廚師技術工作總結.doc

1、廚師技術工作總結最近發(fā)表了一篇名為廚師技術工作總結的范文，覺得應該跟大家分享，看完如果覺得有幫助請記得收藏。篇一：廚師個人工作總結20XX廚師工作總結伴隨著時鐘的步伐 20XX年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領導對我工作的指導和幫助， 感謝廣大同事對我工作的支持， 我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，彌補工作中的不足，提高我的技能服務水平。食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下， 我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。 加強各方面的管理， 并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務

2、條件， 為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務工作奠定了良好的基礎。 我在抓好各項管理的同時， 還在改變模式、 轉(zhuǎn)變服務態(tài)度、 提高服務質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅持以人為本的服務理念， 采取了多種服務方式， 盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺 , 為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。一、范文 TOP100強化理論和業(yè)務學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)。我重視加強理論和業(yè)務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。 一是認真學習工作業(yè)務知識， 重點學習飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。 二是認真學習知識， 結合自己工作實

3、際特點， 利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念。二、努力工作，按時完成工作任務。在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務的思想。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生， 努力完成本職工作。 菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上， 我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作， 保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食， 合乎質(zhì)量要求， 大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、 洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，思想?yún)R報專題同時我還認真聽取就餐人員的意見，總結不足

4、，并在下次烹調(diào)中及時改進。在服務上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團結一致，做好伙食工作。在食品衛(wèi)生上。我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法 ，防止“病從口入”， 防止食品污染和有害物質(zhì)對就餐人員的危害， 保障大家的身體健康。成品存放實行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。個人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面，認真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一

5、項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。 為了不影響正常工作運轉(zhuǎn)， 最全面的范文參考寫作網(wǎng)站我都能夠服從領導的安排， 不講條件，全力以赴搞好食堂工作。 在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任怨，積極履行自己的工作職責。展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務意識不強，有時也還有考慮不周， 服務不到的地方； 有時因急燥與個別員工發(fā)生意見沖突； 節(jié)約意識還不夠強等等。展望新的一年我會加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下盡力改正缺點，克服困難，彌補不足，做好自己的本職工作。王石英20XX年 1 月

6、 12 日篇二： 20XX廚師工作總結20XX廚師工作總結我出生 XXXX年 X 月，于 *XX 年 XX月參加工作，生后在宜章六中，教師進修學校擔任學校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術和各方面表現(xiàn)好， *X 年 X月調(diào)入宜章縣教育局工作，主管局機關食堂工作， * 年* 月通過考核評定為中式烹調(diào)師高級工。 *X 年 X 月赴長沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級烹調(diào)師。回顧過去，工作總結如下：一、政治思想上。我認真學習黨的路線方針、政策，鄧小平理論，黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅持以大局為重， 服從組織安排， 干一行愛一行從不講價錢， 雖然自

7、己是工人，我從不認為自己低人一等， 總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作。 保證教育局各項工作正常動轉(zhuǎn)。二、工作上，我擔任局機關食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。 在實踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好， 不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術， 配制有多套特色的菜譜， 讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。 讓干部職工吃的滿意， 生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個環(huán)節(jié)。 一是把好食堂原料進貨關， 我不怕遠路，進市場，貨比多家，選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當好食堂食品保管員。

8、保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機關節(jié)省招待費 * 多萬元。三是保證按時開餐，保證開水正常供應，平時我起早貪黑，甚至星期天不休息， 作好下星期的后勤準備工作， 自* 年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會議， 每月教育行政例會， 每年的教職工、 中學生籃球運動會和上、下級來往的有關工作人員的開餐和接待工作， 都由我個人操辦。 我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。范文寫作由于食堂工作有特色，深受市、縣領導及其他部門的好評， 保證了局機關工作的正常運轉(zhuǎn)。 在* 年至 * 年度考核評比中，被教育局評為先進工作者。我在搞好本職工作的同時，我又積極參加縣教育局各項中心

