chǎn)業(yè)化格局的龍頭企業(yè)之一。 為了 取得長足發(fā)展，并充分發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，萬佳公司決定在濮陽市建設(shè) 趙耿落農(nóng)業(yè)精品加工示范園，園區(qū)建成后將形成：種雞 孵化 飼養(yǎng) 飼料 屠宰 深加工 熟食一條龍的生產(chǎn)加工體系，大大提高肉雞產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。 肉雞產(chǎn)品加工及其配套建設(shè)項目是趙耿落農(nóng)業(yè)精品加工示范園的核心和骨干，通過建立肉雞屠宰加工廠，開展訂單農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)戶與組織化生產(chǎn)，發(fā)揮加工企業(yè)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品化中的龍頭作用。 二、項目建設(shè)的必要性 1、以企業(yè)為龍頭，以基地為依托，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。 肉雞生產(chǎn)將是濮陽三省交界處地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè) ，它對于農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)品 糧食就地轉(zhuǎn)化增值、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、消化農(nóng)村剩余勞動力、增加農(nóng)民收入都具有重要作用。不僅如此，該項目投產(chǎn)后，還將帶動地區(qū)肉雞養(yǎng)殖業(yè)和其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、運(yùn)輸業(yè)等等，將產(chǎn)生“聯(lián)動效應(yīng)”，輻射周邊地區(qū)，為濮陽三省交界處地區(qū)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)培育新的增長點；以企業(yè)為龍頭，以基地為依托，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，從而形成區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)、企業(yè)化管理的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新格局。 2、有效整合資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，增強(qiáng)產(chǎn)品競爭能力。 受國際食品消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國內(nèi)消費(fèi)者對 肉雞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求也逐步提高，肉雞產(chǎn)品的品質(zhì)尤其是安全衛(wèi)生問題將面臨國內(nèi)和國際市場的雙重壓力。規(guī)?；a(chǎn)有利于種禽的疫病防治，科學(xué)飼養(yǎng)可保證產(chǎn)品質(zhì)量。國家也出臺了一系列相關(guān)政策，加強(qiáng)行業(yè)管理，國家商 檢局規(guī)定出口商品肉雞必需實行“五統(tǒng)一”原則。因此，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；侨怆u生產(chǎn)的必然趨勢。 “公司 +基地 +農(nóng)戶”是實現(xiàn)肉雞生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的一種有效方式，即公司提供雞雛、飼料和藥物，農(nóng)戶飼養(yǎng)，公司收購?fù)涝准庸?。通過建立肉雞飼養(yǎng)、屠宰加工基地，使企業(yè)與農(nóng)戶形成訂單的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體，實現(xiàn)科學(xué)、規(guī)范、規(guī)?；曫B(yǎng)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 。切實加強(qiáng)了對飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的監(jiān)管、驗收、衛(wèi)生防疫，使產(chǎn)品質(zhì)量安全得到保證，有了可靠的原料肉雞供應(yīng)從而保證企業(yè)生產(chǎn)的連續(xù)穩(wěn)定性。 企業(yè)從國外引進(jìn)的優(yōu)良肉雞品種，以“公司 +基地 +農(nóng)戶”這種適宜的生產(chǎn)方式，與國內(nèi)勞動力和原材料等優(yōu)勢生產(chǎn)要素相結(jié)合，并有效利用各種要素資源，發(fā)揮比較優(yōu)勢，實現(xiàn)資源的優(yōu)化配置，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭能力。 3、適應(yīng)入世后市場變化，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。 市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展要求企業(yè)必須走出家門，走出國門，才能克服生產(chǎn)上的盲目性和經(jīng)營上的無序性，才能提高駕馭市場的能力。