醫(yī)藥學(xué)生物工程專業(yè) 茯苓中主要成分及其藥用價(jià)值的研究

1、茯苓中主要成分及其藥用價(jià)值的研究摘 要：本文筆者在圖書(shū)館查找相關(guān)文獻(xiàn)以及網(wǎng)上搜索茯苓的資料，然后進(jìn)行歸納、整理資料篩出自己需要的資料，然后從中得出感悟并提出自己的理解。關(guān)鍵詞：圖書(shū)館；網(wǎng)上；文獻(xiàn)，歸納，整理資料，感悟，理解茯苓，中藥名。為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，大小不一，是一種高等擔(dān)子菌，其地下生長(zhǎng)的菌核是一種傳統(tǒng)中藥，具有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。 1?，F(xiàn)在社會(huì)上人們普遍使用西藥，中藥使用的越來(lái)越少，同時(shí)對(duì)中藥了解很少甚至是一點(diǎn)也不了解，我們對(duì)中藥的一種-茯苓的主要成分以及它的藥用價(jià)值進(jìn)行研究，讓人們能更了解茯苓，同時(shí)也想試著推動(dòng)讓人們對(duì)中藥感興趣，沒(méi)有那么多的盲目性，并更多的使用中藥。

2、1 立題依據(jù)1.1 研究背景茯苓、中藥名。多為孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，大小不一，是一種高等擔(dān)子菌，其菌核是傳統(tǒng)中藥，營(yíng)養(yǎng)與藥用價(jià)值極高。且有著很多的功效和作用，茯苓皮利水消腫；赤茯苓分利濕熱；白茯苓利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神。茯苓租用極大，尤其是其100%煎劑對(duì)各種病菌的抑制性極大。1.2 調(diào)立題目的以中藥茯苓為研究對(duì)象，探索其更有效的中藥成分。1.3 立題意義為中藥茯苓的物質(zhì)基礎(chǔ)研究和茯苓資源的深度開(kāi)發(fā)提供有價(jià)值的參考依據(jù)和方法。2. 調(diào)研究?jī)?nèi)容及方案2.1. 研究目標(biāo)茯苓，有效成分，藥用價(jià)值。2.2. 內(nèi)容提綱2.2.1.茯苓性狀鑒別茯苓在各個(gè)發(fā)育階段顯現(xiàn)出形態(tài)主要為三種，即菌絲體、菌

3、核以及子實(shí)體。1、菌絲體包括單核和雙核菌絲。單核菌絲，也被稱為初級(jí)菌絲體，是由茯苓萌發(fā)形成的，不過(guò)只在早期階段。另外，被成果次生菌實(shí)體的雙核菌絲，相遇質(zhì)配合菌絲組成，菌絲被隔膜分為線形細(xì)胞，約25m寬，在其頂部可以看到狀聯(lián)合的情況。2、菌核由許多菌絲和營(yíng)養(yǎng)物組成的休眠體。球形、橢球形、扁球形或不規(guī)則塊，小的較輕，較大的可以達(dá)到數(shù)十斤；當(dāng)新鮮時(shí)，它們是柔軟的，容易折疊打開(kāi)，并且在干燥后很難斷裂。菌核呈硬殼狀，表面粗糙，通常情況下呈淡棕色或棕色，在其干變后呈深棕色。菌核內(nèi)部呈白色和淺褐色。在顯微鏡之下對(duì)其進(jìn)行觀察，菌核白色部分的菌絲主要是塊狀或塊狀，彼此擠壓在一起。在近皮附近是一個(gè)相對(duì)薄且密排列的

