常見食品食物熱量表

1、。常見食品食物熱量表一、五谷類 ,豆類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻 (白)517/100粉條337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉米(白)336/100油餅399/100玉米(黃)335/100油條386/100粉絲335/100莜麥面385/100黑米333/100燕麥片367/100煎餅333/100小米358/100大麥307/100薏米357/100蕎麥粉304/100秈米(標一)3

2、51/100燒餅(糖)302/100高粱米351/100富強粉切面285/100富強粉350/100標準粉切面280/100通心粉350/100烙餅255/100大黃米 ( 黍)349/100饅頭 (蒸, 標準粉 )233/100江米348/100麩皮220/100粳米(標二)348/100花卷217/100掛面(富強粉 )347/100饅頭 (蒸, 富強粉 )208/100機米347/100水面筋140/100玉米糝347/100烤麩121/100米粉(干,細)346/100米飯(蒸,粳米)117/100香大米346/100米飯(蒸, 秈米)114/100秈米(標二)345/100面條 (煮

3、, 富強粉 )109/100掛面(標準粉 )344/100鮮玉米106/46標準粉344/100白薯(白心)104/86血糯米343/100白薯(紅心)99/90精選資料，歡迎下載。粳米(標一)343/100粉皮64/100黃米342/100小米粥46/100玉米面 ( 白)340/100米粥(粳米)46/100玉米面 ( 黃)340/100豆沙243/100素蝦 (炸)576/100紅豆餡240/100腐竹皮489/100素火腿211/100腐竹459/100桂林腐乳204/100豆?jié){粉422/100豆腐絲201/100黃豆粉418/100素雞192/100豆腐皮409/100素什錦173/

4、100油炸豆瓣405/100素大腸153/100油炸豆花400/100薰干153/100黑豆381/100醬豆腐151/100黃豆359/100香干147/100蠶豆(干, 去皮)342/93豆腐干140/100鹵干336/100上海南乳138/100虎皮蕓豆334/100菜干136/100綠豆面330/100腐乳(白)133/100綠豆316/100臭豆腐130/100雜豆316/100北豆腐98/100紅蕓豆314/100酸豆乳67/100豌豆 (干)313/100南豆腐57/100紅小豆309/100豆奶30/100雜蕓豆 (帶皮)306/100豆?jié){13/100蠶豆(干, 帶皮)304/

5、100豆腐腦10/100白蕓豆296/100油豆腐244/100二、蔬菜類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)干姜273/95茄子(綠皮)25/90蕨菜(脫水)251/100莧菜(青)25/74竹筍(黑筍, 干)213/76雪里紅24/94精選資料，歡迎下載。辣椒(紅尖, 干)212/88小蔥24/73黃花菜199/98菠菜24/89竹筍(白筍, 干)196/64菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86大蒜126/85小葉芥菜24/88毛豆123/53茭白23/74豌豆105/42油菜23/87蠶豆104/31辣椒

6、(青, 尖)23/84慈姑94/89南瓜22/85番茄醬 (罐頭)81/100柿子椒22/82芋頭79/84圓白菜22/86土豆76/94韭黃22/88甜菜75/90油豆角22/99藕70/88毛竹筍21/67苜蓿60/100心里美蘿卜21/88荸薺59/78蒜黃21/97山藥56/83茼蒿21/82香椿47/76番茄罐頭 (整)21/100枸杞菜44/49茄子21/93黃豆芽44/100絲瓜20/83胡蘿卜 ( 黃)43/97空心菜20/76玉蘭片43/100蘿卜櫻 ( 小, 紅)20/93鮮姜41/95木耳菜20/76洋蔥39/90白蘿卜20/95胡蘿卜 ( 紅)37/96油菜苔20/93

7、扁豆37/91竹筍(春筍)20/66蒜苗37/82芹菜20/67羊角豆37/88芥藍19/78榆錢36/100小水蘿卜19/66苦菜35/100竹筍19/63刀豆35/92西紅柿19/97芥菜頭33/83長茄子19/96西蘭花 ( 綠菜花 )33/83苦瓜19/81精選資料，歡迎下載。辣椒(紅小)32/80菜瓜18/88香菜31/81西葫蘆18/73莧菜 (紫)31/73蘆筍18/90芹菜葉31/100萵筍葉18/89青蘿卜31/95綠豆芽18/100苤藍30/78西洋菜 ( 豆瓣菜 )17/73大蔥 (鮮)30/82黃瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/8