我國加入 ，國際、國內(nèi)市場對 肉雞產(chǎn)品數(shù)量和質(zhì)量的要求更加嚴(yán)格，就我國目前現(xiàn)有生產(chǎn)水平及設(shè)備條件，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上社會發(fā)展的需要。 肉雞屠宰加工、肉雞飼料供應(yīng)和以肉雞為主的熟食加工是農(nóng)業(yè)精品園的核心和骨干工程，它們的建設(shè)直接關(guān)系到公司及整個園區(qū)今后的發(fā)展，形成：種雞 孵化 飼養(yǎng) 飼料 屠宰 熟食加工一條龍的科學(xué)、完善的生產(chǎn)加工體系，搭建產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、專業(yè)化的技術(shù)平臺，從而大大提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，更好地適應(yīng)國際、國內(nèi)市場的急劇變化，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。 4、發(fā)揮地方優(yōu)勢、扶持貧困地區(qū)農(nóng)業(yè)、帶動農(nóng)民脫貧，產(chǎn)生廣泛的社會效應(yīng)。 濮陽市是全國 農(nóng)業(yè)重點市之一，也是三省交界處地區(qū)最大的農(nóng)副產(chǎn)品基地，氣候溫潤，雨量充沛，資源豐富，無工業(yè)污染，又是三省交界處重點的糧食畜牧業(yè)生產(chǎn)區(qū)，非常適宜開發(fā)肉雞飼養(yǎng)業(yè)。 該項目將在濮陽市?？版?zhèn)建立肉雞飼養(yǎng)基地，采取鄉(xiāng)鎮(zhèn)出土地，企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍及收取雞舍租金的辦法，重點解決貧困農(nóng)民無力建設(shè)現(xiàn)代化專業(yè)化飼養(yǎng)雞舍的問題，以便改善肉雞飼養(yǎng)環(huán)境，形成科學(xué)飼養(yǎng)、一體化經(jīng)營的形式，從而有效地調(diào)動和轉(zhuǎn)化農(nóng)村剩余勞動力，帶領(lǐng)貧困農(nóng)民脫貧致富。因此該項目具有深遠(yuǎn)的社會影響。 綜上所述 ,趙耿落農(nóng)業(yè)精品園 以有效地整合資源，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長，具有廣闊的市場發(fā)展前景。 第二章 市場分析 第一節(jié) 市場現(xiàn)狀分析與需求預(yù)測 一、禽肉產(chǎn)品市場綜述 近幾年，國際畜牧產(chǎn)品市場受疫情影響導(dǎo)致產(chǎn)量增速趨緩，尤其是“瘋牛病”等動物疫病的蔓延，使牛肉市場受到很大沖擊，牛肉產(chǎn)量呈現(xiàn)下降趨勢。在其他肉類市場中，禽肉市場增速較快。人們的消費(fèi)偏好開始轉(zhuǎn)向蛋白質(zhì)含量高、低脂肪、維生素含量高的禽類產(chǎn)品（主要是肉雞產(chǎn)品）。 據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（ 2001年 10月發(fā)布的食物展望預(yù)測， 2001 年全球肉類產(chǎn) 量為 23， 690 萬噸，比 2000 年增長 之中：雞肉產(chǎn)量 6， 860萬噸，同比增長 豬肉產(chǎn)量為 9， 310萬噸，同比增長 牛肉產(chǎn)量為 5， 940萬噸，同比下降 羊肉產(chǎn)量 1，150萬噸，同比增長 其他肉類產(chǎn)量為 4， 300萬噸，與上年持平。 2001年全球畜產(chǎn)品的產(chǎn)量構(gòu)成中：禽肉占 29%；豬肉占 40%；牛肉占 25%；羊肉占 5%；其它肉占 1%。 二、國際市場現(xiàn)狀及展望 近年來，世界肉雞生產(chǎn)穩(wěn)步增長，肉雞在國際肉類消費(fèi)中所占比例逐漸升高，雞肉消費(fèi)量的不斷增長刺激了世界雞肉生產(chǎn)。世界上 8個主要生產(chǎn)家禽肉（主要是肉雞）國家的禽肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的72%，中國是僅次于美國的世界第二大肉雞生產(chǎn)國，中美兩國禽肉產(chǎn)量之和約占世界總產(chǎn)量的一半。 據(jù)報道，目前世界有 30多個國家和地區(qū)需要從國外進(jìn)口肉雞產(chǎn)品，而能生產(chǎn)加工肉雞產(chǎn)品的國家主要有中國、美國、法國、荷蘭、泰國、巴西、越南、老撾 8 個國家，僅日本市場，年需求肉雞產(chǎn)品 150萬噸，本國只能解決 50萬噸，其余全部需要進(jìn)口。而中國每年只能為日本供貨 30萬噸左右，可見市場需求的空間很大。由于瘋牛病的出現(xiàn)，俄羅斯、韓國、歐洲、加勒比海、東南亞等國家和地區(qū)需求量 都在不斷擴(kuò)大和增加。據(jù)了解現(xiàn)在世界需求進(jìn)口肉雞產(chǎn)品總量為 280 300 萬噸以上。而以上 8 個國家只可能解決 150 200 萬噸的出口量，還有缺口100萬噸左右。 肉雞行業(yè)國際市場前景看好。我國人口眾多，勞動力充足，發(fā)展肉雞生產(chǎn)與加工，擴(kuò)大出口換取外匯，是大有作為的。 三、國內(nèi)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景 1、肉雞生產(chǎn)現(xiàn)狀 改革開放以來，中國肉雞業(yè)得到了長足發(fā)展，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化最迅速、最典型的行業(yè)，建立起比較完善的一體化經(jīng)營體制，成為僅次于美國的世界第二大肉雞生產(chǎn)國，肉雞產(chǎn)量占全國肉類總產(chǎn)量的 10%、禽肉總產(chǎn)量的 40%、雞肉總產(chǎn)量的 60%。