4、淡褐色菌絲體。3、子實(shí)體 通常情況下，其只在菌核表面有，偶爾會(huì)出現(xiàn)在老菌絲體上，其形狀狀成蜂窩狀，大小不同，一般情況下，其厚度不超過(guò)1厘米，在慢慢成長(zhǎng)之后，會(huì)逐漸由白色變成黃色。每個(gè)成熟的熊產(chǎn)生4個(gè)孢子（孢子）?？凤蹑咦踊野咨?，長(zhǎng)圓形或近圓柱形，具尖端，62.5-113.5m。2.2.2.茯苓采收及加工炮制的方法采收野生茯苓可以在所有季節(jié)挖掘。從七月到第二年三月，采挖質(zhì)量較好，四月至七月質(zhì)量欠佳。最好不要領(lǐng)養(yǎng)。寄生蟲(chóng)在8年后成熟，12年后逐漸消失。因此，在3至4年的時(shí)間內(nèi)尋找這些死亡的松樹(shù)是比較合適的。當(dāng)?shù)谝淮螌ふ視r(shí)，看看松樹(shù)的殘蔸。當(dāng)出現(xiàn)以下現(xiàn)象時(shí)，可能有茯苓寄生：（1）殘?bào)w的斷面呈紅色或豬

5、肝。手捏可以產(chǎn)生粉末，但它是易碎的。（2）殘蔸附近的地面上有一層淺白色的薄膜，或者地面上有裂縫。（3）松根皮中有一種黃色的白漿，松脆，沒(méi)有松油氣味。（4）雨后，樹(shù)木周?chē)臉?shù)樁很快就干了，或者植物生長(zhǎng)得不好。在這些地方，使用尖鐵到達(dá)地面20至40厘米深。如果在土壤中發(fā)現(xiàn)抱根，或者如果很難拔出，在用白色粉末拔出頂部后，可以證明存在成長(zhǎng)的茯苓。挖掘時(shí)，沿樹(shù)樁向太陽(yáng)下挖，向下挖主要根。如果遇到菌核生長(zhǎng)，你可以用刀砍下根部除掉抱根。不要拔出根。你可以用它當(dāng)藥。抱根的表面有一個(gè)自然的圓形空間。圓天所在的地方表明還有其他的茯苓需要挖掘的地方。在樹(shù)根附近的其他植物的根部，如白茅根和根，它們也可以被采集和生長(zhǎng)，

6、并且需要仔細(xì)搜索 1 。成熟茯苓相對(duì)個(gè)頭大，形狀象鳥(niǎo)和喙，龜形，里面有黃色汁液；未成熟的小茯苓，仍應(yīng)埋藏在原物中，使它們繼續(xù)生長(zhǎng)，而后再開(kāi)采。茯苓品種開(kāi)發(fā)和栽培材料存在差異，收獲時(shí)間存在差異。在溫暖的地區(qū)，木材生長(zhǎng)的“菌引”窖苓。在春季期間通常會(huì)在四月五月，持續(xù)約8個(gè)月，也就是說(shuō)，這是第一次在十二月十二月的那一年。在寒冷地區(qū)，可以適當(dāng)?shù)厥褂萌斯ぬ砑?。?duì)早期接種的增溫措施也可以在今年第一次收獲。若春材栽培“肉引”窖苓，直到第二年四月才收獲。第二次收割將在十一月至十二月進(jìn)行，秋季后質(zhì)量最好。當(dāng)農(nóng)舍的土壤像墳一樣苓場(chǎng)的土隆起時(shí)，裂縫不再增加，表明茯苓的生長(zhǎng)已經(jīng)停止，應(yīng)該及時(shí)挖掘。在這個(gè)階段，木材一般

7、是棕色的，并且被打破。菌核在木材切片中表現(xiàn)出輕微的泡現(xiàn)象。長(zhǎng)口閉合，嫩口處呈褐色，外皮呈褐色，薄而粗糙；若黃白色要成熟，而黑色的則太熟，很容易腐爛。茯苓需要分批處理，則必須接收批處理。選擇一個(gè)晴天。在雨后挖局，它會(huì)變成黑色。挖掘并找到料筒的兩端。然后再次覆蓋土壤繼續(xù)進(jìn)行處理 2 。加工干燥把已經(jīng)收獲的茯苓刷干凈，放在通風(fēng)不到的房間里，或者在專門(mén)制造的蟲(chóng)洞、圓筒、木桶等中，并把它們排列成一層。底層首先用松散的羊毛或一層稻草覆蓋，然后放置耙子和稻草。一層接一層，高達(dá)1m，用厚麻袋覆蓋使其出汗，5至8天后，根據(jù)表面產(chǎn)生的白色絨毛（菌絲體），除去棚內(nèi)的遮蔭物，表面干燥后，刷去白發(fā)，轉(zhuǎn)原來(lái)的向下位置，改

