中考化學(xué)專題復(fù)習專題5化學(xué)與社會發(fā)展(25張PPT)

1、目錄目錄第十八講化學(xué)與生活（五）化學(xué)與社會發(fā)展（五）化學(xué)與社會發(fā)展新課標新課標新課標新課標第十八講第十八講 化學(xué)與生活化學(xué)與生活第十八講化學(xué)與生活第十八講化學(xué)與生活新課標新課標第十八講第十八講 考點梳理考點梳理考點梳理考點58有機營養(yǎng)素與健康營養(yǎng)素營養(yǎng)素作用作用轉(zhuǎn)化產(chǎn)物轉(zhuǎn)化產(chǎn)物富含食物富含食物糖類糖類人體人體_的主要來源的主要來源_等等蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)_等等油脂油脂人體重要人體重要的的_等等維生素維生素_等等能量能量葡萄糖葡萄糖稻、小麥、馬鈴稻、小麥、馬鈴薯、蔗糖薯、蔗糖構(gòu)成細胞的構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)基本物質(zhì)氨基酸氨基酸蛋類、奶類、蛋類、奶類、肉類、魚類肉類、魚類供能物質(zhì)供能物質(zhì)豆油、花生油、豆油、

2、花生油、奶油奶油調(diào)節(jié)新陳代謝調(diào)節(jié)新陳代謝水果、蔬菜水果、蔬菜新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習針對練習 12011桂林桂林 小紅不愛吃水果蔬菜，從營養(yǎng)小紅不愛吃水果蔬菜，從營養(yǎng)均衡角度評價，小紅最有可能缺乏均衡角度評價，小紅最有可能缺乏 () A蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)B糖類糖類 C油脂油脂 D維生素維生素D新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 22010年年3月月28日，山西王家?guī)X煤礦發(fā)生透水事故。日，山西王家?guī)X煤礦發(fā)生透水事故。在救援過程中，救援人員鉆了兩個在救援過程中，救援人員鉆了兩個“生命之孔生命之孔”，及時向，及時向被困人員輸送營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要的供能物質(zhì)是被困人員輸送

3、營養(yǎng)液。該營養(yǎng)液中主要的供能物質(zhì)是() A水水 B葡萄糖葡萄糖 C維生素維生素 D氯化鈉氯化鈉B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 3下列物質(zhì)在人體內(nèi)可與水反應(yīng)生成氨基酸的是下列物質(zhì)在人體內(nèi)可與水反應(yīng)生成氨基酸的是() A糖類糖類 B蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) C脂肪脂肪 D維生素維生素B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 42011泉州泉州 小山經(jīng)常食用的食物有紅燒肉、清小山經(jīng)常食用的食物有紅燒肉、清蒸魚、白米飯、礦泉水。從營養(yǎng)均衡的角度考慮，小山還蒸魚、白米飯、礦泉水。從營養(yǎng)均衡的角度考慮，小山還需要增加攝入的營養(yǎng)成分是需要增加攝入的營養(yǎng)成分是 () A蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) B淀粉淀粉

4、C維生素維生素 D礦物質(zhì)礦物質(zhì)解析解析 紅燒肉、清蒸魚中富含蛋白質(zhì)和油脂，白米紅燒肉、清蒸魚中富含蛋白質(zhì)和油脂，白米飯中富含糖類、礦泉水中富含無機鹽和水，但還缺乏維飯中富含糖類、礦泉水中富含無機鹽和水，但還缺乏維生素。生素。C新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習5下列飲食習慣科學(xué)的是下列飲食習慣科學(xué)的是 () A多吃肉，少吃蔬菜、水果多吃肉，少吃蔬菜、水果 B多飲用純凈水，少飲用礦泉水多飲用純凈水，少飲用礦泉水 C為了防止變胖，不吃含脂類的食品為了防止變胖，不吃含脂類的食品 D合理攝入營養(yǎng)，注意膳食平衡合理攝入營養(yǎng)，注意膳食平衡解析解析 肉類富含蛋白質(zhì)、油脂，蔬菜富含維生素；肉類富含

5、蛋白質(zhì)、油脂，蔬菜富含維生素；礦泉水中富含人體需要的礦物質(zhì)；油脂也是人體必需礦泉水中富含人體需要的礦物質(zhì)；油脂也是人體必需的營養(yǎng)素，應(yīng)適量食用。的營養(yǎng)素，應(yīng)適量食用。D新課標新課標第十八講第十八講 考點梳理考點梳理考點梳理考點59化學(xué)元素與人體健康元素元素作用或缺乏病變作用或缺乏病變鈣鈣存在于存在于_中，缺乏會患中，缺乏會患_病或病或_癥癥鉀和鈉鉀和鈉對于維持人體對于維持人體_和維持和維持_有重要作用有重要作用鐵鐵缺鐵易患缺鐵易患_鋅鋅缺鋅影響缺鋅影響_碘碘缺碘引起缺碘引起_氟氟缺氟易患缺氟易患_骨骼和牙齒骨骼和牙齒佝僂佝僂骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松水分水分體液恒定的體液恒定的pH貧血貧血生長發(fā)育、智力