我國雞肉產(chǎn)量占亞洲的 47%和世界的 15%，雖然每年的出口量僅占全部生產(chǎn)量的 10%，約 30 萬噸商品，同時國外雞肉產(chǎn)品每年進(jìn)口約 100 萬噸，但是中國肉雞產(chǎn)量仍以5% 10%是速度持續(xù)增長，這也說明中國肉雞市場潛力巨大。 2、國內(nèi)肉雞消費(fèi)情況 1998 年，中國禽肉產(chǎn)量 1， 310 萬噸，首次超過美國的 1， 272 萬噸，躍居世界首位，中國將會取代美國成為世界最大的家禽消費(fèi)國。目前禽肉的消費(fèi)量占肉類消費(fèi)量的 40%，肉雞的消費(fèi)量已占禽肉的43%，但與世界其他國家相比仍處于較低水平。 1997 年，雞肉人均 消費(fèi)美國是 加坡是 斤，巴西是 斤，歐盟成員國大都在 20 公斤，泰國是 斤，而中國僅有 斤，但中國香港和臺灣省分別是 斤和 斤。中國雞肉消費(fèi)的絕對數(shù)還有很大的空間，尚有極大的市場可以進(jìn)行挖掘。 隨著我國加入 ，肉雞產(chǎn)品國內(nèi)外銷售量呈明顯增長趨勢，中國的肉雞生產(chǎn)與加工行業(yè)面臨著極大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，只有抓住機(jī)遇，把企業(yè)做好、做大、做強(qiáng)，才能在國際、國內(nèi)兩大市場中占有一席之地，企業(yè)才能得以生存和發(fā)展。 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 第一節(jié) 建設(shè)規(guī)模 一、 建設(shè)內(nèi)容 1、肉雞飼料加工廠 2、肉雞孵化場 3、四個父母代種雞場 4、標(biāo)準(zhǔn)化雞舍（其中： 10%的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍由公司建設(shè)，并租給農(nóng)戶進(jìn)行飼養(yǎng)； 90%的標(biāo)準(zhǔn)化雞舍由農(nóng)戶自建設(shè)，公司為農(nóng)戶提供飼料、醫(yī)藥等技術(shù)服務(wù)及管理等） 5、肉雞屠宰加工廠 6、熟食品加工廠 二、建設(shè)規(guī)模 1、飼料加工廠 占地面積： 28000 建筑面積： 7905 其中： 庫房 1： 2880 庫房 2： 2160 飼料加工主車間： 1650 料倉： 400 鍋爐變電： 605 卸料棚： 210 2、孵化場 項目擬建 3個肉雞孵化場 （ 1）占地面積： 66700 （ 2）建筑面積： 2000 3=6000 3、父母代種雞場和標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 項目建 10個父母代種雞場。 （ 1）占地面積： 1000000 (每個種雞場占地 100000（ 2）建筑面積： 50000 。 4、標(biāo)準(zhǔn)化雞舍采用公司農(nóng)戶飼養(yǎng)形式，擬在龍井市及周邊 7個市縣建立雞舍。 （ 1）占地面積： 1067200 2）建筑面積： 120000棟雞舍 60m 10m,共 200棟雞舍） 4、肉雞屠宰加工廠 （ 1）占地面積： 110000 ,（ 2）建筑面積： 20920 。 其中：加工車間 1： 8452電所： 320冷機(jī)房： 1080工車間 2： 7816宰棚： 1280他： 144 5、熟食加工 廠 （ 1）占地面積： 19800 ,（ 2）建筑面積： 4388 。 第二節(jié) 產(chǎn)品方案 一、飼料加工 1、飼料加工生產(chǎn)產(chǎn)品種類 （ 1）肉雞前期飼料，代號為 1# （ 2）肉雞中期飼料，代號為 2# （ 3）肉雞后期飼料，代號為 3# （ 4）肉雞濃縮飼料，代號為 122# （ 5）肉雞父母代種雞飼料，代號為 222# 2、產(chǎn)品產(chǎn)量 按飼養(yǎng) 4200 萬只肉雞（以養(yǎng)成率 95%計算，確保 4， 000 萬只成品雞）及相配套的 32萬套父母代及祖代雞用飼料計算，飼料需求總量約為 下表所示），擬建項目年產(chǎn)雞飼料 可達(dá)到 15萬噸。 產(chǎn)品產(chǎn)量構(gòu)成表 二、孵 化場 有 3個肉雞孵化場，共計孵化 1600萬枚蛋 ,共計孵化 4800萬枚蛋，孵化率以 88%計算，孵成雞雛 4200 萬只。 三、父母代種雞場 產(chǎn)量 種類 單位用料量 （ ） 用料周期 （周） 養(yǎng)雞量 （萬只） 飼料總量 （萬噸） 備注 1# ， 200 2# ， 100 3# ， 100， 122# ， 100 222# 2 32 年用料時間 合計 2 4， 320 雞 種雞 項目共有 10 個父母代種雞廠，總共有 30 萬套不同生長時期的父母代種雞，年產(chǎn)蛋 4， 800萬枚。同祖代種雞一樣，其飼養(yǎng)周期為 500天。 四、肉雞飼養(yǎng) 1、標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 項目建有標(biāo)準(zhǔn)化雞舍 200 棟，租給農(nóng)戶飼養(yǎng)肉雞，每棟雞舍可飼養(yǎng) 5000只肉雞，飼養(yǎng)周期為 8周，即每年可飼養(yǎng) 5 批肉雞。標(biāo)準(zhǔn)化雞舍每年可飼養(yǎng)肉雞 500萬只。 2、農(nóng)戶散養(yǎng) 項目每年需要提供的 4000萬只肉雞是靠農(nóng)戶分散飼養(yǎng)。 即：公司提供雞雛和不同生長時期所需的飼料，由農(nóng)戶養(yǎng)成后公司在行回收（合同雞）。 五、肉雞屠宰加工廠 該廠年宰殺加工肉雞量為 4000 萬只。宰殺加工能力為每小時12000只。按平均每只雞出成品 算，每年可生產(chǎn)成品雞系列產(chǎn)品 95600噸。 