8、變S。將其倒下并疊置，然后按上面的第二個(gè)“汗水”，重復(fù)3-4次，直到表面收縮，皮膚變成褐色，然后儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，并干燥到干刷成型，準(zhǔn)備使用產(chǎn)品，或切割和加工。當(dāng)干燥時(shí)，應(yīng)注意：（1）雨水可以用微火干燥，并且不能在火或烈日下干燥，以防止開(kāi)裂。（2）如果用針在汗液中用針刺穿幾點(diǎn)，就可以避免氣穴或裂痕。（3）已經(jīng)有液泡，可以在穿刺后倒入米湯中。出汗后可關(guān)閉氣穴現(xiàn)象。（4）在寒冷的日子里，必須有防凍措施，或者在每次出汗前用熱米湯熱洗。（5）用鐵錐穿刺法檢測(cè)干燥水分，無(wú)粉不干 3 。“發(fā)汗” 根據(jù)不同的收獲季節(jié)，分別采取不同的措施：（1）秋冬季，選擇保溫保濕的地方，先鋪一層稻草，并根據(jù)不同的挖掘時(shí)

9、間和大小設(shè)定潮汐，在草地上翻7天。每2、3天轉(zhuǎn)一次。當(dāng)你轉(zhuǎn)半圈時(shí)，不要把它翻過(guò)來(lái)，防止它由于水的不均勻而爆裂。大約兩個(gè)星期后，你可以剝離和切割。堅(jiān)持2到3天翻轉(zhuǎn)一次，可以節(jié)省4個(gè)月也不錯(cuò)。（2）在春季潮濕的地方選擇竹簾。把潮汐放在一層，每天翻轉(zhuǎn)一次，持續(xù)5天。如果太干，撒少量水。每隔一天翻一次。該方法與上述方法相同。10天后剪掉。然而，它不應(yīng)該被釋放很長(zhǎng)一段時(shí)間。 4 。切制可以制作新鮮的茯苓切塊，或者在出汗后或在蒸籠中蒸煮，然后在干燥后切割。菌核的白色部分被稱作“白色茯苓”；剝落的黑色皮膚被稱為“茯苓皮”；焦痂層下的紅色部分是“紅色茯苓”；白色的部分是松根；去除周?chē)娜馐巧衲?。切割仍然是基?/p>

10、手工。首先，在出汗后剝皮，把皮膚從桌面上剝下來(lái)。切刀并選擇它作為平面。然后把平面放在桌子上。用左手牢牢地握住它。不要讓左右擺動(dòng)來(lái)回，否則刀子會(huì)碎裂，選擇刀側(cè)，然后握住刀把到正確的厚度。在一個(gè)較大的情況下，它也可以被切割成幾個(gè)大塊與斷頭臺(tái)干燥和運(yùn)輸。此外，在切割時(shí)，規(guī)格分別存儲(chǔ)。赤苓、茯神方是分開(kāi)處理的。如果不方便地加工成薄片，則被加工成塊狀。所有的成品需要干燥，不干燥或太干燥，以免失去粘性或裂紋。在鋪展時(shí)，凸面朝上，破碎率小，苞片光滑細(xì)膩，質(zhì)量牢固，白色整齊，通常情況下，其主要的加工方法是用“冷凍”的方式，而對(duì)其進(jìn)行干燥，主要采用的方法是遠(yuǎn)紅外干燥。其條件是60C的溫度下，在4h之后便可以完成

