人教版初三化學(xué)下冊化學(xué)與社會復(fù)習(xí)

1、寧蒗縣永寧中學(xué) 九年級化學(xué) 第十二單元化學(xué)與生活 教案 第十二單元化學(xué)與生活 備課教師：宋雅瓊 課題一 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能 1、了解營養(yǎng)素是指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水等六大類。 2、了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。 3、通過計算，了解蛋白質(zhì)、糖類、油脂經(jīng)氧化為人體提供能量。 過程與方法 1通過閱讀教材、討論等，學(xué)會自主學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)方法。 2通過認(rèn)識、分析、比較教材上的大量圖片，學(xué)會從讀圖來認(rèn)識化學(xué)知識。 情感態(tài)度與價值觀 1通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)對人的生命活動的重要意義，認(rèn)識到合理安排飲食的重要。 2通過閱讀、調(diào)查、參觀、討論等活動，認(rèn)識吸煙、居

2、室裝修污染和食物霉變等對人體 健康的危害。 【教學(xué)重點】：有關(guān)蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)。 【教學(xué)難點】： 1. 蛋白質(zhì)的生理功能 2. 了解營養(yǎng)物質(zhì)在人的生命活動中的作用及營養(yǎng)價值。 【教學(xué)方法】：閱讀討論 【課時安排】：1 課時 【教學(xué)過程】： 情景導(dǎo)入： 牛奶、大豆中主要含什么營養(yǎng)物質(zhì)？你還知道哪些營養(yǎng)素？ 講授新課： 一、蛋白質(zhì) 指導(dǎo)閱讀：閱讀課本，并思考下列問題： 1什么是蛋白質(zhì)？ 2哪些植物含豐富的蛋白質(zhì)？ 3蛋白質(zhì)由什么構(gòu)成？ 蛋白質(zhì)對人體的作用？ 4血紅蛋白的作用和形成 6、酶是蛋白質(zhì)嗎？有什么作用？ 7. 哪些食物含豐富的蛋白質(zhì)？ 8. 青少年為什么需要補(bǔ)充較多的蛋白質(zhì)？ 練習(xí)：1、每克蛋

3、白質(zhì)完全氧化放出多少能量？50g蛋白質(zhì)完全氧化放出多少能量？ 2.指導(dǎo)計算：教材P89的課堂練習(xí) 討論： 1 為什么吸煙有害健康？ 2 有人用甲醛水溶液來浸泡水產(chǎn)品并出售，這樣做有什么危害？ 小結(jié)： 1 青少年不能吸煙； 2、甲醛有毒，不可用來浸泡水產(chǎn)品。 討論：六大營養(yǎng)素中除蛋白質(zhì)外還有哪些富含能量？ 二、糖類 指導(dǎo)閱讀：閱讀課文，并列表比較討論有關(guān)問題: 分類 化學(xué)式 主要作用 存在 課堂練習(xí)：教材P93的課堂練習(xí)。 三、油脂 閱讀：閱讀課文，回答問題 1、油脂是一個概念嗎？ 2、常見的油脂的主要分類是什么？ 3、油脂在人體中完全氧化放出的熱量是多少？ 4、油脂的作用是什么？ 過渡：營養(yǎng)素

4、蛋白質(zhì)、糖類、油脂富含能量，但營養(yǎng)素中也有不含能量，但對健康也很重 要，如：維生素。 四、維生素 閱讀：閱讀課文，回答問題 1. 維生素對人體有什么作用？ 2哪些食物含有豐富的維生素？ 3 缺乏維生素A,會引起什么病? 4 缺乏維生素C,會引起什么病? 小結(jié)： 多吃蔬菜、水果,增加維生素,預(yù)防疾病。 總結(jié): 作業(yè): 課后反思 : 課題 2 化學(xué)元素與人體健康 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能 1了解人體的元素組成。 2了解一些元素對人體健康的重要作用。 3、了解人體中元素的存在形式,知道常量元素和微量元素。 過程與方法 1、通過同學(xué)間討論、查閱資料,了解鈣、鐵、鋅、碘等營養(yǎng)元素的食物來源。 2、調(diào)查市

5、場上有關(guān)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅等保健藥劑,查看它們的標(biāo)簽或說明書,了解它們的主要 成分。 情感態(tài)度與價值觀 1、通過上網(wǎng)查閱相關(guān)資料,豐富課本知識。 2、通過本課題學(xué)習(xí),更加注意平常的飲食營養(yǎng)搭配,改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病, 即將所學(xué)知識上升為意識,再將意識轉(zhuǎn)化為行為。 【教學(xué)重點】：一些元素對人體健康的影響。 【教學(xué)難點】：將所學(xué)知識上升為意識,再將意識轉(zhuǎn)化為行為。 【教學(xué)方法】：閱讀討論 【課時安排】：1課時 【教學(xué)過程】： 情景導(dǎo)入：保健藥劑的廣告語中常出現(xiàn)補(bǔ)鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、 碘是元素還是單質(zhì)？人體為什么要補(bǔ)這些化學(xué)元素？它們對人體健康有什么 影響？ 講授新課： 課