六、熟食品加工廠 1、根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析，日本、韓國市場多以肉雞的腿肉、中翅、二節(jié)翅等為主要加工原料，另外添加一些蔬菜培植的產(chǎn)品和肉雞的肝、胗、心等。歐洲、南非、俄羅斯市場多以肉雞的帶皮大胸、去皮大胸為主要加工原料。而國內(nèi)市場則以肉雞的小胸肉、腿肉、內(nèi)臟部分、骨架等為 主要加工原料。 2、針對日本、韓國市場設(shè)計出如下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 油炸品：淺炸半熟帶骨雞肉（雞腿、雞翅）、油炸全熟帶骨雞肉（雞腦、雞翅）。 蒸煮類產(chǎn)品：雞肉丸子。 3、針對歐盟、南非、俄羅斯市場設(shè)計出如下產(chǎn)品結(jié)構(gòu)： 油炸類：油炸品全熟雞胸肉、瞬間油炸成型雞塊 蒸煮類產(chǎn)品：全熟蒸煮雞胸肉 4、針對國內(nèi)市場設(shè)計如下產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 油炸類：淺炸半裹糊雞肉塊（自然塊） 炭烤類：全熟雞肉串、全熟裹雞肉塊 日產(chǎn) 雞肉熟食產(chǎn)品方案表 產(chǎn)品名稱 日產(chǎn)量（噸） 淺炸半熟帶骨雞肉 5 油炸全熟帶骨雞胸肉 3 雞肉丸子 3 油炸全熟雞胸肉 4 瞬間油炸成型雞塊 4 全熟蒸煮雞胸肉 6 淺炸半裹糊雞肉塊 3 全熟雞肉串 5 全熟裹糊雞肉塊 2 合計 35 第四章 建設(shè)條件與技術(shù)設(shè)備 第一節(jié) 場址條件 一、場址地點與地理位置 該項目建設(shè)場址選擇在冀魯豫三省交界處南樂縣福堪鎮(zhèn)，省道鄭州、石家莊、濟(jì)南三城市在 230 公里之內(nèi)，東臨京九鐵路、西臨大廣高速，南林高速在?？版?zhèn)南設(shè)有入口，交通十分便利。 二、場址建設(shè)條件 1、氣候條件 南樂縣是典型的平原農(nóng)業(yè)縣，具有畜牧 業(yè)養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣和群眾基礎(chǔ)。改革開放以來，特別是近幾年來，隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的逐步完善，農(nóng)民市場經(jīng)濟(jì)意識日益增強(qiáng)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)由原來的單一種植業(yè)逐步向農(nóng)林牧并舉的方向轉(zhuǎn)變，農(nóng)民養(yǎng)牛由原來單純的勞動力耕作向養(yǎng)殖致富觀念轉(zhuǎn)變，這為南樂縣畜牧業(yè)帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。2009 年全縣肉雞存欄 5000 萬頭，養(yǎng)殖場發(fā)展到 265 個。盡管如此，也存在諸多方面的問題一是規(guī)模小。一些養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)規(guī)模多則幾千只，少則幾百只，難以形成規(guī)模效益，銷路也有很大局限；二是技術(shù)含量低。養(yǎng)殖場或養(yǎng)殖小區(qū)普遍缺乏技術(shù)人員，飼養(yǎng)方法陳舊 落后，管理粗放，防疫也不是很到位，因而疫病的風(fēng)險也大，經(jīng)濟(jì)效益低。三是品質(zhì)差。據(jù)調(diào)查，南樂縣近十年來無好的肉雞品種。肉雞生長速度慢，飼料回報率低，沒有大的養(yǎng)殖規(guī)模，也沒有大的市場，所有這些都嚴(yán)重制約著全縣肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。由于這些問題的存在， 嚴(yán)重制約著全縣畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展，直接影響農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)程，成為影響農(nóng)民增收的因素之一。 2、地理優(yōu)勢 南樂縣地處河南省東北部，冀魯豫三省交界處，地理坐標(biāo)位于北緯 35 68 55 36 12 44之間，東臨山東，西靠安陽，南接清豐，北連河北省， 大廣高速、 106 國道與安濟(jì)公路在縣城交匯，交通十分便利。 受溫帶大陸性季風(fēng)氣候的影響，南樂縣四季分明，春季干旱少雨，升溫較快，夏季炎熱、雨量充沛，秋季降溫迅速，冬季寒冷少雪。年平均氣溫 年最低溫度為元月份，平均 最高溫度在 7月份，平均 大于 0的年活動積溫 大于 10的年活動積溫 年平均無霜期 211天，平均地溫 年均降雨量 589多集中在 7份。南樂縣是河南省“三大高值區(qū)”之一，太陽輻射較強(qiáng)，全年總輻射可達(dá) 平方 厘米，年均日照數(shù)為 照率 60%。南樂縣屬黃河沖積平原，地勢平坦，土層深厚。土壤性質(zhì)以沙質(zhì)土壤為主，具有較好的可耕作性。 三、基礎(chǔ)設(shè)施條件 1、擬建項目所需配套的供水、供電，在農(nóng)業(yè)精品園區(qū)均可通過增容方式來滿足需要。 2、園區(qū)內(nèi)交通道路和污水排放主干管網(wǎng)已經(jīng)具備，為該項目建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)。 3、項目擬建設(shè)污水處理站，自行處理生產(chǎn)污水。 四、原材料供應(yīng)條件 1、建筑及工程裝備所需原材料均可在市場招標(biāo)采購，而且近年來材料價格有所下降，因此不必考慮材料漲價預(yù)備金。 2、主要生產(chǎn)及加工廠的原材料 供應(yīng)。 