員工食堂食譜方案.doc

1、員工食堂食譜方案第一套食譜方案星期一星期二星期三星期四星期五咖喱牛肉干燒帶魚(yú)櫻桃肉回鍋肉鍋燒牛肉紅燒獅子頭魚(yú)香肉絲梅菜扣肉豉椒牛柳麻辣肉卷主葷類(lèi)豬肉燉粉條桃仁雞丁香炸雞卷炸豬排紅燒排骨臊子魚(yú)香酥排骨宮保雞丁元寶肉蟲(chóng)草全鴨生炒仔雞鯰魚(yú)肥腸四喜丸子紅燒雞腿怪味雞臘肉蘿卜干椒麻雞絲黃燜羊肉滑溜里脊片紅燒鱔段黃瓜炒豬肝肉絲銀芽冬瓜氽丸子木須肉水煮雞片番茄肉片肉片青椒肉絲炒鮮蘑筍絲炒里脊鮮蘑溜肉片葷素類(lèi)榨菜炒肉絲肉片燜豆角肉末酸豆角芝麻肉片番茄雞柳肉沫苦瓜條地三鮮肉絲拉皮肉炒豆角蘭花北極貝南瓜蒸肉家常豆腐醬爆三丁蒜黃炒雞絲荷蘭豆炒牛肉卷心菜炒肉片臘肉西芹四川肉片尖椒炒豬肝紅腸西葫蘆蒜茸蒿子桿糖醋蓮藕松仁

2、玉米清炒西蘭花清炒豆苗豆泡白菜豉汁油麥干煸四季豆菠菜炒雞蛋雞蛋西紅柿素菜類(lèi)尖椒土豆絲辣味雙筍醋溜白菜素三丁脆皮豆腐螞蟻上樹(shù)清燒南瓜豆皮油菜上湯蘿卜絲筍尖油菜西芹百合熏干西芹海米冬瓜椒油圓白菜紅燒茄子清炒苦瓜香菇燉豆腐尖椒土豆絲雪里紅炒黃豆滑溜鮮蘑涼拌土豆絲糖拌西紅柿素什錦五香豆腐絲熗藕片素拌牛肚五味花生米花生拌腐竹涼拌紫甘藍(lán)五味花生米涼菜類(lèi)燒半雞腿蘑鹽水豬肝三色卷心菜姜汁松花蛋西檸瓜條東北拉皮口水雞紅油百葉金槍魚(yú)沙拉白菜蜇皮絲香辣鹵珍芥末菠菜鹽水鴨脯芝麻油菜麻辣雞拌蜇皮蒜拌西蘭花爽口西芹清口素雞醬肘花金絲餅鍋貼大餅黃金餅蒸餃饅頭花卷饅頭雙色花卷?xiàng)楌z頭主食水餃水餃水餃水餃水餃花卷蔥花餅肉卷肉籠大

3、餅水蒸包炒餅玉米餅玉米餅豆包窩頭糖火燒鍋貼鍋貼草帽餅水果蛋塔桃酥蛋糕山楂糕巧克力棗泥餅糯米糕桃仁餅豆面餅煮玉米甜點(diǎn)紅果酪雪山貴妃包木瓜奶酪手指餅干黃金糯米糕琉璃酥綠豆糕杏仁酥法式面包果醬蛋糕水蜜桃蛋塔棗泥餅水蜜桃蛋塔港式芋泥卷栗子酥桃仁餅蓬茸包椰子奶酪地瓜排南瓜餅湯粥豆沙肺葉湯冬瓜丸子湯海帶排骨湯荷花肉片豆腐湯花生魚(yú)頭湯海帶瘦肉粥皮蛋紫菜粥三鮮粥花仁粥小米粥水果蘋(píng)果香蕉梨西瓜橙子酸奶哈密瓜桔子酸奶香蕉驢肉火燒油條包子包子包子包子包子油餅熱狗油條肉夾饃漢堡雞蛋大餅水蒸包肉餅水蒸包豆沙包煎江米合子糊塌子菜盒子火腿卷菜盒子蔥油餅果醬包火腿卷雞蛋灌餅蛋糕菜團(tuán)子肉夾饃麻團(tuán)早餐玉米發(fā)糕麻團(tuán)蒸餃面包卷黃金大