11、。2.2.3.茯苓的化學(xué)成分茯苓菌核含多種成份：茯苓三萜類化合物：茯苓酸，16-羥基齒孔酸3-羥基-7.9（11），24-羊毛甾三烯-21-酸，茯苓酸甲酯，16-羥基齒孔酸甲酯，7，9（11）-去氫茯苓酸甲酯，3，16-二羥基-7，9（11），24（31）-羊毛甾三烯-21-酸甲酯，多孔菌酸C甲酯，3-氫化松苓酸，齒孔酸，去氫齒孔酸，茯苓新酸A、B、C、D、DM、AM，香樹(shù)醇乙酸（-羥基-16-乙酰氧基-7，9（11），24-羊毛甾三烯-21-酸及7，9（11）去氫茯苓酸。多糖：茯苓聚糖、茯苓次聚及高度（1，3）、（1，6）、分支的-D-葡聚糖H11。其他尚含麥角甾醇，辛酸，十一烷酸，月桂酸，

12、十二碳酸酯（dodecenoic acid），棕櫚酸，十二碳烯酸酯，辛酸酸以及無(wú)機(jī)元素。多聚糖類主要為茯苓聚糖，含量在75%以上，為一種具有（16）吡喃葡萄糖聚糖支鏈的（13）吡喃葡萄糖聚糖，切斷支鏈成（13）葡萄糖聚糖， 稱茯苓次聚糖，常被叫做茯苓多糖（PPS），具抗腫瘤活性。羧甲基茯苓糖具免疫促進(jìn)及抗腫瘤作用。2三萜羧酸茯苓酸、土莫酸、齒孔酸、松苓酸、松苓新酸等。又報(bào)道尚含7,9（11）-去氫茯苓酸、7,9（11）-去氫土莫酸、多孔菌酸C及3,4-裂環(huán)-羊毛甾烷型三萜類化合物等。多孔菌酸一般情況下主要應(yīng)用于細(xì)胞處理方面。2.2.4.茯苓藥物成分的提取分離將新鮮茯苓菌核去皮，常溫干燥，用小型

13、高速破碎機(jī)均勻粉碎，直至60目篩得到粗粉。粗粉在電纜萃取器中用乙醚和丙酮脫脂4小時(shí)，殘留物在0.9% NaCl溶液中過(guò)夜浸泡。將貝克曼J2-HS離心機(jī)以6000轉(zhuǎn)/分離心15分鐘，得到上清液，濃縮3次，用95%乙醇沉淀。上清液為提取產(chǎn)物PC1，沉淀殘?jiān)?20熱水中以6000轉(zhuǎn)/分提取30分鐘。離心15分鐘后，上清液通過(guò)DEAE Sephadex（A50）凝膠柱分離，得到產(chǎn)物PC2。在4下用0.5 M NaOH進(jìn)一步提取沉淀殘留物，得到凝膠狀提取物，在4保存在冰箱中過(guò)夜。在6000轉(zhuǎn)/分鐘離心15分鐘后，用10%乙酸沉淀上清液并用蒸餾水洗滌兩次，得到產(chǎn)物PC3。最終殘留物用88%甲酸提取，用蒸

14、餾水沉淀得到提取產(chǎn)物PC4。將上述四種提取產(chǎn)物分別用SEVAG法純化，經(jīng)透析純化，最后在50或更低的條件下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮，真空干燥得到4種粉狀產(chǎn)品，即淡黃色粉末PC1、棕色粉末。PC2和白色粉末PC3、PC4。輕質(zhì)黃色粉末PC1、棕色粉末PC2和白色粉末PC3和PC4分別溶解于水中并溶解于堿和二甲基亞砜（DMSO）中。所提取的產(chǎn)物PC3被發(fā)現(xiàn)不溶于水，可溶于DMSO。凝膠在MNaOH中容易形成，這與文獻(xiàn)3 中報(bào)道的性質(zhì)一致。該產(chǎn)品以正丁醇、無(wú)水乙醇、水為顯影溶劑31533，在硝酸銨試劑噴霧2小時(shí)左右，在105C 510min烘烤，棕色斑點(diǎn)表明該產(chǎn)物為多糖組分，在110C下用茚三酮試劑稀釋5m

