蘇教版 小學(xué)科學(xué)四年級上我們的食物安全嗎？

1、蘇教版四年級科學(xué)上冊第四單元第四課蘇教版四年級科學(xué)上冊第四單元第四課 4.我們的食物安全嗎？我們的食物安全嗎？ 加工食品加工食品 天然食品天然食品 食品食品 經(jīng)過機械或化學(xué)藥經(jīng)過機械或化學(xué)藥 品處理過的食品品處理過的食品 添加某些物質(zhì)添加某些物質(zhì) 損失一些營養(yǎng)成分損失一些營養(yǎng)成分 未加工或只經(jīng)過初未加工或只經(jīng)過初 級加工的食品級加工的食品 不含任何添加劑不含任何添加劑 保留大多數(shù)營養(yǎng)成分保留大多數(shù)營養(yǎng)成分 你知道這些食品中哪些是你知道這些食品中哪些是 加工食品，哪些是天然食品？加工食品，哪些是天然食品？ 天然色素天然色素人造色素人造色素 我們的我們的 加工食品安加工食品安 全嗎？全嗎？ 加工食

2、品中誘加工食品中誘 人的人的顏色顏色是什么？是什么？ 色素色素 天然天然色素色素 人造人造色素色素 資料庫資料庫 食用色素是一種食用色素是一種 添加劑添加劑，食品中添加，食品中添加 食用色素，可以改變食用色素，可以改變 食品的食品的外觀外觀。但多吃。但多吃 含有人造食用色素的含有人造食用色素的 食品會損害健康。食品會損害健康。 目前我國食品添加劑有目前我國食品添加劑有23個類別，個類別，2000多個多個 品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧品種，包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧 化劑、漂白劑、化劑、漂白劑、護色劑、酶制、護色劑、酶制 劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、增

3、、增 稠劑、香料等。稠劑、香料等。 你覺得天然食品你覺得天然食品 安全嗎？為什么？安全嗎？為什么？ 怎樣注重食品安全？怎樣注重食品安全？ 1.注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 2.多清洗，多浸泡多清洗，多浸泡 3.少吃腌制食品少吃腌制食品 4.多吃綠色食品多吃綠色食品 綠色食品綠色食品 是指無污染的是指無污染的 安全安全、優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)、 營養(yǎng)營養(yǎng)類的食品。類的食品。 選擇無污染食物；選擇無污染食物； 選擇最近生產(chǎn)日期的加工食品；選擇最近生產(chǎn)日期的加工食品； 少吃膨化食品；少吃膨化食品； 少吃油炸食品；少吃油炸食品； 少吃腌制食品少吃腌制食品 食食 物物 安安 全全 常常 識識 無注冊商標(biāo)無注冊商標(biāo)； 無廠名廠址無廠名廠址； 無生產(chǎn)日期無生產(chǎn)日期。 什么叫什么叫“三無三無” 產(chǎn)