工業(yè)工程基礎(chǔ)課件

1、 IE IE 是對人員、物料、設(shè)備、能源和信息所 組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、改善和設(shè)置的 一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社 會科學(xué)方面的專門知識和技術(shù)以及工程分 析和設(shè)計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得 的成果進(jìn)行確定、預(yù)測和評價。 美國工業(yè)工程師協(xié)會美國工業(yè)工程師協(xié)會(AIIE),1955(AIIE),1955 工業(yè)工程，工業(yè)工程，(Industrial Engineering, IE) 明顯的工程屬相性明顯的工程屬相性：國外一般把工業(yè)工程劃入工程學(xué)科：國外一般把工業(yè)工程劃入工程學(xué)科 技術(shù)與管理結(jié)合的思想：用技術(shù)支持管理；從技術(shù)與管理結(jié)合的思想：用技術(shù)支持管理；從系統(tǒng)管理的角度統(tǒng)籌技術(shù)系統(tǒng)管理

2、的角度統(tǒng)籌技術(shù) 注重整體系統(tǒng)的思想：追求系統(tǒng)的整體效益，服從系統(tǒng)的總目標(biāo)注重整體系統(tǒng)的思想：追求系統(tǒng)的整體效益，服從系統(tǒng)的總目標(biāo) 以人為本、重視人的作用：人是現(xiàn)代生產(chǎn)和服務(wù)系統(tǒng)的核心要素以人為本、重視人的作用：人是現(xiàn)代生產(chǎn)和服務(wù)系統(tǒng)的核心要素 內(nèi)涵和外延的不斷擴(kuò)展：研究對象內(nèi)涵和外延的不斷擴(kuò)展：研究對象,方法方法,范圍等隨時代一起延展范圍等隨時代一起延展 核心目標(biāo)：提高生產(chǎn)率、降低成本核心目標(biāo)：提高生產(chǎn)率、降低成本 追求創(chuàng)新追求創(chuàng)新 追求效率追求效率 永不滿足現(xiàn)狀永不滿足現(xiàn)狀 永不停滯的改善永不停滯的改善 IEIE之精神之精神 IEIE發(fā)展的歷史發(fā)展的歷史 便是一部推動世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的開拓史！便

3、是一部推動世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的開拓史！ 經(jīng)典的工作研究經(jīng)典的工作研究 時間研究時間研究動作研究動作研究 Taylor 搬運(yùn)實(shí)驗(yàn)與 勞動定額 Gilbreth 砌墻實(shí)驗(yàn)與 動作經(jīng)濟(jì)性原則 物流系統(tǒng)設(shè)計（ Material Flow System Design） 物流系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計 運(yùn)輸與貯存的管理 運(yùn)輸或搬運(yùn)設(shè)備容器、包裝 的設(shè)計與管理 量化方法 甘特圖甘特圖 ABC分類分類 流程程序分析流程程序分析 人機(jī)關(guān)系分析人機(jī)關(guān)系分析 生產(chǎn)線平衡生產(chǎn)線平衡 工效學(xué)方法 工作環(huán)境工作環(huán)境 工作空間工作空間 人機(jī)界面人機(jī)界面 標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用與決策分析工作測量方法 工作抽樣工作抽樣 時間研究時間研究 方案取舍方案取舍 價

4、值工程價值工程 學(xué)習(xí)曲線學(xué)習(xí)曲線 激勵機(jī)制激勵機(jī)制 對企業(yè)綜合競爭力的理解 企業(yè)競爭力要素 產(chǎn)品或服務(wù)特色產(chǎn)品或服務(wù)特色 銷售收入能力銷售收入能力 資金效率資金效率 人力效能人力效能 決策與決策實(shí)施決策與決策實(shí)施 能力能力 要素支撐結(jié)構(gòu) 技術(shù)水平技術(shù)水平 營銷水平營銷水平 生產(chǎn)管理與運(yùn)作水平生產(chǎn)管理與運(yùn)作水平 激勵模式激勵模式 信息系統(tǒng)水平信息系統(tǒng)水平 T、Q、C、S、G 競爭力的外在表現(xiàn) 企業(yè)管理運(yùn)作的基本思維 $ Q P C Q 怎樣提高企業(yè)效益怎樣提高企業(yè)效益條件條件努力努力 增加銷量 提高價格 降低成本 需求曲線、 資源 需求曲線、 競爭優(yōu)勢 管理技術(shù)、 改善思想 O 制造管理的基本思