6、低下生長發(fā)育、智力低下甲狀腺腫大甲狀腺腫大齲齒齲齒新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習針對練習 62011大連大連 老年人體內(nèi)缺少下列某種元素會發(fā)生老年人體內(nèi)缺少下列某種元素會發(fā)生骨質(zhì)疏松，該元素是骨質(zhì)疏松，該元素是 () A鈣鈣B鋅鋅 C鐵鐵 D碘碘A新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 7下列各元素中，都屬于人體必需微量元素下列各元素中，都屬于人體必需微量元素的是的是 () A鐵、氧鐵、氧 B. 鋅、碘鋅、碘 C鈉、氫鈉、氫 D. 氟、碳氟、碳B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 8據(jù)中央電視臺報道，繼據(jù)中央電視臺報道，繼“食鹽加碘食鹽加碘”后，我后，我國又

7、啟動了國又啟動了“醬油加鐵醬油加鐵”工程。工程?！搬u油加鐵醬油加鐵”的意義的意義是是() A增加咸度增加咸度 B改善醬油味道改善醬油味道 C減少廚房污染減少廚房污染 D預(yù)防缺鐵性貧血預(yù)防缺鐵性貧血D新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 9下列關(guān)于補鈣的說法錯誤的是下列關(guān)于補鈣的說法錯誤的是 () A鈣是人體需要量最多的金屬元素，所以我們鈣是人體需要量最多的金屬元素，所以我們 要多吃補鈣的保健品要多吃補鈣的保健品 B幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發(fā)育不良 C老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折 D人體攝入維生素人體攝入維

8、生素D可促進鈣的吸收可促進鈣的吸收解析解析 鈣雖然是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，但鈣雖然是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，但并不是越多越好。并不是越多越好。A新課標新課標第十八講第十八講 考點梳理考點梳理考點梳理考點60影響健康的化學(xué)品甲醛甲醛和和_反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變性，不能用于食品防腐使其變性，不能用于食品防腐亞硝酸亞硝酸鈉鈉有毒，不能替代有毒，不能替代_作調(diào)味品作調(diào)味品黃曲霉黃曲霉毒素毒素有毒，有毒，_富含，不能富含，不能食用食用CO有毒，使有毒，使_失去攜氧能力失去攜氧能力SO2有毒，不能用于食品漂白有毒，不能用于食品漂白其他其他瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅等不能

9、用瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅等不能用于食品于食品血紅蛋白血紅蛋白蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)食鹽食鹽霉變花生、大米中霉變花生、大米中新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習針對練習102011大連大連 下列做法不會危害人體健康的是下列做法不會危害人體健康的是() A用聚氯乙烯塑料包裝食品用聚氯乙烯塑料包裝食品 B用用“干冰干冰”冷藏食物冷藏食物 C用霉變的花生壓榨花生油用霉變的花生壓榨花生油 D用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品解析解析 聚氯乙烯塑料不能用于包裝食品，尤其是熱的聚氯乙烯塑料不能用于包裝食品，尤其是熱的食品；霉變的花生中含有有毒的黃曲霉毒素；甲醛是一種食品；霉變的花生中含有有毒的黃曲霉

10、毒素；甲醛是一種致癌物；干冰是二氧化碳的固體，升華吸熱可降溫，對人致癌物；干冰是二氧化碳的固體，升華吸熱可降溫，對人體沒影響。體沒影響。B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 11食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法不會危及食品安全與健康密切相關(guān)。下列做法不會危及人體健康的是人體健康的是 () A用硫磺熏制臘肉用硫磺熏制臘肉 B在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素 C用著色劑將過期饅頭加工成用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭染色饅頭” D將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量B 新課標新課標第十八講第十八講 考點梳理考點梳理考

11、點梳理考點61合成材料 種類種類塑料、合成橡膠、合成纖維塑料、合成橡膠、合成纖維塑料的性能塑料的性能_塑料的類別塑料的類別聚乙烯聚乙烯(_盛裝食品盛裝食品)、聚氯乙烯等，熱塑性、聚氯乙烯等，熱塑性(制制_)和熱固性塑料和熱固性塑料(_等等)塑料的危害塑料的危害“_”，防治措施：，防治措施：_ 、_、_、_等等合成纖維的類別合成纖維的類別_等等合成纖維的性能合成纖維的性能_高、高、_好、耐好、耐_ ，_性和性和_性差性差幾種纖維的鑒別幾種纖維的鑒別根據(jù)根據(jù)_現(xiàn)象，羊毛纖維有現(xiàn)象，羊毛纖維有_氣味，灰燼呈氣味，灰燼呈_ ；棉纖維有；棉纖維有_氣味；合成纖維氣味；合成纖維有有_氣味，灰燼呈氣味，灰燼

