高職稱量實訓教學設(shè)計論文

1、高職稱量實訓教學設(shè)計論文摘要：在教學設(shè)計中，核心素養(yǎng)是三維課程目標的繼承與發(fā)展，是教學適應(yīng)社會發(fā)展的理論指導。社會生活對于學生的發(fā)展提出新的要求，這種要求在職業(yè)教育階段更為突出。在食品、藥品生產(chǎn)與經(jīng)營相關(guān)專業(yè)的職業(yè)教育中，做出精準快速的稱量操作，是學生應(yīng)該掌握的基礎(chǔ)技能和職業(yè)素質(zhì)。這項實訓課程應(yīng)不斷創(chuàng)新教學設(shè)計，體現(xiàn)核心素養(yǎng)。 關(guān)鍵詞：核心素養(yǎng)；稱量；教學設(shè)計 教育是一座橋梁，是連接人與社會的紐帶。我們常說教育潤物細無聲，但社會的迅猛發(fā)展，勢必促使教育教學的日新月異。黨的十八大以來，我國正全力探索教育教學新境界，“培養(yǎng)什么樣的社會人”，“學生應(yīng)當具備什么樣的能力和素養(yǎng)”，推動教育者們砥礪前行。

2、廈門大學副校長鄔大光教授在某央視節(jié)目中談到，現(xiàn)在的大學畢業(yè)生面臨更多選擇的同時也面對更多的困惑。改革開放初期的大學生畢業(yè)即就業(yè)，工作包分配且社會需求大，所以沒有太大的擇業(yè)顧慮。但是現(xiàn)在的大學畢業(yè)生往往會有這樣一些想法：是繼續(xù)讀書還是開啟職業(yè)生涯？我的能力是否已經(jīng)能夠達到自己心儀職位的要求？我是否具備一定的職業(yè)素養(yǎng)承擔社會責任？所以，是什么讓現(xiàn)在的許多大學畢業(yè)生有如此困惑？就是因為我們在高級教育階段沒有做好從入學一開始就讓學生感受到社會對人才提出的核心素養(yǎng)要求。 一、核心素養(yǎng)融入教學設(shè)計的三點思考 1.繼承并敢于打破三維目標的教學設(shè)計思路。2001年課程改革提出的三維目標是“雙基”目標的提升，將

3、教學目標分為三個維度，即知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀。對于基礎(chǔ)教育階段的教師，這是教學設(shè)計的指導思想，但在具體實施過程中，有時會出現(xiàn)一些問題。例如，備課時會生硬地將教學目標割裂成三個不同的方向，抑或不能完全體現(xiàn)三維目標時牽強加入教學內(nèi)容或拔高價值觀。教學目標的擬定應(yīng)該以學生為本位，而不應(yīng)當為“設(shè)計而設(shè)計”。太過刻板地遵循三維目標，反而與新課程改革的目的產(chǎn)生偏移。在高等教育階段，三維目標體系構(gòu)建同樣對教學設(shè)計有指導性的意義，主要體現(xiàn)在兩個方面：一是可以將學科本位的教學思想承前啟后，二是為即將走入社會的學子強化專業(yè)技能以及正確的價值觀。但我們應(yīng)該注意到，現(xiàn)今仍然有許多大學生缺乏一些素養(yǎng)

4、，如創(chuàng)新素養(yǎng)、科學素養(yǎng)、邏輯素養(yǎng)等。2.理解核心素養(yǎng)和化學學科素養(yǎng)的關(guān)系?；瘜W是關(guān)系社會發(fā)展的重要學科，涉及我們的衣食住行，也是能源、材料、環(huán)保、醫(yī)療等方面密不可分的知識基礎(chǔ)?；瘜W核心素養(yǎng)包含化學價值觀念、化學學科思維、化學實踐研究、化學學科追求等方面的內(nèi)容，目的是讓學生通過探究、實驗、小組合作的學習形式來形成化學學科觀念，樹立科學的價值觀。核心素養(yǎng)與化學學科核心素養(yǎng)是從屬關(guān)系，化學學科核心素養(yǎng)不是以課程為中心而是以學生為中心的，屬于核心素養(yǎng)的范疇。學生核心素養(yǎng)是一個整體概念，雖然不同的課堂有著不同的學科分類，但我們要以提高學生的必備品格和關(guān)鍵能力為宗旨，敢于沖擊固有的學科界限。3.核心素養(yǎng)如

5、何在教學設(shè)計中體現(xiàn)。核心素養(yǎng)要與學科內(nèi)容相互滲透?；诤诵乃仞B(yǎng)的教學設(shè)計，在基礎(chǔ)教育階段已有一定的研究實踐，這為高職教育提供了大量的探索依據(jù)。我們要做好從基礎(chǔ)教育階段到專業(yè)教育階段目標培養(yǎng)要求的銜接，將學生的素質(zhì)發(fā)展放在首位并且貫穿始終。教師的教學必須為學生提供參與活動的機會，利用對應(yīng)培養(yǎng)學生某種素養(yǎng)的教學內(nèi)容設(shè)置教學活動。根據(jù)教學內(nèi)容和學力情況，確立教學目標并指導教學設(shè)計，選擇合適的教學方法，是體現(xiàn)核心素養(yǎng)的關(guān)鍵。 二、教學設(shè)計探索 （一）教學內(nèi)容與學情分析。合理選用稱量儀器并熟練操作，是化學實訓中重要的基礎(chǔ)操作技能，而基礎(chǔ)操作技能是食品、藥品相關(guān)專業(yè)學生重要的核心素養(yǎng)。因此，本次教學設(shè)計探