15、。NUTE顯示無(wú)紫癜，表明該產(chǎn)品不含蛋白質(zhì)雜質(zhì) 4 。將新鮮醪液進(jìn)行干燥粉碎，然后脫脂、水提、稀堿提取等步驟，可制得醌肟產(chǎn)品。該方法操作簡(jiǎn)單，操作周期短。但沸水法提取率低，濃縮堿液濃度大，難以進(jìn)一步優(yōu)化制備工藝。該方法可為枸杞多糖的水解特性、抗腫瘤藥理作用及配方優(yōu)化提供進(jìn)一步的研究依據(jù)。2.2.5.茯苓的藥理作用臨床使用其一，對(duì)于尿不利、水腫等功能性利尿和通透性的水，而藥物是平和性的，有益于水而不傷正氣，有利于水濕藥物。不利的排尿和水和濕度的停滯，不論是偏寒或者偏濕，再或者是屬于脾虛濕濕的癥狀，都可與應(yīng)用結(jié)合使用。如部分寒濕，有桂枝、蒼術(shù)等；偏于濕熱，可與茯苓、Alisma等混合；屬于脾虛，可

16、為黨參、黃芪、白術(shù)等；是虛證者也可附有附子、白術(shù)等量使用。其二，對(duì)于脾虛泄瀉，下頜既能既健脾又濕，又可用于肺脾，治療氣虛佐證藥。其三，對(duì)于痰咳、化痰入網(wǎng)，肩痛、痰不可利尿，而且還具有健脾作用，對(duì)于脾臟，不能運(yùn)輸水濕，止咳積聚，有治療作用?？膳cPinellia、柑橘一起使用，也可與桂枝、蒼術(shù)配伍使用。治療濕入網(wǎng)，肩背痛，可與Pinellia、枳實(shí)一起使用。其四，對(duì)于心悸、失眠等，可改善心境和安寧，可用于煩躁、心悸、失眠等栓塞，常與人參、遠(yuǎn)志科、酸棗仁等配伍。其五，抗癌。常用的臨床治療方法有食道癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑素瘤等癌癥，有脾虛濕Sheng、痰內(nèi)止痛、濕

17、熱痰熱等5。傳統(tǒng)功效利水滲濕，健脾化痰，寧平神經(jīng)，敗血癥抗癌。藥用和和平，潮濕不傷害正義。適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食可作為春夏季節(jié)的護(hù)理可治療不利的排尿、腫脹、痰、痰、嘔、邪阻、腹瀉、夜間散發(fā)、渾濁、抽搐、健忘等栓塞。含單寧酸具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、鎮(zhèn)靜、降糖等作用?？梢跃徑馕改c平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝細(xì)胞壞死，抗菌等效果6。最新發(fā)現(xiàn)的功效對(duì)茯苓的研究極多，隨著社會(huì)的發(fā)展，其新的功效也逐漸被發(fā)現(xiàn)。當(dāng)前主要的研究成果是對(duì)茯苓主要成分的研究，茯苓中的主要成分是糖苷，含量高。而這些使得茯苓能夠?qū)Χ喾N細(xì)菌起到抑制作用，使胃酸減少，最終起到保護(hù)肝臟的作用。另外，還具有抗腫瘤作用，可多種方式調(diào)節(jié)免疫功能，可使化療引起的白細(xì)胞生成。減少加速和恢復(fù)，并有鎮(zhèn)靜作用。3 結(jié)論茯苓作為一種具有養(yǎng)生功效的中藥材，目前被廣泛的運(yùn)用到醫(yī)學(xué)行業(yè)之中，茯苓又是藥食兩用藥材,除了中醫(yī)治療藥用外,還可制成多種保健食品。因此,對(duì)茯苓的深度研究不僅具有學(xué)術(shù)價(jià)值,還具有實(shí)際生產(chǎn)意義，通過(guò)對(duì)其主要成分和藥用價(jià)值的研究可以深度認(rèn)識(shí)和開(kāi)發(fā)其有效資源，為人們的生活和醫(yī)藥學(xué)應(yīng)