8、1白豆角30/97大白菜 ( 青白口 )15/83青蒜30/84大白菜 (酸菜 )14/100豇豆29/97大白菜 ( 小白口 )14/85豇豆 (長)29/98大葉芥菜 ( 蓋菜 )14/71豌豆苗29/98旱芹14/66紅菜苔29/52蘿卜櫻 ( 白)14/100四季豆28/96萵筍14/62荷蘭豆27/88葫蘆14/87薊菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭菜26/90減肥筍瓜12/91變蘿卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹筍(鞭筍)11/45茭筍25/77面西胡瓜10/88蕓豆25/96三、水果類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)

9、食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)松子仁698/100獼猴桃56/83松子 (生)640/32黃元帥蘋果55/80核桃 (干)627/43金橘55/100松子 (炒)619/31京白梨54/79葵花子 ( 炒)616/52國光蘋果54/78葵花子仁606/100桃(黃桃)54/93精選資料，歡迎下載。山核桃 ( 干)601/24海棠罐頭53/100葵花子 ( 生)597/50倭錦蘋果50/86榛子 (炒)594/21鴨廣梨50/76花生 (炒)589/71葡萄(巨峰)50/84花生仁 ( 炒)581/100葡萄(玫瑰香 )50/86南瓜子 ( 炒)574/68桑葚49/100西瓜

10、子 ( 炒)573/43青香蕉蘋果49/80南瓜子仁566/100紅香蕉蘋果49/87花生仁 ( 生)563/100黃香蕉蘋果49/88西瓜子仁555/100橄欖49/80榛子 (干)542/27萊陽梨49/80杏仁514/100蘋果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子 (干)345/73冬果梨罐頭47/100蓮子 (干)344/100橙子47/74葡萄干341/100巴梨46/79蘋果脯336/100祝光蘋果46/86杏脯329/100桃(旱久保 )46/89核桃 (鮮)327/43櫻桃46/80金絲小棗322/81紅富士蘋果45/85果丹皮321/100伏蘋果45/86無核蜜

11、棗320/100福橘45/67桂圓肉313/100印度蘋果44/90桃脯310/100紅玉蘋果43/84西瓜脯305/100酥梨43/72大棗 (干)298/88鴨梨43/82花生 (生)298/53蘆柑43/77杏醬286/100葡萄(紫)43/88海棠脯286/100桃(五月鮮)42/93蘋果醬277/100蜜橘42/76桂圓干273/37菠蘿41/68桃醬273/100雪花梨41/86草莓醬269/100番石榴41/97精選資料，歡迎下載。干棗264/80桃(久保)41/94柿餅250/97蜜桃41/88椰子231/33柚子(文旦)41/69烏棗228/59四川紅橘40/78黑棗228/

12、98蘋果罐頭39/100密云小棗214/92枇杷39/62蓮子(糖水)201/100小葉橘38/81沙棗200/41冬果梨37/87栗子 (鮮)185/80杏子罐頭37/100紅果 (干)152/100杏36/91酒棗145/91李子36/91鮮棗122/87檸檬35/66芭蕉109/68李子杏35/92紅果95/76哈密瓜34/71香蕉91/59西瓜 ( 京欣一號 )34/59人參果80/88糖水梨罐頭33/100海棠73/86芒果32/60柿子71/87草莓30/97桂圓 (鮮)70/50紅肖梨30/87荔枝(鮮)離枝70/73楊桃29/88甘蔗汁64/100楊梅28/82瑪瑙石榴63/5

13、7庫爾勒梨28/91青皮石榴61/55檸檬汁26/100無花果59/100香瓜26/78紅元帥蘋果59/84西瓜 ( 鄭州三號 )25/59桃罐頭58/100白蘭瓜21/55紅星蘋果57/85四、肉類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)豬肉 (肥)816/100牛舌196/100羊肉干 (綿羊)588/100雞翅194/69臘腸584/100豬大腸191/100精選資料，歡迎下載。豬肉(血脖)576/90豬耳190/100豬肉(肋條肉 )568/96豬肉(腿)190/100牛肉干550/100瓦罐雞湯 (肉)190/100