6、題2化學(xué)元素與人體健康 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P94- P95，并出示下列問題： 1 組成人體元素約多少種？它們以什么形式存在？人體中含量最多的元素是什么？含量 最高的金屬元素是什么？ 2常量元素和微量元素的區(qū)別？對人體有什么作用？ 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P95- P97，巡回指導(dǎo)和檢查 敘述：人體缺乏一些元素和會得營養(yǎng)不良或患病，大家看，有一位同學(xué)就患病了。請同學(xué) 們幫這位病人診斷一下他得了什么病？（出示圖片） 過渡：又有一位駝背的“小患者”愿意上臺讓同學(xué)們幫助診斷他得了什么?。?設(shè)問：同學(xué)們，當(dāng)醫(yī)生不能只看病，不開藥，請問要補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘，應(yīng)該分別補(bǔ)充哪些食物? 討論：組織并指導(dǎo)學(xué)

7、生討論教材 P97的討論欄目。 元糸 對人體的作用 攝入量過高、過低對人體健 康的影響 鐵 鋅 硒 碘 氟 深入討論：怎樣才能使你不缺乏以上一些必需元素? 【小結(jié)】： 【作業(yè)】: 課后反思： 課題 3 有機(jī)合成材料 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能 1、會初步區(qū)別有機(jī)化合物和無機(jī)化合物。 2、了解有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點。 3、知道有機(jī)合成材料塑料、合成纖維、和合成橡膠的性能與用途。 過程與方法 1、通過查資料、上網(wǎng)等方式了解治理“白色污染”的有效措施，培養(yǎng)學(xué)生收集和整理 資料的能力。 2、通過探究熱塑性塑料和熱固性塑料的性質(zhì)差異，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 3、通過辯論“使用塑料的利與弊” ，培

8、養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和組織能力。 情感態(tài)度與價值觀 1、通過學(xué)習(xí)，了解化學(xué)使生活變得更加美好，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會、關(guān)注生活的情感。 2、認(rèn)識有機(jī)合成材料的發(fā)展對人類社會的進(jìn)步所起的重要作用。 【教學(xué)重點】： 1. 了解合成纖維、塑料、合成橡膠的性能和用途。 2. 了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響。 教學(xué)難點： 1. 認(rèn)識新材料的開發(fā)與社會發(fā)展的密切關(guān)系。 2.較好地組織學(xué)生進(jìn)行“使用塑料的利與弊”的辯論。 【教學(xué)方法】：閱讀討論 【課時安排】：二課時 【教學(xué)過程】： 【第一課時】 活動與探究 ：指導(dǎo)學(xué)生填寫教材 P99 的“活動與探究”中的表格；并利用實物投影學(xué)生 的答案，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)表格內(nèi)容比

9、較和討論。 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P99- P100，并依次出示下列問題： 1. 化合物分哪兩大類？它們有什么區(qū)別？ 2. C CO CQ CaCO等是有機(jī)物嗎？為什么？ 3為什么有機(jī)物的數(shù)目異常龐大？ 過渡：有些有機(jī)物的相對分子質(zhì)量較大，通常稱它們?yōu)橛袡C(jī)高分子，用有機(jī)高分子制成的 材料稱為有機(jī)高分子材料，它又分天然有機(jī)高分子材料和有機(jī)合成材料，合成材料 的用途很廣，下面一起來研究： 二、有機(jī)合成材料 指導(dǎo)閱讀：引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P100- P102，并依次出示下列問題： 1 、舉例說明什么是天然有機(jī)高分子材料？什么是合成材料？ 2、有機(jī)高分子化合物是怎樣形成的？鏈狀和網(wǎng)狀有什么區(qū)別 活

10、動與探究二 ：演示實驗 12-1 ，邊做邊講解注意點和引導(dǎo)學(xué)生觀察現(xiàn)象。 并依次出示下 列問題，指導(dǎo)學(xué)生回答： 舉例說明鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料性質(zhì)相同嗎？ 指導(dǎo)討論： 1指導(dǎo)討論教材 P 1 01的“討論”欄目。 2舉出常見塑料的名稱和用途？ 投影：實物投影一張服裝標(biāo)簽，讓學(xué)生討論各標(biāo)記的含義， 特別是纖維的種類，引導(dǎo)學(xué)生討論和舉例說明天然纖維和合成纖維各有什么性 能？洗滌熨燙時的注意事項。 【第二課時】： 復(fù)習(xí)提問 : 上堂課學(xué)習(xí)了哪幾種合成材料？它們各有什么用途？ 引入課題：這節(jié)課學(xué)習(xí)另一種合成材料合成橡膠。 指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P 1 03的文字和有關(guān)合成橡膠用途的插圖， 并介紹合成橡膠與 天然橡膠比較，具有的優(yōu)良性能。 指導(dǎo)閱讀:引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材 P103- P105 的文字和有關(guān)塑料等的插圖。 投影: 學(xué)生課前調(diào)查的有關(guān)“白色污染”形成的原因，以及消除這類污染的建議，讓學(xué)生 評判是否合理？ 展示 : 展示學(xué)生收集的標(biāo)有“塑料包裝制品回收標(biāo)志”的塑料制品，請學(xué)生討論回答各標(biāo) 記的含義。 投影: 投影學(xué)生從網(wǎng)上下載的合成材料（如：新型塑料）發(fā)展的新成就。例如：淀粉塑料、 導(dǎo)電塑料、塑料回收等圖片。 組織