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1、宵夜要這樣吃不胖反而瘦 引導(dǎo)語(yǔ):許多減重信息告訴我們,不想發(fā)胖的話,晚上不要吃太多東西,尤其要跟宵夜說(shuō)再見(jiàn)。但是,近日美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)研究調(diào)查卻發(fā)現(xiàn),你在什么時(shí)間吃比較多的東西,和體重增減并沒(méi)有絕對(duì)關(guān)聯(lián)。上班族一般因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系可能都有吃夜宵的習(xí)慣,晚上工作的太晚想吃東西又怕發(fā)胖改怎么辦呢?其實(shí)我們只要在夜宵的時(shí)候吃對(duì)了東西不但不會(huì)發(fā)胖還能起到瘦身的功效。 什么時(shí)候吃? 由于人體的胃除了消化外,還需要一兩個(gè)小時(shí)進(jìn)行掃除工作,很多人之所以吃 完夜宵后第二天有消化不良的腫脹感,就是因?yàn)闆](méi)有做好掃除工作的結(jié)果。因此,如果你第二天會(huì)睡到早上8點(diǎn),就往前推7小時(shí)的消化時(shí)間外加2小時(shí)的清 除工作,所以你吃宵

2、夜的時(shí)間最好不要超過(guò)11點(diǎn)。當(dāng)然,如果選擇容易消化的食物, 讓消化時(shí)間縮短,那吃宵夜的時(shí)間就可以往后一點(diǎn)。宵夜吃什么? 1.水果 水果是做夜宵的最佳食品,但若你是屬于那種“連喝水都會(huì)胖”的體質(zhì),在此也推薦幾樣水果,像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時(shí)間來(lái)食用,不但有營(yíng)養(yǎng),也很容易滿足瞬間的饑餓,飽足感足,對(duì)正值減肥期間的朋友,是相當(dāng)不錯(cuò)的夜宵良伴。 2.研磨及咀嚼性食物 根據(jù)研究,經(jīng)過(guò)研磨的食物,要比原物直接烹煮容易消化,半熟的蛋則比水煮 蛋要容易消化。另外,由于咀嚼的動(dòng)作有助于消耗熱量,因此如果一定要吃夜宵,切記選擇需 要咀嚼的食物,以減少食物的熱量囤積,變成日后怎么甩也甩不去的脂肪

3、。3.維生素b族的食物消煩躁代表食物:全麥?zhǔn)称?b族維生素相互間有協(xié)同作用,能調(diào)節(jié)新陳代謝,增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。全麥?zhǔn)称分泻胸S富的b族維生素,它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?4.鈣和鎂的食物放松神經(jīng)代表食物: 牛奶 、核桃 研究發(fā)現(xiàn),鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類食物中鎂含量較多,在臨床上,核桃常被用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。5.色氨酸食物降低興奮度代表食物:小米粥 色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5羥色胺,它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度,產(chǎn)生一定的困倦感。同時(shí),5羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素,褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富,晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意,有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外,南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。編后語(yǔ):有吃夜宵習(xí)

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