9、工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動參加，不辭勞苦，任勞任怨， 深受同志們好評。三、注重學習，養(yǎng)成讀書看報的良好習慣。關心時事政治，關注國家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢。四、遵守勞動紀律，不缺勤，不曠工。今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀守法，廉潔奉公，取得了很好的成績。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻。篇三：廚師工作總結寧夏金鷹保安服務有限公司20XX年終工作總結光陰似箭、日月如梭，轉(zhuǎn)眼間20XX已經(jīng)接近尾聲，伴著新年的氣息，20XX年的鐘聲即將敲響。首先，

10、我預祝大家新年快樂、工作順利！20XX年 7 月的一天，我有幸被派往到采油三廠紅井子作業(yè)區(qū)擔任廚房廚師長一職， 成為了這里的一員?；厥?20XX年，在公司領導和作業(yè)區(qū)領導的關懷指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理， 保證工作正常運轉(zhuǎn)， 為領導和員工提供精美、 可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務。我們以溫暖服務的理念，全心全意為寧夏金鷹保安服務有限公司服務 . 受到了作業(yè)區(qū)領導及同事們的一致好評。現(xiàn)將一年來的具體工作總結如下：一是積極參加思想政治學習，努力學習文化、業(yè)務、技

11、術知識。按時上下班，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度。工作上，服從工作調(diào)配，愛護集體財務，嚴防食物中毒。 在飲食烹飪上， 嚴格按食品操作進行工作， 保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候；輔食干凈，切菜認真、配菜美觀、好看，炒菜味美、咸淡適中。在服務上做到優(yōu)質(zhì)、高效；對就餐人員態(tài)度和藹、說話和氣、不說粗話、不罵人，團結一致，做好廚房工作。二是能夠緊緊圍繞工作建設大局， 提高認識，團結同志，關心他人，為領導和員工辦好事，解決好后顧之憂，為公司各項任務圓滿完成奠定堅實的保障基礎。在安全方面加強了對火源等的檢查，注重防水，防漏工作，上下班做到了認真檢查天然氣、門窗是否關好，

12、保證了安全。三是端正工作態(tài)度，認真負責、任勞任怨，在本職崗位上盡職盡責，遵守干一行愛一行 的工作理念， 把寧夏金鷹保安服務有限公司當家來建， 雖然食堂工作看起來并不起眼，在這種情況下，我還是盡心盡力，并沒有因此而懊悔，反而讓我更加有決心干好本職工作，為公司出好力。四是注意飲食衛(wèi)生，廚房清潔，虛心聽取作業(yè)區(qū)領導及同事們合理化建議，想方設法讓作業(yè)區(qū)的同事們在吃飽、 吃好的基礎上， 認真研究制定詳細的食堂用餐菜譜，不斷創(chuàng)新新花樣，改善領導和同事們的伙食，讓同志們吃在嘴里，樂在心里。五是工作中我嚴格遵守食堂衛(wèi)生制度，認真執(zhí)行衛(wèi)生 ?五四 ?制。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，防止 ?病從口入 ?，防止食品污染和有

13、害物質(zhì)對就餐者的危害，保障就餐者身體健康。 同時成品存放實行 ?四隔離 ?；生與熟隔離、 成品與半成品隔離、食品與雜品隔離、 食物與天然冰隔離。 環(huán)境衛(wèi)生采取 ?四定 ?辦法，即定人、定物、定時間、定質(zhì)量；劃片分工，包干負責。個人衛(wèi)生做到 ?六勤 ?，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗碗池、灶具、地面。認真擦拭餐廳地面、餐桌、餐車、及整齊擺放座椅，嚴格保證 ?員工之家 ?地面、門窗、玻璃以及周圍環(huán)境的衛(wèi)生。六緊跟公司目標、完全配合、服從作業(yè)區(qū)領導安排，爭創(chuàng)新面貌，嚴守作業(yè)區(qū)制度，為公司贏得最大化利益。在過去的一年