14、醬汁肉549/96鹵豬雜186/100鴨皮538/100臘肉181/100香腸508/100雞腿181/69母麻鴨461/75羊蹄筋 ( 生)177/100牛肉松445/100雞心172/100雞肉松440/100煨牛肉 (罐頭 )166/100北京烤鴨436/80醬驢肉160/100廣東香腸433/100豬蹄筋156/100北京填鴨424/75豬肉(里脊)155/100瓦罐雞湯 ( 湯)408/100牛蹄筋151/100豬肉松396/100鴨掌150/59豬肉(肥,瘦)395/100牛蹄筋 ( 熟)147/100肉雞389/74沙雞147/41咸肉385/100鴨翅146/67公麻鴨360/

15、63鴨心143/100豬肉(軟五花 )349/85火雞肝143/100豬肉(硬五花 )339/79豬肉(瘦)143/100豬肉(前蹄膀 )338/67羊腦142/100宮爆肉丁 ( 罐頭 )336/100牛肝139/100豬肉(后臀尖 )331/97烏鴉肉136/100茶腸329/100羊肝134/100豬肉(后蹄膀 )320/73雞胸脯肉133/100金華火腿318/100豬腦131/100豬肘棒 ( 熟)314/72豬肝129/99鹽水鴨 ( 熟)312/81鵝肝129/100蒜腸297/100喜鵲肉128/100小泥腸295/100鴨肝128/100羊肉(凍, 山羊)293/100土雞1

16、24/58豬肉香腸罐頭290/100馬肉122/100燒鵝289/73雞肝(肉雞)121/100精選資料，歡迎下載。羊肉(凍, 綿羊)285/100雞肝121/100風干腸283/100豬心119/97小紅腸280/100羊肉(瘦)118/90叉燒肉279/100雞胗118/100肯德基炸雞279/70方腿117/100蛋清腸278/100狗肉116/80豬排骨278/72驢肉(瘦)116/100大肉腸272/100羊心113/100醬羊肉272/100羊肉(前腿)111/71大臘腸267/100烏骨雞111/48醬鴨266/80鵪鶉110/58豬蹄266/60豬肚110/96豬大排264/6

17、8羊肉(胸脯)109/81午餐腸261/100羊肉(頸)109/74紅果腸260/100牛肉(瘦)106/100豬蹄 (熟)260/43火雞胸脯肉103/100母雞 ( 一年內(nèi)雞 )256/66羊肉(后腿)102/77雞爪254/60兔肉102/100驢肉 (熟)251/100牛肉(前腱)100/95醬鴨(罐頭)248/93鵝肫100/100豬肘棒248/67牛肉(后腿)98/100臘羊肉246/100豬腰子96/93醬牛肉246/100牛肉(前腿)95/100鵝245/63牛肺94/100鴨舌245/61羊肉(脊背)94/100烤雞240/73牛肉(后腱)93/94鴨240/68鴨肫92/9

18、3羊肉串 (電烤)234/100火雞肫91/100豬口條233/94火雞腿90/100午餐肉229/100羊腎90/100小肚225/100鴨胸脯肉90/100羊舌225/100羊肚87/100羊肉串 ( 炸)217/100野兔肉84/100精選資料，歡迎下載。羊肉 (熟)215/100豬肺84/97扒雞215/66牛肚72/100火腿腸212/100羊大腸70/100鹵煮雞212/70豬小腸65/100豬肝(鹵煮)203/100鴨血(白鴨)58/100鴿201/42羊血57/100豬肉(清蒸)198/100豬血55/100羊肉(肥,瘦)198/90雞血49/100五、蛋類的食物熱量表食品名稱

19、熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)蛋黃粉644/100松花蛋 ( 鴨)171/90雞蛋粉545/100鵪鶉蛋160/86鴨蛋黃378/100雞蛋(紅皮)156/88雞蛋黃328/100鵪鶉蛋 ( 五香罐頭 )152/89鵝蛋黃324/100雞蛋(白皮)138/87鵝蛋196/87雞蛋白60/100咸鴨蛋190/88鵝蛋白48/100鴨蛋180/87鴨蛋白47/100松花蛋 ( 雞)178/83六、水產(chǎn)類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)鯪魚(罐頭)399/100金線魚