5、維 目標(biāo)：低成本、優(yōu)質(zhì)量、高效率 指標(biāo)：資金占用周期短、資金占用數(shù)額小 企業(yè)制造系統(tǒng) Q0Q1 T 設(shè)施設(shè)計與現(xiàn)場改善、 物流、信息流集成 R=Q1-Q0 TR= i n i R 1 企業(yè)效益TR的大小取決于R以及n， 而上述兩項(xiàng)取決于：市場營銷、生產(chǎn)計劃 與組織、庫存管理、設(shè)施平面布置、物料 搬運(yùn)、供應(yīng)、信息控制等 新IE學(xué)科的“連續(xù)光譜”（continuum spectrum） 病人病人 掛號 醫(yī)生診斷 、處方 化驗(yàn)、X光檢 驗(yàn)等（可選） 中藥 劃價 西藥 劃價 交費(fèi) 取中藥 取西藥 注射等治療 報銷醫(yī)藥費(fèi) 三個月前，母親害眼病，需要幾瓶滴眼液，大夫開出處方，到收費(fèi)處交完款之后，到藥房 拿

6、藥，卻不料無貨。（診室、收費(fèi)處與藥房沒有做到藥品信息共享）。以后三個月，該藥遲遲 沒有進(jìn)貨。于是決定退款，因?yàn)檫@之前收費(fèi)處與藥房均說，只要有藥費(fèi)收據(jù)和醫(yī)生的處方，無 論何時均可退款。 今晨到醫(yī)院的過程： 1、先到藥房窗口咨詢今日藥品是否來到，回答為否，決定退款； 2、到收費(fèi)處退款，收費(fèi)處為四個窗口，第一窗口收費(fèi)小姐一聽退款臉色就沉下來，看過單據(jù) 之后，稱不是她收的款，應(yīng)找收款者退款。天哪，三個月了，誰還記得收款人？（服務(wù)態(tài)度惡 劣） 3、到第二窗口詢問，小姐態(tài)度較好，稱此票需經(jīng)藥房簽字方可退款（目視管理不到 位）； 4、到藥房窗口請求簽字，藥劑師稱需經(jīng)主任簽字； 5、到藥房主任辦公室簽字； 6

7、、簽完字，到收款處退款。收款護(hù)士查詢微機(jī)后稱，因醫(yī)院信息中心每兩月清理一次收款數(shù) 據(jù)，三個月前的這個數(shù)據(jù)已不存在，因此她無法退款。需經(jīng)班長同意才能夠退款。 （醫(yī)院清除了數(shù)據(jù)，真是對信息的巨大浪費(fèi)。這些數(shù)據(jù)完全可以通過數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)分析，做 很好的客戶關(guān)系管理與藥品供需分析，提高醫(yī)院的核心競爭力） 7、等了20分鐘，班長來到，看了發(fā)票之后，稱需藥房重簽，需藥房寫清詳細(xì)的退藥品種、數(shù) 量。（無比憤怒，卻不敢發(fā)作） 8、再進(jìn)藥房，藥房主任說這是故意刁難，堅決不再重簽，令我進(jìn)退兩難。經(jīng)再三說好話，藥 房主任同意給班長打個電話，解釋一下。 9、打過電話之后，我到收款處找班長簽字，收款小姐將七十五元八角的

8、藥費(fèi)退出，歷時兩個 小時十五分鐘。 工業(yè)工程工程碩士李新凱提供的真實(shí)故事 掛號 自動調(diào)病案 并分診 診斷并處方 輔助診斷 取藥 結(jié)束 治療 員工保健信息系統(tǒng) 輸出病案 提取治療信息 根據(jù)處方和 身份信息給藥 人事處銀行市級保健系統(tǒng)財務(wù)處 圖例 人流 信息流 錄入診斷和 處方信息 副廠長 主管銷售工作 業(yè)務(wù)一科*毛條 業(yè)務(wù)二科*短纖 業(yè)務(wù)三科*西北 計劃科 財務(wù)科 銷售服務(wù)科 成品庫 用戶 用戶 簽購買合同 將合同納入 銷售計劃預(yù)付款 領(lǐng)貨憑證 出貨統(tǒng)計 開收款憑證 開發(fā)票 財務(wù)手續(xù)、 托運(yùn) 成本管理成本管理 過程視圖過程視圖 成本管理成本管理 對象視圖對象視圖 產(chǎn)品對象產(chǎn)品對象責(zé)任單位對象責(zé)任