14、里，感謝公司領導、同事們及作業(yè)區(qū)領導對我的不斷激勵和工作中的支持、 認可，讓我在本職崗位上自由發(fā)揮以致建功立業(yè)。 在今后的工作中，我將一如既往的干好本職、勤勤懇懇、認真負責、任勞任怨、努力學習烹調(diào)理論知識和做菜技巧， 努力提高自身業(yè)務素質(zhì)和專業(yè)水平， 使各項工作上一個新臺階。20XX年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴，深知自己的使命感，我還有許多的工作要去做。我們應做好充分準備，緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的 20XX年我將竭盡所能和公司共進退。20XX 019學年度第一學期生物教研組工作計劃指導思想以新一輪課程改革為抓手，更新教育理念，積極推進教學改革。努力實現(xiàn)教學創(chuàng)新，改革教

15、學和學習方式，提高課堂教學效益，促進學校的內(nèi)涵性發(fā)展。同時，以新課程理念為指導，在全面實施新課程過程中，加大教研、教改力度，深化教學方法和學習方式的研究。正確處理改革與發(fā)展、創(chuàng)新與質(zhì)量的關系，積極探索符合新課程理念的生物教學自如化教學方法和自主化學習方式。主要工作一、教研組建設方面：、深入學習課改理論，積極實施課改實踐。、以七年級新教材為“切入點”，強 化理論學習和教學實踐。、充分發(fā)揮教研組的作用，把先進理念學習和教學實踐有機的結合起來，做到以學促研，以研促教，真正實現(xiàn)教學質(zhì)量的全面提升。、強化教學過程管理，轉(zhuǎn)變學生的學習方式，提高課堂效益，規(guī)范教學常規(guī)管理，抓好“五關”。（）備課關。要求教齡

16、五年以下的教師備詳案，提倡其他教師備詳案。要求教師的教案能體現(xiàn)課改理念。（）上課關。（）作業(yè)關。首先要控制學生作業(yè)的量，本著切實減輕學生負擔的精神，要在作業(yè)批改上狠下工夫 。（）考試關。以確保給學生一個公正、公平的評價環(huán)境。（）質(zhì)量關。、加強教研組凝聚力，培養(yǎng)組內(nèi)老師的團結合作精神，做好新教師帶教工作。二、常規(guī)教學方面：加強教研組建設。興教研之風，樹教研氛圍。特別 要把起始年級新教材的教研活動作為工作的重點。、教研組要加強集體備課共同分析教材研究教法探討疑難問題 由備課組長牽頭每周集體備課一次，定時間定內(nèi)容，對下一階段教學做到有的放矢，把握重點突破難點、教研組活動要有計劃、有措施、有內(nèi)容，在實

17、效上下工夫，要認真落實好組內(nèi)的公開課教學。、積極開展聽評課活動，每位教師聽課不少于 20節(jié)，青年教師不少于節(jié)，興“聽課，評課”之風，大力提倡組內(nèi)，校內(nèi)聽隨堂課。、進一步制作、完善教研組主頁，加強與兄弟學校的交流 。我們將繼續(xù)本著團結一致，勤溝通，勤研究，重探索，重實效的原則，在總結上一學年經(jīng)驗教訓的前提下，出色地完成各項任務。校內(nèi)公開課活動計劃表日期周次星期節(jié)次開課人員擬開課內(nèi)容10月 127四王志忠生物圈10月 137五趙夕珍動物的行為12月 114五趙夕珍生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)12月 2818 四朱光祥動物的生殖鎮(zhèn)江新區(qū)大港中學生物教研組xx-20X下學期生物教研組工作計劃范文20X年秋季生物教研

18、組工作計劃化學生物教研組的工作計劃生物教研組工作計劃下學期生物教研組工作計劃年下學期生物教研組工作計劃20X年化學生物教研組計劃20X年化學生物教研組計劃中學生物教研組工作計劃第一學期生物教研組工作計劃20XX 019學年度第二學期高中英語教研組工作計劃XXXX 學年度第二學期高中英語教研組工作計劃一指導思想：本學期，我組將進一步確立以人為本的教育教學理論，把課程改革作為教學研究的中心工作，深入學習和研究新課程標準，積極、穩(wěn)妥地實施和推進中學英語課程改革。以新 課程理念指導教研工作，加強課程改革，緊緊地圍繞新課程實施過程出現(xiàn)的問題，尋求解決問題的方法和途徑。加強課題研究，積極支持和開展校本研究