4、餅炸糕肉餅炸糕燒餅夾腸蒸餃羊雜湯江米湯圓大麥粥小米粥杏仁粥糊辣湯八寶粥炒肝豆腐腦炒肝醪糟雞蛋湯牛奶餛沌花仁粥玉米渣粥大麥粥豆?jié){豆?jié){疙瘩湯餛沌豆腐腦豆腐腦面條湯牛奶豆?jié){茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋糯米糕果仁蛋塔發(fā)糕包子豆沙包包子花卷果醬包蛋糕漢堡外賣(mài)糖火燒燒麥面包菜團(tuán)子麻醬餅醬雞翅鹵雞珍久久鴨脖鹵千層耳鹵鴨翅醬肘子醬牛建醬豬蹄烤鱈魚(yú)醬牛肉腰果雞丁紅燒雞塊紅燒牛肉蔥燒蹄筋溢補(bǔ)牛腩鍋包牛肉樟茶鴨板栗扒雞翅椒鹽蝦紅燒雞翅清真生炒仔雞木須羊肉紅燒鯉魚(yú)孜然羊肉爆牛肚香芹牛肉絲清炒荷蘭豆什錦牛肚辣子雞丁雞蛋西紅柿香菇扒菜心麻婆豆腐油燜菱白素炒豆角口蘑茄子紅燒豆腐雞蛋西紅柿清炒蓋菜辣味春筍清炒蓋菜第二套食譜

5、方案星期一星期二星期三星期四星期五紅燒牛肉干豇豆紅燒肉栗子燒雞紅燜羊肉滋補(bǔ)牛腩豉香排骨玉米豬排椒鹽蝦古老肉紅燒雞塊主葷蔥爆羊肉生炒童子雞紅燒牛蹄筋紅燒排骨香辣肉絲類(lèi)宮保雞丁紅燒帶魚(yú)孜然羊肉怪味雞絲火爆腰花梅菜扣肉紅燒雞翅扒肘條筍干燒肉回鍋肉魚(yú)香滑脆肉魚(yú)香肉絲香菇肉丸紅燒魚(yú)塊臘肉炒苦瓜尖椒炒肉絲豆皮雞卷干煸牛肉絲爆炒鴨胗鮮姜炒雞絲臘肉荷蘭豆蔥爆肉溜肥腸鍋巴肉片木須肉葷素海帶炒肉絲冬筍炒肉片溜雞片香菇炒肉片臘肉炒西芹類(lèi)菠菜炒雞片香辣肉絲香芹炒臘鴨香芹牛肉絲家常豆腐年糕炒牛柳魚(yú)香肝尖肉炒木耳苦瓜炒雞丁紅燒肉燜豆角白菜羊肉片魔芋燒鴨蔥爆羊肉豆芽拌腰絲爆炒鴨胗素菜紅燒地三鮮干煸豆角燒二冬熗炒筍絲酸菜茄子

6、類(lèi)豉油娃娃菜青炒苦瓜魚(yú)香茄子香菇土豆片芽菜煸蕓豆咸蛋黃南瓜虎皮尖椒醋溜白菜粉絲炒酸菜香菇扒菜心香菇油菜熗炒蓮藕菠菜炒粉絲清炒芥蘭清炒西蘭花咖喱菜花雞蛋西紅柿田園時(shí)蔬番茄菜花蔥油蘿卜絲蠔油生菜尖椒土豆絲蒜茸油麥菜清炒油菜尖椒炒雞蛋芥末木耳涼拌油豆皮香油金針菇蜜汁叉燒糖拌西紅柿芹菜腐竹鹽水菜花酸辣瓜條拌雙絲蛋皮菠菜涼菜五香豆干菠菜粉絲粉絲山蘑菜醬肘花韓式泡菜類(lèi)肉皮凍麻香辣粉香拌蹄花大豐收小蔥豆腐椒拌鵝腸香椿豆花生小銀魚(yú)泡菜鳳爪鹵汁鴨心爽口鮮魷醬牛肉雞絲拉皮熗拌蘿卜皮醬豬手米飯米飯米飯米飯米飯饅頭饅頭饅頭饅頭饅頭主食大餅肉籠豆包發(fā)糕糖火燒花卷?xiàng)楌z頭芝麻火燒肉餅雙色花卷蒸餃包子窩頭紫米餅豆沙包玉米餅發(fā)