本項目主要是自行配套，以肉雞為主進(jìn)行生產(chǎn)加工，因此生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原材料主要是雞的飼料加工原材料來源。 該項目所需原料主要為玉米、大豆粉、氨基酸、維生素及多種肉雞藥品。項目投產(chǎn)初期原料來源仍以國內(nèi)市場為主。隨著我國加入 口關(guān)稅降低，原料國際市場價格平均比國內(nèi)要低 30%以上。該項目需原料大約 30 萬噸左右，如從國外進(jìn)口 10 萬噸（占所需原料總量的三分之一），就能降低成本約 2， 500 萬元。由于成本大幅度降低，又會刺激肉雞產(chǎn)品出口量的大幅度增加。權(quán)衡利弊，抓住機(jī)遇，有步驟地增加進(jìn)口原料，降低成本，擴(kuò)大肉 雞產(chǎn)品出口量，占領(lǐng)國際市場，是大有作為的。二期再建同等規(guī)模的屠宰加工廠 第二節(jié) 項目主要技術(shù)方案 項目從種禽培育、肉雞飼養(yǎng)、飼料供應(yīng)和產(chǎn)品加工等各個環(huán)節(jié)都按流水式一條龍進(jìn)行設(shè)計配套。即：屠宰加工 4， 000萬只肉雞，需放養(yǎng) 4,200 萬只雞雛，這些雞雛全部由與本公司相配套的孵化場提供。這些雞雛有農(nóng)民散養(yǎng) 8 周之后體重達(dá)到 斤 /只，公司進(jìn)行回購并進(jìn)行集中宰殺和多種方式加工，最終進(jìn)入到銷售環(huán)節(jié)。項目肉雞飼養(yǎng)每年需 10萬噸雛料和濃縮料，均由自建的飼料廠（ 15萬噸 /年）提供。 一條龍生產(chǎn)方式方框圖大致如下： 注：圖中所示的是每年的量。 下面就肉雞飼養(yǎng)與加工中幾個主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)設(shè)備工程方案進(jìn)行表述。 一、飼料加工廠主要技術(shù)方案 1、主要設(shè)備（如下表） 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 1 刮板輸送機(jī) 3 2 斗式提升機(jī) 6 3 初清篩 2 4 水磁筒 2 5 螺旋鉸龍 2 6 葉輪卸料器 6 7 卸料鉸龍 2 8 氣動門 4 9 氣動三通閥 6 10 成品打包機(jī) 3 11 緩沖泵 2 12 配料倉 14 13 旋轉(zhuǎn)分配器 1 14 電子配料稱 1 15 粗粉碎機(jī) 2 16 混合攪拌器 1 17 制粒機(jī) 2 18 立式冷卻器 2 19 破碎機(jī) 2 20 振動分極篩 3 21 電子打包機(jī) 2 22 皮帶輸送機(jī) 3 23 除塵系統(tǒng) 3 24 空氣壓縮機(jī) 2 25 鍋爐 1 26 油脂添加裝置 1 27 彭化設(shè)備 4 28 電腦自控系統(tǒng) 1 29 電瓶叉車 2 30 電子汽車衡 1 2、主要配套設(shè)備 （ 1）供電 1000 5800 （ 2）供水 100噸，由園區(qū)泵站提供。 （ 3）供熱由項目總的 10噸鍋爐房分 支供應(yīng)。 3、工藝流程 根據(jù)配方將玉米、豆粕等放入原料倉中，然后對其進(jìn)行粗粉碎，粉碎后的原料進(jìn)入配料倉中，經(jīng)稱量配料進(jìn)入混合機(jī)中。同時，往混合機(jī)中加入添加劑、石粉等，混合完成后用提升機(jī)提入成品倉中，用粉料包裝稱對其進(jìn)行定量包裝，形成成品，混合后的物料也用提升機(jī)及刮板輸送機(jī)送入制粒倉中，經(jīng)制粒機(jī)生產(chǎn)出顆粒全價成雞飼料。顆粒也經(jīng)被碎形成全價、小雞飼料。 二、肉雞屠宰加工廠主要技術(shù)方案 1、主要工程與設(shè)施 （ 1） 20092 廠房為輕鋼磚混結(jié)構(gòu)，水磨石地面，不銹鋼工作臺面； （ 2）冷藏庫 1， 500 噸 2座； （ 3）速凍庫 360噸（ 30噸 12 間）一座； （ 4）建一座總變電所（ 3000其中由 5800電中心供給； （ 5）供水系統(tǒng)為每日 1500噸，由園區(qū)內(nèi)集中建的凈水提供； （ 6）建一座日處理能力 1500噸的污水處理廠； （ 7）生產(chǎn)使用蒸汽由該廠組建的鍋爐房提供。 2、生產(chǎn)工藝及技術(shù) 肉雞屠宰廠生產(chǎn)加工工藝過程主要是由屠宰、分割、冷凍、包裝四部分組成。產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo)菌落總數(shù)和保質(zhì)期均執(zhí)行國家檢驗檢疫局出品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。 工藝過程框圖如下： 三、熟食品加工廠 1、主要工程與設(shè)施 （ 1）廠房 4388為輕鋼磚混結(jié)構(gòu)； （ 2）對廠房進(jìn)行嚴(yán)格的裝修和凈化，包括水磨石地面，不銹鋼墻、不銹鋼工作臺面等； （ 3）安裝中央空調(diào)； （ 4）安裝凈化設(shè)備；（ 30萬級， 10 萬級） （ 5）建一座 500噸冷庫； （ 6）污水處理由污水處理廠集中處理； （ 7）供電擬由總變電所分供 900 5800 電所供給； （ 8）供水由園區(qū)凈水廠供 300噸水； （ 9）生產(chǎn)使用蒸汽擬由本廠組建的鍋爐房供給。 2、工藝流程（僅以雞肉加工工藝為例） （ 1）雞肉原料經(jīng)解凍后使用，鮮品或冰鮮品可直接使 用，溫度 1。 （ 2）切塊：將肉按加工要求切塊，去掉淤血、碎骨及其它異物，溫度 1 3。 （ 3）滾揉淹制：切好的肉塊放入滾揉機(jī)，加入下味料，開機(jī)滾揉。時間依據(jù)肉塊大小而定，真空度 揉后的肉塊溫度低于 5。 （ 4）裹漿：配制好的漿液經(jīng)專用的設(shè)備均勻的涂裹在產(chǎn)品的表面，漿液的液體溫度低于 5。 （ 5）裹粉：經(jīng)裹漿后的產(chǎn)品經(jīng)由裹粉機(jī)裹粉，裹粉厚度 2 （ 6）油炸：熱油溫度 170，油炸時間 3品中心溫度 75以上，表面金黃。 （ 7）速凍：（ 2箱內(nèi)溫度 凍結(jié)時間 60品中心溫度 下。 （ 8）金屬探測： 度經(jīng)試塊調(diào)試合格后開始測度產(chǎn)品，要求 100%測試。 （ 9）真空包裝：每袋 加量 5g。 （ 10）二次包裝：合格后的產(chǎn)品裝入大箱，每箱 10袋。 （ 11）貯存：產(chǎn)品要求存放溫度為 四、工藝流程 1、串類工藝流程圖： 2、油炸品工藝流程圖 第三節(jié) 項目動力與節(jié)能及施工進(jìn)度 一、項目動力能源需求 1、電力需求 項目電力需求 5800建一座電負(fù)荷為類 的總變電所，采取 1080V、 220V 等級變電。功率補(bǔ)償采用電力電容分別在高、低 壓兩側(cè)進(jìn)行補(bǔ)償。該變電所負(fù)責(zé)飼料加工車間、屠宰加工車間、熟食 品加工車間供電，而這些用戶均具有相對的獨(dú)立性，因此設(shè)計變電所在選取變壓器類型及規(guī)格時，最好選油浸冷卻式、單機(jī)為 3001000取并聯(lián)運(yùn)行方式。 變電所建設(shè)地點暫定為項目的飼料加工廠內(nèi)，有必要在初步設(shè)計時進(jìn)行細(xì)致工作，最終要使項目在供電中的授、配電及轉(zhuǎn)供電方面極為方便可行，造價低。 2、供水需求 項目日總需供水量 1500噸。水源來自龍井市六 道河水，園區(qū)建凈水廠，經(jīng)泵站分別供給用戶。 3、供熱需求 項目所需熱源主要為生產(chǎn)用蒸汽和車間冬季采暖，根據(jù)初步估算建一座 10T 燃煤鍋爐房即可滿足生產(chǎn)生活需要。這樣項目每年需耗燃煤 10800 噸。 二、 節(jié)能措施 1、節(jié)電措施 （ 1）變電所內(nèi)高壓側(cè)和低壓側(cè)均安裝電力電容器柜，分別進(jìn)行功率因數(shù)補(bǔ)償，使 （ 2）生產(chǎn)設(shè)備選型盡可能選擇高效率的機(jī)械設(shè)備，動力配置應(yīng)恰當(dāng)，避免大馬拉小車現(xiàn)象。 （ 3）對單相用戶要做好三相平衡使用。 2、節(jié)水措施 （ 1）本項目在屠宰車間用水量最多，因此抓住這個主要環(huán)節(jié)的節(jié)水工作 對整個項目的節(jié)水具有重大意義。屠宰車間用水主要是沖洗用 水，只有便于清洗才能減少用水，所以在生產(chǎn)操作工序要選用不銹鋼水槽、臺面，或者使用貼瓷磚水槽、臺面，生產(chǎn)車間整個地面為水磨石。 生產(chǎn)車間的配水管和閥門均應(yīng)選用不銹鋼材料的，必須經(jīng)過嚴(yán)格挑選，避免腐蝕和漏水。 （ 2）加強(qiáng)生產(chǎn)作業(yè)每道工序的管理。配備專職人員負(fù)責(zé)節(jié)水工作，提高全體職工對節(jié)約用水工作的思想認(rèn)識，在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行全員教育并設(shè)立崗位責(zé)任制，按用水標(biāo)準(zhǔn)實行考核。 （ 3）生產(chǎn)污水經(jīng)過必要的處理后可以提供給農(nóng)民澆灌土地，以提高水的綜合利用價值。 三、項目的施工 進(jìn)度計劃 項目的資金使用主要集中在施工和設(shè)備安裝調(diào)試階段。通過施工與設(shè)備安裝調(diào)式，使建設(shè)項目的設(shè)計方案得以實施，形成具有經(jīng)濟(jì)和社會價值的工程實體，為使項目實施能夠按計劃的進(jìn)行，編制實施進(jìn)度計劃。 進(jìn)度計劃編制的依據(jù)和原則： 充分注意到人、財、物的實力和調(diào)動因素，適當(dāng)考慮到季節(jié)氣候等條件的影響。 在一定時期開工和竣工的工作量應(yīng)有比較適宜的比例。即防止開工面過大，造成力量分散，物資緊張，資金短缺，又防止開工面過小，造成工作面狹窄，形成忙閑不均，資金 利用率低，甚至造成窩工現(xiàn)象。 使重點單項與一般單項工程有適當(dāng)?shù)?比例，保證重點順利完工，又能顧全大局，保證施工進(jìn)度。 土建、送電線路施工應(yīng)選擇專業(yè)施工隊伍，以保證施工質(zhì)量，加快建設(shè)進(jìn)度。 在調(diào)試階段，建設(shè)單位、設(shè)計單位，設(shè)備制造廠家和施工單位均應(yīng)有專業(yè)人員在場，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以確保工程正常運(yùn)行。 該項目安排： 2013年 9月 10月末，完成項目可行性報告和環(huán)境評價報告； 2014年 1月 3月，完成項目計劃和土地征用手續(xù)； 2014年 4月 20日開工，完成部分項目的土建工程； 2014年 5月 11月，土建工程； 2015年 3月 6月，土建、裝修收尾工程 階段性生產(chǎn) 2015年 6月 8月進(jìn)行設(shè)備安裝調(diào)試； 2015年 9月正式生產(chǎn)。 第五章 環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、安全 第一節(jié) 環(huán)境保護(hù) 一、污水 本項目由于有肉雞屠宰加工和熟食品加工廠，所以用水量比較大，尤其是肉雞宰殺過程中用于洗滌和沖刷地面的污水。因此污水排放是影響環(huán)境的主要污染物。為確保本公司和周圍農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有一個良好的環(huán)境，項目將建一座日處理能力達(dá) 750 噸的污水處理站，使污水經(jīng)處理后達(dá)到國際 定的排放標(biāo)準(zhǔn)，懸浮物低于 200,50。 二、固體廢棄物 項目廢棄物主要有雞毛、雞血。