9、單位對象項(xiàng)目對象項(xiàng)目對象 技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)品設(shè)計過程技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)品設(shè)計過程 物料采購與供應(yīng)過程物料采購與供應(yīng)過程 制造過程制造過程- 成本管理成本管理 功能視圖功能視圖 成本控制 成本分析 成本核算 成本計劃 成本決策 成本預(yù)測 營銷與服務(wù)過程營銷與服務(wù)過程 其它過程其它過程 成本性態(tài)成本性態(tài) 過過 程程 成成 本本 PC 結(jié)構(gòu)成本結(jié)構(gòu)成本SC 浮動成本浮動成本FC 常規(guī)下不可控常規(guī)下不可控 常規(guī)下可控常規(guī)下可控 用現(xiàn)代工業(yè)工程用現(xiàn)代工業(yè)工程 和管理技術(shù)和管理技術(shù) 用標(biāo)準(zhǔn)成本用標(biāo)準(zhǔn)成本、責(zé)任成責(zé)任成 本和全員內(nèi)部核算本和全員內(nèi)部核算 通過過程重構(gòu)取得通過過程重構(gòu)取得 成本數(shù)量級優(yōu)化成本數(shù)量級優(yōu)化

10、通過技術(shù)和管理改善通過技術(shù)和管理改善 取得成本數(shù)量優(yōu)化取得成本數(shù)量優(yōu)化 成本控制對象成本控制對象成本可控性成本可控性成本控制手段成本控制手段成本控制目的成本控制目的 傳統(tǒng)成本控制傳統(tǒng)成本控制 面向過程的成本控制面向過程的成本控制 圖圖1 過程重構(gòu)過程重構(gòu)、結(jié)構(gòu)成本和面向過程的成本控制結(jié)構(gòu)成本和面向過程的成本控制 制造費(fèi)用 管理費(fèi) 動力 維修 折舊 作業(yè)成本組A 作業(yè)成本組B 作業(yè)成本組M 成本動因比率A 成本動因比率B 成本動因比率M 步驟1：費(fèi)用分組化 步驟2：按成本動因比率分配 作業(yè)成本組成本動因比率產(chǎn)品線 圖2 作業(yè)成本法對制造費(fèi)用的分配 分析型理論 與方法 規(guī)劃設(shè)計型 理論與方法 生產(chǎn)

11、過程管理與 控制型理論與方法 評價型理論 與方法 CIE運(yùn)行模式 市場研究與 營銷開發(fā)過程 技術(shù)創(chuàng)新與 產(chǎn)品開發(fā)過程 采供與 生產(chǎn)過程 理財與 資金管理過程 換料停機(jī)時間長換料停機(jī)時間長,平均平均 為為150分鐘分鐘/次次. 問題問題： 750 N=750分鐘 596 98 26 20 10 累 積 頻 率 % 頻次(分鐘) 影響換料停機(jī)時間因素排列圖影響換料停機(jī)時間因素排列圖 0 0 79.579.5 92.592.5 9696 98.798.7 100100 烘料烘料 清潔干燥器清潔干燥器 清潔螺桿清潔螺桿 開機(jī)調(diào)試開機(jī)調(diào)試 其他其他 烘料占用 時間長 清潔干燥器 占用時間長 清潔干燥器不

12、 能提前實(shí)施 烘料不能提 前實(shí)施 干燥器清潔 工作量大 清潔部位多 工藝規(guī)定 不合理 干燥溫度 要求過高 干燥時間 規(guī)定過長 干燥速度慢 干燥程度允許 最高含水量要求 過高 未按規(guī)程操作 培訓(xùn)不足 人員素質(zhì)差 吸料流速過小 吸料機(jī)供料 能力不足 材料本身含 水量超標(biāo) 操作不當(dāng) 環(huán)境濕度大 干燥能力不足 無預(yù)干燥系統(tǒng)，不能無預(yù)干燥系統(tǒng)，不能 進(jìn)行中間轉(zhuǎn)換進(jìn)行中間轉(zhuǎn)換 換料操作只能 在停機(jī)后進(jìn)行 要因驗(yàn)證要因驗(yàn)證： 干燥時間規(guī)定過長干燥時間規(guī)定過長 干燥溫度要求過高干燥溫度要求過高 序 號 原 因驗(yàn) 證 方 法驗(yàn) 證 結(jié) 果 是否 要因 1 干燥程度允許最高含水量 要求過高 降低含水量要求進(jìn)行對