7、糕黃金餅鍋貼炒餅巧克力餅水果蛋糕桃酥豆面餅糯米糍桃仁雪花糕棗泥餅糯米糕手指餅干艾窩窩甜點(diǎn)栗子酥紅果酪雪山貴妃包法式面包干果蛋糕紅薯餅黃金糯米糕紅豆糕港式芋泥卷紅薯餅果醬蛋糕水蜜桃蛋塔棗泥餅地瓜排桃仁酥糯米糕木瓜酪蓬茸包山楂糕紅果酪湯粥雞蛋湯酸辣湯牛魔香菇湯木瓜湯蘿卜絲鯉魚(yú)湯蓮子羹米粥南瓜粥百合杏仁粥五仁羹米粥冬瓜枸杞粥水果蘋(píng)果香蕉梨西瓜橙子酸奶哈密瓜桔子酸奶香蕉肉夾饃包子油條包子包子麻團(tuán)熱狗包子油條油條油條水蒸包漢堡肉餅漢堡雞蛋灌餅糊塌子豆沙包驢肉火燒豆沙包玉米發(fā)糕果醬包菜盒子糊塌子菜盒子蓬茸包肉餅蛋糕果醬包蛋糕早餐炸糕面包卷麻團(tuán)蒸餃麻團(tuán)包子燒餅夾腸肉餅蛋糕肉餅羊雜湯小米粥江米湯圓大麥粥江米湯

8、圓糊辣湯豆腐腦八寶粥炒肝八寶粥醪糟雞蛋湯花仁粥牛奶餛沌牛奶大麥粥疙瘩湯豆?jié){豆?jié){豆?jié){豆腐腦牛奶面條湯豆腐腦豆腐腦茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋外賣(mài)炸糕火燒糯米糕蔥花餅包子毛毛蟲(chóng)面包豆沙包包子果醬包蛋糕菜團(tuán)子蛋糕糖火燒花卷菜團(tuán)子德州扒雞醬豬蹄醬雞翅蜜制炸翅久久鴨脖灌腸鹵乳鴿醬肘子醬豬耳醬牛建板栗燒雞塊黑椒牛柳蔥燒蹄筋咖喱牛肉粉蒸牛肉怪味牛肉絲孜然羊肉油燜青蝦桃仁雞丁水煮雞片清蒸魚(yú)油淋筍雞紅燒黃魚(yú)蟲(chóng)草全鴨臊子魚(yú)清真尖椒炒雞絲爆炒肚片辣子雞丁西芹炒雞片椒麻雞絲干煸豆角清炒荷蘭豆耗油生菜海米冬瓜紅燒茄子蒜茸油麥菜醋溜白菜蒜泥豆腐酸辣土豆絲熗炒圓白菜第三套食譜方案星期一星期二星期三星期四星期五粉蒸肉龍眼肉