20、100/40淡菜 (干)355/100狗母魚100/67蟶干340/100鱸魚100/58鮑魚 (干)322/100鳙魚(胖頭魚 )100/61魷魚 (干)313/98小黃花魚99/63魚片干303/100紅鱒魚99/57墨魚 (干)287/82羅非魚98/55干貝264/100蛤蜊(毛蛤蜊 )97/25海參262/93泥鰍96/60精選資料，歡迎下載。魚子醬 ( 大麻哈 )252/100大黃魚96/66海鯽魚206/60鯪魚95/57丁香魚 ( 干)196/100海蟹95/55海米195/100梭子蟹95/49堤魚191/64螯蝦93/31河鰻181/84對蝦93/61腭針魚180/75龍蝦

21、90/46香海螺163/59黃鱔(鱔魚)89/67快魚159/71沙丁魚88/67鮐魚155/66明太魚88/45蝦皮153/100石斑魚85/57白姑魚150/67明蝦85/57胡子鲇146/50河蝦84/86大麻哈魚143/72烏賊84/97平魚142/70麥穗魚84/63尖嘴白137/80鮑魚84/65鳊魚(武昌魚 )135/59面包魚83/52八爪魚135/78墨魚82/69口頭魚134/56琵琶蝦81/32黃姑魚133/63淡菜(鮮)80/49帶魚127/76海蝦79/51黃鰭魚124/52鮮貝77/100鱭魚 ( 小鳳尾魚 )124/90非洲黑鯽魚77/53邊魚124/70魷魚(水

22、浸)75/98沙梭魚122/72海蟄頭74/100海鰻122/67牡蠣73/100鲅魚122/80蚶子71/27銀魚119/100海參(鮮)71/100紅螺119/55蚌肉71/63桂魚117/61海蠣肉66/100青魚116/63烏魚蛋66/73赤眼鱒 ( 金目魚 )114/59蟹肉62/100梅童魚113/63鮮赤貝61/34精選資料，歡迎下載。草魚112/58黃鱔(鱔絲)61/88鯊魚110/56鮮扇貝60/35鯉魚109/54田螺60/26鯽魚108/54生蠔57/100比目魚107/72蛤蜊(沙蛤)56/50鯛( 加吉魚 )106/65章魚52/100鱭魚 ( 大鳳尾魚 )106/7

23、9河蜆47/35片口魚105/68蛤蜊(花蛤)45/46河蟹103/42蟶子40/57鲇魚102/65河蚌36/23鰱魚102/61海蟄皮33/100基圍蝦101/60海參(水浸)24/100七、奶類的食物熱量表食品名稱熱量(大卡/ 可食部 (克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)黃油892/100煉乳(罐頭, 甜)332/100奶油720/100奶酪328/100黃油渣599/100奶豆腐 ( 鮮)305/100牛奶粉 ( 母乳化奶粉 )510/100酸奶72/100羊奶粉 (全脂)498/100果料酸奶67/100牛奶粉 ( 強化維生素 )484/100母乳65/100牛奶粉

24、 (全脂)478/100酸奶(中脂)64/100奶片472/100酸奶(高蛋白 )62/100牛奶粉 ( 全脂速溶 )466/100羊奶(鮮)59/100奶皮子460/100脫脂酸奶57/100牛奶粉 ( 嬰兒奶粉 )443/100牛奶54/100奶疙瘩426/100牛奶 ( 強化 VA,VD)51/100冰淇淋粉396/100酸奶 ( 橘味脫脂 )48/100奶豆腐 (脫脂)343/100果味奶20/100八、油脂類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)精選資料，歡迎下載。棕櫚油900/100豬油(煉)897/100菜籽油