19、，提高教研質(zhì)量，提升教師的研究水平和研究能力。加強教學常規(guī)建設和師資隊伍建設，進一步提升我校英二主要工作及活動：加強理論學習，推進新課程改革。組織本組教師學習普通高中英語課程標準及課標解度，積極實踐高中英語牛津教材，組織全組教師進一步學習、熟悉新教材的體系和特點，探索新教材的教學模式，組織好新教材的研究課活動，為全組教師提供交流、學習的平臺和機會。加強課堂教學常規(guī)，提高課堂教學效率。強化落實教學常規(guī)和“禮嘉中學課堂教學十項要求”。做好集體備課和二備以及反思工作。在認真鉆研教材的基礎上，抓好上課、課后作業(yè)、輔導、評價等環(huán)節(jié)，從而有效地提高課堂教學效率。加強教學方法、手段和策略的研究，引導教師改進

20、教學方法的同時，引導學生改進學習方法和學習策略。加強課題研究，提升教科研研究水平；加強師資隊伍建設，提升教師的教學能力。組織教師有效開展本組的和全校的課題研究工作做到有計劃、有研究、有活動、有總結，并在此基礎上撰寫教育教學論文，并向報刊雜志和年會投稿。制訂好本組本學期的校公開課、示范課、匯報課計劃，并組織好聽課、評課等工作。三具體安排：二月份：制訂好教研組工作計劃、課題組工作計劃和本學期公開課名單。三月份：、組織理論學習。、高一英語教學研討活動。、組織好高三第一次?？肌㈤喚?、評卷和總結等工作。四月份：、組織好高三英語口語測試。、高三英語復習研討會。五月份：、組織好高三第二次模考、閱卷、評卷和總

21、結等工作。、協(xié)助開展好我校的區(qū)級公開課。六月份：、組織好高考的復習迎考工作。、收集課題活動材料。20 19學年春季學期小學語文組教研計劃一、指導思想堅持以基礎教育課程改革綱要為指導，認真學習貫徹課程改革精神，以貫徹實施基礎教育課程改革為核心，以研究課堂教學為重點，以促進教師隊伍建設為根本，以提高教學質(zhì)量為目 標，全面實施素質(zhì)教育。本學期教研組重點加強對教師評課的指導，使教師的評課規(guī)范化，系統(tǒng)化，定期舉行主題教學沙龍和“會診式行動研究”，促進新教師的成長，加快我鎮(zhèn)小學語文教師隊伍成長速度和小學語文教育質(zhì)量的全面提高。結合區(qū)里的活動安排，開展各項有意義的學生活動，培養(yǎng)提高學生的語文素養(yǎng)，調(diào)動啟發(fā)學

22、生的內(nèi)在學習動機。二、工作目標、以課改為中心，組織教師學習語文課程標準，轉(zhuǎn)變教學觀念，深入課堂教學研究，激發(fā)學生主動探究意識，培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神和實踐能力，努力提高學生語文素養(yǎng)。、進一步加強語文教師隊伍建設，讓“語文研究小組”，充分發(fā)揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用，重視團隊合作智慧、力量。開展“師徒結對”活動 ，以老帶新，不斷提高教師的業(yè)務素質(zhì)。、組織教師開展切實有效的說課沙龍、評課沙龍，提高教師說課能力，和評課能力，能夠結合主題教研活動，對典型課例進行互動研討，開展教例賞析活動。、加強教研組集體備課，每周以段為單位組織一次集體備課，分析教材，賞析重點課文，進行文本細讀，交流教學心得。讓備課不

23、再是走場，形式主義，而是真真實實為提高課堂效率服務 ，提高教師的素質(zhì)服務。、根據(jù)上學期制定的語文常規(guī)活動計劃，開展形式多樣的學習競賽活動、過關活動，激發(fā)學 生學習語文的 興趣，在自主活動中提高學生的綜合實踐能力，促進個性和諧發(fā)展。、加強學習質(zhì)量調(diào)查、檢測工作，及時分析，尋找得失，確保完成各項教學指標。三、主要工作及具體措施（一）骨干教師示范、把關，當好“領頭羊”。、本學期，語文研究小組成員繼續(xù)充分發(fā)揮學科帶頭人、骨干教師的示范作用，重視團隊合作智慧、力量。教研 組將圍繞“探索實效性語文課堂教學模式 ”這個主題，深入開展精讀課文教學有效性研討活動。低段（1-2年級）則繼續(xù)進行識字教學的有效性的探