13、比試驗(yàn) 降低含水量要求后，材料出現(xiàn)水 紋，影響產(chǎn)品質(zhì)量，故不能降低 要求 否 2干燥溫度要求過高 降低干燥溫度要求與原 要求進(jìn)行對比試驗(yàn) 產(chǎn)品出現(xiàn)水紋，影響產(chǎn)品質(zhì)量， 故不能降低要求 否 3干燥時間規(guī)定過長 縮短干燥時間與原要求 進(jìn)行對比試驗(yàn) 產(chǎn)品出現(xiàn)水紋，影響產(chǎn)品質(zhì)量， 故不能降低要求 否 4環(huán)境濕度大 C 座與 A 座采用相同材 料在同一時間進(jìn)行生產(chǎn) A、C 座生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量合格否 5吸料機(jī)供料不足現(xiàn)場測試 吸料機(jī)的吸料能力為 3kg/min,滿 足要求 否 6培訓(xùn)不足 在行政科查找員工培訓(xùn) 記錄 員工通過培訓(xùn)，并考核合格否 7清潔部位多現(xiàn)場驗(yàn)證 干燥器清潔部位共四部分，均不 能減少，故清潔

14、干燥器時間不能 大幅減少 否 8 無預(yù)干燥系統(tǒng)不能進(jìn)行中 間轉(zhuǎn)換 與 A 座供料系統(tǒng)進(jìn)行對 比 A 座的熱風(fēng)干燥器配有預(yù)干燥系 統(tǒng)，停機(jī)換料時間僅為 13 分鐘/ 次。 是是 要因確認(rèn)表 B注塑機(jī)及除濕干燥器供料系統(tǒng)注塑機(jī)及除濕干燥器供料系統(tǒng) 注塑機(jī) 除濕干燥器供料系統(tǒng)料斗 A注塑機(jī)及供料系統(tǒng)注塑機(jī)及供料系統(tǒng) 注塑機(jī)二級干燥器 一級干燥器 停機(jī) 清潔干燥器 換料烘料 開機(jī)調(diào)試 恢復(fù)正常生產(chǎn) 清潔螺桿和料筒 生產(chǎn)計劃 完成本批次產(chǎn)品 串行換料流程圖： 清潔干燥器 換料烘料 現(xiàn)在可以 確定目標(biāo)了！ 注塑機(jī) 除濕干燥器供料系統(tǒng)料斗 滾輪支架熱風(fēng)干燥器 輔助接口 主供料系統(tǒng) 輔助供料系統(tǒng) 輔助供料系統(tǒng)

15、工作原理：輔助供料系統(tǒng)工作原理： 91,596.0491,596.04元元 經(jīng)濟(jì)效益： 提供從企業(yè)診斷、企業(yè)規(guī)劃、企業(yè)設(shè)計到企業(yè)改造等各個 階段的全過程解決方案 提供從資本視圖、物理視圖、信息視圖、業(yè)務(wù)視圖到組織 視圖等各個方面的全方位解決方案 在多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境、市場環(huán)境和技術(shù)環(huán)境下，企業(yè)系統(tǒng)必 須經(jīng)常調(diào)整自身的目標(biāo)、功能（以及結(jié)構(gòu)形態(tài)）、輸入和 輸出。如何將如何將“摸著石頭過河摸著石頭過河”式的企業(yè)改造轉(zhuǎn)變?yōu)橛心渴降钠髽I(yè)改造轉(zhuǎn)變?yōu)橛心?標(biāo)、有方法、有工具（集）的改造？標(biāo)、有方法、有工具（集）的改造？ 企業(yè)工程是工業(yè)工程的系統(tǒng)應(yīng)用 企業(yè)評價企業(yè)評價 企業(yè)規(guī)劃企業(yè)規(guī)劃 企業(yè)設(shè)計企業(yè)設(shè)計 企業(yè)改造企業(yè)改造 狀態(tài)的靜