25、899/100鴨油(煉)897/100茶油899/100大麻油897/100豆油899/100羊油(煉)895/100花生油899/100玉米油895/100葵花籽油899/100牛油835/100棉籽油899/100豬油(未煉)827/100牛油 (煉)898/100羊油824/100色拉油898/100辣椒油450/100香油898/100胡麻油450/100九、糕點小吃的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)VC餅干572/100面包 ( 法式牛角 )375/100曲奇餅546/100藕粉372/100焦圈544/100

26、美味香酥卷368/100維夫餅干528/100蜜麻花367/100麻花524/100綠豆糕349/100開口笑512/100蛋糕347/100鳳尾酥511/100桂花藕粉344/100起酥499/100蛋糕(蛋清)339/100京式黃酥490/100茯苓夾餅332/100桃酥481/100碗糕332/100核桃薄脆480/100面包(黃油)329/100福來酥465/100燒餅326/100春卷463/100面包(椰圈)320/100硬皮糕點463/100蛋糕(蒸)320/100鵝油卷461/100面包(多維)318/100混糖糕點453/100面包312/100蛋麻脆452/100栗羊羹30

27、1/100開花豆446/100面包 ( 法式配餐 )282/100鈣奶餅干444/100炸糕280/100月餅 ( 奶油果餡 )441/100面包(維生素 )279/100精選資料，歡迎下載。江米條439/100面包(果料)278/100月餅 ( 奶油松仁 )438/100面包(咸)274/100雞腿酥436/100面包(麥胚)246/100黑麻香酥436/100三鮮豆皮240/100京八件435/100燒麥238/100狀元餅435/100湯包238/100奶油餅干429/100驢打滾194/100餅干(奶油)429/100白水羊頭193/100月餅 ( 百壽宴點 )428/100艾窩窩19

28、0/100酥皮糕點426/100愛窩窩190/100月餅(棗泥)424/100年糕154/100黑洋酥417/100灌腸134/100月餅(五仁)416/100豌豆黃133/100蘇打餅干408/100炒肝96/100香油炒面407/100油茶94/100月餅(豆沙)405/100茶湯92/100麻香糕401/100小豆粥61/100麻烘糕397/100涼粉(帶調(diào)料 )50/100菠蘿豆392/100豆腐腦 (帶鹵 )47/100蛋黃酥386/100涼粉37/100蛋糕(奶油)378/100豆汁(生)10/100十、糖類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量

29、( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)巧克力586/100綿白糖396/100巧克力 (維夫)572/100紅糖389/100芝麻南糖538/100米花糖384/100酥糖436/100泡泡糖360/68奶糖407/100淀粉(團粉)346/100巧克力 (酒芯)400/100淀粉(玉米)345/100酸三色糖397/100淀粉(土豆粉 )337/100冰糖397/100蜂蜜321/100精選資料，歡迎下載。十一、飲料類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)麥乳精429/100冰磚153/100酸梅精394/100冰淇淋126/

30、100山楂精386/100橘子汁119/100二鍋頭 (58 度)352/100紅葡萄酒 (16度)91/100可可粉320/100紅葡萄酒 (12度)68/100甲級龍井309/100白葡萄酒 (11度)62/100鐵觀音304/100喜樂53/100綠茶296/100冰棍47/100紅茶294/100杏仁露46/100花茶281/100汽水(特制)42/100橘汁 ( 濃縮蜜橘 )235/100巧克力豆奶39/100紫雪糕228/100檸檬汽水38/100磚茶206/100北京 6 度特制啤酒35/100十二、茵藻類的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量

31、( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)石花菜314/100榛蘑157/77瓊脂311/100苔菜148/100發(fā)菜246/100松蘑112/100口蘑242/100海帶(干)77/98普中紅蘑214/100金針菇26/100珍珠白蘑212/100草菇23/100冬菇212/86雙孢蘑菇22/97香菇 (干)211/95水發(fā)木耳21/100杏丁蘑207/100金針菇 (罐裝 )21/100紫菜207/100平菇20/93黑木耳205/100鮮蘑20/99大紅菇200/100香菇(鮮)19/100白木耳200/96海帶(鮮)17/100精選資料，歡迎下載。黃蘑166/89猴頭菇 ( 罐裝 )13/100十三、其它食品的食物熱量表食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分 ( 克)食品名稱熱量 ( 大卡 )/ 可食部分