24、討。分層、有序地開展教研活動，使教研活動更成熟、有效，切實提高我校語文老師的專業(yè)水平。、開展“師徒結對”活動，以老帶新，不斷提高教師的業(yè)務素質(zhì)。（二）年輕教師取經(jīng)、學習，爭取出成績。、為了提 高教學質(zhì)量，促成新教師迅速成長，年教齡新教師每一學 期上堂模仿 課和一堂校內(nèi)研討課。上模仿課的內(nèi)容可以通過觀看名師的關盤、視頻或者教學實錄等途徑，根據(jù)個人教學需要，有選擇性地進行局部模仿，從而使新教師形成個人的教學風格 。20 19年高二歷史第二學期 教學工作計劃范文 1一、指導思想高二的歷史教學任務是要使學生在歷史知識、歷史學科能力和思想品德、情感、態(tài)度、價值觀各方面得到全面培養(yǎng)鍛煉和發(fā)展，為高三年級的

25、文科歷史教學打下良好的基礎，為高校輸送有學習潛能和發(fā)展前途的合格高中畢業(yè)生打下良好基礎。高考的文科綜合能力測試更加強調(diào)考生對文科各學科整體知識的把握、綜合分析問題的思維能力、為解決問題而遷移知識運用知識的能力。教師在教學中要體現(xiàn)多學科、多層次、多角度分析解決問題的通識教育理念 。教師要認真學習和研究教材 轉(zhuǎn)變教學觀念，緊跟高考形勢的發(fā)展，研究考試的變化，力爭使高二的教學向高三教學的要求靠攏 。按照教學大綱和考試說明的要求，認真完成高二階段的單科復習工作。堅持學科教學為主，落實基礎知識要到位，適當兼顧史地政三個學科的綜合要求，培養(yǎng)提高學生學科內(nèi)綜合的能力。從學 生的實際出發(fā)，落實基礎，提高學科思

26、維能力和辯證唯物主義、歷史唯物主義的理論水平。二、教學依據(jù)和教材使用全班共40 人，其中男生15人，女生人。學生的數(shù)學基礎較一般，多數(shù)學生能掌握所學內(nèi)容，少部分學生由于反映要慢一些，學習方法死板，沒有人進行輔導，加之缺乏學習的主動性，不能掌握學習的內(nèi)容。能跟 上課的學生，課上活潑，發(fā)言積極，上課專心聽講，完成作業(yè)認真，學習比較積極主動，課后也很自覺，當然與家長的監(jiān)督分不開。部分學生解答問題的能力較強，不管遇到什么題，只要讀了兩次，就能找到方法，有二、教材分析本冊的教學內(nèi)容：（）混合運算和應用題；（）整數(shù)和整數(shù)四則運算；（）量的計量；（）小數(shù)的意義和性質(zhì)；（）小數(shù)的加法和減法；（）平行四邊形和梯

27、形本冊的重點：混合運算和應用題是本冊的一個重點，這一冊進一步學習三步式題的混合運算順序，學習使用小括號，繼續(xù)學習解答兩步應用題的學習，進一步學習解答比較容易的三步應用題，使學生進一步理解和掌握復雜的數(shù)量關系，提高學生運用所學知識解決得意的實際問題的能力，并繼續(xù)培養(yǎng)學生檢驗應用題的解答的技巧和習慣。第二單元整數(shù)和整數(shù)的四則運算，是在前三年半所學的有關內(nèi)容的基礎上，進行復習、概三、教學目標（一）知識與技能：、使學生認識自然數(shù)和整數(shù)，掌握十進制計數(shù)法，會根據(jù)數(shù)級正確地讀、寫含有三級的多位數(shù)。、使學生理解整數(shù)四則運算的意義，掌握加法與減法、乘法與除法之間的關系。提出教學任務：在全面發(fā)展體能的基礎上，進