這部分廢物能夠充分得到利用，即有使用單位以每只雞 的價格回購。項目主要在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中將雞毛、雞血定時定量收拾包裝好即可。 項目對燃煤鍋爐產(chǎn)生的爐渣可定期清理回收再利用（有機(jī)肥料生產(chǎn)原料），（建筑業(yè)）生活及其它垃圾較少，可按環(huán)保部門的要求運(yùn)至指定地點填埋。 三、煙氣 由生產(chǎn)蒸汽鍋爐帶來的煙氣排放污染，項目擬采用旋風(fēng)除塵器和增加煙囪高度進(jìn)行排放，最終使排放的煙氣濃度和懸浮顆粒達(dá)國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 第二節(jié) 衛(wèi)生防疫 一、飼養(yǎng)過程防疫 在種雞和肉雞飼養(yǎng)過程中，加強(qiáng)疫病防治工作非常重要，可以說項目的風(fēng)險很大一面在于此，因此必須重視。 項目達(dá)產(chǎn)后，由面向社會招聘 3 5 名高級獸醫(yī)師，其它技術(shù)人員由當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)招入。同時可以按各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生產(chǎn)規(guī)模的大小及肉雞養(yǎng)殖需要，隨時調(diào)配醫(yī)務(wù)力量，確保肉雞的健康生長。 二、肉雞及食品加工過程防疫 肉雞及食品加工過程中嚴(yán)格貫徹食品衛(wèi)生法，生產(chǎn)工藝上嚴(yán)格按照國際慣例，實現(xiàn)真正意義上的生熟分開。對所用加工檢驗人員，按食品衛(wèi)生法要求，定期進(jìn)行身體檢查，對健康狀況不符合要求者堅決不允許上崗，管理上全面推行 取使項目的總體技術(shù)水平達(dá)到國際水準(zhǔn)。 第三節(jié) 消防與安全 一、消防 本項目消防重點在飼料加工廠，特別是原料倉庫、成品庫和變電所。因此，在設(shè)計時要嚴(yán)格遵守有關(guān)消防要求。各建筑物間要留出充分的防火通道，各生產(chǎn)車間設(shè)立安全防火門和卷簾，預(yù)留消防安全通道、樓梯。在主要建筑物和重要防火部位設(shè)消防水閥，在樓道上安置滅火器，院內(nèi)合理布置有關(guān)消防用具。飼料加工廠占地較大，項目還要在設(shè)計中合理布置避雷針位置，以防雷擊。 廠區(qū)內(nèi)交通道路要通暢，不準(zhǔn)亂堆雜物，要確保消防通道暢通。 在人員配置上要 有主要領(lǐng)導(dǎo)分管消防工作，并設(shè)定專職消防員，對公司進(jìn)行全員防火教育，并納入公司正常規(guī)章制度和考核制度中。 二、安全 變電所及動力電氣設(shè)備將做好接地保護(hù)，接地電阻 4，移動電氣設(shè)備使用時應(yīng)裝漏電保護(hù)器。機(jī)械傳動設(shè)備加裝安全網(wǎng)、罩，對電工、司爐工等特殊工種必須經(jīng)勞動部門的職業(yè)安全技能培訓(xùn)持證上崗。項目在肉雞屠宰過程中經(jīng)常使用刀剪，因此對職工加強(qiáng)安全教育，引起思想重視，一切以預(yù)防為主。公司主要領(lǐng)導(dǎo)兼管安全工作，并設(shè)立安全部門，派專職安全員定期檢查安全工作并實施嚴(yán)格的考核制度，把一切不安全因素和隱患消滅在萌芽之中。 第六章 勞動組織與員工培訓(xùn) 第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu) 為提高公司的全員勞動生產(chǎn)率，減少管理費(fèi)用，按照精簡效能的 原則設(shè)置組織機(jī)構(gòu)。企業(yè)實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制和經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的部門分工負(fù)責(zé)制。設(shè)總經(jīng)理 1 人，副總經(jīng)理 2 人。 根據(jù)公司實際業(yè)務(wù)需要建立管理體系，設(shè)立市場部、財務(wù)部、生產(chǎn)計劃部、保衛(wèi)部、行政部、動力部、質(zhì)檢部、銷售部 8 個職能部門，和肉雞屠宰、熟食加工、祖代種雞場、父母代種雞場、飼料廠、孵化場 6 個分廠。各分廠在分廠廠長的領(lǐng)導(dǎo)下組織生產(chǎn)，設(shè)行政科、經(jīng)營科、財務(wù)科、檢驗科，并按生產(chǎn)工 序分別設(shè)置生產(chǎn)車間。 公司需用員工 2280 人，其中中層以上管理人員 120 人，普通員工2160人。公司組織機(jī)構(gòu)及人員配置見組織機(jī)構(gòu)圖。 各部門的職能如下： 1、市場部：負(fù)責(zé)管理種雞飼養(yǎng)、孵化場、肉雞放養(yǎng)、配送、 回收工作。 2、銷售部：負(fù)責(zé)市場開拓、營銷策劃、廣告宣傳、客戶管理等工作。 3、行政部：負(fù)責(zé)日常行政、人事勞資、后勤等工作。 4、財務(wù)部：負(fù)責(zé)企業(yè)正常的財務(wù)工作。 5、生產(chǎn)計劃部：制定動力能源供應(yīng)、設(shè)備維修保養(yǎng)工作。 6、質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)肉雞產(chǎn)品質(zhì)量檢驗。 第二節(jié) 勞動保護(hù)與員工培訓(xùn) 全體員 工實行聘用合同制。按食品行業(yè)要求對招收的工人進(jìn)行基本技能考、健康檢查，條件合格者方予以錄用。對新招收的員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)，做到持證上崗。按勞動法的規(guī)定以安全生產(chǎn)、提高效益為中心，建立健全勞動安全、衛(wèi)生檢疫工作，做到定崗、定位、責(zé)任到 人。 