6、索選取的教學內(nèi)容是高職院?；A(chǔ)化學實訓中的稱量儀器的使用。高職學生不同于本科院校的學生注重學術(shù)型研究，他們更加注重對技能的理解、掌握和應(yīng)用。高職學生中，有許多人對儀器工作原理興趣不夠，心算能力也不強，這是影響稱量教學的主要困難。這次教學設(shè)計應(yīng)當解決如何在實際情境中選擇適合的儀器，如何高效地稱量一定的試劑或藥品，并且適時體現(xiàn)核心素養(yǎng)的教學目標。（二）教學設(shè)計中核心素養(yǎng)體現(xiàn)的環(huán)節(jié)。1.大膽跨學科分界，體現(xiàn)化學學科發(fā)展。教師引導在科學發(fā)展歷史上，人們對物理相關(guān)知識的探索正不斷為社會科學研究提供前進的動力。例如物理學中，歷史上很早以前就已經(jīng)開始了力學研究，后來則有了對光與電的探索，現(xiàn)在電磁力學、量子物

7、理學、原子核物理學等都位于學科前沿。其實，物理學科的發(fā)展為化學研究提供了堅實的技術(shù)支持，這兩個學科對于科研來說，其分界線愈發(fā)模糊，關(guān)聯(lián)性更加緊密，可以請學生閱讀稱量部分，找出我們常用的稱量儀器以及對應(yīng)的作用原理。學生反饋書上列舉了托盤天平、電光天平、電子分析天平，分別對應(yīng)的原理是杠桿原理、杠桿原理與光電讀數(shù)系統(tǒng)以及電磁力平衡理論。教師引導在這幾種稱量儀器中，常見的有哪些？這和哪些因素有關(guān)？學生反饋常見的有托盤天平和電子天平，但適用范圍更廣的是電子天平。這與操作方法的簡易性以及儀器成本有關(guān)。2.目標問題引導，體現(xiàn)邏輯與創(chuàng)新思維。教師引導在化學實驗或生產(chǎn)檢測環(huán)節(jié)，我們常常需要根據(jù)不同的情況選擇合適

8、的稱量儀器。今天的課堂任務(wù)有：準確稱量一個干燥稱量瓶的重量；準確稱量一定質(zhì)量的重鉻酸鉀基準試劑；準確稱量三份某質(zhì)量區(qū)間的蒸餾水或草酸鈉粉末。請學生思考幾個問題：什么是“準確”？如何選擇合適的儀器？被稱量物有物品、固體藥品和液體藥品，在稱量時有什么注意事項？學生反饋稱量前要了解儀器精度、量程，精確度要求高時，需要使用千分之一或萬分之一分析天平。潔凈物品可直接稱量，但藥品需要盛裝等。3.實驗項目設(shè)計，體現(xiàn)自主實踐與探索。教師操作演示教師演示分析天平的準備工作和基本使用方法。學生操作反饋失敗與成功案例分析、操作效率分析。教師引導教師糾正錯誤操作，并分析如何準確高效地完成稱量任務(wù)，重點講授固定質(zhì)量稱量

9、法和減量稱量法的適用性與操作技巧。學生操作實踐學生使用直接稱量法、固定質(zhì)量稱量法以及減量法完成課程目標任務(wù)并書寫報告。4.學習遷移指導，體現(xiàn)課程追求與社會責任。教師引導提前展示一份將要開展的天然水中鈣、鎂含量的測定教學實驗報告，并將稱量步驟中的數(shù)據(jù)加以微小改動，展示不同數(shù)據(jù)對最終結(jié)果的影響。學生反饋稱量的學習在今后的化學分析實驗中具有重要作用。稱量數(shù)據(jù)的準確性直接影響最終結(jié)果，減量法操作的熟練程度關(guān)系到最終報告的可靠性。 三、教學設(shè)計反思 教學設(shè)計方面，以問題為導向的學習目標設(shè)置，很大程度上提高了學生的學習興趣和學習動力。同時，我們可以探索以項目為驅(qū)動，將片段化知識體現(xiàn)在具體工作實踐中。這種嘗試可以凸顯教學內(nèi)容的重要性，從而推進系統(tǒng)教學。阿特金森在其成就動機理論中指出，在現(xiàn)實的學習活動中，存在兩類學習者，即力求成功者和避免失敗者當問題的難度系數(shù)為50%時，學生的學習動機最強4。如何合理設(shè)計任務(wù)問題的難度，是教師設(shè)計中的難點，一是要把握課程整體知識結(jié)構(gòu)，二是要客觀分析學生的學力程度。 四、結(jié)語 提高學生的核心素養(yǎng)，對高職教師的教學設(shè)計提出新的挑戰(zhàn)。教學的有效性不是教師傳授知識的過程，而是學生接收并內(nèi)化知識的過程。通