28、一步發(fā)展靈敏、力量，速度和有氧耐力，武德的培養(yǎng)；引導學生學會合理掌握練習與討論的時間，了解實現(xiàn)目標時可能遇到的困難。在不斷體驗進步和成功的過程中，表現(xiàn)出適宜的自信心，形成勇于克服困難積極向上，樂觀開朗的優(yōu)良品質(zhì)；認識現(xiàn)代社會所必需的合作和競爭意識，在武術學習過程中學會尊重和關心他人，將自身健康與社會需要相，表現(xiàn)出良好的體育道德品質(zhì)（）教學目標：總體目標：建立“健康第一”的理 念，培養(yǎng)學生的健康意識和體魄，在必修田徑教學的基礎上進一步激發(fā)學生學習“初級長拳”、“劍”的興趣，培養(yǎng)學生的終身體育意識，以學生身心健康發(fā)展為中心，重視學生主體地位的同時關注學生的個體差異與不同需求，確保每一個學生都受益，

29、以及多樣性和選擇性的教學理念，結合學校的實際情況，設計本教學工作計劃，以滿足學生選項學生的需求，加深學生的運動體驗和理解，保證具體目標：運動參與：養(yǎng)成良好的練武的鍛煉習慣。根據(jù)科學鍛煉的原則，制定并實施個人鍛煉計劃。 學會評價體育鍛煉效果的主要方法。運動技能：認識武術運動項目的價值，并關注國內(nèi)外重大體賽事。有目的的提高技術戰(zhàn)術水平，并進一步加強技、戰(zhàn)術的運用能力。 學習并掌握社會條件下活動的技能與方法，并掌握運動創(chuàng)傷時和緊急情況下的簡易處理方法。身體健康：能通過多種途徑發(fā)展肌肉力量和耐力。了解一些疾病等有關知識，并理解身體健康在學習、生活中和重要意義。形成良好的生活方式與健康行為。心理健康：自

30、覺通過體育活動改變心理狀態(tài)，并努力獲得成功感。在武術練習活動中表現(xiàn)出調(diào)節(jié)情緒的意愿與行為。在具有實用技能練習中體驗到戰(zhàn)勝困難帶來喜悅。社會適應：在學習活動中表現(xiàn)出良好的體育道德與合作創(chuàng)新精神。具有通過各種途徑獲取體育與健康方面知識和方法的能力。（）教學措施：采用教師示范與講解，學生討論，練習，教師評價，再進行個別指導，后進行學生練習，最后進行展示與學生的綜合評價相結合的方式方法，培養(yǎng)學生的良好的學習習慣、學習方法更好地完成教學任務，達到教學目標；實行培優(yōu)扶中輔差，采用學習小組的建立，加強學習小組的相互學習、相互討論、相互研究的功能，提升學習的效率；加強多邊學科的整合，特別是加強心理健康的教育，

31、加強運動力學、運動醫(yī)學等進行學二、教學研究的計劃（）課題研究：加強校本課程“劍”、“平山初級長拳”的開發(fā)與教學；做好“趣味奧運會進入校園”課題的開題準備。做為“青春期健康教育進入校園”課題組的成員，協(xié)助課題組進行研究，開展活動。（）校本教研：加強校本課程的開發(fā)，加強體育備課組的教研能力，做為備課組長的我與其他老師加強討論校本的研究與開發(fā)，本次校本開發(fā)重點放在“劍”、“初級長拳”、“花樣籃球”三個項目上，有所側重。（）論文撰寫：結合課題研究的內(nèi)容進行撰寫。（）校際、教研組、備課組教研活動：做為晉江市兼職中學體育教研員及校際組成員，積極參加校際組開展的各項活動，加強提升在校際組的教研水平，做好兼職教研員的本職工作，協(xié)助教研員開展教研活動；積極參加教研組的各項活動，提升教研水平；做為備課組長的我，我計劃是積極組織本組老師一起提高高中的課改力度與水平，集中老師的備課時間與討論在備課過程中出現(xiàn)的一系列問題，針對選項會出現(xiàn)的問題進高二下學期語文備課組工作計劃高二下學期化學教學計劃高二下學期語文教學工作計劃關于高二下學期