第七章 投資估算與資金籌措 第一節(jié) 投資估算 一、估算依據(jù) 本項目以肉雞產(chǎn)品加工及配套系統(tǒng)的建設(shè)工程及相關(guān)設(shè)備構(gòu)成項目的投資主體。這套系統(tǒng)涵蓋了從雞飼料生產(chǎn)、父母代種雞飼養(yǎng)、成雞飼養(yǎng)、屠宰加工、部分肉雞產(chǎn)品熟食加工等七個環(huán)節(jié)為一體的一條龍生產(chǎn)線。其中除成肉雞的養(yǎng)殖采取 公司 +農(nóng)戶的生產(chǎn)模式外，其余部分均為統(tǒng)一核算的工廠化生產(chǎn)。根據(jù)項目各環(huán)節(jié)生產(chǎn)方案、工藝流程及設(shè)備選型，確定本項目的投資規(guī)模。 投資估算的依據(jù)： 國家計委投資項目可行性研究指南（試用版）； 國家現(xiàn)行建設(shè)投資資金構(gòu)成的若干規(guī)定； 擬建項目各單項工程的建設(shè)內(nèi)容及工程量； 國內(nèi)同類設(shè)備的報價； 延邊地區(qū)類似建安工程、農(nóng)用工程的工程造價。 二、投資估算額 1、建設(shè)投資估算 建設(shè)投資估算額為 11458 萬元。 其中：建筑工程費(fèi)： 5071萬元，占總資金的 設(shè)備購置及安裝費(fèi)： 4918萬元，占總資金的 43%； 工程建設(shè)其他費(fèi)用 1469萬元，占總資金的 主要投資構(gòu)成見單相工程投資計算表。（主要單項工程投資表、建設(shè)投資估算表） 2、流動資金估算 本項目四個生產(chǎn)環(huán)節(jié)中，成雞全部為農(nóng)民飼養(yǎng)，此部分無需估算流動資金，父母代種雞飼養(yǎng)及成雞孵化、飼料加工、肉雞屠宰加工、熟食品加工流動資金占用較大，但又互相關(guān)聯(lián)。依據(jù)同行業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)和內(nèi)部相關(guān)聯(lián)的因素，采用擴(kuò)大指標(biāo)法，該項目的流動資金估算額為 3， 000萬元，占總資金的 流動資金分項估算表 序號 部門 流動資金估算額 占項目流動資金總額比 % 1 飼料加工 1,000 2 屠宰加工 1,200 3 熟食加工 4 合計 3,000 3、總資金估算 項目總資金估算額為 11458萬元。詳見附表一。 第二節(jié) 資金籌措 資本金籌措 項目固定資產(chǎn)投資 11458 萬元申請國家政策資金支持；流動資金3000萬元擬通過融資解決。 第八章 財務(wù)評價 第一節(jié) 項目財務(wù)評價 一、財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取 1、財務(wù)價格 本項目的財務(wù)價格均采用近期市場價，并為含增值稅價格（除特殊注明外）。 （ 1）產(chǎn)品銷售價格 肉雞產(chǎn)品內(nèi)銷價： 8000 元 /噸 外銷價： 1585 美元 /噸 熟食產(chǎn)品內(nèi)銷價： 18000元 /噸 外銷價： 2975 美元 /噸 雞飼料 2， 500 元 /噸（平均價，不含增值稅） （ 2）主要原材料價格 玉米 1， 320 元 /噸 豆粕 3400 元 /噸 大豆粉 3600元 /噸 添加劑 6， 700 元 /噸 2、稅費(fèi) （ 1）增值稅 本項目國家增值稅有關(guān)規(guī)定，進(jìn)項稅 17%，銷項稅率為 13%。其中飼料廠免征增值稅。 （ 2）城鄉(xiāng)維護(hù)建設(shè)稅 以增值稅為稅基，稅率為 7%。 （ 3）教育費(fèi)附加 以增值稅為稅基，稅率為 3%。 （ 4）所得稅 稅率為 25%。 3、利率 建設(shè)資金貸款有效年利率為 流動資金貸款年利率為 6%。 4、匯率 美元對人民幣的比價為 1 美元折合 5、項目計算期 本項目計算期設(shè)定為 11年，其中建設(shè)期三年。 6、生產(chǎn)負(fù)荷 在生產(chǎn)運(yùn)營內(nèi)飼料廠第一年生產(chǎn)負(fù)荷為 25%，第二年生產(chǎn)負(fù)荷50%，第三年生產(chǎn)負(fù)荷 75%，第四年生產(chǎn)負(fù)荷 100%。 項目的其他生產(chǎn)環(huán)節(jié)第一年為 25%，第二年為 50%，第三年為 75%，以后年份為 100%。 7、財務(wù)基準(zhǔn)收益率（ 根據(jù)目前的銀行貸款利率及投資者的預(yù)測，本項 目財務(wù)基準(zhǔn)收益率設(shè)定為 10%。 二、銷售收入與成本費(fèi)用估算 1、銷售收入的估算 本項目在雞飼料生產(chǎn)、肉雞屠宰加工、熟食品加工三個生產(chǎn)環(huán)節(jié) 均有產(chǎn)品銷售。在達(dá)產(chǎn)年可實現(xiàn)銷售收入 元，其中： （ 1）肉雞屠宰加工年加工能力為 售量為 8萬噸（余下 銷售收入為 元。 其中外銷 40%，內(nèi)銷 60%。 （ 2）熟食品深加工年銷售量為 噸，銷售收入為 其中外銷 80%，內(nèi)銷 20%。 （ 3）雞飼料年生產(chǎn)能力為 15萬噸，因 為是與本公司 4， 000萬只肉雞生產(chǎn)量相配套，所以可以做到 100%銷售。 肉雞在屠宰中產(chǎn)生雞毛等廢棄物，每只可回收 ，在達(dá)產(chǎn)年可獲其他業(yè)務(wù)收入 520萬元。詳見附表四。 2、成本費(fèi)用的估算 項目達(dá)產(chǎn)年總成本為 元，其中固定成本為 變成本為 營成本為 元。 成本的基本構(gòu)成： （ 1）外購原材料 118232萬元。 主要原材料成本表 產(chǎn)品別 名稱 單價 年消耗量 成本額 （萬元） 進(jìn)項 稅率（ %） 單位 金額（元） 單位 數(shù) 量 肉雞屠宰加工