9、豆花扒肘子臺(tái)式鹵肉南煎丸子支竹牛腩蕪爆肚絲生爆鹽煎肉焦溜丸子?xùn)|坡肘條主魚(yú)香小滑肉蠔油牛肉板栗扒雞翅清燉羊排豉味荷香雞葷鍋巴蝦仁滑蛋牛肉魚(yú)香八塊雞粉蒸羊肉魚(yú)香雞排類(lèi)辣子雞丁腰果雞丁小雞燉蘑菇酥炸雞柳蕪爆百葉孜然肉片蒜仔帶魚(yú)香辣大蝦青豆蝦仁蒜香雞肉炒西蘭花肉燒茄子火腿油菜梅菜扣肉水煮雞片小燒肉冬瓜蒸釀豆腐什錦肉丁豉椒肉絲鮮蘑溜肉片葷青筍炒肉片泡菜炒肉筍絲炒里脊木須紅腸泥腸荷蘭豆素肉沫蒸水蛋羊肚炒豆芽洋蔥肉片肉炒西蘭花肉燒素豆腐類(lèi)冬筍里脊絲牛肉炒菜花臘肉芹菜青豆牛肉沫孜然泥腸芥蘭牛肉肉沫燉海帶腐竹燒丸子蒜苗肉絲肉絲豇豆蝦皮小白菜蒜香蓋菜熗炒銀牙熗炒雙條熗炒酸豆角香辣土豆絲花生炒芹菜雪菜筍丁蒜茸雞毛菜

10、豆皮油菜素面筋炒油菜豆泡白菜西式圓白菜熏干炒西芹醬香茄子菜紅燒冬瓜燒二冬醬燒茄子板栗扒雙菜清炒西葫蘆類(lèi)紅燴菜花熗炒筍片蒜香豆角清炒芥蘭蠔油生菜熗炒藕片青炒雞毛菜椒油佛手虎皮尖椒尖椒土豆絲蒜泥江豆溫拌海螺木耳萵筍雞絲碧綠筍絲香蔥拌耳絲酸辣土豆絲芥菜拌毛豆口水雞飄香藕片芥末拌鴨珍涼桃仁拌鴨珍熗拌雞腿蘑辣味土豆泥酸辣瓜條麻辣海帶絲菜香拌耳片水豆豉拌花菜三絲山蕨菜蝦仁四季豆涼拌銀耳類(lèi)夫妻肺片五香豬肝桃仁青豆麻辣雞絲泡椒佛手絲蝦仁四棱豆辛香肉絲蒜拌西蘭花涼拌苦瓜什錦金針菇米飯米飯大餅水餃水餃饅頭饅頭雙色花卷饅頭花卷主花卷肉籠大餅黃金餅麻醬火燒食窩頭豆包玉米餅花卷豆包雙色卷米發(fā)糕水蒸包蒸餃肉籠水蒸包炒餅窩

11、頭玉米發(fā)糕紫米餅山楂糕蛋糕棗泥餅蛋糕廣式蛋塔豆面餅糯米糍栗子酥桃酥夏威夾杯酥甜手指餅干艾窩窩紅果酪木瓜奶酪紅豆糕點(diǎn)法式面包干果蛋糕蓬茸包杏仁餅山楂餅港式芋泥卷紅薯餅?zāi)瞎巷炈厶业八幽汤业毓吓盘胰仕謾烟宜謼椖囡炄闹螠i肝湯檸香鮮菌雞肉湯竹筍紅棗湯三鮮湯銀耳湯粥紫米粥小米粥大麥粥紅棗粥八寶粥水蘋(píng)果香蕉梨西瓜橙子果酸奶哈密瓜桔子酸奶香蕉包子油條驢肉火燒包子包子熱狗包子包子油條油條水蒸包漢堡肉夾饃肉餅雞蛋灌餅豆沙包豆沙包水蒸包蒸盒子蒸江米合子菜盒子菜盒子火腿卷麻團(tuán)蔥油餅蛋糕蛋糕雞蛋灌餅黃金餅菜團(tuán)子早麻團(tuán)麻團(tuán)玉米發(fā)糕蒸餃蛋糕餐肉餅蒸餃炸糕糊塌子炸糕江米湯圓大麥粥羊雜湯杏仁粥大麥粥八寶粥炒肝糊辣湯炒肝豆腐腦牛奶餛沌醪糟雞蛋湯玉米渣粥花仁粥豆?jié){豆?jié){大麥粥餛沌疙瘩湯豆腐腦豆腐腦豆腐腦豆?jié){牛奶蒸雞蛋蒸雞蛋茶雞蛋茶雞蛋茶雞蛋糖火燒紫米糕豆沙包炸糕糯米糕外桃酥綠豆餅漢堡毛毛蟲(chóng)面包