12、呈_質(zhì)輕、價廉、耐腐蝕、易成型質(zhì)輕、價廉、耐腐蝕、易成型可可日常生活用品日常生活用品電木、燈具電木、燈具白色污染白色污染減少使用不必要的塑料制品減少使用不必要的塑料制品尋找替代品尋找替代品回收再利用回收再利用使用可降解塑料使用可降解塑料滌綸、腈綸、錦綸滌綸、腈綸、錦綸強度強度彈性彈性腐蝕、耐磨、不易皺褶腐蝕、耐磨、不易皺褶吸水吸水透氣透氣灼燒灼燒燒焦羽毛燒焦羽毛黑褐色小球，易碎黑褐色小球，易碎燒紙燒紙?zhí)厥馓厥夂谏蚝稚矇K黑色或褐色硬塊新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習針對練習 122011錦州錦州 材料與人類生活密切相關(guān)，材料與人類生活密切相關(guān)，下列物品是由有機合成材料制成的是下

13、列物品是由有機合成材料制成的是 () A玻璃杯玻璃杯B汽車輪胎汽車輪胎 C純棉襯衫純棉襯衫 D不銹鋼餐具不銹鋼餐具解析解析 汽車輪胎是由合成橡膠制成的。汽車輪胎是由合成橡膠制成的。 B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 132011蘭州蘭州 下列常見的生活用品中，不屬下列常見的生活用品中，不屬于有機合成材料的是于有機合成材料的是 () A純棉床單純棉床單 B塑料包裝袋塑料包裝袋 C電木電木 D腈綸織物腈綸織物 解析解析 棉屬于天然纖維，塑料屬于合成材料，棉屬于天然纖維，塑料屬于合成材料，電木屬于合成材料；腈綸是合成纖維的一種。電木屬于合成材料；腈綸是合成纖維的一種。A新課標新課標第

14、十八講第十八講 針對練習針對練習142011桂林桂林 下列說法正確的是下列說法正確的是() A塑料容器都適合長期儲存食品塑料容器都適合長期儲存食品 B化纖和羊毛可以用燃燒法區(qū)別化纖和羊毛可以用燃燒法區(qū)別 C電木插座破裂后可以熱修補電木插座破裂后可以熱修補 D橡膠都屬于合成材料橡膠都屬于合成材料解析解析 聚氯乙烯和聚苯乙烯等塑料不適合儲存食聚氯乙烯和聚苯乙烯等塑料不適合儲存食品；電木是由熱固性塑料制成的，不能熱修補；橡品；電木是由熱固性塑料制成的，不能熱修補；橡膠有天然橡膠和合成橡膠兩類，不都是合成材料。膠有天然橡膠和合成橡膠兩類，不都是合成材料。B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習

15、 15圖圖K181是某品牌服裝標簽。下列有關(guān)說法錯誤的是是某品牌服裝標簽。下列有關(guān)說法錯誤的是()A羊毛屬于合成纖維羊毛屬于合成纖維B該服裝面料不耐高溫該服裝面料不耐高溫C羊毛和滌綸可用燃燒法區(qū)別羊毛和滌綸可用燃燒法區(qū)別D加入滌綸可增強面料的耐磨性加入滌綸可增強面料的耐磨性A新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習解析解析 羊毛是天然纖維羊毛是天然纖維。 新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 16塑料的使用方便了人類的生活，但由此也帶來了塑料的使用方便了人類的生活，但由此也帶來了“白色污染白色污染”。下列解決。下列解決“白色污染白色污染”的措施合理的是的措施合理的是 () A焚

16、燒廢舊塑料袋焚燒廢舊塑料袋 B廢棄塑料回收再利用廢棄塑料回收再利用 C禁止使用塑料制品禁止使用塑料制品 D使用不可降解塑料使用不可降解塑料解析解析 A中的做法會導(dǎo)致環(huán)境污染，也是資源的浪費；中的做法會導(dǎo)致環(huán)境污染，也是資源的浪費；C中塑料具有使用方便、價格低廉等優(yōu)點，很多方面是其他中塑料具有使用方便、價格低廉等優(yōu)點，很多方面是其他材料無法比擬的，應(yīng)合理使用；材料無法比擬的，應(yīng)合理使用；D中使用不可降解塑料會導(dǎo)中使用不可降解塑料會導(dǎo)致白色污染。致白色污染。B新課標新課標第十八講第十八講 針對練習針對練習 17下列關(guān)于生活中常用材料的認識，其中正確的是下列關(guān)于生活中常用材料的認識，其中正確的是() A滌綸、羊毛和棉花都是天然纖維滌綸、羊毛和棉花都是天然纖維 B塑料、纖維和橡膠都屬于有機合成材料塑料、纖維和橡膠都屬于有