倉庫保管員崗位職責.doc

1、倉庫保管員崗位職責倉庫保管員崗位職責職能：負責公司物資的管理，做好物資出入庫發(fā)放、登記，做好月末庫存商品盤點，保證所管物資的數(shù)量、質(zhì)量。1 、負責物資入庫，按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。2 、負責物資出庫領(lǐng)用，領(lǐng)料單須有部門負責人簽字。嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，如有超出，及時反映核實處理。3 、嚴禁公司物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。4 、負責進出物資出入庫日記賬的登記，按時交納入庫、領(lǐng)料、直撥單及收付存盤存報表， 并于財務(wù)核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。5 、經(jīng)常盤查常用物資，如有缺少應(yīng)及時申購，并負責將各部門的申購單及時轉(zhuǎn)交給采購員并督促物

2、品及時到位。6 、驗收后的物資，必須按類別，根據(jù)物品的數(shù)量、性質(zhì)固定位置整齊擺放，在貨架上粘貼注明貨物名稱的標簽，正確發(fā)放，并注意留通道，便于收發(fā)、檢驗、盤點、清查。7 、對部門領(lǐng)用低值易耗物品的使用情況負責進行跟蹤調(diào)查，若有使用不當、不妥的情況， 要及時提出改進，在下一次重新領(lǐng)用時要將舊物回收，做到以舊換新，確保每項易耗物品的使用達到正常年限。8 、商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質(zhì)、霉壞，盡量減少損耗，嚴格審核入庫領(lǐng)用手續(xù)是否齊全。9 、對于手續(xù)不全者，一律拒發(fā)、拒收。10 、倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。要勤檢查，防止蟲

3、蛀鼠咬、霉爛變質(zhì)。倉庫商品物資月末盤點、費用匯總核實工作流程1 、每月末，保管員對倉庫物資進行全面盤點。核實匯總上月入庫、出庫商品單據(jù)，匯總商品明細分類賬簿，核實賬面數(shù)與實物數(shù)相符。2 、完成物資盤點后，制作月度盤存表 :部門雜項消耗明細表、客房部一次性消耗品明細表、 小商品消耗明細表、酒水調(diào)料消耗明細表、餐廳雜項消耗明細表。3 、消耗明細表由保管員交部門負責人核實簽字認可，核實簽字后的消耗表作為計算各部門費用依據(jù)。4 、保管員每月最后一天在餐廳收市后對后廚半成品進行盤點，盤點后的半成品成本報會計人員作沖減當月餐廳營業(yè)成本依據(jù)。物資保管、賠償制度1 、所有物品由財務(wù)部保管組保管員負責管理。保管

4、員應(yīng)對物品負保管責任。2 、物品到貨時，保管員應(yīng)按規(guī)定嚴格把好數(shù)量關(guān)、質(zhì)量關(guān)、價格關(guān)。物品要按種類及要求合理存放，便于發(fā)放。3 、收貨注意事項：（ 1）收貨數(shù)量與供應(yīng)商提供的送貨單數(shù)量有差異時，應(yīng)要求供貨商及時補足，補足后，開具商品入庫單，并將客戶聯(lián)交與供貨商。（ 2）收貨時質(zhì)量、價格出現(xiàn)與前批貨物有差異時，保管員應(yīng)將該物品質(zhì)量、價格問題在入庫單上注明，并上報至財務(wù)經(jīng)理處，由財務(wù)經(jīng)理控制支付貨款時要求供貨方降低價格或退貨。4 、物資出庫領(lǐng)用：領(lǐng)料單須有部門經(jīng)辦人簽字、部門負責人或部門負責人指定的領(lǐng)班簽字，嚴格控制發(fā)放范圍、數(shù)量，部門領(lǐng)用如有超出正常范圍、數(shù)量，應(yīng)及時反映核實后再發(fā)放。發(fā)放時要認

5、真核對品種數(shù)量發(fā)貨，不能出現(xiàn)錯發(fā)。5 、保管人員應(yīng)進行物品出、 入庫日記賬的登記， 按時上交入庫、領(lǐng)料、直拔單及收付存盤存報表，并于財務(wù)核對，準確反映物資收發(fā)存工作，做到賬實一致，隨時接受檢查。每月最后一天對物品進行盤點，發(fā)現(xiàn)短少應(yīng)查明原因， 如是保管員工作失職出現(xiàn)短少，損失由保管員承擔。賠付按物品原價賠償。6 、保管員應(yīng)經(jīng)常盤查常用物資，如有缺少應(yīng)及時申購，并負責將各部門的申購單及時轉(zhuǎn)交給采購員并督促物品及時到位。 物品應(yīng)按先進先出的原則發(fā)貨。 保管員應(yīng)隨時掌握所管物品質(zhì)量情況， 對食品類物資注意保質(zhì)日期，注意食品衛(wèi)生，減少積壓，避免浪費。7 、嚴禁保管員將物資違規(guī)發(fā)放，更不準擅自外借，如有

6、發(fā)現(xiàn)，嚴重處分。8 、物品的管理要做到三防。防霉防蟲防鼠。倉庫要保持通風干燥，根據(jù)倉庫的環(huán)境、氣溫變化、通風條件，調(diào)節(jié)干、濕度和溫度。倉庫衛(wèi)生、安全制度1 、倉庫應(yīng)嚴格執(zhí)行安全制度。庫內(nèi)嚴禁吸煙， 上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨垛等進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。2、嚴格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，并做好倉庫的清潔衛(wèi)生工作。3、由于保管人員工作失職，出現(xiàn)火災(zāi)至財產(chǎn)物資損失，物品損失費原則上由保管員按進價賠付。對損失金額較大的由財務(wù)部負責人根據(jù)情況上報董事會處理。各類廢舊物品出售制度1 、為了加強對物資的統(tǒng)一管理，維護公司的利

7、益，現(xiàn)對各部門廢品的處理及報廢物品處理做出如下規(guī)定：2 、所有的報損設(shè)備、家具、各種廢品的處理，全部統(tǒng)一由財務(wù)部負責。3 、各部門破損的設(shè)備、家具等，本著修舊的原則，由各部門統(tǒng)一放在銷售部指定的房內(nèi)， 由行政部負責維修。 如經(jīng)過鑒定不能維修的，由財務(wù)部統(tǒng)一處理 (有關(guān)部門配合 )。4 、對各種包裝物 (紙箱、塑料填充物等 )、回收的可出售的消耗品等廢品，各部門選派一名員工專門負責， 要處理的廢品由財務(wù)部負責處理，財務(wù)部收妥廢品款項開具收據(jù)后方可出門，否則，銷售部不能允許任何物品或廢品出門。5 、處理廢品，財務(wù)部和各部選派的員工一起處理，所得款項，其中 30 留有關(guān)部門使用， 70 留財務(wù)部作招待所營業(yè)外收入入賬。年末將 30% 收入?yún)R