服務(wù)員崗位職責(zé)

1、服務(wù)員崗位職責(zé) 酒店服務(wù)員崗位職責(zé)1、服從領(lǐng)班的分配，認(rèn)真閱讀交接班記錄本，切實(shí)弄清楚上一班交待本班應(yīng)知和必辦 的事務(wù)。2、熟悉前臺(tái)接待和咨詢訊的工作程序及應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)和知識(shí)面，處理住客延期住宿， 制定前臺(tái)有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，為住客留言，存放現(xiàn)金貴重物品及需要存放的簡(jiǎn)單物品等。3、治理并制作房卡編號(hào)，進(jìn)行郵件分類、分發(fā)報(bào)紙，提供叫醒服務(wù)，回答客人提出的 各類服務(wù)咨詢題，向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映客人的合理要求、意見和建議。4、推銷客房、餐飲、健身、娛樂(lè)等本館所具備的服務(wù)項(xiàng)目。5、微笑、熱情服務(wù)，搞好住客關(guān)系。6、掌握重要來(lái)賓和外賓的生日，及時(shí)向分管經(jīng)理、經(jīng)理匯報(bào)，以便進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖ＹR。7、認(rèn)真核查自己經(jīng)辦的報(bào)表準(zhǔn)

2、確性，嚴(yán)防錯(cuò)帳、漏帳、逃帳現(xiàn)象發(fā)生。8、職員之間團(tuán)結(jié)互助，共同做好服務(wù)接待工作。9、及時(shí)完成主管交辦的其他工作?？头糠?wù)員崗位職責(zé)1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品：A. 負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。B. 依照客房主管的指導(dǎo)，清掃空房，退房，續(xù)房C. 檢查房間，隨時(shí)掌控所轄區(qū)域的即時(shí)房態(tài)。D. 補(bǔ)充客房供應(yīng)品，包括小商品 （小商品在前廳的除外 ）。E. 上報(bào)客房設(shè)施設(shè)備的丟失和損壞情況，及時(shí)下單維修。2、為客人提供服務(wù)：A. 以愉快、微笑、樂(lè)于相助和真誠(chéng)的態(tài)度向客人提供服務(wù)。B. 及時(shí)，適時(shí)的完成對(duì)客服務(wù)。3、清潔用品使用及保養(yǎng)：A.確保工作車（籃）內(nèi)清潔用品和工具齊全。B.正確使用清潔用品及工

3、具，負(fù)責(zé)保持工作間、工作車（籃）、客房辦公室的干凈和整潔。4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品。A.上報(bào)客人遺失在房間的物品。B.如發(fā)覺(jué)客人在房間遺忘貴重物品或巨款，應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。C. 上報(bào)客人房間丟失物品。5、確保工作區(qū)域的安全。A.注意在酒店樓層徘徊的陌生人，如遇行跡可疑的應(yīng)及時(shí)上報(bào)。B.排查不安全隱患，一經(jīng)發(fā)覺(jué)及時(shí)排除或上報(bào)。餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的預(yù)備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、 無(wú)破損、無(wú)污跡。3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。4、儀容整潔，不擅

4、自離崗。5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作 .KTV服務(wù)員崗位職責(zé)1. 做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作，保證物品清潔，擺放整潔。2. 及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品，做好包房的收領(lǐng)工作。3. 負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況， 及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目， 發(fā)覺(jué)異常時(shí)， 上報(bào)處理。4. 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營(yíng)業(yè)場(chǎng)所，所需要的 標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)業(yè)氣氛。5. 負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點(diǎn)， 取送，報(bào)損，賠償并做好消毒工作， 保證客人的安全。6. 熟悉

5、營(yíng)業(yè)場(chǎng)地的位置， 客房的分布及使用情況， 牢記服務(wù)項(xiàng)目， 價(jià)格，積極做好推銷。7. 為客人提供食品，飲品，點(diǎn)鐘，叫醒等各類服務(wù)工作，熟記客人特征，并負(fù)責(zé)客人的 物品保管寄存等事宜。8. 愛(ài)惜公司的財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)事宜。9. 牢記區(qū)域內(nèi)的通道，消防設(shè)施的布置，有正確使用的知識(shí)和能力，加強(qiáng)防火防盜的意 識(shí)，認(rèn)真做好交接班記錄10. 認(rèn)真聽取來(lái)賓的意見，并將客人的信息及見議及時(shí)反饋給上級(jí)。11. 積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，時(shí)刻保持儀表整潔，正確使用服務(wù)敬語(yǔ)，不斷 塑造自身和樹立酒店的形象。茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)1、隨時(shí)保持工作服的干凈、平坦和佩戴名牌。2、依照制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。3、做好差不多的工作和領(lǐng)班、主管安排的工作。4、以禮貌的態(tài)度詢咨詢客人所需。5、提供有禮貌、熱情的服務(wù)。6、與同事保持友好的關(guān)系。7、理解及掌握所制定的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。8、充分具備高標(biāo)準(zhǔn)的儀容、儀表和衛(wèi)生。9、理解掌握茶館所規(guī)定的職員手冊(cè)及制度。10、擔(dān)負(fù)其他的責(zé)任和分配的工作。11、積極依照茶樓對(duì)宴會(huì)的安排或更改。12、茶藝