雞尾酒會(huì)禮儀課件

1、雞尾酒會(huì)禮儀課件雞雞 尾尾 酒酒 會(huì)會(huì) 禮禮 儀儀l雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。它是以朗姆酒朗姆酒(RUM)，(GIN)、（、（Tequila）（）（VODKA）威威士忌士忌（Whisky）等）等烈酒烈酒或是葡萄酒作為或是葡萄酒作為基酒基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水搖晃而成的一種飲料，最后還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。果或薄荷葉作為裝飾物。雞尾酒會(huì)禮儀課件 起源：多種傳說起源：

2、多種傳說 美國美國類別：招待會(huì)類別：招待會(huì) 特點(diǎn)：非正餐特點(diǎn)：非正餐 站著吃站著吃 自由取食自由取食目的：廣泛交流目的：廣泛交流 增進(jìn)友誼增進(jìn)友誼一、概述一、概述雞尾酒會(huì)禮儀課件雞尾酒會(huì)禮儀課件二、酒會(huì)禮儀二、酒會(huì)禮儀l（一）商務(wù)酒會(huì)著裝（一）商務(wù)酒會(huì)著裝雞尾酒會(huì)禮儀課件雞 尾 酒 會(huì) 禮 儀（二）、主人的禮儀（二）、主人的禮儀 分工合作 專人負(fù)責(zé)留意門口 歡迎客人 安放衣物 場中應(yīng)酬寒暄 雞尾酒會(huì)禮儀課件雞 尾 酒 會(huì) 禮 儀（三）、客人的禮儀（三）、客人的禮儀 了解酒會(huì)的餐序：開胃菜、湯、熱菜、點(diǎn) 心、水果 記得用左手拿飲料 取食有度?。憾啻紊偃?全部吃完 順時(shí)針方向拿 不要占著餐臺(tái)使別人

3、沒機(jī)會(huì)接近餐桌 不要開懷暢飲，大呼小叫對別人勸酒 雞尾酒會(huì)禮儀課件雞 尾 酒 會(huì) 禮 儀四、客人的禮儀四、客人的禮儀 交際意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于酒會(huì)的飲食意義 不可矜持不談 對于舊友動(dòng)主動(dòng)打招呼以顯親切 對于想要結(jié)識(shí)的新朋友，要自我介紹（名片） 談話時(shí)，不要心不在焉 ，左顧右盼 照顧女士：酒杯空了 形單影只 提前離開：告辭不應(yīng)引人注目 雞尾酒會(huì)禮儀課件雞 尾 酒 會(huì) 禮 儀四、品酒的禮儀四、品酒的禮儀 觀色：酒瓶包裝、握住杯腳或杯底， 傾斜 45度，對著白色的背景，觀察酒的外觀和顏色。 搖晃：速度流得越慢，酒質(zhì)越好。 聞香：先呼吸一口室外的新鮮空氣，然后緊握杯腳，把杯子傾斜45度，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始?xì)馕丁⒕票D(zhuǎn)搖動(dòng)后，迅速聞酒中釋放出的氣味 。 品嘗：前不要吃過甜的食物，讓酒自然流在舌頭上，打兩個(gè)滾。 回味雞尾酒會(huì)禮儀課件雞尾酒會(huì)禮儀課件拿 酒 杯l 品品l 嘗嘗雞尾酒會(huì)禮儀課件涉 外 禮 儀一、原則一、原則 維護(hù)形象：儀容 儀表 儀態(tài) 信守約定：許諾必須謹(jǐn)慎 許諾一定要兌現(xiàn) 尊重隱私 ：社交場上六不問 空間距離 女士優(yōu)先 ：成年男子都有義務(wù)